煎酿油豆腐的做法
以油养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“煎酿油豆腐的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好煎酿油豆腐。
2.猪肉、香菇、姜片、葱各剁成碎末。
3.猪肉末姜蓉、香菇碎、葱头碎，放入大碗中。
4.加上盐、糖、油、淀粉，搅拌均匀。
5.拌好。
6.用之前泡发香菇的水，加入生抽、蚝油，搅匀成调味汁，备用。
7.油豆腐稍微洗一下沥干水分，用剪刀剪十字架。
8.酿进调好的肉馅，装盘。
9.锅内刷薄薄的一层油，把酿豆腐肉馅朝下，小火慢慢煎香，至金黄色；
10.将豆腐翻面煎一下，淋入备好的调味汁，火稍微调大一点，盖锅盖闷1分钟。
11.用筷子夹起豆腐装盘，最后将汤汁浇到上面即成。洒点葱花装饰。很美味！
看到这里，你也完全了解了煎酿油豆腐的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
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酿油豆腐的做法
油豆腐也是一种家常菜了，大家应该都吃过吧，它的味道是很好的，而且吃法也是很多，特别是在北方吃油豆腐的比较多，特别是吃麻辣烫的时候都会放油豆腐，有了油豆腐才会更有滋味，那么大家吃过酿油豆腐吗，知道酿油豆腐是什么吗，下面我们来看看酿油豆腐的做法。
酿油豆腐不知道大家了解吗，它也是一种很常见的美食了，就是油豆腐里面裹的肉，一般都是猪肉。味道是特别香的，今天我们就给大家介绍酿油豆腐的做法，让大家了解一下这一美食。
材料：编辑
糯米半斤、猪肉糜半斤、青蒜一根、油豆腐1斤。
做法：编辑
1、糯米淘洗2遍，用温水泡2小时。青蒜切成细末。
2、用料理机把泡好的糯米打成有颗粒的糯米泥。不用打太碎，有颗粒的才好。如果没有料理机，就用刀剁碎也可以。
3、把糯米泥、青蒜末、猪肉糜加适量盐、味精、老抽抓拌均匀成内馅。
4、油豆腐撕一个口，口盖别完全撕断。
5、食指放进油豆腐里，用食指沿油豆腐内部转一圈，然内瓤都贴紧豆皮。以便腾出更多的空间，方便灌进更多的馅料。
6、用食指一点点的把内馅灌进油豆腐里。
7、灌满后，用拇指把原来没撕断的豆皮口盖压紧。
8、放入高压锅蒸，上气后蒸5分钟即可。如果没有高压锅，普通蒸锅上气后，蒸30分钟即可。
酿油豆腐是很好吃的哦，喜欢吃油豆腐和肉的人，这道菜一定是很适合你们的，而且做法也是很简单的，大家就赶紧来学学这一食物的做法吧，相信一定不会辜负你的味觉的，一定会是一种味蕾的享受。
油豆腐酿肉的做法
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下油豆腐酿肉的做法。
2.12肉馅里加入盐1/2小勺、香油1小勺、花生油1小勺、生抽1/2小勺、水2小勺搅拌均匀
3.21在肉馅里加入切末的海米
4.加入葱姜
5.搅拌均匀即成肉馅
6.1将调好的肉馅塞入，直到全部肉馅用完。将酿好的油豆腐摆入盘中
7.2油豆腐上开一小口，将里面掏出成空心
8.放蒸锅中蒸7分钟至熟，然后将蒸出的汤汁滤出，加入半小勺蚝油搅拌均匀
9.酿好的豆腐放入锅中，加入调好味的汤汁
10.煮至汤汁收干即可
也许你家中有人会做油豆腐酿肉，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
油豆腐酿肉
油豆腐是我们经常可以吃到的一种食物，而且和很多食物一样，油豆腐的吃法是有很多的，就比如油豆腐酿肉。虽然油豆腐酿肉这道菜很多人是都喜欢吃的，但是还是有好多地方的人一般是不吃这道菜的，这应该就是地区差异的原因吧。油豆腐在很多地方又被称为豆腐果。
油豆腐在我们的日常生活中是会经常被吃到的一种食品，从本质上来说油豆腐是属于豆制品的一种的，所以，作为豆制品的一种的油豆腐，它有着很多豆制品都有的高的营养价值，比如：高的蛋白质含量和高的碳水化合物含量等等。下面就来说说油豆腐酿肉的做法。
油豆腐酿肉属于家常菜谱，主要原料是油豆腐、肉;工艺是焖，制作简单。油豆腐里面不一定要填肉，任何食材都可以填入，还可以蘸甜酸酱和蒜蓉辣椒酱。
做法一
主料：油豆腐，五花肉，配料：洋葱，姜，蒜，香菇，盐，糖，生抽，蚝油，料酒，麻油
制作步骤
