放心腐竹自己做的做法
夏季养生餐做法及做用。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《放心腐竹自己做的做法》，希望能为您提供更多的参考。
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做放心腐竹自己做。
2.13、并用纱布袋过滤。
3.22、用搅拌机将黄豆加水打成豆浆。
4.15、慢慢豆浆表面就会结出一层皮，那就是我们要的腐竹了。
5.24、过滤好的豆浆用小锅隔水加热至沸腾，小火继续煮，保持大锅中的水在微沸状态。
6.6、轻轻用手捏起，手不要下深了，不然会觉得烫。
7.7、捏起的腐竹晾在衣架上，放到太阳下晒干。
8.以此类推，揭完一层再等下一层，一直到豆浆全部做完为止。
看完关于放心腐竹自己做做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
Ys630.com相关知识
红烧腐竹的做法，教你自己动手！
红烧腐竹是一道地方名菜，随着现代社会水平不断的提高，红烧腐竹已经遍布各地，经过不同的改良和加工，红烧腐竹的味道更加令人回味，红烧腐竹做法简单营养丰富，所用食材是新鲜的腐竹和一些配菜所制作而成。
做法一
制作材料
主料：腐竹200克,木耳(水发)100克,胡萝卜50克
调料：植物油25克,酱油15克,盐1克,白砂糖5克,味精1克,大葱6克,姜3克
制作流程
1、用热水泡发腐竹，待完全涨发后，上火用清水煮软，离火晾凉，切成余刀片备用;
2、木耳用清水张发后洗去杂质，挤干水分，掰成小朵;
3、胡萝卜切成斜刀片;
4、葱、姜切末;
5、炒锅上火，放入油烧热，用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀;
6、烹入料酒，加酱油、白糖、盐和水;
7、待开后改用小火;
8、烧至汁浓后放入味精和香油，翻炒均匀后出锅装盘即可。
家常红烧腐竹
原 料：腐竹200克，木耳100克，胡萝卜50克。
食用油25克，酱油15克，盐1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、葱、姜各适量。
制作：
1、用热水涨发腐竹后，上火用清水煮软，晾凉，切成斜刀段备用；木耳水发后洗去杂质，掰成小朵；胡萝卜切成斜片，葱姜切小片；
2、炒锅上火，放入油烧热，用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀，烹入料酒，加酱油、白糖、盐和水，待开后改用小火，烧至汁浓后放入味精和香油，翻炒均匀出锅装盘。
特点：色泽棕红，咸鲜微甜。
放心粽子的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做放心粽子
2.干粽叶浸泡后入锅煮几分钟，凉后用剪刀修剪头、尾备用。江米淘洗干净，浸泡四小时以上（我是头天晚上泡上的），沥干水分备用（火腿粽子用的那部分加适量酱油及盐拌匀，火腿切丁、栗子切小块、豌豆粒加入江米内拌匀）。
3.取一张粽叶，从中间1/2处折成漏斗形，折角处要这时会留有小孔。
4.把底部再稍微折起一点，这样包起来时会非常严密。
5.米和枣分层加入（火腿的因为已经提前拌匀，一股脑的加入就可以啦），至8分满（粽叶留大约1cm宽的边）。
6.左手托粽子（其实这时还不能叫做粽子哈），用右手拇指将前端粽叶压下。
7.左手拇指顺势将左侧粽叶压下。
8.用右手将右侧粽叶稍整理下（这时注意用力不要太大，粽叶现在是顺纹方向，容易撕裂），稍紧地压向左侧（不必使两侧粽叶搭接，留一点小缝也没关系的）。
9.尾部整理一下，向前折起，压紧。
10.现在就是这个样子啦。
11.用粗些的棉线扎紧（这时候千万不要心疼它哈，扎得越紧，成品会越筋道）。
12.包完后，把火腿粽子系成了一串，怕弄混了哈。
13.这么一大盆。掌握了方法，其实不会用多长时间的哦。
14.入高压锅，加水没过粽子，大火上汽后转小火一小时。
15.原味的红枣粽子（火腿的我忘记拍成品图了，自己想象一下吧）。
