香脆麻辣花生的做法
养生粥的做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《香脆麻辣花生的做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做香脆麻辣花生。
2.121去好皮的花生米
3.212用干布包着泡过的花生米搓下，皮很容易就脱了哈
4.1适量清水，放干辣椒、香叶、花椒粒
5.2红辣椒切段
6.放适量盐
7.放适量白糖
8.两三滴生抽
9.煮开，继续煮5-6分钟，可以盖上锅盖哈
10.12放入花生
11.21水量差不多就是没过花生多一点就好
12.改上锅盖大火煮开，继续中火煮
13.到汤汁收干，这个时候花生基本也入味了
14.放适量油
15.撒适量辣椒粉
16.大火不断拌炒，注意不要糊了哈
17.炒到花生表面有点微微起焦，金黄
18.烤盘铺上锡箔纸，倒入炒好的花生
19.入烤箱150度烤15-20分钟即可
20.中间花生翻下面可以
21.烤好的花生。。晾凉会很脆了就哈。。。啃吧。。哈哈
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的香脆麻辣花生一定会出自您的手笔哦。
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香脆花生糖
路过制作花生糖的店铺，街上总是飘浮着一股花生糖的酥香气味。而在制作花生糖的过程中，主要使用到的原料就是香油花生和糖浆。对于老年人来说是非常喜欢吃花生糖的，其中也不乏小孩子成为花生糖的爱好者。花生糖之所以如此受欢迎，不仅是因为自身的香脆口感，更是因为花生糖所给人体带来的营养价值，下面就一起来看一看花生糖的制作步骤。
做法
奶油花生糖
【特点】：奶油花生糖不但有花生制品酥松脆的共同特点，而且在
香甜中有咸味，使口味更舒适鲜美。早在40年代就受到中外消费者的赞誉，现仍保持了该产品原有的特色。
【原料配方】：白糖2.35千克，花生仁2.25千克，奶油0.25千克，食盐150克，植物油150克，液体葡萄糖3.75千克
【做法】：
1.花生仁先炒脆并精选：糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边熬制，至140℃左右时端锅。
2.端锅后下奶油：先将奶油用水调全成浆糊状，边下料边炒动，下锅后炒动20～30次，即可倒上案板，摊开、刮平，冷却后用滚刀成型。
3.操作要迅速，准确：刮平的动作要快，炒动的次数要严格掌握。
【规格】：正方形，颗粒要完整均匀，底面光洁，侧面可见花生仁颗粒。每千克180～200颗;
【色泽】：糖体和花生仁均为谷黄色;
【组织】：松脆细腻，无绵软现象;
【口味】：香甜，酥松脆，微咸，无异味。
澳味花生糖
【原料配方】：花生米1千克 白糖0.5千克 花生油50克
【做法】：
1.将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。
2.将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。
3.趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底)。用铲汤勺用力将其压平压紧(四角更应压紧)，5分钟之后，将盘扣过来，把花生糖倒在一块干净的面板上。
4.待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可。
芝麻花生糖
【原料配方】：花生仁50千克，白砂糖33千克，淀粉饴糖16千克，大油2千克，精
盐3千克。
【做法】：
1.炒花生仁、芝麻：首先将花生仁、芝麻预炒四成熟，再放入盐水中(盐3千克，水10千克)浸泡2小时后，捞出控干，再炒至淡黄色，筛去砂子，除去衣膜及杂质备用。
2.熬糖与拌料：熬糖与花生相同
3.成型：将拌合均匀的糖料倒在案子上，趁热使其平摊，用手拉，使其摊成薄厚不均的薄片，冷却后，断成若干不定型的块，每块重约50～100克。要注意保持表面光亮，容器应密闭防潮。
芝麻花生软糖
【原料配方】：麦芽糖，花生仁50千克，白砂糖33千克，淀粉饴糖16千克，大油2千克，精盐3千克。
【做法】：
1.花生肉用白锅慢火炒熟炒香，盛起待凉
2.剥去外皮，每颗花生捏开两半(或用棍子擀几下)，吹去花生皮备用3.起锅烧热2匙油，下砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌匀
4.趁热装入已涂油的容器里，用铲子摊平压紧压实，放凉5分钟，倒扣出模，趁有余温切块即可
