抗血管老年菜油豆腐酿
老年运动养生。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着每一个的生活质量。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“抗血管老年菜油豆腐酿”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
老年人春季时，因气温不稳定，会影响血压，需要注意吃药外，在饮食上吃些对血管有益的食物，今天这道油豆腐酿，做法简单，豆腐包肉，感觉饺子一样，很香哦。
【抗血管老年菜油豆腐酿】
主料：猪肉泥160g 、油豆腐12个、糯米 90g、
辅料：色拉油少许、盐少许、料酒1勺、生抽3勺、白胡椒粉少许、鸡粉少许、葱1棵、
步骤：
油豆腐酿的做法步骤1.买的现成的猪肉糜放大碗中，加点料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉
油豆腐酿的做法步骤2.加入葱花和1勺生抽，搅拌均匀
油豆腐酿的做法步骤3.糯米需要提前浸泡2小时，加入浸泡过的糯米
油豆腐酿的做法步骤4.搅拌均匀
抗血管老年菜油豆腐酿
油豆腐酿的做法步骤5.准备的油豆腐
油豆腐酿的做法步骤6.油豆腐用剪刀剪一个口子，掏空里面的豆腐
油豆腐酿的做法步骤7.用筷子把馅料塞入油豆腐里
油豆腐酿的做法步骤8.放在蒸架上，再放入电饭煲里
抗血管老年菜油豆腐酿
油豆腐酿的做法步骤9.蒸30分钟
油豆腐酿的做法步骤10.时间到
油豆腐酿的做法步骤11.小锅里把油和生抽加热
油豆腐酿的做法步骤12.淋在蒸好的豆腐酿上
抗血管老年菜油豆腐酿
油豆腐的食用效果
1.抗血管
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
2.牛奶的替代品
抗血管老年菜油豆腐酿
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
3.更年期的保护神
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
4.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
5.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
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美味下饭菜补肾酿豆腐
家常版的豆腐，大家都是怎么吃的，搭配猪肉馅，做了醉豆腐，豆腐肉香味，好吃又滋补，爱吃豆腐的朋友，不如做道美食来吃吧。
【美味下饭菜补肾酿豆腐】
主料：卤水豆腐500克、猪肉馅100克、
辅料：大葱末15克、盐适量、姜末10克、蚝油适量、酱油适量、胡椒粉少许、料酒1茶匙、
步骤：
酿豆腐的做法步骤1.食材：北豆腐、猪肉馅
酿豆腐的做法步骤2.猪肉馅中加入葱姜末、食盐、生抽、胡椒粉、料酒香油等调料搅拌微微上劲备用。
酿豆腐的做法步骤3.豆腐切成厚块
酿豆腐的做法步骤4.用小勺在表面掏一个洞（喜欢肉多可掏深些，但别掏破底），
美味下饭菜补肾酿豆腐
酿豆腐的做法步骤5.把腌好的肉馅填在豆腐洞里
酿豆腐的做法步骤6.平底锅放少许油，油热后用小火先将有肉馅的一面煎至微黄，一面煎黄后再翻过来煎另一面，几面都煎一下。
酿豆腐的做法步骤7.另取一碗，少许胡椒粉、少许白糖、淀粉和蚝油、酱油与适量的水调配成一个味汁。
酿豆腐的做法步骤8.将煎好的豆腐有肉馅的一面朝上，整齐码放在锅内，倒入调好的料汁。
美味下饭菜补肾酿豆腐
酿豆腐的做法步骤9.用中小火火烧
酿豆腐的做法步骤10.烧至汁浓即可
美味下饭菜补肾酿豆腐
猪肉馅的食用效果
1.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
2.润燥
美味下饭菜补肾酿豆腐
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
3.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
预防癌症食谱蒜苗炒油豆腐
油豆腐是我们常吃的一种食物，可以适当吃些豆类食品，可以有效的补充钙质，还能预防疾病，今天用蒜苗炒油豆腐，清香美味，吃起来嚼劲十足，接下来就一起来学习这道美食吧。
