东北菜团子的做法
春季清淡养生的菜做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会发展，人们越来越接受养生的理念，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的东北菜团子的做法，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于东北菜团子的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.菠菜洗净焯好后切碎。
3.放入同一盆中，搅拌均匀。
4.放入亚麻籽油。
5.放入五香粉。
6.放入盐。
7.放入味精。
8.玉米面放入盆中。
9.倒入温水，搅拌均匀。
10.放入适量面粉，至粘度适度。
11.取适量面团至于掌心，拍扁。
12.放入馅料，尽量得多，如果第一次包，可以少放，以免不便收口。
13.双手相辅着，一面用拇指向里按馅，一面用手掌向上推面皮，使其收口。
14.电饼铛涂一层油。
15.放入菜团子，倒入适量水，盖上盖子，大火30分钟左右即可。
也许你家中有人会做东北菜团子，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
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苜蓿菜团子的做法大全
苜蓿，听到这个名词也许很多朋友会感到陌生，但是在我国的部分地区，已经把苜蓿当成一种菜肴来食用，咱们把苜蓿当成菜类来食用的时候，通常是吃它比较柔嫩的茎叶，这种植物含有丰富的钙质和维生素，对人体是有好处的，许多地方都把苜蓿做成菜团子来食用，据说很美味，下面是苜蓿菜团子的做法大区给大家参考：
将苜蓿可食用的部分摘下来清洗干净备用。
用盐腌制苜蓿，为什么要用盐来腌制呢，在这里要提醒大家一点就是，咱们并不是要腌制了以后再食用，而是为了滤出它的菜汁。
在菜汁里面加入面粉，借助筷子等工具搅成糊状，把洗好的苜蓿放进去搅拌均匀，在搅拌的过程中，如果柑橘比较干，可以加入一些蛋清。
将扮匀的苜蓿团成乒乓球大小的圆球，然后间隔性排放在蒸笼里。
锅里烧开水上锅蒸八分钟就可以了。
趁蒸菜团的时间来调个汁，把蒜瓣切成碎末放入小碗里在放入少许辣椒面和白芝麻，锅里倒油烧到八成热泼入小碗里的蒜泥，然后放入醋和生抽滴几滴香油，香喷喷的沾汁就调好了，接下来就尽管的享受这苜蓿菜团的美味吧。
苜蓿菜适宜的人群：气管炎、贫血、恶性贫血、支气管炎、湿热、黄疸、尿黄、目赤、肠炎、夜盲、便秘、肠癌、膀胱结石以及胃或痔、肠出血等病症的患者可以多食，另外，工作繁忙、饮食不规律者，体质欠佳、营养不良者，高胆固醇、高血糖以及更年期女性适合食用。
主治气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石等病症。还具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。降低胆固醇水平，改善糖尿病，缓解更年期不适。
蒸菜团子的做法大全
蒸菜团子是一种美味的家常菜，就是把新鲜的蔬菜切碎，经过各种搅拌做成的菜团子，由于搭配的食材不同，所以蒸出来的菜团子味道也不一样，通常见得最多的就是和鸡蛋还有面粉一起搅拌做成的团子。很多也许有的地方并没有做菜团子的习惯，但是蒸菜团子的在部分地区是很受欢迎的，下面为大家推荐一下蒸菜团子的做法大全。
由于蔬菜的种类实在太多，那今天小编就以菠菜团子为例为大家讲解一下它的用料以及做法：
用料：菠菜1，小把鸡蛋一个，彩椒4分1个，芝麻酱2大勺，生抽1大勺，醋2大勺，糖1小勺，蒜瓣3瓣，花生碎2大勺，麻油少许盐少许
具体做法：
1.新鲜菠菜一捆洗净
2.洗净去掉根部，锅中烧水，水热加入一匙油或盐（保留菠菜的营养不流失，颜色也更鲜艳）
3.焯好的菠菜过冷水
4.沥干水分，攥成菠菜团子，尽量把水攥干
5.六必居干黄酱用水稀释，稀释的浓度以倒出的酱成柱状流淌为佳热锅冷油，油热加入葱，姜，八角炒香，加入肉馅翻炒至变色，加入稀释好的干黄酱煮至冒出细密的气泡，中间不断的搅拌避免糊锅
6.美味的肉酱，万能的肉酱好吃简单方便可以做很多美食哦。
7.菠菜团子吃的时候蘸着肉酱吃，味道也是极好的。
菠菜含有丰富的维生素和钙质，能为人体提供所需的微量元素，食用菠菜的同时也要注意哪些人群能吃，哪些人群需要忌口：
1、宜食：痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
2、忌食：患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
荠菜团子的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道荠菜团子的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
2.用刀细细切碎
3.取一个盆子或大碗，将切碎的荠菜放入，再舀一小碗干面粉。慢慢往里加，边加边搅拌，只要让每个叶子都均匀裹上面粉就好，不要多
