酱肉三丁的做法
【www.ys630.com - 养生粥的做法】
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下酱肉三丁的做法。
2.胡萝卜，芹菜洗净分别切丁
3.胡萝卜，芹菜分别入沸水中焯水至断生
4.捞出控水备用
5.酱肉洗净切丁
6.葱姜蒜洗净切末
7.锅中入适量油，五成热
8.入酱肉丁，中火翻炒
9.至肉丁微黄
10.入葱姜蒜翻炒出香味
11.入胡萝卜，芹菜翻炒片刻
12.入盐少许翻炒均匀
13.入鸡精调味
14..入胡椒粉调味翻炒均匀，即可出锅
15.成品
看了以上小编为您介绍的这道酱肉三丁的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
Ys630.com相关知识
三丁包子的做法
包子是一种非常好吃的食物，包子里面可以添加各种各样的馅料，不同的馅料口感也是不一样的，每一个人喜欢吃的食物味道都有所不同，所以也可以根据自己的喜好进行变换，制作出自己喜欢吃的食物味道，下面要给大家详细的介绍一下三丁包子的做法有哪些，想要了解的人就一起和来看看吧。
三丁包子的做法
制作三丁包子需要准备一些面粉，春笋，玉米，淀粉，鸡肉，猪肉，酵母粉以及豆瓣酱，先把笋切丁，鸡肉切丁以及猪肉切丁，用盐水焯一下，锅里面加油，油烧热以后再把鸡肉丁猪肉丁放下去，然后再加入适量的豆瓣酱炖煮一下，再加一些笋丁，如果觉得有汤汁就可以再加入一些玉米淀粉，这样就可以更加容易凝固，馅料取出来以后放到一个容器里面放凉，然后再放到冰箱的冷藏里面，把水，面粉酵母搭配在一起活成面团，然后发酵到两倍大再做成长条分成八份，取一些擀成圆片馅料包进去，包好以后就放在蒸笼上面醒半个小时，冷水上锅再蒸十分钟左右就可以把火关掉，大概三分钟以后就可以把盖子打开，可以使用中筋面粉，如果使用低筋面粉可以更加松软，看个人喜好。
制作三丁包子还可以准备一些猪肉，鸡肉，冬笋，面团，一些虾子，白糖，淀粉，料酒，生姜，大葱，酱油，色拉油，先把猪肉洗干净焯水，然后放到汤锅里面加入一些酒，生姜，大葱，煮到七成熟然后再捞出来晾凉，改刀切成肉丁，把熟的鸡肉切成丁状，竹笋改刀切成笋丁，还需要在炒锅里面加一些底油，把大葱生姜煸香，然后再加入白糖酱油虾子，加一些鸡汤，用大火煮开，再改成中火煮到上色入味，改成大火加一些湿淀勾芡，然后上下翻动，这样就可以让三丁充分的吸收汁，然后放在一边晾凉备用，面团分成大小相同的剂子，然后擀成圆皮，把馅心放在上面捏成褶皱，放到蒸笼上面醒一会儿，然后再蒸十多分钟就可以吃了。
三丁包子的营养价值
三丁包子里面含有比较丰富的脂肪酸以及蛋白质，而且还可以提供血红素，而且还含有半胱氨酸，能够让缺铁性贫血的问题得到改善，里面还含有非常丰富的细纤维，在经过烹调以后味道非常鲜美。
三丁包子哪三丁
三丁包子里面是猪肉丁，鸡肉丁，笋丁，这种搭配方式能够让包子的味道变得更加鲜美。
宝宝可以吃三丁包子吗
一岁以上的宝宝可以适当的吃一些三丁包子，里面所含有的营养成分非常丰富。适当的吃一些能够补充孩子身体所需要的营养成分，但一次性不要吃得太多。
三丁包子的典故
三丁包子是乾隆皇帝下江南时所吃的一种美食，在品尝以后觉得包子非常好吃，而且里面的馅料又非常的充足，受到了很多人士的喜欢，是扬州的一道名点，主要就是因为里面的馅料精细以及面粉发酵取胜，可以达到滋补身体作用，而且又不会很腻。
竹笋的功效作用
竹笋可以起到开胃健脾作用，因为它里面有白色的含碳物质，这就是竹笋清香味道的原因，有能够让消化变得更好，还可以起到开胃作用，能够让食欲变得更强，对于消化不良以及腹部胀满等问题有着很好的治疗作用。
竹笋还可以起到通肠排便作用，是一种甘寒通利的食物，里面含有非常丰富的植物纤维，能够让肠道水分的储存量变得更多，可以让胃肠蠕动的速度变得更快，这样肠道里面的压力就会降低，粪便的黏度会减少，这样就会让粪便更有利于排出，对于肠癌以及便秘有着很好的治疗作用。
竹笋还可以起到消痰作用，因为是一种低脂低糖的食物，里面又含有很多植物纤维，能够让身体里面多余的脂肪被有效的清除，可以达到消痰化瘀作用，对于高血糖，高血脂以及高血压起到很好的治疗作用，可以有效的预防乳腺癌以及消化道癌肿问题。
竹笋也可以提高身体的免疫能力，里面含有很多微量元素，维生素，植物蛋白，能够让身体的免疫功能变强，还可以起到提高疾病作用，它是一种高纤维素，低糖，低脂肪的食物，能够让肠道的蠕动速度变得更快，是一种非常好的减肥食物。
吃包子的好处
适当的吃一些包子能够补充身体所需要的矿物质以及维生素，而且里面还含有非常丰富的蛋白质，营养价值要比普通的大饼，面条高出很多，早餐的时候适当的吃一些是不错的选择，如果有消化道方面疾病的人，适当的吃一些包子，也能够让肠道更好的吸收，不仅营养丰富又可以让食物在肠道里面被有效的分解，能够达到养胃健胃作用。
上面给大家介绍的就是三丁包子的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，三丁包子里面所含有的成分非常多，可以作为早餐来吃，当然其他的时间点也是可以适当的吃一些，里面含有蛋白质以及多种营养元素，都是身体必不可少的，大家如果喜欢吃包子的话，就可以按照上面的方法来制作一下。
