山东大包的做法
养生粥的做法。
“活动有方，五脏自和。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着每一个的生活质量。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的山东大包的做法，欢迎您参考，希望对您有所助益！
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下山东大包的做法。
2.1212把酵母粉放入盆中用温水溶化。
3.2121把溶好的酵母粉倒入面粉中，再加入少量的白糖和温水。
4.12把面揉成软硬适中的面团，放于温暖处发酵。
5.21把木耳放入温水中浸泡。
6.把猪肉剁成肉末。
7.把葱、姜切成末。
8.锅放火上，放入肉末。
9.把肉末煸变色，稍出油。
10.1212然后放入葱、姜。
11.2121炒一炒，炒出香味。
12.倒入老抽上色。
13.倒入黄豆酱，炒匀了。
14.1把粉丝放入水中泡软和。
15.2装出放凉备用。
16.把包菜洗干净。
17.把豆芽洗干净。
18.把木耳、包菜切成小丁，豆芽、粉丝切约一厘米的段。Ys630.Com
19.放入盆中加入盐，拌匀。
20.稍出水时再放入粉丝拌匀。
21.放五香粉、味精拌匀了。
22.加入炒好的肉末。
23.搅拌均匀。
24.面用手戳个洞，这个洞不回缩，这面就发好了。
25.在面板上放上泡打粉。
26.把泡打粉充分地揉入到面团中。
27.把面切成小剂。
28.撒上面粉，按成小剂。
29.把面擀成两边薄中间间稍厚的皮。
30.包入多多地馅。
31.从周边往里收，使馅不出来。
32.捏住边，捏出纹来。
33.包子包好了，饧上二十分钟。
34.蒸锅中倒入水，放入包子。
35.水烧开，大火蒸二十分钟。
今天介绍的这道山东大包的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
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山东大花卷的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于山东大花卷这道菜的做法。
2.212温水加入酵母粉搅拌均匀,加面粉和成面团,放到温暖的地方发酵约2--3小时,如图上这样就发酵好了。
3.把发酵好的面团揉好,成团。
4.用擀面杖擀成面片。
5.1卷起来。
6.2把面片上抹花生油,撒上一点(约2克)盐,再撒上葱末。
7.用刀切成段。
8.在从每段的中间横切。
9.拿起一块横切面冲外。
10.用手往两边拽一下,(自己拍照,演示不好)。
11.从头到尾卷上,捏紧,固定好。
12.一个漂亮的花卷就做成了。
13.做好后盖上湿纱布，放温暖的地方再发酵20分钟。
14.放入蒸锅,大火蒸25分钟(时间视花卷大小而定)最多不超过30分钟。
15.美味的花卷.....
也许你在大酒店吃过山东大花卷，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
胶东大包子的做法
下面给大家介绍胶东大包子的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
2.21入开水中轻微焯一下
3.捞出马上冲凉凉透，攥干水分，切碎
4.猪肉切丁，用姜末、酱油和料酒和香油拌匀，腌制15分钟
5.12粉条用热水煮软，过凉，沥干，切碎
6.21黑木耳提前用凉水泡发至软
7.吃前用开水焯一下
8.清洗干净，沥干水分，切碎
9.1然后入热的油锅爆香后，取出
10.2海米用温水泡发至软，捞出，用厨房专用纸吸干海米水分
11.以上原料混合，添加葱碎，添加花生油、盐、酱油和味精拌匀
13.至面团发酵蓬松至2倍大小，取出揉匀排气，分割成等大小的面剂
14.擀皮，包馅
15.包好的包子盖上湿布，继续饧发至面皮蓬松轻盈状
认真看完小编对胶东大包子的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
山东大锅饼的做法
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍山东大锅饼的方法！
2.12先把面粉和干酵母合匀。
3.21然后，用清水合成面团儿。饧发30分钟。
4.12花椒炒熟。
5.21擀成面儿，用盐调味儿备用。
6.12把饧发好的面团取出，用擀面杖擀开。
7.21在面片上涂抹一层花生油。
8.然后均匀的撒上事先做好的花椒盐。
9.用手把面片从一端卷起。
10.1最后用擀面杖把面团儿擀圆，制成饼坯。
11.2捏牢接口。
12.12把饼坯放入煎锅中烙成微黄色。
13.21然后把饼翻面再烙另一面。
14.把饼烙成两面金黄后。
15.倒入适量清水。
16.盖好锅盖焖5分钟，水耗干后。
17.再把饼烙到两面皮脆即可出锅。
18.在干黄酱中兑入少许酱油和清水，合成稀酱糊备用。
19.炒锅中注入适量的花生油烧热，然后下入八角煸香。
20.下入五花肉片煸炒。
21.把肉片煸透后下入葱姜，继续煸炒。
22.葱姜煸出香味儿后下入扁豆煸炒。
23.把扁豆煸成半熟后烹入黄酒。
24.往锅中倒入事先兑好的稀酱汁。
25.煸炒均匀。
26.盖上锅盖把扁豆焖制10分钟，扁豆焖熟后。
27.用胡椒粉。
28.和鸡粉调味。
29.然后大火收汁，最后倒入蒜末翻炒均匀便可出锅。
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的山东大锅饼。
山东大葱怎么吃
山东大葱其实也是生活里很常见的，一般的市场上都可以购买得到。对于山东大葱，大家的印象就是可以直接的食用，蘸点酱料吃的话会更香。山东大葱的吃法其实也是有很多种的，比如葱油饼、大葱烧海参、大葱烤肉卷等等，对于山东大葱的做法，大家可以根据自己的喜好来进行制作尝试的。