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道放心粽子，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
放心油条的做法
放心油条的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.12将面粉倒入盆中，放入白糖、油、鸡蛋用筷子搅匀，再将酵母用170毫升温水溶解开，用酵母水将面和成面团，发酵2小时。
3.21面团发酵至2倍大。
4.1用手蘸苏打水，分次揉入发酵好的面团中。
5.2将小苏打、盐放入碗中，倒入60毫升温水搅拌溶解。
6.将面团再次柔光，让其再次发酵至2倍。
7.将二次发酵好的面团取出，案板上刷上油，擀成长方形面片。
8.用刀切成宽2cm的小条。
9.将两条叠在一起，用筷子在每个小条上顺压一下，再把每两个小条的两头捏在一起。
10.锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后放入油锅里。
11.油条炸至金黄色捞出即可。
大家看了小编的介绍，是不是对这放心油条非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
自己做酸奶的做法
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习自己做酸奶的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.将盛酸奶的容器清洗干净，并高温消毒灭菌。
3.将酸奶和纯牛奶充分搅拌均匀。
4.倒入容器中，盖上盖子。
5.智烹锅加入清水，尽量接近装牛奶容器的高度，但是不要让装牛奶的容器漂起来。
6.按下酸奶功能键。盖上锅盖。
7.时间到，尽快取出容器。
8.入冰箱冷藏12个小时以上。
9.每次饮用一瓶，正好150毫升。
10.每次留下一瓶做菌种。
上面关于自己做酸奶的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
自己做豆腐的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于自己做豆腐的做法。
2.2先将黄豆洗净浸泡8小时，放到料理机中打碎。
3.12倒入锅中，用中小火煮豆浆。开锅8分钟左右即可关火。
4.215分钟开始点豆腐，用白醋慢慢倒入锅中。用勺子慢慢搅拌一下。
5.看到上边有清汤就行了。
6.盛入做豆腐的容器里，我用的是电饭锅笼屉。
7.在盛的过程做好均匀铺平。
8.盖上屉布。
9.压上重物。
10.1小时左右豆腐就压好了。
11.边缘部分切下来，可以倒上酱油、香油拌着来吃。其它的装盘怎么吃都行哈。
这道自己做豆腐的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
放心鱼丸的做法
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做放心鱼丸。
2.2鲅鱼处理干净后，片成两片，去掉大骨和刺，用刀把鱼肉慢慢的刮下来。
3.121打好的鱼泥
4.212放入搅拌机打成鱼泥（这一步可以用刀剁成蓉，也可以用擀面仗捶打成泥）
5.鸡蛋清充分打发后
6.分两次加入鱼泥
7.其间根据鱼泥的稀稠度适量加入水，每加一次，用筷子往一个方向死劲搅动，使鱼肉泡涨起劲，然后加入淀粉调匀，待鱼泥上劲后
8.可以倒入一些橄榄油
9.搅拌均匀，这样鱼泥就做好了
10.冷水下锅，开最小火
11.然后慢慢的用手挤出一个一个的丸子，温水下锅
12.小火慢慢的煮，煮一后，打掉表面上的浮沫
13.煮至鱼丸浮起即成。
看了上面关于放心鱼丸的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
在家做无添加腐竹的做法
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做在家做无添加腐竹来放松一下，顺便慰劳自己。