蒜蓉三丁的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于蒜蓉三丁这道菜的做法。
2.212如图，备齐食材。
3.豇豆摘掉头尾，用盐水浸泡二十分钟。
4.胡萝卜切去头尾，去皮。洗净，先切薄片，再切丁。
5.1浸泡过的豇豆用清水洗净，先择段，再切丁。
6.2蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切去头尾后切碎。
7.浸泡软的香菇用清水洗两次，去芥蒂。先切薄片，再切丁。
8.锅里面放适量水，放豇豆丁进去。盖上锅盖，用大火焖煮一分钟左右。
9.焖煮过的豇豆丁，控干水份。装盘备用
10.锅热，倒适量花生油。待油热，放胡萝卜进去用大火快速翻炒一分钟左右。调成中火。
11.放香菇丁进去，用中火翻炒半分钟。调成小火。
12.放煮过的豇豆丁进去，放适量盐，少许酱油。用中火翻炒均匀。盛出装盘。
13.锅里面放少许油，油热放蒜头进去炒至出香味。
14.把蒜蓉淋在上面哈！
蒜蓉三丁的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
三丁炒饭的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下三丁炒饭这道菜的做法。
2.2准备好香菇、干笋和风干肠
3.12香菇开水焯一下
4.21香菇洗净挤去水分切丁
5.干笋、风干肠和生姜切丁
6.大米洗净放电饭煲里，加水没过米（比平时煮饭的水要少一点）
7.炒锅里放入少许花生油，把姜丝、风干肠、干笋爆香后放入香菇翻炒片刻，再放适量盐调味即可关火盛出
8.把炒好的三丁倒进电饭煲里覆盖在大米上放进电饭煲按标准煮饭程序
9.煮好后打开盖凉一会
10.把三丁跟米饭拌匀，不够咸可以再加盐调一下味道
11.三丁炒饭盛入碗中
12.成品图
看完小编对三丁炒饭的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
三丁蛋羹的做法
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道三丁蛋羹，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.21准备小半碗温开水（45度左右，以不烫手为宜），撒入些许盐，不要太多，有点淡淡的咸味就可以了。
3.鸡蛋打散入容器中，将小半碗温开水加入到鸡蛋中，轻轻搅拌均匀，撇去面上的小泡泡。
4.鸡蛋液放入开水锅中蒸5分钟。
5.将蒸好的蛋羹取出备用。
6.热锅烧油，下入胡萝卜丁、香菇丁、火腿丁翻炒几下，调入蚝油，些许清水，小火煮至汤汁粘稠。
7.将调好的汁均匀的浇在蛋羹上，撒上葱花即可。
三丁蛋羹对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
酱肉的做法
酱肉，相信没有人没有吃过吧。对于它的美味，请问有几个人是可以抵抗的呢？也许你会说中华的南北东西饮食是很有差异的，肯定有些人不喜欢的。这样想你就大错特错了。因为，在中华虽有那么多的饮食差异，可是，对于一些美味可是重来不会错过的。就像虽然有人不吃辣，可是很多时候却抵抗不了重庆火锅的诱惑，哪怕辣的很也阻碍不了那颗要吃的心。
酱肉原料的选择很有讲究，应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能
达到最佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替
换前腿的键子肉，造成口感、口味上的大打折扣。
原料：牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30 克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。
?制作：
?1、前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩
2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在
其中制成香料包备用。
3、葱切大点的段、姜拍破备用。
4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮
1分半钟左右。?5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
?6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。
7、重新开锅之后入牛肉大火做开。
? 8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。
