四宝鳕鱼丁的做法
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我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于四宝鳕鱼丁这道菜的做法。
2.把鱼肉切成1厘米见方的粒。
3.鱼肉粒加料酒、酱油和水淀粉上浆，腌渍10分钟。
4.炒锅倒油烧热，下鱼肉粒，用中火炸，炸至期间用筷子将鱼肉粒轻轻拨散，以免粘连。
5..炸至鱼肉金黄熟透捞出沥油备用。
6.把香菇和冬笋切成和鱼肉同大小的粒。
7.锅里倒水烧开，把香菇粒、冬笋粒、玉米粒、毛豆仁放开水里焯熟捞出。
8.炒锅倒油，下葱姜蒜末、泡椒末爆香。
9.倒入少许焯香菇的水，然后加入糖、酱油、蚝油、盐炒匀。
10.用水淀粉勾芡，使汤汁粘稠。
11.倒入焯好的新香菇粒、玉米粒、冬笋粒、毛豆仁。
12.再倒入炸熟的鱼肉丁快速炒匀即可。
四宝鳕鱼丁的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
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四丁炒饭的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下四丁炒饭。
2.1青瓜半根，洗净切丁。
3.2菜花半个，洗净切小粒。
4.12剩饭捣散。
5.21熬完猪油，剩一点底油。
6.1加盐调味，稍微烧制一下，烧干水分。
7.2加入菜花粒翻炒至变色。
8.加入瘦肉丁翻炒。
9.翻炒至瘦肉变色。
10.加入青瓜丁翻炒。
11.加入火腿肠丁翻炒均匀。
12.加入剩饭和适量酱油翻炒。
13.翻炒均匀，饭热饭软即可熄火。
14.把香喷喷的四丁炒饭盛出即可开吃了。（当然再加一个紫菜蛋花汤是再好不过了。我们还同时吃烧鸭哦！）
到这里，关于四丁炒饭这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
辣子鳕鱼丁——开胃消食促进代谢
说起吃鱼，相信大家都有自己喜欢吃的那一种鱼肉吧，吃鱼可以补充丰富的蛋白和矿物质还有钙质，可以促进食欲，还可以预防疾病，鳕鱼是大家都喜欢的一种，刺少，而且蛋白质是比较高的，来看看辣子鳕鱼丁的做法吧。
【辣子鳕鱼丁】
主料：狭鳕鱼350g、葱姜蒜50g、干辣椒80g、花椒25g
辅料：油适量、盐0.5茶匙、生抽0.5茶匙、黑胡椒粉少许、豆瓣酱1汤匙、香酥炸粉120g
步骤：
1.狭鳕鱼切小块，加入盐，生抽(在不影响色泽的情况下，放极少极少)，黑胡椒粉腌制。
2.准备香酥炸粉，准备一份干粉，一份湿粉(比例为50克香酥炸粉+75克水调匀)，先把狭鳕鱼块沾上干粉，再把它放入面浆中裹上一层。
3.油烧至七成热，下锅炸制。
4.炸至金黄捞出控油。
5.锅内放少许油润锅，把干辣椒，花椒，葱姜蒜下锅煸炒出香味。
6.舀1勺豆瓣酱炒香后要放极少量的水，作用是稀释豆瓣酱，使它更好地包裹住狭鳕鱼。
7.把炸好的鱼块与香葱碎回锅。
8.炒匀，即可出锅盛盘。
鳕鱼的营养价值高，加上它没有刺，可以做辣子鳕鱼丁，鲜香辣味，口感酥香，咬上去还有吱吱的声音，那滋味很香，吃着过瘾。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。所以说经常吃些鳕鱼是有很大的帮助作用的，而且还可以有丰富的蛋白质，是属于低脂肪的食材类型，对于保护心血管有很好的帮助，而且还可以有预防高血压的功效。
关于辣子鳕鱼丁的做法大家都学会了吗，开胃消食促进代谢预防疾病，开胃消食促进代谢预防疾病，是很不错的养生选择。大家可以放心食用，而且还可以有预防心血管疾病的功效哦，是不错的养生食谱。
四丁猫耳朵的做法
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下四丁猫耳朵的做法。
3.2121甜椒切成丁
4.培根切成丁
5.全蛋2个打散，加盐、加葱花
6.1摊成蛋饼
7.2平底锅放油
8.出锅
9.切成丁备用
10.胡萝卜丁水里焯一下断生备用
11.醒好的面团，擀平
12.先横切
13.再纵切成大小相等的小块
14.取一小块，放在寿司帘上，对角，从左往右一转，就可以了
15.用相同的方法做完所有的面片
16.锅里烧水，水开后，放入所有的猫耳朵，等猫耳朵浮出水面就可以捞出来了
17.把煮好的猫耳朵放入凉开水中浸泡
18.接着就是下锅炒了，先后顺序可以按自己习惯，我是最后放蛋丁的，当然，盐啊什么的不能忘了
