粉条丸子的做法
丸子的做法冬季养生知识。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《粉条丸子的做法》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下粉条丸子的做法吧。
2.21锅开后，下入粉条，煮至粉条没有硬心就可以捞出来，煮时间太久，吃起来就不劲道弹牙了
3.12将捞出来的粉条沥干水分，放菜板上，用刀切成3cm左右的小段
4.21将切好的粉条段收到一个容器内，放入煸炒好的肉末
5.接着放入煸炒好的蒜末
6.再放入葱姜末
7.放入适量盐进行调味，因为我们在整个制作过程中还没有加调料，放少许盐调味就可以了，这样可以保持蒜末的清香和粉条的原汁原味
8.将所有的配料放完后，用筷子将粉条与配料搅拌均匀
9.放入适量淀粉，增加粉条之间的粘性，利于丸子成型
10.倒入少量花椒水，增加淀粉的粘性，同时也可去除一部分肉腥味
11.用手将粉条抓匀
12.左手抓取一部分馅料，像平时做丸子一样，从虎口挤出丸子形状，右手把丸子揪下来
13.用掌心将丸子揉圆，由于里面有粉条，不易成型，需用手心进一步将丸子揉圆
14.依次做完所有的丸子
15.锅中水烧开，上锅大火蒸10分钟即可
看完我的介绍，相信你对粉条丸子的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
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粉条素丸子的家常做法
粉条素丸子是我们大家都很喜爱吃的一道家常菜，粉条素丸子的特点就是外形好看而且味道丰富，很多朋友在品尝到粉条素丸子的时候总是希望自己也可以自制出粉条素丸子来，其实粉条素丸子的做法不难，我们只需要几个步骤就可以在家里面做出粉条素丸子来，下文我们介绍一下粉条素丸子的家常做法。
1. 锅子放火上，开小火，把肉末放进去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。煸炒完肉末，锅底会有少许的油脂，把肉末倒出来，利用锅内剩余的油把蒜末小火煸炒至金黄色，这样处理的蒜末味道不冲，更香。
2. 锅开后，下入粉条，煮至粉条没有硬心就可以捞出来，煮时间太久，吃起来就不劲道弹牙了。
3. 将捞出来的粉条沥干水分，放菜板上，用刀切成3cm左右的小段。
4. 将切好的粉条段收到一个容器内，放入煸炒好的肉末。
5. 接着放入煸炒好的蒜末。
6. 再放入葱姜末。
7. 放入适量盐进行调味，因为我们在整个制作过程中还没有加调料，放少许盐调味就可以了，这样可以保持蒜末的清香和粉条的原汁原味。
8. 将所有的配料放完后，用筷子将粉条与配料搅拌均匀。
9. 放入适量淀粉，增加粉条之间的粘性，利于丸子成型。
10. 倒入少量花椒水，增加淀粉的粘性，同时也可去除一部分肉腥味。
11. 用手将粉条抓匀。
12. 左手抓取一部分馅料，像平时做丸子一样，从虎口挤出丸子形状，右手把丸子揪下来。
13. 用掌心将丸子揉圆，由于里面有粉条，不易成型，需用手心进一步将丸子揉圆。
14. 依次做完所有的丸子。
15. 锅中水烧开，上锅大火蒸10分钟即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是粉条素丸子了，我们知道粉条素丸子不但营养丰富而做法也很简单，上文为我们详细介绍了粉条素丸子的做法，相信大家都学会了吧。
粉条丸子汤的家常做法
粉条丸子汤是一种很不错的家常菜，人们很喜欢吃，经常在家自制粉条丸子汤。粉条丸子汤做之前需要自己准备一些材料，大家都知道粉条丸子汤的丸子是猪肉丸，需要自己来做，比如上好的肥猪肉，不能用瘦肉，影响口感，还有鸡蛋，面粉等等都是必需的材料。下面让我们来看看。
猪肉丸子的家常做法
【材料】
猪肉馅、五香粉、姜蓉、大葱、白糖、鸡精、午餐肉调味料、盐、鸡蛋、面粉、玉米淀粉
【做法】
1、将猪肉馅加一点水搅拌均匀，然后再加上五香粉、姜蓉拌匀
2、把大葱洗干净后，切碎末，然后加到猪肉馅里搅拌均匀
3、依次加入适量食盐、白糖、鸡精、午餐肉调味料，然后用筷子顺着一个方向给搅拌均匀，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打
4、把肉馅摔打好后，打入1个鸡蛋，继续搅拌均匀
5、加入适量的面粉拌匀，然后再加入玉米淀粉继续拌匀，继续搅拌使之上劲
6、锅中加入冷水，开始做肉丸(肉丸从虎口处挤出)，然后把肉丸放进冷水里(边挤得时候，边小火烧水)
