海带酥肉汤的做法
冬季养生羊肉汤。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《海带酥肉汤的做法》，供您参考，希望能够帮助到大家。
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下海带酥肉汤的做法，你肯定会愿意。
2.干净的碗内加入面粉1大勺和1个鸡蛋。（用量是根据那勺子的大小）
3.切好姜丝，蒜片，香菜。
4.猪瘦肉洗净后切成小块状，加入少许盐，料酒，白糖，鸡精，白胡椒粉，姜丝，五香粉腌制10分钟入味。
5.面糊再加入2勺清水搅拌成拉丝状即可，把猪肉块放入裹匀。（我做的有点稠，大家做的时候记得水稍稍多一点）
6.锅里倒油加热后，把裹好的猪肉块放入炸。
7.炸成金黄色即可出锅，控油。
8.锅内留余油，把姜丝和蒜片放入爆香。
9.再把炸好的肉块放入，翻炒会增香。
10.锅内倒水烧开后，把海带和肉块一起放入煮。盖上锅盖大火2分钟即可。
11.开锅后加入料酒1勺，盐少许，鸡精（不喜欢可不加），香菜，即可出锅。
12.我裹的面粉有点多，大家做的时候记得面粉搅成很细的拉丝状即可，不要太厚了。
也许之前你没有吃过海带酥肉汤，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
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丝瓜酥肉汤的做法
丝瓜酥肉汤的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.半碗面粉打入2个鸡蛋无规律搅拌（不要顺着一个方向搅拌以免面糊上劲）
3.然后再放少许水搅拌成稠面糊（面糊舀起滴落缓慢的程度）
4.将拌好的面糊倒入五花肉盆中拌匀使肉片都裹满稠面糊
5.将丝瓜去皮
6.然后切成滚刀块
7.将炒锅烧热放入食用油烧热（肉片放入周围会起密集的小泡泡的程度），将肉片用筷子夹着分别放入油锅中，不用放太多油，可以分几次炸完）
8.用中火将肉片炸制成表面金黄即可捞出，这时已经可以吃了，很好吃，不过有点腻
9.重新取一锅放入2~3碗清水，然后放入一把炸好的酥肉，再放入葱姜和八角和酱油（喜欢清汤的也可以省略酱油）大火烧开，小火煮15分钟
10.放入丝瓜煮软后撒上少许葱花，尝一下盐味，再做调整后即可关火
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的丝瓜酥肉汤，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
酥肉汤做法大全
四川人都应该吃过酥肉汤，酥肉汤是四川人在吃年夜饭的时候必须喝的一种汤。这种汤不仅食材比较容易找到，而且制作方法简单，味道还很不错。秉承着有美食大家一起尝，小编今天特地来和大家分享一下酥肉汤的做法，大家不妨在空闲的时间做来尝一尝，小编相信你们会喜欢这道菜的。
食材：
主料：里脊肉150g 。
辅料：油适量，盐适量，鸡蛋清适量，面粉适量，淀粉适量，香菜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，粉丝适量，西红柿适量 。
步骤：
步骤1.选取猪上半身的瘦肉切成条，上半身的瘦肉比较嫩，这样做出来更加嫩滑。
步骤2.用鸡蛋清，淀粉，面粉加上适量的盐兑成一碗糊糊。记住不能用水，用水下锅会到处淀油。
步骤3.坐锅烧油。
步骤4.油温八成的时候，把肉条裹上蛋清糊之后下锅炸得两面金黄捞出。
步骤5.炸好后放盘里。
步骤6.备好葱姜蒜香菜末。
步骤7.坐锅烧油，油热后下 葱姜蒜末爆香。
步骤8.加入适量清水，有高汤也行，个人觉得，酥肉汤清淡些好喝。
步骤9.加入粉丝。。
步骤10.加入切好的西红柿。
步骤11.把炸好的酥肉放进去。
步骤12.煮得整个酥肉都软酥了，就可以加盐出锅啦。
小贴士：
也有很多地方的酥肉是炸起来就开吃，各地有各地的吃法.向你推荐： 里脊肉的做法。