2.1这个知道干吗的不？呆会就知道了！
3.2然后到入有纱布袋的杯子里，慢慢提起挤出豆汁，一斤豆子光取汁就从下午两点一直忙活到三点半。
4.1等豆汁表面有一层这们的膜，有皱纹出现了，就用筷子夹住膜的两边，夹住托起，要迅速点，千万别再掉进锅里，要不然就白费了，只能现场吃掉或者扔掉了。差不多做一条腐竹就要五分钟左右的时间，所以成本不高，但是特别需要耐心和时间，一定要看着火候和观察豆膜的进展。除去取豆汁的时间不算，光做腐竹就从三点半一直忙活到六点半。加上总的时间差不多一共要半天时间呢。而且一斤豆子做不了多少腐竹的，不是所有豆汁都能做成腐竹的。越到下面越做不好，卖相和口味都不适合再做了。
5.2把豆汁到入锅中，开大火一直烧开后赶紧关最小火，然后等不冒大泡泡了，就调到适量的火力，以不冒泡为准。记得开后把上面这层沫给捞掉。
6.等豆汁煮开后约十分钟左右的样子，喜欢喝豆浆的可以乘一点喝。话说真是相当好喝，和小时候豆腐坊定做的豆浆一个味道，是豆浆机无法比的，甩豆浆机几条街了。喝下这个，感觉皮肤都白了点了 。姐的皮肤细就是因为喜欢吃这类东西。以后经常做这种豆浆，希望越来越白吧！
7.一斤豆子做成的腐竹都在这了，由于我的锅小，只能做成这种迷你小腐竹了，找不到东西晾，就想出这个办法了。不过挺好的，到时盖上盖子在通风处晾干可以避免老鼠来偷吃了！ 做的过程中真的好香呀，自己都想偷吃来着！ 除了黄豆和水没有任何添加，安全健康！如果硬要说添加了什么，可能就是我的一片心意。 希望尽我的所能让家人吃上安全食品，幸福安康的生活！
8.然后我又放到竹筐里太阳曝晒了，晒干后就是这样的，吃时用冷水泡开后就可以做菜了。吃不完的放冰箱里，因为没有任何添加怕容易坏了！
想要做好在家做无添加腐竹这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
在家自己做烤鱼的做法
现在食品安全问题越来越受到人们的重视。很多爱吃烤鱼的人都害怕烤鱼用的油是地沟油，因此都不敢去外面吃烤鱼，但是又受不了烤鱼的诱惑，因此很多人选择自己在家里做烤鱼吃。人们自己在家里做烤鱼的难度并不是很低，很容易就会把烤鱼做的十分难吃。那么，自己家自己做烤鱼的做法是什么呢?
做法一
食材:鲫鱼 (1条)，红萝卜 1根，土豆 1个，洋葱 1个，香菜 3棵，蚝油 1茶匙，糊椒粉 2克，食盐 2克，鸡粉 2克，生抽 1茶匙，食用油 1茶匙
1.准备食材
2.鲫鱼洗净，沥干水份，在鱼身上划几刀
3.加入料酒、食盐、糊椒粉调味，腌制10分钟
4.食材洗净，土豆、胡萝卜去皮，切小片，洋葱切小块，香菜切小段
5.把土豆、胡萝卜、洋葱容器里，加入蚝油、食用油、鸡粉调味，搅拌均匀
6.烤盘里刷上一层食用油
7.铺上土豆、胡萝卜、洋葱
8.放入腌制好的鲫鱼，再铺上剩余的蔬菜
9.烤箱220度预热，预热好后，放进鲫鱼，烤制20分钟。
10.烤好鲫鱼后，加上香菜即可。
注意事项
鲫鱼小刺多，食用时要注意。
做法二
洋葱切丝、蒜末、姜末装盘备用，鱼去鳞去内脏从中间横切开加姜蒜末，加洋葱丝，加盐，加胡椒粉，生抽，料酒，白糖，用手抓匀，按摩五分钟，盖上盖子放冰箱腌制3小时以上。把鱼放在烤盘，烤盘上放两层锡纸，撒上孜然粉、芝麻、盐、香菜、刷油，烤箱180°，烤20分钟。取出来翻面，撒孜然粉，撒芝麻，盐，刷油，放香菜，烤箱180°，烤20分钟即可。
自己做香甜米酒的做法
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于自己做香甜米酒的做法。
2.21米放在锅里蒸15-20分钟，中途可以打开看一下，如果好了，应该是米粒晶莹剔透，尝尝熟了没有，口感也是有弹性的，此时可以把酒曲分一下了，一包酒曲8克是做4-5斤的量，我每次是用干净的4张纸放好，再把所有的酒曲平均分成4份，用密封的容器装好，每次用一包，安琪的酒曲很甜。
3.还有一种是土酒曲，也是正宗的醪糟酒曲，这种酒味很浓，很冲，一般人感觉太浓烈了，喜欢安琪的多些
4.蒸好之后，晾凉，用手试温度，不能比人体的温度高，不然酒曲就会失活，米酒就要失败了，把酒曲倒在干净的容器了，倒上干净的凉开水，差不多100毫升吧，水多的话，酒就会多些 相对味道淡些，而且依个人的喜好可以浓淡自己调节。