【蒜苗炒油豆腐】
【主料】
油豆腐 200克、蒜苗6棵
【辅料】
油适量、盐适量、姜2克、味极鲜3克、鸡精1克、青尖椒1个、红尖椒1个
【做法】
1.主料：蒜苗、油豆腐、青红辣椒
辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精
2.青红洗净切条
预防癌症食谱蒜苗炒油豆腐
3.油豆腐切条
4.把蒜苗洗净切段、姜切末
5.热锅凉油，下姜末、辣椒翻炒出香味
6.下油豆腐
预防癌症食谱蒜苗炒油豆腐
7.下蒜苗头在翻炒出香味，大约两分钟
8.加盐
9.加味极鲜翻炒均匀
预防癌症食谱蒜苗炒油豆腐
10.加蒜苗叶子
11.加鸡精翻炒均匀即可
预防癌症食谱蒜苗炒油豆腐
小贴士
蒜苗头先炒出香味
蒜苗也是最后加，这样蒜苗味道浓
省的蒜苗叶子炒的干了不好吃
油豆腐的食用效果
1.更年期的保护神
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
预防癌症食谱蒜苗炒油豆腐
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
4.抗血管
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
6.有益于大脑的生长发育
总结：对于脾虚或者胃不好的人群，最好少食，因它不易消化会积食。
补肝肾家常菜砂锅豆腐酿
酿豆腐是客家菜，此菜有汤有菜，豆腐嫩滑美味，汤汁浓郁，口味鲜美，非常适合没有食欲，补肾人群食用哦。
【补肝肾家常菜砂锅豆腐酿】
主料：豆腐2块、干香菇5朵、梅花肉100g 、
辅料：生抽1/2汤匙、盐1/4茶匙、砂糖1/4茶匙、胡椒粉少许、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、砂糖1茶匙、清水4汤匙、水淀粉2汤匙、香油适量、葱花适量、姜蓉适量、红椒碎适量、
步骤：
砂锅豆腐酿的做法步骤1.豆腐先用淡盐水浸泡10分钟，香菇提前泡发；
砂锅豆腐酿的做法步2.猪肉剁成馅，香菇洗净洗净切粒，姜磨成蓉，将肉馅、香菇粒、姜蓉和葱花放入碗内，再调入1/2汤匙生抽，1/4茶匙盐、1/4茶匙糖和少许胡椒粉；
砂锅豆腐酿的做法步骤3.用筷子顺时针方向，搅拌至发粘出胶，做成馅料备用；
砂锅豆腐酿的做法步骤4.准备两个小碗，一个小碗放入生抽、蚝油各1汤匙，砂糖1茶匙，清水4汤匙调成料汁备用，另一小碗用少许玉米淀粉和适量清水调成水淀粉备用；
补肝肾家常菜砂锅豆腐酿
砂锅豆腐酿的做法步骤55.将豆腐切成8块，用挖球器挖去中间的豆腐；
砂锅豆腐酿的做法步骤6.填入调好的肉馅；
砂锅豆腐酿的做法步骤7.锅中放油烧热，将填肉馅的豆腐面朝下，中火煮至表面金黄定型；
砂锅豆腐酿的做法步骤8.再翻面继续煎另一面；
补肝肾家常菜砂锅豆腐酿
砂锅豆腐酿的做法步骤9.4个侧面也稍稍煎几下；
砂锅豆腐酿的做法步骤10.将煎好的豆腐放入砂锅，倒入调好的料汁烧开；
砂锅豆腐酿的做法步骤11.加盖转小火煲5~10分钟左右；
砂锅豆腐酿的做法步骤12.待汤汁收到大半时，再加入水淀粉勾芡，淋入少许香油，撒上葱花红椒碎至可。
补肝肾家常菜砂锅豆腐酿
干香菇的营养价值
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；
补肝肾家常菜砂锅豆腐酿
2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；
3. 香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；
4. 香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；
干香菇的食用效果
补肝肾 健脾胃 益气血 益智安神 美容颜 化痰理气 益胃和中 托疹解毒 食欲不振 身体虚弱 小便失禁 大便秘结
家常菜抗血栓食谱葱油豆腐
豆腐营养高，有浓郁的豆香味，平时不炒也可直接吃，但是经过简单的搭配一下，葱油焖出来，味道更香，更下饭哦。
【家常菜抗血栓食谱葱油豆腐】
主料：豆腐2块、
辅料：油适量、盐少量、葱大量、红辣椒1个、生抽1勺、白砂糖少量、胡椒粉少量、香菜适量、热水半碗、
步骤：
葱油豆腐的做法步骤1.锅内烧开水
葱油豆腐的做法步骤2.将切成三角形的豆腐放入锅内，焯烫，去除豆腥味