以上呢，就是小编想要和大家分享的关于酥肉汤的做法，大家可以看一看哦，也可以早起空闲的时间，亲自做给家人或者朋友尝一尝，这道菜不仅制作方法简单，食材易找，味道也很不错，相信你们的朋友和家人都会喜欢酥肉汤的。
海带猪肉汤的做法
猪肉当中比起普通的牛肉和羊肉虽说营养价值没有它们的高，可是猪肉已经成了大家生活当中普遍会使用的一道菜系，也是肉类当中的一种，猪肉也是大众菜，平时可以炒猪肉，炸猪肉，猪肉还可以用来做炸肉，做粉蒸肉等等，新鲜美味的猪肉买回来以后该如何制作呢?接下来为大家介绍一道海带猪肉汤的做法。
做法一
菜谱难度:配菜(中级)
所需时间:30-45分钟
菜谱分类:大众菜,猪肉,老少皆宜
制作材料: 排骨 干海带结 白萝卜姜片料酒盐
制作步骤:
1干海带结提前泡发洗净。
2白萝卜去皮洗净切块备用。
3排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。
4锅内到滚水，放入排骨，姜，料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。
5在将海带结和白萝卜放入，大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟。
6最后加适量盐调味。
做法二
美食材料
食材：五花肉，海带豆腐
配料：姜片，料酒，盐
美食做法
五花肉洗净切块，海带豆腐切方块
锅里放适量水，加入五花肉，姜片，少许料酒
锅里煮沸后转小火煲10分钟，加入海带豆腐再煲10分钟，放盐调味即可
猪肉可谓是老少皆宜，平日里不光是很多小孩子喜欢吃猪肉，老年人也应该多吃一些猪肉，可以有效地预防心脑血管疾病，还可以给予身体滋补营养价值，与此同时猪肉当中含有蛋白质和胆固醇可以帮助身体很好的发育，特别是个长身体的孩子食用。
海带木耳肉汤的做法
高脂血症是心、脑血管意外的罪魁祸首。对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。 海带是含碘最高的食物，中医认为，海带软坚化痰，利水泄热，治瘿瘤结核、疝瘕、水肿、脚气等下面介绍一款海带木耳肉汤的做法给大家。
1.将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。
2.开锅后用汤勺去除血沫。
3.放入葱段、姜片，小火炖1小时。
4.将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。
5.待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。
6.将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，可防治缺铁性贫血；并且还可以帮助消化纤维类物质功能。特别提醒您注意的是1一定要在凉水的时候放入骨头，这样可以把骨头中的血水和杂质全部煮出来。在煲汤的时候如需加水，切记要加开水。海带和木耳都有清火排毒的作用，很适合夏天食用。
酥海带的做法有哪些
很多女性成了妈妈之后都想给孩子最好的，不会做饭的妈妈也开始变得巧手起来学习各种饭菜的制作满足宝宝的胃，海带是一种非常好的海生植物，营养丰富，但是由于味道和口感比较特殊很多小朋友都不是很喜欢，有些细心的妈妈就会给宝宝做酥海带。那么美味的酥海带的做法是什么样的呢，下面就具体来说一说。
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带（Laminaria japonica）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。
主料： 海带(鲜) 1500克 猪肉(肥) 500克 调料： 酱油 50克 醋 50克 白砂糖 100克 香油 30克 味精 5克 大蒜 50克 料酒 20克 姜 100克 大葱 100克 盐 20克 各适量 。