自制麻辣花生的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下自制麻辣花生的做法。
2.把盐，五香粉，花椒，辣椒一起放入锅加水煮开
3.花生倒入锅中煮2分钟关火
4.花生凉下来后扒皮，这是个功夫活，要有点耐心的，扒皮后的花生沥水装保鲜袋冷冻一天一夜
5.冷冻好的花生取出，和冷油一起下锅，小火炸花生，铲子不断搅动，当花生颜色发白，调到中火，稍微有点噼啪声，因为没有皮，声音很轻微的，这时候调大火炸一分钟关火，预热再炸一分钟捞出
6.锅中的油全部倒出，不洗锅，放花椒小火煸香，再放辣椒
7.倒入炸好的花生翻炒片刻即可
8.炒好的花生凉凉后装保鲜袋冷藏1-2天
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的自制麻辣花生其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
麻辣水煮花生的做法
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的麻辣水煮花生。
2.21准备好调料八角、桂皮、甘草和小茴香，装入调料盒中。
3.1煮开后约20分钟关火，盖盖原汤浸泡30分钟。
4.2小锅中加足量的水，加入花生及调料盒。
5.捞出沥水。
6.拌上盐腌制约半小时。
7.取花椒油。
8.辣椒油。
9.花椒粉备用。
10.花生中加入所有调味汁：花椒油、辣椒油、花椒粉、生抽、醋、糖。
11.莴笋切小粒煮熟后过凉水。
12.一起拌入花生中即可。
麻辣水煮花生虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
麻辣花生的做法介绍
很多人在日常特别喜欢烹调一两个美味的菜肴来下菜，其实麻辣花生就是我们日常的不错选择。麻辣花生的做法可能步骤繁多，我们一定要控制好火候才能够制作出美味的麻辣花生。配料选择除了辣椒之外还应该选择精盐，这样可以达到均匀的口味，麻辣花生的做法让我们来学习一番。
特点：色泽金黄，颗粒饱满，经多种工艺加精良的天然配料精制而成，所生产的产品既保持着产品的独到的口味，又不失产品天然的营养成分，滋味纯正，辣椒鲜红，食之麻、辣、香、酥、甜，口感独特，食后满口生香、欲罢不能。久食不厌、老少皆宜、居家旅游，佐食配茶、宴宾馈友之佳品，麻辣花生从而成为家喻户晓的风味名吃之一。
麻辣花生经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的，成品随园麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。
材料：
生花生米100克，干红椒3个，花椒20粒，盐，椒盐粉，食用油
做法：
1.花生米用温开水泡半小时。
2.鼓胀开的花生米剥去红衣。吹干表皮水分备用。
3.锅内倒适量食用油
4.倒吹干的花生米下锅，炒锅加热，调成中火，油热后，调成小火慢慢煎炸。
5.锅铲不停的翻动花生米，当花生米逐渐变成淡黄色，且听到劈劈的响声时，关火，利用余温，继续翻动花生米。
6.放干红椒花椒下锅炒出香味。
7.大约1分钟左右，花生米变成金黄色，即可关火。将花生米装入碗内。
8.等花生米稍微凉了一些后，放入少量的盐以及椒盐粉，并用双手握住碗边，颠一颠，使花生米均匀的沾到盐分。凉后即可食用。
麻辣花生的保质期相对比较长，所以我们日常制作用来下酒是不错的选择。我们应该学会看好锅里面花生的颜色，如果金黄的时候我们应该关火了。避免炒到赤红的时候会影响花生的口感，而且食用起来比较的容易热气上火。
麻辣醉花生的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下麻辣醉花生这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.1第三步就是炸花生啦~锅里倒入油，加入花椒和干辣椒（剪碎），开中火煸炒出香味，将花生投入煸炒一分钟后倒入适量老白干，继续翻炒直到花生变色，酒味淡去。
3.2第二步就是将花生去皮控干水，然后装进保鲜袋，扔进冷冻室，冰冻至少三小时。我这里呢选择冷冻了一个晚上。
4.第四步就是捞花生出锅，迅速捞出沥干油盛入器皿中。
5.最后就是将盛花生的器皿浸泡在冷水中，并根据自己口味调入糖、盐和辣椒面（我这里用的是老公从贵州带回来的特产），快速拌匀直到完全没有热气。
对于一些人来说，要做麻辣醉花生也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香脆麻辣花生的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