葱油豆腐的做法步骤3.凉锅凉油，中小火，放入适量的葱，葱煸黄后取出，关火，倒出葱油
葱油豆腐的做法步骤4.将红辣椒去籽，切小块，香菜适量
家常菜抗血栓食谱葱油豆腐
葱油豆腐的做法步骤5.平底锅内，倒入刚刚制作好的葱油，将焯水后的豆腐平铺在平底锅内，中小火慢煎
葱油豆腐的做法步骤6.煎一面金黄，翻面
葱油豆腐的做法步骤7.将煎好的豆腐推至锅的一角，爆香红辣椒
葱油豆腐的做法步骤8.加入热水半碗
家常菜抗血栓食谱葱油豆腐
葱油豆腐的做法步骤9.加入生抽一勺、少量盐和少量糖
葱油豆腐的做法步骤10.撒入少量的胡椒粉
葱油豆腐的做法步骤11.中小火焖煮，中途将每块豆腐翻面继续煮至入味，撒上香菜出锅
葱油豆腐的做法步骤12.简单美味快手的家常菜
家常菜抗血栓食谱葱油豆腐
小贴士
1.烧葱油是关键，葱要多，中小火，耐心等到葱略变焦黄即可关火，利用油的余温逼出葱的香味。
2.热水也可以换成高汤。
豆腐的食用效果
1.抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
2.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
3.更年期的保护神
家常菜抗血栓食谱葱油豆腐
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
4.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
5.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
6.有益于大脑的生长发育
秋季鲜美的油豆腐塞肉美食做法
豆腐美食的做法有很多，为了方便食用，可以做出各种各样的豆腐半成品，今天小编用了油豆腐做了创新美食----油豆腐塞肉，怕油腻，可以放些蔬菜或者高汤结合一下，鲜菜中有豆香味，让这道菜更营养更美味。
【秋季鲜美的油豆腐塞肉美食做法】
主料：油豆腐8块、猪肉馅20g、胡萝卜10g、玉米6g、杏鲍菇6g、黄瓜8g、
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、高汤适量、水淀粉适量、
步骤：
油豆腐塞肉的做法步骤1.猪肉馅与葱、姜、蒜一起剁碎。
油豆腐塞肉的做法步骤2.加入盐、生抽、料酒、蚝油，腌制半小时。
油豆腐塞肉的做法步骤3.油豆腐用厨房剪在表面剪个小口。
油豆腐塞肉的做法步骤4.将肉馅塞入油豆腐内。
秋季鲜美的油豆腐塞肉美食做法
油豆腐塞肉的做法步骤5.主料里的蔬菜类全部切丁。
锅里倒入油，倒入蔬菜粒，翻炒片刻。
油豆腐塞肉的做法步骤6.加入少许盐和高汤。
油豆腐塞肉的做法步骤7.将塞满肉馅的油豆腐放入，炖煮三分钟。
油豆腐塞肉的做法步骤8.将油豆腐先捞出，摆盘。
油豆腐塞肉的做法步骤9.剩下的汤汁，用水淀粉勾芡。
油豆腐塞肉的做法步骤10.最后浇在盘里。
秋季鲜美的油豆腐塞肉美食做法
小贴士
1.油豆腐要挑选个头较大、四四方方的比较适合塞肉，也美观。
2.如果没有高汤，可以用水代替。
油豆腐的营养价值
秋季鲜美的油豆腐塞肉美食做法
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
油豆腐的食用禁忌
油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
鲁菜油焖大虾
大虾是家人的最爱，宝宝非常喜欢吃，它的肉质细嫩爽滑，吃起来超香，今天为家人做道----鲁菜油焖大虾，菜系搭配鲜亮，鲜香适口，是老少皆宜的一道美味佳肴。
【油焖大虾】
主料：基围虾12只、
辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、料酒20ml、白糖3g、生抽15ml、蒜瓣4个、胡椒粉适量、香醋少许、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.基围虾从背部剪开，挑出虾线。
3.所有基围虾处理好洗净加入胡椒粉，料酒腌制片刻。
4.炒锅倒油炸香姜片和葱段。
鲁菜油焖大虾
5.姜片和葱段变黄色捞出。
6.然后再爆香蒜末和葱姜末。
7.倒入基围虾翻炒。
8.炒至基围虾变红色。
鲁菜油焖大虾
9.加适量的清水，加入酱油。
10.加入白糖加盖焖烧5分钟
11.再加入盐调味。
12.大火收汁，最后可淋入少许香醋。
13.汤汁浓稠关火。