1将五花肉加洋葱、蒜、姜和香菇剁碎在一起，加入料酒、生抽、麻油，盐和糖腌制。
2将油豆腐用手指戳出一个大小适合的单面小洞，用手指在油豆腐内部把豆腐渣往边上挤压直至形成小洞。
3将肉填入洞内(不要填得太满)。
4将油豆腐煎一下，有肉的面先煎，再煎反面即可。加入耗油、生抽、糖和辣椒焖煮(可适当加水)，焖煮十分钟左右即可。
做法二
食材明细
油豆腐半斤、五花肉半斤、葱末、少许生粉适量、盐适量、油适量
制作步骤
1. 将五花肉剁成肉泥，拌进生粉及葱末和盐搅拌均匀待用
2. 准备好油豆腐半斤
3. 将拌好的肉馅逐个酿进油豆腐里
4. 再把酿好的油豆腐酿肉放进烧好油的油锅里小火慢煎
5. 煎至稍熟时放点清水盖好锅盖让它焖一会
6. 再收汁出锅装盘。
在我们的现实生活里，其实很多时候有很多人是不喜欢吃油豆腐酿肉的，主要就是因为油豆腐酿肉里面的五花肉吃起来太肥腻了，如果吃多的话，还是非常可能引起肥胖的发生的。所以，大家就要注意了，在以后的生活里，最好是不要经常地吃油豆腐酿肉，保持身体的健康才行。
韭菜火腿酿油豆腐的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下韭菜火腿酿油豆腐的做法。
2.韭菜洗干净切碎，五花肉切碎，火腿切碎，鲜贝泡开切碎，全部混在一个碗里，嗑入鸡蛋，加入米粉，调入胡椒粉，盐，糖，油，拌均匀
3.如果觉得馅很容易流动，太散，可以再加入一点米粉，视韭菜的水分而定
4.油豆腐从一边撕开一面，不要撕断，有一边的豆腐皮相连，可以盖起来
5.挖去馅心
6.馅心也可以一起拌入馅料重新酿进油豆腐里
7.用勺子酿好油豆腐，直到全部酿好
8.把油豆腐放入锅大火蒸20分钟左右，如果买的油豆腐小，蒸十分钟左右就可以了！我的油豆腐比较大，馅料多，如果担心水分太多，可以盖一张保鲜膜
9.蒸好的油豆腐已经可以直接吃，喜欢更香口的朋友可以放入平底锅把各面煎脆，淋点自己喜欢的酱汁也行
看完上文关于韭菜火腿酿油豆腐做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
双肉酿油豆腐的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍双肉酿油豆腐的制作方法。
2.分别切片，然后剁烂，加入适量的盐继续剁成泥。
3.糯米提前浸泡1小时以上，洗干净沥干水份，放到肉泥上。
4.用刀把糯米稍剁一下，5分钟左右。
5.把肉泥用一大碗装起，加入酒、豉油、油、蚝油、胡椒粉和生粉搅拌均匀。
6.萝卜去皮洗干净，竖着从中间剖开两半，然后用匙更把萝卜中间的肉挖出150g左右。
7.把挖出的萝卜肉剁碎，切上葱花，一起装到肉碗里。
8.充分的搅拌好。
9.剩下的萝卜斜刀切大片。
10.炒锅里淋上一层油，然后把萝卜块排好上锅底。
11.油豆腐排列好，用刀从中间切开，一分为二。
12.用小匙更把拌好的肉馅塞酿到切开的油豆腐里，然后排好在萝卜片上。把油豆腐全部做好排上。
13.开火，放入八角，加入300毫升的开水，洒上一层盐花。
14.加盖，大火煮开后转慢火煮30分钟，至水份差不多蒸发完，淋入适量的豉油。
15.轻轻的稍翻炒均匀。
16.然后用一碗将生粉用水兑开，滴入少量蚝油，搅拌，倒入锅里，大火收汁，即可关火。
17.装碟，洒上少量葱花装饰，即可食用。
双肉酿油豆腐理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
煎酿豆腐的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好煎酿豆腐。
2.1豆腐切小方块，豆腐中间用小刀挖出豆腐成小盒
3.2肉末用盐、味极鲜酱油、十三香，料酒、淀粉搅拌起劲
4.1平底锅烧热，放入油，放入酿好的豆腐进行煎制，封口朝下，煎至表面金黄，再翻面煎至金黄
5.2在挖空的豆腐中酿入搅拌好的肉末，用淀粉拍一下封口处
6.老抽，蚝油，料酒，淀粉，清水调成汁
7.汁水倒入煎好的豆腐中，焖煮至汤汁浓稠即可盛出，撒上葱花即可
潜心的钻研才成就了煎酿豆腐，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
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