5.拌均匀，盛放在干净的容器里，中间用食指戳个洞，方便观察出酒，容器一定要干净，无油无盐，不然会生杂菌的，味道和颜色就不对了
6.放入米酒机，按米酒键就ok啦。米酒一般是24小时-36个小时可以做好，夏天温度高 24小时就出酒了，做这个米酒拍的照片是4月份，温度还低的，用的是米酒机，现在是5月了温度26-36就可以不用米酒机，直接室温发酵就行了。
7.差不多36小时了，看看，有酒了哦
8.尝一口，酒香浓郁，因为我现在经常两种酒曲掺在一起做，所以酒味比较浓。
9.米酒做好一次吃不完可以放在冰箱的冷藏室，但是也最好在一星期之内吃完，不然就会过度发酵变成醋啦!最主要的是每次吃的时候一定要用干净的勺子先盛到碗里，如果直接用发酵的容器吃的话，米酒很快就变味啦。米酒可以煮小圆子，就是一道甜品了，也可以米酒加水煮开，放入枸杞和白糖，打鸡蛋进去，对女人有好处的呢。
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下自己做香甜米酒
自己做奶油奶酪的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下自己做奶油奶酪的做法吧。
2.酸奶＋淡奶油＋牛奶，放酸奶机里，约8小时，成凝固状酸奶
3.微波炉蒸盒铺上2层纱布，把自制酸奶倒进去，盖好盖子，放冰箱约12小时
4.12小时以后，湿湿的固体状
5.把边上多余的纱布盖上去，
6.压上重物。我用几个盘子压上去。放冰箱约12小时
7.纱布里剩下的固体就是奶油奶酪
8.最终的乳清，很纯净。没有任何沉底什么的。可以用来敷脸做爽肤水。（冰箱保存7天用完哦）当然也可以吃掉，毕竟很有营养的东西
9.一共得到418g的奶油奶酪
10.乳清拿瓶子装起来，1瓶留冷藏室里敷脸或者做爽肤水。其余的放进冷冻室里，一瓶瓶用
11.自制的奶油奶酪比买的成品要湿一点点。口感是带一点点酸味，不咸^_^
看完小编对自己做奶油奶酪的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
自己做甜点的做法大全
甜点是我们在生活中比较常见的一种食物，我们可以根据自己的口味去选择甜点的做法，因为甜点的种类是比较多，有紫薯饼以及蛋糕等，还有糖水以及布丁等，这些甜点我们可以由简单可以制作，首先我们可以制作饼干，我们可以用面粉和面之后，在将面团放在烤箱里面进行烘烤就可以了。
紫薯饼
食材：
紫薯， 白芝麻 ，少许植物油。
做法：
1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟;
2、用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼;
3、不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟;
4、出锅时可以在撒点芝麻。
椰汁西米糕
食材：
椰汁半罐，大约250ml，西米露20克，砂糖40克(分成20克两份)，吉利丁片2片。
做法：
1、西米露放奶锅中，然后加水，煮到完全透明。
2、煮好的西米露捞出后先冲凉水，再沥干水分。
3、将西米露倒入器皿当中，加入20g砂糖轻轻搅拌，再平铺，放一边备用。
4、此时将椰汁倒入锅中，加剩下的20g糖，小火熬煮到糖溶化。
5、关火后，椰汁稍微凉两分钟，加入事先用冷水泡软，沥干水分的两片吉利丁片，搅拌至溶化。
6、将椰汁倒入铺有西米露的器皿中，放到椰汁冷却后，盖上盖子，平放入冰箱冷藏，大概四、五个小时之后椰浆凝固后，就可以倒扣出来切块吃啦!
芋头蛋卷
食材：
芋头3个，鸡蛋1个，食用油。
做法：
1. 芋头去皮洗净蒸熟。
2. 趁热用勺子压成细泥状。(喜欢甜食，可以加点白糖)
3. 鸡蛋一个打散。
4. 不粘锅里刷少许油，小火，倒入鸡蛋液，尽量弄得整齐些，把芋头泥捏成和蛋液差不多宽的条状放一端边缘。
5. 慢慢卷起，借助筷子卷整齐。
6. 接口处向下。手带保鲜袋，整形。切一厘米厚片。摆盘。开吃!
