鸿运猪手的做法
养生粥的做法。
“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鸿运猪手的做法,希望能对您有所帮助,请收藏。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做鸿运猪手吧。
2.212材料图。
3.焯好的猪蹄洗干净。
4.土豆切大滚刀块,姜切片葱切段。。Ys630.com
5.净锅倒油,将猪蹄过油
6.炸好的猪蹄淋油
7.小炒锅倒油,炒香姜蒜葱后加一勺辣椒粉。
8.加一勺豆瓣酱。
9.下猪蹄,加生抽老抽盐料酒翻均匀。
10. 下一小勺红曲粉。
11.加温水或者高汤,中火烧开后转小火焖四十分钟。
12.加入土豆块,再煮二十分钟。开锅放上美人椒碎。
这道鸿运猪手的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
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鸿运排的做法
人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍鸿运排,抽时间自己一定要做一下。
2.将排骨焯水,捞起后用清水冲洗沥干水份
3.将焯水后的排骨放锅内
4.取一块南乳弄碎和南乳汁拌匀
5.加入20克冰糖一起拌成调味汁
6.将调味汁倒进装排骨的锅内
7.加入清水,开大火煮开
8.转小火煮50分钟至汤汁变得浓稠
9.这时再加入20克冰糖,继续小火煮
10.一边煮一边要搅拌一下,免得粘锅,煮至汤汁差不多收干即可
11.西兰花洗净,锅内放水、盐和油煮开后将西兰花焯熟
12.将焯熟的西兰花如图摆好盘,再将排骨摆放在西兰花的中间即可
鸿运排的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
鸿运来香烤猪里脊的做法
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍鸿运来香烤猪里脊这道菜的做法。
2.1先将西红柿(剥皮的),红椒和榨菜炒香。
3.2现在开始准备做酱汁,这个酱汁的口味是咸甜酸,可能很多中国人不太适应这个味道,挑别的汁配这个菜也是可以的。
4.1再回锅烧开,加适量的盐和胡椒。如果你喜欢辣,放上辣椒酱味道更好。
5.2炒香后,放到榨汁机里面,绞碎。
6.肉烤好了,肉快熟的时候,把面包切片放进去烤也很可以的,还增加香味。
7.摆盘了,榨菜垫在底下。酱料可以在旁边也可以在肉的上面。肉可切片,也可整块上菜。
8.我尝试的不同摆盘。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完鸿运来香烤猪里脊的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
新年吉祥菜之鸿运照福星
年夜饭吉祥菜谱鸿运照福星简介
色泽鲜艳、香味四溢的叉烧是我的拿手菜,它是浙菜,在我家的受欢迎程度是首屈一指的,所以叉烧酱也就成了我家必备的调料之一。
打开冰箱看到上次做叉烧余下的半瓶酱,突发奇想用它烧了一盘红彤彤的萝卜,配上翠绿的西兰花,起了一个特别吉利的名字鸿运照福星,
也借此机会祝大家在即将到来的 新的一年里:宏图大展,鸿运当头!
鸿运照福星做法
材料:萝卜半根,西兰花少许,姜二片,蒜二瓣,小葱二根,叉烧酱二勺,蚝油一勺,食用油适量。
做法:
1、 准备材料:萝卜洗净后去掉外皮,西兰花切小朵,姜切片,蒜切片,小葱切段。
2、 萝卜切成四方形的块状。
3、 锅中放油,烧热好先将姜蒜炒香。
4、 炒香之后放入萝卜翻炒。
5、 炒一分钟后加入蚝油及叉烧酱。
6、 将酱料炒均后加入小葱。
7、 倒入适量清水大火烧开后,转中小火炖。
8、 炖萝卜的同时煮一锅开水,加少许油,盐将西兰花烫熟后捞出。
9、 萝卜炖到软烂,将汤汁用大火收浓即可出锅,盛出放于西兰花装饰的盘中即可。
Tips:
1、 因叉烧酱与蚝油中都有盐份,此菜不用再加盐。
2、 汆烫蔬菜时开水中加油及盐可保持蔬菜色彩的鲜艳。
3、 叉烧酱我一直用李锦记的,味道很好。
点击继续了解鸿运照福星的做法
鸿运照福星的做法(粤菜)
食材
主料:鲜鱼头1个
辅料:野山椒、尖红椒、盐、生抽、醋、蒜泥、姜泥
步骤:
1.鲜鱼头一个.
2.野山椒和尖红椒切丁备用.
3.将切好的红椒装入容器里放入盐,生抽,醋,蒜泥,姜泥,腌制60分钟.
4.将洗净后的鱼头擦干水,鱼头的里外都均匀的抹上盐,料酒,姜汁,生抽,醋.鸡精,将鱼头里面撒上切好的野山椒丁码味60分钟.
5.将鱼头翻正面
鸿运当头的做法小贴士
制作要诀:
1. 在烧煮过程中要不时摇动一下锅子,避免粘锅;
2. 炒完姜末最好先爆豆瓣酱、甜面酱、去掉酱的味再勾芡调味,料比较香;
3. 这是道广东菜,广东人过年吃鱼头表示鸿运当头。
鸿运当头大波来(法式酱汁菠菜桩)的做法
很多人在做鸿运当头大波来(法式酱汁菠菜桩)这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、用手挤出菠菜多余的水份,用寿司帘卷成方形。
3、用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏两小时定型。
4、将第戎芥末酱、蜂蜜、松子仁和余下的橄榄油混合。松子仁留下六粒。
5、充分混合酱汁,并把松子仁捣碎。
6、取出定型的菠菜,用快刀均匀切成六段。
7、在盘子合适的部分敷上酱汁。
8、将菠菜桩摆入盘中,再在菠菜桩上面淋些酱汁。然后摆上一片蕃茄片和松子仁、葡萄干。
9、适当装饰一下上桌。
忙于工作本身没有错,但忽略饮食却不应该,鸿运当头大波来(法式酱汁菠菜桩)的做法简单,只要有心,完全可以做到工作生活两不误。
手抓饭的做法
很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味手抓饭,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!