鲁菜油焖大虾
小贴士
把大虾从背部刨开挑出虾线，既能让虾更干净，也是能虾更易入味。
大虾烹饪时间不要太长，以免虾肉变老影响口感。
基围虾的营养价值
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
鲁菜油焖大虾
基围虾的食用效果
补肾壮阳 通乳抗毒 养血固精 化瘀解毒 益气滋阳 通络止痛 开胃化痰
总结：大虾的做法有多种，在宝宝的成长期时，非常的需要多吃的虾类以及鱼类，有益处补充钙质与营养。
保护血管细胞小鱼焖豆腐
买到新鲜的小鱼，在家用油炸制金黄，配上营养的冻豆腐做道风味家乡菜，小鱼连骨肉一起吃，香脆美味，豆腐有着鱼香味，吃着更有味、
【保护血管细胞小鱼焖豆腐】
主料：炸小鱼200g、冻豆腐200g、
辅料：葱适量八角2个、料酒15ml、生抽15g、老抽10ml、糖3g、盐适量、鸡精少许、香菜少许、姜适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.冻豆腐切片，葱姜蒜切好。
3.取一个小碗加入料酒，生抽，老抽，糖，盐适量的清水混合。
4.焖烧锅加适量的油烧热，底部铺上葱姜蒜片，八角。
保护血管细胞小鱼焖豆腐
5.然后把炸小鱼铺在上面。
6.在铺上豆腐，再铺上几条小鱼。
7.把调好的料汁浇入锅中。
8.加盖中小火焖烧20分钟。
保护血管细胞小鱼焖豆腐
9.然后加入少许的鸡精，再次焖烧2分钟。
10.上面撒上香菜即可食用。
保护血管细胞小鱼焖豆腐
小贴士
豆腐也可以用鲜豆腐，我正好有块冻豆腐所以用的是冻豆腐做的，这个自己随意。
没有焖烧锅可以一般炒锅烧制也可以的。不过水要稍微多一些。
冻豆腐的营养价值
. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
2. 豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；
3. 丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
4. 大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
保护血管细胞小鱼焖豆腐
5. 此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
冻豆腐的食用效果
益气和中 润燥生津 清热解毒
调理降血脂食谱菜肉酿豆腐泡
老人身体各种慢性病，为了减少脂肪，选择用凉薯与肉馅搭配，这样可降低油脂，今天这道肉酿豆腐泡，做法简单，口感非常好，吃到嘴里有道清甜，炎热的夏季吃它，也能解暑消渴。
【调理降血脂食谱菜肉酿豆腐泡】
主料：豆腐泡200g、凉薯100g、猪肉300g、小葱2根、
辅料：油适量、盐4g、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、鸡粉少许、香油少许、淀粉1汤匙、高汤2碗、
步骤：
菜肉酿豆腐泡做法步骤1.猪肉洗净、去皮剁碎
菜肉酿豆腐泡做法步骤2.凉薯（也叫纱葛）去皮洗净，切细丝再切碎，小葱去须洗净切碎
菜肉酿豆腐泡做法步骤3.所有处理好的食材放入大盆里，调入盐、酱油、鸡粉、1汤匙蚝油、香油、搅拌均匀
菜肉酿豆腐泡做法步骤4.用水冲洗一下豆腐泡表面，因在市场里摆放，人来人往的表面容易沾上灰尘，沥干水、用剪刀在豆腐泡表面剪出一道口
调理降血脂食谱菜肉酿豆腐泡
菜肉酿豆腐泡的做法步骤5.豆腐泡内塞入调好的馅料，塞满为止
菜肉酿豆腐泡的做法步骤6.烧热锅，调入食用油，将酿好的豆腐泡放入锅内，小火煎片刻
菜肉酿豆腐泡的做法步骤7.倒入2碗高汤，（没有高汤可以用清水代替，高汤就是平时熬好的大骨汤）
菜肉酿豆腐泡做法步骤8.遮上锅盖，大火煮10分钟左右
调理降血脂食谱菜肉酿豆腐泡
菜肉酿豆腐泡做法步骤9.留起一些香葱，用于最后增香点缀
菜肉酿豆腐泡做法步骤10.用碗盛少量水，调入少许酱油，1汤匙蚝油、少许鸡粉、1汤匙淀粉，搅拌均匀
菜肉酿豆腐泡做法步骤11.锅中汤汁略干，倒入葱花
菜肉酿豆腐泡做法步骤12.倒入拌匀的水淀粉、大火收汁，关火，端起锅将食材抖均匀，铲起装盘
调理降血脂食谱菜肉酿豆腐泡
凉薯的营养价值
凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素
调理降血脂食谱菜肉酿豆腐泡
凉薯的食用效果
降血压 降血脂