将海带放入大盆中，加入开水浸泡，涨发；涨发到5千克左右时，用清水冲洗两遍待用；将葱切段，姜切片，大蒜剥皮待用；将肥猪肉切成1 厘米宽、7 厘米长的肉条；把海带铺在案板上，上面放切好的肉条一根，然后将海带卷成直径4 厘米的卷待用；将锅刷净，锅底放上竹蓖子，把海带卷置其上，码好一层放一层葱段、姜片、净蒜，一共码放3～4 层，最上一层盖上大白菜帮；然后将糖、味精、精盐、酱油、料酒、醋、香油倒入锅内；再按锅的大小添上汤，以没过海带卷为宜，然后盖严锅盖，放置火上烧开，再用小火炖6 个小时左右；待汤快干时连锅端下，晾凉后即可取出；食用前，将海带卷切成0.5 厘米左右的圆片，码放在盘中，即可食之。
海带的价值很高他不仅含碘高还能够抗肿瘤提高免疫力，对于大人小孩都是非常有好处的，海带本身是海生植物味道也是非常的鲜美，做好也很多，可以进行凉拌还可以做汤，韩国就在生日或者酒后第二天喝海带汤，对于女性海带更是有可以美容减肥的疗效，但是要注意的是孕妇和脾胃虚寒的人群最好不好食用海带。
海带鸭肉汤的做法
我们很多家庭都吃过一些鸡蛋西红柿汤，但是对于海带鸭肉汤并没有太多的认识，海带鸭肉汤的美味是让我们很多人都无法抵御的，很多人吃了一次就想吃第二次，想必大家也都想进一步的去学习一下海带鸭肉汤的做法，我来应大家的要求，来介绍一下海带鸭肉汤的做法吧。
鸭肉和海带炖汤的作用：
鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，更适合体内有热、上火的人们食用，如低烧、虚弱、大便干燥和水肿、高血压等患者。海带性寒味咸，能软坚化痰、利水泄热，《医林纂要》记载它能“补心、行水、清热软坚”。用以炖鸭肉汤，清润可口，清热滋阴。可为暑热时滋补用，亦是高血压患者的食养汤品。
鸭肉炖海带汤的做法：
1.准备干海带和鸭肉。
2.干海带泡发。
3.砂锅内水烧热后加入鸭肉炖30分钟。
4.加入泡发的海带再炖40分钟即可。
5.最后加入调料调味即可出锅享用。
1、先将鸭子一只半只都行，因人多少掌握，洗净切大块，焯下水备用。
2、海带洗净（干海带要浸泡一晚最好）切丝。
3、将焯水的鸭肉放入锅里，再加入老姜、花椒、盐、水用大火煮，水开后转为中火慢慢熬，隔一会儿，再放海带丝一起熬，直到鸭肉、海带熟软了，就可以了。
炖锅可用沙锅或高压锅，如果喜欢加点补药的如红枣、枸杞、党参也行。
海带鸭肉汤的做法还需要我们在实践中不断的去完善，才能够做出来满足我们口味更加美味的海带鸭肉汤，同时这道汤也是非常有营养的，鸭肉中富含了很多我们日常补充不到的营养物质，多吃一些，可以有效提高我们自身的免疫力抵抗力。
海带瘦肉汤的做法
海带是海底的植物，海带不但可以食用而且还有非常高的食用价值，海带在很多方面都可以发挥很好的功效和作用，我们经常吃海带是可以起到抗肿瘤以及调节免疫功能的好处，此外海带还有降低血糖以及降低血脂的效用，海带有很好的抗氧化和抗肿瘤的好处呢。
海带有很多种做法，我们可以采用海带来搭配其它的食材做出各种各样的菜肴，海带也可以自成一味，我们可以用海带来凉拌也可以用海带来做成甜点，海带搭配瘦猪肉做成汤是传统的做法。
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
海带出产在沿海地段，北方内陆很少，海带中的碘成份，对人群有很大的补充作用，多吃海带，有益身体健康。海带的身影在我们餐桌上很普遍，有干海带和嫩海带之分。例如吃火锅、吃麻辣烫的时候、或者在一些沿海城市，吃海带更是平常的不能再平常了。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝，还可以放盐吃等。
因其生长在海水，表面有一点粗糙，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有大量的碘质，可用来提制碘等。
材料：带皮冬瓜500克、海带100克、陈皮1小块、瘦猪肉200克
调味料：盐一小匙