水果蛋糕
食材：
水果罐头 / 鸡蛋1个，牛奶50ml / 美式薄饼粉200g。
做法：
首先准备水果罐头，用新鲜水果代替也可以。
在电饭煲的锅底涂一层黄油，然后取出菠萝肉，平铺在锅底，剩余的果肉备用。
取鸡蛋1个，牛奶50ml，罐头的汁100ml开始混合搅拌，如果罐头汁不够100ml的话，加牛奶代替~再把刚才剩余的果肉及美式薄饼粉200g，一起倒入锅中，混合搅拌。
拿起锅轻轻在桌子上敲敲，排出里面的空气，放进电饭煲中，按下煮饭按钮，就可以等着吃啦!
自制趣多多
食材：
低筋面粉280g，玉米淀粉120g，黄油160g，可可粉40g，鸡蛋3个(约120-140g)，糖粉100g，耐高温巧克力豆100g。
做法：
1， 黄油室温融化变软，加入糖粉搅拌均匀。
2， 分3次加入全蛋液，每次倒入都用打蛋器搅打均匀。
3， 把玉米淀粉、可可粉和低筋面粉过筛加入到黄油鸡蛋糊里，用手把他们揉匀。
4， 倒入80g巧克力豆，揉匀。
5， 取20-25g面团，在手中揉成圆饼，再撒上巧克力豆，用手按平。
6， 烤箱160度预热，放入做好的饼干烤150分钟，冷却即可食用。
自己做雪糕的做法大全
到了夏天，天气变得非常炎热人们就喜欢吃一些冰爽的东西解暑。所以雪糕逐渐走入人们的生活中，炎热的夏天吃上一块冰爽的雪糕是多么美的一件事，但是在超市买的雪糕，大部分都添加色素和添加剂，所以很多人就会想要自己在家做雪糕。那么自己做雪糕应该怎么做呢?赶快学习一下吧!
纯手工蛋卷冰淇淋
食材：淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黄2个、草莓100g、低粉50g、黄油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力适量
耗时：准备时间10分钟内、制作时间2小时以上
做法：
1)准备冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓2)分离蛋黄蛋白3)蛋黄加入白糖搅打均匀4)加入牛奶搅打均匀5)将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用6)淡奶油倒出7)稍微打发8)将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀9)草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱10)倒入奶油液里11)搅打均匀
12)放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室13)每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可14)准备蛋卷材料：黄油、蛋清、白糖、低粉15)蛋白加糖搅打均匀，
16)加入融化的黄油搅匀，筛入低粉17)用刮刀切拌均匀18)平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热19)一面成熟后翻面，等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型20)凉了后就很脆21)挖入冰淇淋
火龙果棒冰
食材：红心火龙果果肉400g、细砂糖150g、水600ML、生粉15g
耗时：准备时间10-20分钟、制作时间10-20分钟
做法
1)生粉用50ML的水调开备用。
2)火龙果去皮。
3)切成丁。
4)打成汁备用。
5)将细砂糖放入水中，煮至糖化。
6)再加入火龙果果汁，烧开后转小火，慢慢加入生粉水，边加边搅拌。
7)烧开后离火。
8)等冷却后装入模具，放进冰箱冷冻即可。吃的时候，用冷水稍微冲一下，就可以脱模了。
芒果冰淇淋
食材：芒果泥300g、鲜奶油100ml、牛奶100ml、细砂糖75g、椰丝适量、柠檬汁2大勺
耗时：准备时间10-20分钟、制作时间半小时-1小时
做法
1)芒果泥和细砂糖小火加热至糖化。我的是冻芒果泥，所以图片里看到的是一块块的。2)加热至糖化即可离火。3)加入柠檬汁拌匀。4)加入椰丝拌匀。5)加入鲜奶油拌匀。6)拌好的样子。7)倒入冰淇淋桶，50分钟。完成后移入冰箱冷冻保存。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《放心腐竹自己做的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生餐做法及做用”专题。