? 9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。
10、将牛肉取出切成薄片即可食用。
贴士：
? 1、牛肉煮1分半钟左右用凉水浸泡是为了让牛肉发紧，使成品不易被切碎。
?2、要将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中保存，这样可以使牛肉更加入味
由此可见，酱肉之所以深受人们的喜爱也是有原因的。而且，酱肉的主料你是可以换的。什么猪肉、鸡、鸭什么的你都可以用来做主料，只要你喜欢。当然，它的口味也可以随你自己的喜好而改变，喜欢吃甜一点的就多放一些糖，爱好辣的就放点辣椒，这些都是可以的。
缤纷鸡肉三丁的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关缤纷鸡肉三丁的做法。
2.胡萝卜去皮切小丁，玉米取粒，豌豆洗净备用；
3.鸡肉切成合适的小块，用少许油、淀粉、生抽、白糖、盐腌制15分钟入味；
4.锅内入油烧至5成热，入鸡丁滑炒片刻；
5.待鸡丁变色，盛出备用，鸡丁已用调料腌制过，无需再调味了；
6.重新起锅，入油和蒜沫炒香，入豌豆、胡萝卜丁和玉米粒大火翻炒至熟，入鸡精和盐调味；
7.再把原先炒好的鸡丁倒入，翻炒均匀即可；
8.盛碟，五颜六色很勾人食欲哦。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的缤纷鸡肉三丁，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
杏仁拌三丁的做法
杏仁拌三丁属于家常菜，制作的主要食材就是杏仁，另外还有西芹，胡萝卜，也可以适当的放一些黄瓜，这道菜有很好的养生保健的作用，如果平时出现血压高或者是有一些心血管疾病都可以适当的吃一些，有很好的降压的作用，有一定的清热解毒的效果，在止咳平喘方面也能发挥一定的效果。
杏仁拌三丁做法
主料：西芹(100克) 杏仁(50克) 黄瓜(80克) 胡萝卜(20克)
调料：盐(2克) 味精(1克) 香油(2克)
制作工艺
1.杏仁洗净；黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净切成丁；
2.锅内倒水烧开，放入杏仁、西芹、胡萝卜丁焯一下，捞出冲凉；
3.加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。
食谱营养
西芹：芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，还是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好效果。芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，但常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
三丁拌花生的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下三丁拌花生的做法吧。
2.21花生为浸泡两三个小时,这样煮时花生会比较好煮...
3.上锅清水煮开...
4.水煮开后加放花生米、生姜、香葱...小火慢煮,我是小火煮四十钟,具体时间可根据自己的对花生的软硬度来决定,因为我家小宝较小所以花生我会煮的比较面软一点...
5.在煮花生米的时间,把芹菜,黄瓜,胡萝卜分别切成花生米大小的丁...
6.花生米煮好过凉水后加入食盐拌一下...
7.加入内瓜丁拌均匀待用...
8.芹菜和胡萝卜丁用开水煮两三分钟,捞出过凉水...
9.加放芹菜和胡萝卜丁,放入适量的鸡精和麻油一起拌均匀即可使用了..
三丁拌花生的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
三丁烩萃的做法
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍三丁烩萃这道菜的做法。
2.西红柿切丁,香菜切段,备用
3.猪肉切丁,加适量料酒、淀粉抓匀，备用
4.排骨汤，备用（因在冰箱所以有点凝固，若没有，可用开水替代）
5.锅内下油烧热后，放入猪肉快速滑散至变色
6.滴入特别是味极鲜，稍做翻炒片刻有香味
7.放入杏孢菇丁，翻炒均匀
8.加入适量排骨汤，大火快炒
9.等汤汁收得差不多了的时候杏孢菇丁也已熟
10.加入西红柿丁，翻炒片刻均后，放入香菜，淋入香油。
11.装盘即可
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下三丁烩萃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酱肉三丁的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