7、等全部猪肉丸子都做好后，把火开大，期间不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫
8、等肉丸都浮上水面之后，再煮1分钟即可捞出
【烹饪小贴士】
①肉馅加水的时候，要分次加;
②一定要加点淀粉，这样肉丸会很滑嫩;
③每次往肉馅里加调味料的时候，都要使劲的搅拌，这样猪肉丸子才会Q哦
④煮肉丸的时候， 一定要冷水下锅，否则肉丸一下去就散了
用肥瘦比为5：5的猪腿肉糜，不用弄得太碎，加淀粉、盐和姜末、胡椒粉等调料（依各自口味添加），再加少许冷水，用筷子往一个方向搅拌约五分钟，感觉肉很有弹性了为止。将锅里放冷水放在火上（里面可放事先发好的香菰等），在一只手掌上放上少许淀粉，另一只手抓起一块鸡蛋大小的肉糜（亦可如鹅蛋大小），在两手掌间不停摔打、搓捏约十几下后，拢成圆形，放如锅中，注意锅里的水不能太热，最好是凉水。肉丸在水里要小火煮20——30分钟，待油煮出来再加些蔬菜等。
特别注意点：不能光用瘦肉，一定要加相当量的肥肉，不然不会滑嫩的；丸子做好后一定是下到冷水中。
白菜粉条炖丸子的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做白菜粉条炖丸子。
2.馅里加了个鸡蛋，加了些面粉，还放了葱花，姜末，盐，花椒粉，搅匀。
3.泡了一些粉条，为了炖的时候省点时间。
4.白菜心一个。
5.竖着切丝。
6.锅里放油，烧热后炸丸子，炸到全身金黄，捞出。
7.锅里留点底油，下葱和姜片爆香。
8.加汤，然后把汤倒进砂锅里，下粉条白菜，烧开。最后下炸好的丸子煮几分钟，就可以端上桌了。
看了上面关于白菜粉条炖丸子的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
炸粉条丸子的做法是什么?
炸粉丸子是一道比较常见的家常美食，口感爽滑Q弹，深受大众的喜爱，主要材料就是鸡蛋以及面粉和粉条所制作而成的，制作方法也很简单，可以将鸡蛋以及粉条泡软加入面粉后放入调味料调味，然后放入油锅当中开始炸制金黄色即可食用，也可以蘸酱料来食用味道会更好。
粉条丸子的做法：
材料：
粉条，鸡蛋，面粉，菜籽油，盐，椒盐，五香粉，孜然粉等
步骤：
1、红薯粉条用清水浸泡至软;
2、将洗净的粉条，放入砂锅中;
3、倒入适量清水，加盖，煮熟;
4、将煮熟的粉条捞出，剁碎;
5、调入适量盐，椒盐、五香粉、孜然粉，再磕入1个鸡蛋;
粉条丸子的做法 超级好吃回味无穷
6、顺时针搅拌均匀;
7、倒入面粉，继续搅拌均匀;粉条丸子能捏成团状，就不用添加面粉了;
8、油锅烧热;将粉条丸子捏成团状，放入油锅炸至金黄捞出;
粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。
粉条特点
红薯粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。
萝卜粉条丸子怎么做好吃？
萝卜是一种非常有益的食物，它可以促进人们的消化，促进排气，所以日常生活中如果经常感觉到胃胀不舒服，可以吃一些萝卜，排气之后就会好很多。当然，萝卜的做法还是很多的，不仅仅只有生吃这一种。比如将萝卜与粉条搭配在一起，那么，萝卜粉条丸子具体做法是什么呢?
首先准备好材料。主料要有粉条，红萝卜，面粉。辅料准备食盐、五香粉即可。当然主料、辅料的数量由个人口味而定。
对于主料要进行加工处理。粉条放入开水中7、8分钟焯熟捞出，于冷水中浸泡。红萝卜去皮，拿住红萝卜在擦上从上至下擦成细丝状，一定要小心自己的手。面粉多加水、适量盐和成面糊状。
之后，将冷水浸泡的粉条捞出切成小段，和萝卜丝先搅拌在一起。而后再和面糊搅拌，期间倒入五香粉及盐，用筷子按着一个方向搅拌均匀。而后静等20分钟左右。
时间到后，点火将炒锅中的油逐渐烧热。带塑料手套，把活好的面团抓一块在手中，用力攥拳，让面团从虎口处挤出，用小勺接着放入锅中。直到颜色金黄，再用笊篱捞出控干菜油。
要向保持丸子干脆利落的感觉，一定要趁热吃。如果不适合吃发干发硬的，简单的方法可以倒入开水、榨菜、香菜及辣椒油做丸子汤。总之，看个人的喜好。
丸子毕竟经过油炸，所以油的含量还是不少。为了我们的健康，要控制摄入的数量。祝大家身体健康。
粉条蒸鱼的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于粉条蒸鱼这道菜的做法。
2.将薯粉条和黄花菜用足量的冷水泡发两小时以上.