四丁猫耳朵的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
辣子鳕鱼丁——开胃促进食欲
鳕鱼大家都吃过的吧，属于深海鱼的一种，它的肉质鲜嫩，而且营养价值是比较高的。鳕鱼的好处有很多，它的刺比较少，而且还可以补钙补充蛋白质的哦。鳕鱼的食用方法有很多，这道辣子鳕鱼丁你要试试。
【辣子鳕鱼丁】
主料：狭鳕鱼350g、葱姜蒜50g、干辣椒80g、花椒25g
辅料：油适量、盐0.5茶匙、生抽0.5茶匙、黑胡椒粉少许、豆瓣酱1汤匙、香酥炸粉120g
步骤：
1.狭鳕鱼切小块，加入盐，生抽(在不影响色泽的情况下，放极少极少)，黑胡椒粉腌制。
2.准备香酥炸粉(这个超市有售)，准备一份干粉，一份湿粉(比例为50克香酥炸粉+75克水调匀)，先把狭鳕鱼块沾上干粉，再把它放入面浆中裹上一层。
3.油烧至七成热，下锅炸制。
4.炸至金黄捞出控油。
5.锅内放少许油润锅，把干辣椒，花椒，葱姜蒜下锅煸炒出香味。
6.舀1勺豆瓣酱炒香后要放极少量的水，作用是稀释豆瓣酱，使它更好地包裹住狭鳕鱼。
7.把炸好的鱼块与香葱碎回锅。
8.炒匀，即可出锅盛盘。
鳕鱼的营养价值高，加上它没有刺，可以做辣子鳕鱼丁，鲜香辣味，口感酥香，咬上去还有吱吱的声音，那滋味很香，吃着过瘾。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。今天这款美食，确实放了好多辣椒，对于干燥的秋季来说，少吃为好，偶尔吃一次还是不错的。鳕鱼的营养价值丰富，而且还可以保护心血管系统，对于提高免疫力，预防高血压有一定的效果，同时也可以缓解体质虚弱等问题。
辣子鳕鱼丁的做法，大家都学会了吗，其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富，可以促进你的食欲，而且还可以补充丰富的蛋白质，开胃促进食欲预防心血管疾病，所以可以放心的食用。
农家烧四宝的做法
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下农家烧四宝的做法，你肯定会愿意。
2.排骨用开水煮熟备用。
3.锅中加适量油，下土豆炸熟捞出。
4.土豆炸熟捞出。
5.再放入豆角。
6.再放入排骨略炸出锅备用。
7.豆角、排骨略炸出锅备用。
8.坐锅点火倒油，下葱姜蒜炝锅。
9.加入大酱炒匀。
10.冲适量高汤，烧开。
11.烧开后依次下入排骨、豆角、玉米、土豆小火炖4-5分钟，调入蚝油、白糖、香油、味精，勾芡出锅即可。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的农家烧四宝，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
红豆四宝粽的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍红豆四宝粽的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.糯米泡2-4小时。用高压锅2小时以上即可。
3.红豆和红芸豆泡至少四小时。花生泡半小时即可。
4.泡好洗干净的粽叶修剪头尾。
5.泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺白糖拌匀。
6.大枣冲洗干净，不用泡。
7.红豆沥水和糯米混合。
8.取一粽叶在三分之一处折成漏斗状。
9.放混合好的米，大枣放在中间，用手摁一下，使塞的结实一些。
10.剩余的粽叶对折过来。
11.缠绕包好。
12.用线绑好。
13.可做圆锥状地，最新手来说更容易，因为好收口。
14.做好的圆锥长粽子。
15.做好所有的粽子。
16.高压锅放水，放入包好的粽子，上气后小火半小时。
17.煮好后不要急着出锅，焖半小时捞出。
今天的红豆四宝粽介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
煎酿四宝的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下煎酿四宝这道菜的做法。
2.12茄子斜着从一端切下去，但是不要切断，然后再在两一个地方切下去断开。切好后用清水浸泡20分钟。
3.21辣椒把蒂去掉，并从中间切一刀把里面的籽取出来再冲干净。
4.豆腐先用水小心的冲洗干净，然后一个豆腐分成4等份。
5.肉洗干净，先切成小粒然后剁成肉末，把三个大葱头切成丝掺进肉里面，然后继续剁陷。好了后，用生粉，酱油，麻油，花生油一点点，盐一起用筷子搅拌均匀。