作法：瘦肉洗干净切片飞水，冬瓜连皮切块，海带先泡水切段。5杯水煮滚后加入全部材料，用大火煮10分钟，转小火煮2小时，加入盐调味即可。
食效：利尿去湿，消水肿；海带有消除脂肪及胆固醇的功效。
上文我们介绍了什么是海带，我们知道海带是海底的植物，海带不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃海带是可以到来养生功效和保健的作用，所以我们一定要善于利用海带来为我们的健康服务，上文详细介绍了海带瘦肉汤的做法。
关于海带牛肉汤的做法
海带牛肉汤的制作方法是比较简单的，只要我们在制作的时候将牛肉进行切片，然后将海带放进锅里面慢煮，待水煮开了之后加入牛肉，不要让牛肉煮太久，以免牛肉的口感变差，这样就可以制作出我们想要的海带牛肉汤了。现在就让我们一起来了解一下海带牛肉汤的制作方法是怎么样的。
原料：
海带：牛肉(按1：1)、大葱、蒜头。
配料：
白酱露、香油(白酱露是无色酱油。也可以用普通酱油，但汤的颜色会黑一些。韩菜中有专门做海带汤的酱油。)
菜谱做法：
1.把海带切成1×5cm的条，加一碗水先放微波炉煮7，8分钟。(韩国的海带跟我们这边的稍有点不同，韩菜的菜谱中没有这一道工序。)
2.牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀，腌10分钟。大葱切丝3.锅里倒少许的油，烧到7成热，放入蒜头爆香取走。(韩菜中是用蒜末腌牛肉，感觉味道太重。)
4.放入牛肉翻炒，牛肉变色后倒入煮熟的海带(连水)。加盐、煮开。最后放入大葱即可。
菜谱小贴士：
小贴士在韩国海带被视为滋补圣品。海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，碘。易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收。多食海带可补碘、补血、瘦身。
大家看完这篇文章介绍的海底牛肉汤的制作方法，你们应该都知道海带牛肉汤对于我们的身体健康是有一定帮助的，主要是因为海带这种东西含有比较多的碘元素跟维他命A，可以瘦身以及牛肉可以补充体内所需的氨基酸等物质。
海带瘦肉汤
在高速发展的当下，人们吃饭更加的注重简单有营养，烹饪时间短，但是又不能失去美味。就像一碗鱼香肉丝就能配三碗米饭一样，现在要介绍的这款海带瘦肉汤，也是味道美，操作又简单，食材也少，一碗汤就能让你多吃两碗米饭，匆忙的就餐时间是不是变的游刃有余了。
海带瘦肉汤的营养价值
海带的作用大家都应该有所了解，它有很多功效，首先能给我们补充身体所需的钙和碘物质，还能帮助降血压，祛肿化瘀，还有利尿的作用，女性多食用海带还能有减肥瘦身的作用。在海带里含有的岩藻多糖能有效性肿瘤的发生发展。瘦肉是一种很有营养价值有取材方便的食物，它含有我们身体所需要的大量的物质，如钙、蛋白质、脂肪酸等，改善贫血、脾胃虚热等症，也是人类不可或缺的食物。
海带瘦肉汤的功效作用
【海带】
1.防止甲状腺肿大：这个功效应该大部分人都知道。海带里面含有丰富的碘和钙，能够治疗缺碘性甲状腺肿大，调理身体。
2.减肥瘦身：有肥胖困扰的人群可以多吃海带，帮助减脂瘦身。因为海带的热量很低，多吃也不怕脂肪和热量站体内堆积，海带还富含有大量的膳食纤维，能够帮助我们身体消耗更多的热量，达到减肥瘦身的功效。
3.降血压：中老年人经常会用三高，高血压、高血脂和高胆固醇，这些指数升高的同时也危险着我们身体的健康，中老年人要更加的注重饮食的健康。海带中含有的海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，从而降低血压。
4.降低胆固醇：海带中还含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，我们血管上会附着大量的胆固醇，不及时清除会造成人体胆固醇指数升高，而这些不饱和脂肪酸和食物纤维就能很好的清除它们，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，降低身体胆固醇的含量。