2.锅烧热后,放一点点油不沾锅就行,先炒肉
3.把肉炒变色后,放入洋葱
4.洋葱炒香后放入胡萝卜
5.放入洗干净、并沥干水分的米彻底翻炒。放米都沾染上羊油才香
6.倒入半杯红葡萄酒。嘿嘿,如果实在没有不放也行,但是我觉得放些会更香
7.如果有肉汤最好浇入肉汤,如果没有用些鸡粉兑水加入
8.水面将将快要没过米就可以。水放多了米太粘不好吃。如果觉得量不好把握,可以比平时蒸米饭用的水稍微少1/4的量。其实水放少了,中途还可以加,但一定要加热水。煮饭的中间需要多翻腾几次,不然容易糊锅。饭快熟了之后加入葡萄干,并根据口味加少量盐再闷大约十分钟就可以
9.吃的时候拌散了再吃
手抓饭的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
鬼脸女巫手的做法
平时在家吃饭,偶尔出去吃饭,换换口味是不错的,但现在有些人却刚好相反,平时总在外面吃饭,偶尔自己煮,其实这种饮食习惯是很不健康的,鬼脸女巫手的做法简单,即使时间有限,也完全可以自己在家里做。
2、黄油软化加入糖,糖份,盐用打蛋器打至羽毛状
3、然后加入蛋黄打至融合
4、加入低筋面粉用刮刀拌匀
5、揉成面团
6、在用刮刀切五个小面挤,搓成手指形
7、然后码好手指,用刮刀压出手纹,在用面挤做个手撑和手指连上,成一指手
8、在用杏仁沾少许蛋清,压在手指上行成指甲
9、入提前预热170度烤箱,上下火,中层烤15一18分钟,稍微烤颜色重点,因为老巫婆肉必较黑又老,
10、拿一片面包挖个嘴形
11、鸡蛋提前煮熟,用刮刀切1/3备用
12、码在面包片上做眼球,用紫菜点上黑眼珠子
13、在用一根牙签沾少许番茄沙司,划在白眼球,形成愤怒红血丝
14、在嘴上挤上少许番茄沙司,瞒口鲜血,切少许紫甘蓝丝,像在愤怒中乱乱头发(很时毛是飘染过的)
15、组合一起,鬼脸老巫婆手完成
饭店虽然为我们提供了方便,但还有很多不足,还是自己做比较好,鬼脸女巫手的做法容易,营养又健康。
酸甜猪手的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于酸甜猪手这道菜的做法。
2.猪脚用清水洗干净,洗到水没有颜色。沥干水。
3.把洗干净的猪脚放开水里面煮,煮到断血为好。
4.煮好的猪脚用清水清洗,水倒掉。
5.锅烧开,放小许油以免粘锅。猪脚倒进去翻炒,炒到出油,放酒、盐继续炒。
6.炒到晶莹剔透后,装到压力锅,把其他调料一起加进去,并弄均匀。就可以开始煮了。压力锅大概煮20分钟。如果是沙锅就要煮差不多两个小时。沙锅要掌握好火力,不然很容易糊掉。
7.煮好后,如果觉得不够软,可以放盘子隔水蒸一下,味道更好。
8.客家酿蛋(蛋包肉)
9.客家酿豆腐
看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的酸甜猪手给家人享用哦!
手撕包的做法
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于手撕包这道菜的做法。
2.2裹入用黄油和面团,一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低,我建议你不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬,如果再擀不开,就会造成黄油断裂。(一般室温是十几度比较好。不要超过20度,那样也不好操作。个人觉得温度10度至20度是最佳。)
3.12黄油直接就成正方形,用手按上去有手印,能够轻松弯曲,操作比较佳
4.21面团,就是原料中的除黄油外先揉至光滑,再加入黄油,至扩展阶段就可以了。然后发酵至两倍大,再擀成方形
5.先在案板上撒些高粉,(记住一切手擀粉一定是高粉。低粉很容易粘的,而高粉是防粘的。)将面团擀成片放在下面,黄油放在上面
6.面片比黄油不要太大,如果太大了,面片就觉得过多,到时候制作出来的面片就显得多。所以,刚好可以把黄油片包住就可以了。包好了,还要捏紧,这一步记得不要有高粉在捏紧的面团里,这样会让黄油露出来,沾不牢
7.12然后将包好的面团擀长。面团和黄油要步调一致。不要黄油快,或者面团快。那样都会容易造成失败
8.21我用的是三擀三折。先把左边的三分之一面片折过来
9.再把右边的三分之一面片折过去,就完成了一次三折。可以将面团放冰箱冷藏醒一下
10.然后把面团转成90度,再操作7-9一次。就完成二次三折。如果能接着折就不要去放冰箱冷藏或冷冻,因为如果室温低冷冻,也容易让黄油成碎片
12.面团擀成24厘米长的面片
13.然后在面片上每2厘米做出记号
14.切成五到六份
15.然后取其中一份弯曲,切面向上
16.放入模具中
17.醒发至两倍大,然后烤箱210度预热,中层烤至上色即可
小编今天介绍的这道美味手撕包的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
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