山东大葱怎么吃
材料：细玉米面;白面;山东大葱;柴鸡蛋;黄酱;芝麻酱;香油;盐;清水
做法：
1、把150克细玉米面和50克面粉混合。里面放少许盐拌匀。用清水把玉米面和白面搅成面浆，饧一小时搅匀。电饼铛烧热用油擦擦匀，舀一勺面浆倒在上面，用刮板把面浆刮匀。
2、然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。
3、把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀。
4、柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀，用花生油摊鸡蛋。
5、先在煎饼皮上抹好酱，再放上葱丝。和摊鸡蛋卷起来便可享用。
山东大葱的功效
发汗抑菌
大葱有挥发油，接触时还会闻到刺激性味道，能刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。而葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
预防癌症
果胶可明显地减少结肠癌的发生，而大葱中含有果胶，所以具有抗癌的效果。同时葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
舒张血管
维生素C有舒张血管、促进血液循环的作用，而大葱中的维生素C含量非常多。血液循环畅通后，大脑能保持灵活 ，可有效预防老年痴呆。
降胆固醇
大葱可在一定程度上降低坏胆固醇的堆积，因此即便爱吃葱的你是个胖子，身体也是强壮健康的。这一点上值得
注意的是，葱叶比葱白更有功效。
增进食欲
生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，能促进食欲。
壮阳补阴
大葱中含有挥发油，还含有二烯内基硫醚、草酸钙，除此之外，还含有脂肪、糖类、胡胡萝卜素等、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁等成分。适当服用能保证人体激素正常分泌，进而起到壮阳补阴的作用。
干的山东大煎饼怎么吃？
北方的面食是非常有名的，面食的种类也是非常多的，像馒头，花卷还有煎饼都是非常好吃的，煎饼的种类在平时也是非常多的，其中山东的杂粮煎饼最为有名，山东的杂粮煎饼吃法也是很多的，吃起来味道是非常美味的，不过像干的山东煎饼，大多数人可能不知道该怎么吃呢?
干的山东大煎饼怎么吃?
1、把煎饼加热，然后炒点小菜，比如土豆丝，萝卜丝放在煎饼上，然后卷着吃;
2、把煎饼用手撕成小块，可以放到粥里，或者稀饭里边;
3、煎饼加热直接就可以吃。
煎饼的吃法
第一种吃法，菜煎饼。这种煎饼的吃法是将煎饼平摊开来，把炒好的菜，放入煎饼当中，之后将煎饼折叠放在锅上，加入少许的油煎炸，这种吃法可以最大程度的将煎饼与菜品结合，而且通过油炸之后可以让香味充分融入到煎饼和菜品当中，相信吃一次一定会让你回味无穷的。
第二种吃法，煎饼果子。这种吃法，主要是发源于天津地区，天津的煎饼果子闻名全国，这种煎饼和山东地区的煎饼有一点点区别，因为这种煎饼是现做的，但是做出来之后加上炸好的果子(一种油炸面食)与鸡蛋，味道也是相当不错的。
第三种吃法，煎饼卷大葱，这是山东地区煎饼最为经典的一种吃法，当然也不能单单是煎饼直接卷着大葱吃，最好的吃法就是配上大酱。山东地区特产的独特的黄豆大酱配上山东大葱，再加上山东大煎饼，一起卷在一起，咬一口清脆可口、芳香四溢，而且伴随着大葱的辛辣感觉、黄豆酱的芳香以及煎饼的酥软，这种搭配是最受人们欢迎的搭配。
如果牙齿不是很好的话，吃干煎饼是非常费力的，因为煎饼经过特殊的做法做出来之后非常有韧性，牙口不好是咬不动的。但是牙口不好的人也可以吃煎饼，因为煎饼可以卷起来直接蘸汤吃，这种吃法也是非常经典的一种吃法，尤其是适合老年人。
山东大煎饼面糊的配料有哪些
来到山东最需要吃的无疑就是山东煎饼卷大葱了，吃一口那是一个爽，香，脆，最初的煎饼都是玉米面做的，其实山东大煎饼的面糊有很多的种类，比如玉米面的，小麦粉的，高粱面的，小米面的等，不仅营养更丰富，而且口感也不错的。那么，山东大煎饼面糊的配料有哪些呢？杂粮煎饼是一种现代非常风靡的一种小吃，用作早餐是再平常不过的了。在上班族、学生中最为畅销，以为它制作简单快捷，并且它内含多种杂粮，营养又健康，满足人体对膳食纤维的需要。久仰山东煎饼的大名了，山东同事曾捎过来，厚厚一摞，不知多少张，可见有多薄，由于每张都卷成卷，所以未思量它放大的真面目，直到有一天，见到了山东煎饼的传统做法。面是杂粮面，用很多种杂粮调和的，发酵了，因此摊好的煎饼略带酸味。 1、 烙煎饼的工具叫“鏊子”，铁制，圆形，直径超过一米了； 2、 师傅手里拿的是“篪子”，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进，很快“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊，面糊遇热很快就熟了 3、烙煎饼还需要“油擦子”，通常是烙好一张，用油擦子将鏊子擦一擦，煎饼能取放自如。 4、舀出一勺面糊，从鏊子中间划圆慢慢推向四周。师傅摊张煎饼只要一分钟，非常麻利，对速度和火候的把握非常重要。蒲松龄也是一个爱吃煎饼的人，专门写了一篇＜煎饼赋＞，其中一句：“圆如望月，大如铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎，此煎饼之定制也。”就是这样了，蒲松龄专门为煎饼写斌，可见有多喜爱。材料面糊，油，肉糜，葱花做法1.煎饼从鏊子上揭下，很柔软，冷却后变脆。放在盖帘上，要立即卷成卷。2.涂上一层山东大豆酱，撒上葱花、青菜等。3.再卷起来。4.从中间切开。
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