3.调碗汁(凉白开适量,少许醋,老抽,白糖一勺)用筷子不停搅拌,直到白糖全部融化为止.
4.将泡发好的黄花菜和粉条洗净依次放入一个大碗里,先黄花菜再粉条,最后上面放上鱼头.接着将调好的碗汁均匀的淋在鱼身上,撒上剥好的蒜瓣,最后在鱼身上淋上一层油
5.蒸锅里放足量的水,放上蒸隔,接着放入鱼,开大火蒸.
6.待蒸锅里冒大气后转中小火蒸半个钟,中途还得把鱼头和鱼尾翻个身,便于蒸透.(因为我也是第一次蒸不敢开大火蒸怕烧干了水反而鱼还没蒸熟.)蒸好后取出就可以上桌了.(为了成品好看,可在出锅前撒上葱花,因为当时我没有备)
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
菠菜粉条的做法
菠菜粉条里面还有菠菜的营养价值，粉条的制作主要采用的面粉，食用面粉做出来的食物对我们的胃功能还有消化功能都是非常好的。因为它能很好的保护好胃健康。食用食物最关键的部位就是我们的胃，因为它是承载食物的地方。还有一点需要注意的就是，不论是什么样的食物，一定要做出各式各样的款式这样才能吸引消费者。
其实粉条的做法中，还可以根据个人的需要去添加一些其他的食物，这样不仅仅食物变得更美味，而且食物的营养价值也增加了。所以做食物的时候，一定要学会创新出不一样的做法，那么菠菜粉条的做法是什么呢?
用料
主料:菠菜150g,粉条(干)80g
调料:食盐适量葱适量调和油适量红尖椒3个香肠适量
菠菜粉条的做法
1.菠菜去跟，洗净，用手一撕2段，把辣椒，葱都切好;2.烧锅，热油，3.把葱花和辣椒放入爆香;4.放入菠菜翻炒，5.大约翻炒半分钟，菠菜稍微打蔫了，然后倒入适量的水;6.同时把粉条加入，中火;7.大约15-20分钟就可以了，加入盐调味，出锅;8.盛出后，趁热，放入几片火腿肠.
营养价值
可食部分每百克含蛋白质2克，脂肪0.2克，碳水化物2克，粗纤维0.6克，灰分2克，钙70毫克，磷34毫克，铁2.5毫克，胡萝卜素2.96毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.13毫克.尼克酸0.6毫克，抗坏血酸31毫克，草酸超过0.1克，芸香甙17毫克，氟1.1毫克，多量α-生育酚，6-羟甲基喋啶二酮。
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。去除农药残留方法随着菠菜栽培技术的不断进步，菠菜的生长期已越来越短，而随着环境污染的加剧，菠菜的病虫害也越来越重，绝大部分菠菜需要连续多次放药后才能成熟上市。因此菠菜要洗干净，应该放在盐水里浸泡10分钟以除去农药残留。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、红眼病等诸多疾病可起辅助治疗作用。
只有掌握了菠菜粉条的做法，这样自己才可以去尝试着做出来食用。食用菠菜粉条可以帮助去吸收丰富的蛋白质，钙的营养元素，我们每天所需要的营养成分是很多的所以食用不同的食物是正确的。菠菜粉条中的菠菜可以帮助解决便秘的问题。
麻辣粉条的做法
做法一：
主料：粉丝2把，白菜叶3片，肉沫
配料：郫县辣椒酱，蒜沫，葱花，盐，生抽，糖，植物油
做法
1、白菜切丝。葱切片。蒜切成碎末。
2、油热后葱花爆香，加入肉沫划开，开始变色即加生抽，一勺郫县辣椒酱和少许白糖，搅匀。
3、倒入白菜丝，盐少放或者不放，翻炒几下加水和白菜齐平，加入粉丝。
4、大火烧开后，再煮5分钟稍许收汁，撒上蒜沫扒拉几下即可出锅。
小诀窍
粉丝煮的时间太长会碎会断，所以要拿捏好时间，熟了就闭火。
做法二：
材料
肉皮、虾米、粉丝、辣椒酱
麻辣粉条
麻辣粉条
肉皮：在国内就方便多了，许多地方有现成的肉皮块卖。我只能从一块五花肉上切下几条肉皮，再辛辛苦苦切成丁。
粉丝：周礼粉丝常备常有。平时煲鸡汤排骨汤之类，随便加点青菜和粉丝焖煮就成一顿懒省事又不乏营养的快手晚餐
虾米：配料选择丰富。可以用虾米、香肠、鸡丝、鸭条、各类蔬菜等等。
做法
1、粉丝在沸水中快速煮软，过一遍冷水，沥干备用。肉皮丁也要略煮备用。
2、锅内热油，下蒜蓉、姜末爆香，投入肉皮翻炒。
3、辣椒酱（我用了一种很辣的朝天椒酱）按个人口味取适量，在容器中与开水混合备用。
4、肉皮炒熟后，放入虾米搅拌均匀，注入步骤三中的辣椒+水混合物。
5、投入步骤一中的粉丝，用筷子搅散，盖好锅盖焖至汁水渗透收干。
6、装盘，撒葱花或者香菜叶即可。