5.抑制肿瘤：最主要的一点，海带还能够抑制和预防肿瘤发展，海带里的提取物对于部分癌细胞有明显的抑制作用，而且它还富含硒物质，硒具有很显著的防癌作用，多食用硒能帮助我们有效预防恶性肿瘤的发生。
6.降低血糖：糖尿病患者也适宜多吃海带，因为海带里面的岩藻多糖，是一种很好的食物纤维，它能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，从而抑制血糖含量的升高，帮助治疗糖尿病。
7.帮助治疗乳腺增生：我们女性压力增大的同时，体内雌激素水平会随之降低，卵巢的正常机能就会紊乱，导致内分泌发生失调，这个时候乳腺增生就好趁虚而入，而海带里面的碘能很好的刺激垂体，改善内分泌失调，进而治疗和消除乳腺增生。
8.预防心脑血管病：海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，能预防心血管疾病。
9.利尿、消肿：海带上常附着一层白霜似的白粉，叫做甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
10.补钙：海带最主要的一个功效是补钙，它含有丰富的钙物质，帮助人体钙吸收，强健骨骼。身材瘦弱的人群都可以通过吃海带改善健康状况。
【瘦肉】
1.补气养血：猪肉还有丰富的蛋白质和脂肪酸，能很好的补充气血，增加人体所需要的营养成分，猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。
2.滋阴补肾：有产后虚弱，气血不足的女性可以多吃猪肉补肾养气血。秋冬季节容易出现燥热、肾虚、便秘和咳嗽等症状，适当吃些猪肉可以缓解以上症状。
3.补充维生素：人体维持正常的新陈代谢需要很多化学物质的共同作用，其中最重要的就有维生素，而我们食物中的维生素很大部分来源于肉类，尤其是精猪肉，它含有丰富的维生素B1，猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
4.治便秘：猪肉还可以帮助我们调理津液不足引起的便秘，热燥。
【海带瘦肉汤】
海带中含有一种成分，这种成分可以起到很好的消除脂肪以及降低胆固醇的功效，而猪肉则是我们日常不错的补充蛋白质的食物，这两者搭配着煮汤食用，可以有效利尿祛湿、消水肿、清热。
海带瘦肉汤的做法
取新鲜的猪里脊肉300克左右，洗净，切成丝备用。
海带60克左右，用温水泡开，洗干净上面的砂子，然后切成细条状备用。
把肉丝加点干淀粉拌匀，静置20分钟左右。
葱姜适量，切好备用，蒜4，5瓣切成末，红辣椒2个切段。
开火，热锅里放入少许油，油热后先下肉丝翻炒至变色。
肉丝变白后，放入切好的姜和蒜还有辣椒，继续翻炒至有香味。
适量加点料酒和酱油，继续翻炒两下，放点十三香去味。
锅里加入适量清水或者高汤，水量不用过多，根据食用的人数加水就可以了。
大火煮开后，加入切好的海带，再加点胡椒粉盖上锅盖。
煮开后，关成小火继续煮20分钟左右，海带更烂，更易入口，煮好后放适量盐。
另取一小碗加入点淀粉，用水调匀，缓慢的倒入煮好的海带汤里勾芡。
煮开后关火，锅里加入切好的葱花，也可以放点香菜，味道更香。
海带瘦肉汤的烹饪技巧
1.海带比较难煮烂，在煮的时候要文火多煮一会才更入口。也可以在煮之前用开水焯几分钟，这样更好煮。
2.用淀粉拌肉丝的时候因为可以加一个蛋清，再加点料酒一起搅拌，这样肉丝更鲜嫩，味道更香。
3.海带不用清洗掉上面的白霜，这是有益物质，可以食用，利于身体健康。
海带瘦肉汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群都适合，对于贫血、高血脂、高血压及高胆固醇患者尤其适用。爱美女士当然也可以经常食用，祛除体内湿毒，消除脂肪，减肥塑身。老年人更要多食用，帮助降压降脂，强身健体。
禁忌人群：孕妇应该少吃，不利于胎儿生长发育。脾胃虚寒者和甲亢病人也不能吃，会加重病情。