6.1取一块豆腐用筷子尖小心在的中间戳些小洞洞，接着把肉陷酿进去。注意不要把豆腐弄烂了。
7.2剁好的肉陷分别用筷子酿到苦瓜茄子和辣椒里面，辣椒酿好肉后用一小节牙签别住预防里面的陷掉出来。
8.接着下一步就是到煎的步骤，热锅下小许油，先把不容易煮烂的苦瓜放进去煎，一头小火煎个5分钟后，再换苦瓜的另一头煎。
9.就这样，依次把几种蔬菜豆腐煎好，先放碟子里头。如果用蒸的，可以就这样直接放蒸锅蒸熟吃。
10.我一般是用沙锅煮着吃，因为这样味道更香香。取一个沙锅里面先放几片白菜垫底，因为白菜经煮后会有清甜的菜汁出来，这样混进其他菜里面更好味道。
11.接着再把酿好的菜排放进沙锅里头，之后用一个小碗里面放进盐和生抽，兑满水均匀的淋在沙锅的菜里面。大火煮开转小火煲10分钟就可以了。
相信你看完煎酿四宝的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
干烧四宝的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下干烧四宝。
2.将草菇和香菇一分为四。
3.冬笋切梳子片。
4.冬笋片加盐。
5.加料酒，拌匀，腌制5分钟。
6.干木耳用温水泡发后撕成小朵。
7.中火烧热锅中的油至六成热。
8.放入腌好的冬笋片炸制略上色，捞出沥油。
9.把草菇也放入迅速炸一下，大概用时半分钟捞出。
10.香菇也迅速炸半分钟捞出。
11.木耳也迅速炸半分钟捞出。
12.将葱、姜切末。
13.用料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精混合成调料汁。
14.锅内留底油，五成热时放入葱末、姜末爆香。
15.倒入调好的汁炒匀。
16.放入炸好的冬笋、草菇、香菇、木耳，快速翻炒均匀，盖上锅盖焖烧一分钟即可出锅。
也许你家中有人会做干烧四宝，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
酱炒四丁的做法
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于酱炒四丁的介绍，以后我们自己做饭。
2.将豆瓣酱，生抽，糖，水淀粉，清水，葱花放入碗中，调成酱汁备用
3.锅中倒入清水，大火煮开后，放入豌豆焯烫1分钟后，捞出沥干备用
4.锅中倒入油，大火加热，待温5成热时，放入胡萝卜丁，用中小火煸炒，将胡萝卜炒的颜色变深（约1分钟）后盛出
5.把将熏干丁放入锅中，将熏干炒成表皮微微有些硬（约1分钟）后，加入香菇丁，继续用中小火，将香菇炒出水份后盛出
6.锅中倒入少许油，待油温4成热时，倒入调好的酱汁，用中小火把酱汁炒到微微冒泡时，将所有的蔬菜丁一同倒入炒均匀。当汤汁略微收干，完全裹在蔬菜丁外时，即可关火盛出
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做酱炒四丁
四川辣子兔丁的做法
很多人喜欢吃四川菜，四川菜特有的辣味非常的清爽，四川菜里面的辣椒非常的有特色，虽然比较辣，但是非常的爽口，这样的特色让四川菜这几年在全国都非常的流行，而辣子兔丁就是从四川流传出来的一种非常美味的菜肴，而且现在很多人喜欢吃兔子肉，那么这种四川辣子兔丁到底如何做呢？今天小编给你做一个介绍。
做法
做法一
①将宰杀好的新鲜兔肉砍成丁，干海椒剪成节，姜葱洗净，将兔丁码味（盐、味精、姜葱）。
②锅内烧油五成热下兔炸干水份至金黄捞起，锅内留油，下干海椒花椒炒香下姜葱，兔丁一起炒。
③待闻见香辣味，辣椒呈现浅色后，加鲜汤调味，续收入味待收干水份，淋香油，撒少许熟芝麻即可。
做法二
食谱原料:
净兔一只(重约500克)，辣椒油70克，酱油、豆豉20克，白糖10克，葱白45克，精盐、味精2克，花椒面2克。
制作方法:
麻辣兔丁
1、将兔肉洗净放入开水锅内煮熟，捞出晾凉，用刀剁成2厘米的方丁;葱白同样切丁;豆豉在菜权上用刀压成豆酱。
2、将辣椒油、酱油、豆豉酱、白糖、精盐、味精、花椒面放入碗内调匀成汁，浇在兔丁上拌匀，最后放入葱丁拌匀即成。
适应人群:
适应所有人群。
营养价值
兔肉其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可长期食用，又不引起发胖，是肥胖者的理想食品。
烹饪提示
兔丁腌码时盐味不宜过重，炸收火候适宜色泽不能过深，收汁时应微火慢烹以汁干略微吐油时，起锅为宜。[1]
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