4.裹好面粉的荠菜
5.一点盐
6.一点碱，比盐还要少！切记。（主要让蒸熟后的荠菜保持绿色，千万不能多，加多会发苦）
7.取一个耐热的器皿，底部和周边的壁上薄薄抹上一层清油
8.将拌好的麦饭倒入其中
9.边角压平，使其受热均匀
10.蒸锅倒入水，将玻璃器皿放入。（最好用保鲜膜将口封住，防止水蒸气流入）
11.盖上锅盖，大火蒸10分钟
12.盐、酱油、醋、油泼辣椒、香油、味精、白糖，有新下来的蒜最好，特别提味，切末，一起拌匀，调成蘸汁儿。吃的时候，浇在麦饭上，蘸食即可
看了今天为您介绍的荠菜团子，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
菜团子菜饺子的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做菜团子菜饺子这道菜的全部技巧。
2.12半大汤匙的酵母加适量温水调和，水先别放太多，少的话可以在和面的时候加。
3.21面最好和的干些，包的时候好包些。盖上保鲜膜放温暖处发酵，大约用1-2个小时，发到2倍大即可，做别的发面食品也可用方此法。也可用烤箱40度进行发酵。
4.12我做的是萝卜馅，萝卜先碴成丝，再放开水中氽一下，入水后翻动五分钟就行
5.21捞到盆内放凉水，再捞到菜板简单剁几刀，挤出多余水份待用。
6.盆内加葱末，姜末，肉末，盐，味精，油，十三香，虾米等
7.先进行调和，最后再加入萝卜馅，这样做馅就不会再出水了。别的馅也如此
8.和好的馅
9.面团简单揉和，取大小合适的小面团沾些水也，沾些生粉也行压扁
10.包入馅
11.包好三帘，第一帘做圆的
12.第二帘做椭圆的，第三帘我了几个菜饺子，做好后盖好锅盖，饧15分钟，先开一会儿小火，再中火，开后20分钟关火，三分钟后再揭盖。这样就不会蹋了。做别的面食也如此
13.蒸好了
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的菜团子菜饺子，为你的妻子和孩子露上一手。
猪肉青菜团子的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于猪肉青菜团子的做法。
2.121肉馅打水完成后，加入酱油，用筷子以同一方向将酱油搅入肉馅中。
3.212放入盐，将水以少量多次方式加入肉馅中，用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中。
4.用搽姜板磨出姜泥，倒入肉馅中，加入麻油，搅拌均匀后冷藏备用。
5.青菜放开水中焯烫。
6.12焯烫好的青菜切碎，用纱布挤干水分。
7.21倒入肉馅中，加入适量盐，搅拌均匀。
8.加入自制的剁椒搅拌均匀。
9.加入一汤匙麻油搅拌均匀备用。
10.将滚开水倒入糯米粉中，搅匀至水分消失，用手搓揉成光滑的面团。
11.用手揪成一个个小面团。
12.取一个小面团，用手窝成窝状，放入适量的馅料。
13.收口，搓成圆球。
14.依次包好所有的团子。
15.将团子在蒸笼里排放好，上锅蒸。
16.冷水蒸，大约25-30分钟即可开锅。
17.蒸好，稍冷却就可食用。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完猪肉青菜团子做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
菜团子的做法大全介绍
菜团子是汉族传统名点之一，以玉米面 豆面 小米面 五花肉 雪里蕻 葱末 姜末 香油味精酱油等为食材制作。除了雪里蕻，干豆角、干白菜、茴香都是不错的选择，粗纤维含量丰富，可以清理肠道垃圾。如果选择腌过的雪里蕻，要事先浸泡，去除咸味。如果是干菜，提前泡软即可。夏天温度高，泡软的时间会短一些，冬天屋内有暖气时也一样。
一般来说，一斤面够做三个菜团子。菜团子就着咸菜、腌菜、稀饭吃特别香。
做法：
菜团子1.把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。
2.面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。
3.醒面的同时，把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀，腌制10～15分钟。然后，把事先洗净、泡好的雪里蕻切成末，用手捏团，将里面的水挤出，但不要挤得太干，否则口感就不好了。然后和肉馅拌在一起。
4.面醒好后，抓一把放在手里，搓圆后双手一拍，面皮就摊在双手心里了；往里放馅后，边转面皮边往上拢，两只手的大拇指同时把馅往里按，这样面皮就被推得均匀了，薄厚也一样了。和面时水若放得不够，可能就不太容易合上。
5.捏成团上锅，屉布往中间拢一拢，便于菜团子受热，蒸30分钟即可
菜团子是粗粮制成，最常见就是用玉米面与白面混合。平时要多吃粗粮，才能满足人体内对粗纤维的需求，又用了纯绿色的野菜做内馅，真是健康又美味啊。野菜做馅要放些大油，或是选择肥点的猪肉剁成肉馅，这样才会香。
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