海带价格实惠，对人体又有很多好处，而且做法百变，炒煮炖肉，都合适。多吃能够助我们养颜美容，调节身体，还能抗癌防癌，这么优质的食疗方法赶紧学起来吧!在寒冷的冬天做一锅芳香四溢的海带肉丝汤慰劳慰劳自己和辛苦一年的家人吧。
海带鳖甲猪肉汤
近年来，随着人们生活节奏的加快，生活质量升高的同时，也增长了大部分人的压力，尤其是女性同胞，家庭、工作、孩子人际关系围绕着，数不胜数的压力下，伴随的是身体健康的亮红灯，这其中乳腺增生的困扰也是日趋严重，有道药膳能有效的帮助我们预防和治疗乳腺增生，同时能预防其他恶性肿瘤的发生。
海带鳖甲猪肉汤的营养价值
海带是一种很好的食材，大人小孩都应该多食用海带，它能给我们补充身体所需的钙和碘物质，还能帮助降血压，祛肿化瘀，还有利尿的作用，海带里含有的岩藻多糖可以有效的诱导癌细胞“自杀”，防止恶性肿瘤的发生发展。鳖甲是常用于活血化瘀的，它还能够化痰散结，肿瘤本身就是气滞血愈凝结所致，鳖甲能化瘀化痰，结合海带一起食用，对于治疗恶性肿瘤及其女性乳腺增生、子宫肌瘤等症具有着显著的疗效。
海带鳖甲猪肉汤的功效作用
【海带】
1.防止甲状腺肿大：这个功效是很多人都知道的，海带里面还有碘和钙，能够治疗缺碘性甲状腺肿大。
2.减肥瘦身：海带的热量很低，多吃也不怕脂肪和热量堆积，海带还含有大量的膳食纤维，能够帮助我们身体消耗更多的热量，达到减肥瘦身的功效。
3.降血压：中老年人经常会用三高，血压血脂胆固醇，这些指数升高随时危险着我们身体的健康，海带中含有的海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
4.降低胆固醇：海带中还含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，我们血管上会附着大量的胆固醇，不及时清除会造成人体胆固醇指数升高，而这些不饱和脂肪酸和食物纤维就能很好的清除它们，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
5.抑制肿瘤：最主要的还是能够抑制和预防肿瘤发展，海带里的提取物对于部分癌细胞有明显的抑制作用，而且它还富含硒物质，硒具有很显著的防癌作用，多食用硒能帮助我们有效预防恶性肿瘤的发生。
6.降低血糖：糖尿病患者也适宜多吃海带，因为海带里面的岩藻多糖，是一种很好的食物纤维，它能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，从而抑制血糖含量的升高，帮助治疗糖尿病。
7.帮助治疗乳腺增生：我们女性压力增大的同时，体内雌激素水平会随之降低，卵巢的正常机能就会紊乱，导致内分泌发生失调，这个时候乳腺增生就好趁虚而入，而海带里面的碘能很好的刺激垂体，改善内分泌失调，进而治疗和消除乳腺增生。
8.预防心脑血管病：海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，能预防心血管疾病。
【鳖甲】
1.抗肿瘤：鳖甲粉是一种入药的食材，它不仅对人肠癌有抑制作用，且对人体的副作用小，对骨髓的危害较轻，临床上也用于抑制肿瘤。
2.提高免疫力：鳖甲所含的有益物质还能显著提高溶血力，促进溶血素抗体生成，增强身体免疫力。
3.活血化瘀：能抑制结缔组织的增生，可帮助散结消肿，活血化瘀，并具有增加血浆蛋白的作用，可用于肝病所导致的贫血。
【猪肉】
1.补气养血：猪肉还有丰富的蛋白质和脂肪酸，能很好的补充气血，增加人体所需要的营养成分，猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。
2.滋阴补肾：有产后虚弱，气血不足的女性可以多吃猪肉补肾养气血。秋冬季节容易出现燥热、肾虚、便秘和咳嗽等症状，适当吃些猪肉可以缓解以上症状。
【海带鳖甲猪肉汤】