这道粉丝菜，食材关键在于粉丝的选择。粉丝要弹、筋、细、滑，不断、不烂，烹饪之后才能软硬适中、入味十分、满口流香。
肉末粉条的做法
粉条是常见的食物，粉条当中含有的蛋白质丰富，而且这样的食物，对人体各方面，都是有着很好帮助作用，所以在对这样食物选择上，对它的制作方法，都是要进行了解，使得吃的时候，也知道如何做最佳，那肉末粉条的做法如何呢，这样的佳肴也是深受人们喜爱。
对肉末粉条的做法怎么样呢，它的制作方法也是比较独特，但是对这样食物制作的时候，也是要注意要合理搭配食材，所以在食材选择上也是很主要，下面就详细的介绍下。
肉末粉条的做法：
材料
主料：瘦猪肉50克，粉丝75克，
调料：青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克
做法
1.猪肉切末;
2.粉丝用热水泡透;
3.葱、姜洗净切成末;
4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节;
5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透;
6.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开;
7.放入粉丝，用中小火烧透入味;
8.下入味精和青蒜即可。
家常快手小炒--肉末炒粉条
材料：粉条、培根、虾米、蒜
调料：生抽、蚝油、盐
做法
1 粉条泡软，用水煮好，用凉水多冲几次，沥干水分
2 锅内放油，放大蒜片爆出香味
3 放入培根末、肉馅和小虾米翻炒
4 放入粉条，搅拌，然后放生抽，蚝油，盐调味即可。
备注：培根也可以用腊肠代替，喜欢吃辣的还可以加入青红椒粒。
通过以上介绍，对肉末粉条的做法也是有着一些了解，按照以上方法进行制作，都是能够轻松的制作出来，不过要注意的是，在对它制作的时候，也是不能随意的放置食材，这样在吃的时候，对人体健康，都是没有任何帮助。
粉条鸡的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好粉条鸡这道菜吧。
2.21粉条用温水泡软。
3.1放入鸡块。
4.2热锅下油，放入八角和桂皮小火煸香。
5.翻炒出香味。
6.再加入葱段和姜片。
7.翻炒出香味。
8.再加酱油翻炒出香味。
9.再加入白砂糖和美极鲜，盐，清水炒匀大火烧开。
10.盖盖转小火炖1个小时。
11.再放入泡好的粉条炒匀。
12.盖盖再炖15分钟关火盛盘即可。
粉条鸡已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
炒粉条的做法
炒粉、炒面条这些家庭常见菜，你会做吗?如果您老嫌弃自己炒的粉条或面条不好吃的话，不妨去参考下营养师的具体做法，加以改进，相信下次炒出来的粉条一定会好吃很多。美食专家是怎样炒粉条的呢?炒粉条的做法简单吗?吃炒粉条有什么功效与作用吗?关于这些问题，现在就一一为你解答。
生活中很多人或许认为炒粉条热气，吃了对身体没有什么益处。其实炒粉条是具有许多功效的，主要有补血，护发，健脑，降压，促进生长，促发育……那就快来看看炒粉条的具体做法吧。
用料
主料：粉条(干)1把 黄豆芽适量
辅料：猪肉适量
调料：色拉油适量 食盐适量 酱油适量 鸡精少许 葱适量 八角2个 花椒适量 十三香少许 烧烤料适量 麻椒少许
干炒粉条的做法
1.干粉条适量备用
2.黄豆芽淘洗干净备用
3.猪肉洗净备用
4.葱洗净备用
5.粉条用凉水浸泡起来，如果着急食用，可以用热水烫软
6.猪肉切细丝备用
7.炒锅放油少许，下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起，边逼出五花里的油边炸香调料
8.煸炒出猪油后，放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色
9.下入淘洗干净的黄豆芽和葱花
10.加入酱油
11.加入粉条
12.将粉条在锅内炒匀入味后，撒入烧烤粉，放入鸡精提味。炒拌均匀，出锅即可食用
怎么样，美食专家介绍的炒粉条做法，在细节上与你平常炒粉的过程是不是有所区别呢?那么，要想吃到自己亲自炒出来的美味粉条，不妨严格参考下美食家的具体做法吧。但要提醒您，炒粉条不能大量吃，否则容易上火，导致身体出现不适症状。
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