这道海带鳖甲猪肉汤是民间用来治疗乳腺增生的一个食疗偏方。了解中医学理论的人应该知道，乳腺的肿瘤往往是由于气滞、痰凝和血瘀导致的，尤其是恶性肿瘤，而海带和鳖甲都是我们中医常用的一种软坚散结的药，海带是长于化痰的，鳖甲是长于活血的，这两者协同应用，从而可以有效地预防或者是治疗乳腺肿瘤包括恶性肿瘤的形成发展。
海带鳖甲猪肉汤的做法
首先准备食材：海带120克，鳖甲一份6克左右，新鲜猪肉200克，葱姜适量。
把猪肉清洗干净，切成滚到小块，煮一锅开水，把猪肉放进去焯一下，然后捞出来控控水，加点料酒去味。
先用热水把海带泡开，然后清洗干净海带上面的砂子，把海带切成丝备用。
把砂锅里面到入适量热水，发入猪肉和海带丝，鳖甲切块后一并放入，大火煮开后再煮20分钟左右。
开盖放入葱丝和姜丝，改成小火焖煮2个小时左右，煮好后加入适量盐调味即可。
海带鳖甲猪肉汤的烹饪技巧
1.如果怕鳖甲的味道过于腥，煮好后也可以加入点胡椒粉，或者在煮的过程中加入几颗花椒，煮好再把花椒捞出来不要。这些都能祛除腥味，使汤味道更鲜美。
2.洗海带时候，上面的白色物质像霜一样的东西叫“甘露醇”，是很好的降血压、利尿的药物质，清洗的时候不要洗掉。
3.有些人在清洗猪肉的时候喜欢用热水洗，认为这样做会杀菌，其实不然，这样反而会使猪肉中很多的营养成分流失，因此，清洗的时候用凉水就可以了。
海带鳖甲猪肉汤的禁忌人群
适宜人群：有肿瘤发生的高危人群可以多食用，预防恶性肿瘤，提高我们机体免疫力。尤其适合职场和家庭兼顾的女性，这类人群压力较大，也是乳腺增生等疾病的高发人群，平时多注意饮食习惯，能有效避免受到病魔的困扰和危害。
禁忌人群：1.孕妇最好不要食用：海带能祛瘀化结，相对的就有了催生的作用，因此孕妇不能食用，以免造成滑胎流产。另外，海带中含碘量很高，多食可能影响胎儿甲状腺的发育，这也是孕妇应该少吃海带的另一个原因。尤其是在怀孕初期，胎儿还未稳定时，切忌要少吃海带。
2.脾胃虚寒的人要尽量少吃，因为海带本身属于偏寒，脾胃虚寒的人吃太多海带可能会引起脾胃更寒，造成不适。
年末来袭，大家海吃海喝的同时，要记得保护好我们的心肝脾胃肾，吃过多高脂肪高胆固醇的食物，消化吸收会紊乱，新陈代谢减慢，身体容易生病，而这些高脂肪的食物造成体重的升高也是一大忧愁，因此，聚会时记得喝一碗海带鳖甲猪肉汤，即调节我们的脾胃，提升免疫力，还能清清肠胃，减轻身体负担。
海带鸡肉汤做法有哪些呢
鸡肉当中含有丰富的蛋白质和维生素，能够滋润皮肤，那么海带当中含有丰富的碘，对于清肝明目和黑发，治疗软骨有着很好的功效，通常我们会用海带做肉汤，海带可以化解油腻，这样喝起来就不会太过油腻，海带与鸡肉是完美结合，海带与鸡肉香具有益气补血和滋润皮肤的功效，海带鸡肉汤做法有哪些呢来为大家介绍一下。
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
主料
鸡脯肉1200克
海带800克
辅料
葱段 10克
姜片 10克
调料
八角两颗
盐少许
牛肉粉10克
详细步骤
1、整鸡,去头和屁股取前胸后背,切两半，用清水洗干净。
2、冷水下锅，撇去血沫。
3、焯烫后，将鸡肉捞出，水倒掉。
4、汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉。大火烧开。
5、准备大料两颗，葱切段，姜切片，备用。
6、水烧开，将鸡肉放入汤锅中。
7、再次烧开，放入葱段姜片和大料。
8、加盖转小火慢熬一个小时。
9、海带。
10、用清水洗干净海带。
11、1个小时后，用筷子插一下鸡肉，很轻松插进去，就表示可以了。
12、把海带切几刀,放入鸡汤里。
13、调入盐和牛肉粉，加盖中火煮5-8分钟，即成。
以上这一道海带鸡肉汤做法有哪些呢方法简单，而且鸡肉当中蛋白质较高，所以说容易被人体吸收，同时鸡肉吃起来又非常的酥烂老少皆宜，一道海带鸡肉汤的做法，既简单又美味，而且营养价值又丰富，方便了各位朋友们的食用，同时我们在选择鸡肉的时候最好是选择小母鸡。
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