葡式蛋挞之菜鸟制作版的做法
养生药膳蛋。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古往今来，人们都普通注意养生！养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“葡式蛋挞之菜鸟制作版的做法”，仅供您在养生参考。
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示葡式蛋挞之菜鸟制作版的做法。
2.12将牛奶和淡奶油这俩家伙搅和在一起吧。
3.21在上述液体中加入糖粉，充分搅拌至糖粉融化。如果你用的是砂糖，那就进行隔水加热，搅拌至砂糖融化，放置一侧降至室温。
4.将蛋黄打散，其实也可以适当有一点蛋清在里面的。分2-3次加入牛奶和淡奶油的混合液里。
5.在上述蛋挞液中加入炼乳，筛入低粉，充分搅拌，再将蛋挞液过筛，这么做滴目的是形成细腻口感，如不追求也可省去的。
6.1将蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分满就好了，万一她在烤制过程中膨胀出来，你也没办法控制……留给她适当表现的空间吧！
7.2看看时间，也差不多了将烤箱以210°预热3-5分钟(石英管转暗即可)，并将蛋挞皮放置烤盘上。
8.将倒好挞液的蛋挞放入烤箱，选中下层(我的烤箱倒数第一层距离加热管2cm，第二层5cm)，于是我就放在倒数第二层了。
9.大概在25分钟时就好了，可以在余温中放置一会的儿。如果你想得到和KFC蛋挞一样的焦糖色，那么在20分钟时将烤盘移到烤箱中上部，烤制5分钟。
10.第一次做完，吃的时候发现蛋挞底部未熟透，挞皮口感发粘，又回炉最底层烤了5分钟，基于此，我已将时间温度和晾置挞皮都改进了，所以大家可以放开手脚试做。
11.如果您极度热爱甜品，那就多来点糖粉，想吃蓝莓味的，建议用新鲜蓝莓切小丁，至少能让挞液没过，如果蓝莓裸露水分遇热会毁了你的蛋挞……用蓝莓酱也抠以滴O(∩_∩)O~
世界那么大，餐馆那么多，葡式蛋挞之菜鸟制作版的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
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葡式蛋挞（全蛋版）的做法
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这葡式蛋挞（全蛋版）开始。
2.把淡奶油、牛奶和白砂糖一起隔水小火加热至糖融化。
3.拿出后筛入低筋面粉，搅拌均匀，放凉。
4.将鸡蛋打散，慢慢加入奶液中充分搅匀。
5.倒入炼奶，搅匀。
6.将蛋挞液过筛后，装入事先解冻好的蛋挞皮中，8分满即可。
7.放入预热好的烤箱中层，220度上下火，15分钟即可。
8.出炉了。大家根据自己烤箱脾气调整时间，别烤过了。
9.装盒。
10.打包好可以送人了。
今天的介绍葡式蛋挞（全蛋版）就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
葡式蛋挞的做法
西式快餐，似乎成为了人们生活中的一种时尚。然而，吃西餐时，有些食物是必须吃到的，不吃到它们，就总感觉是没吃快餐一样，正如蛋挞。蛋挞，的口感特别细腻、甜美，不仅是许多小孩子们的最爱，还是很多大人们也很喜欢的食品。
其实，蛋挞的做法很简单。现在的人们，不只是会去外面的西餐厅吃蛋挞，自己闲暇之时，也会做一些西餐来犒劳自己。那么，今天我们就学习一下葡式蛋挞的做法吧!
原料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状麦淇淋250克，牛奶500ml、砂糖适量、鸡蛋2个。
做法
1、挞皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，
制作方法
片状麦淇淋(包入用，可以用植物黄油代替)250克，水150克。家里没有高粉，也没有现成的低粉。就用的中粉：(普通面粉)270g+玉米淀粉50g(大概20%，降低面粉筋度)配的低粉。也没酥油，就用的色拉油。
2、以上材料混合揉成光滑的面团，醒20分钟;让麦淇淋在室温软化，放入保险袋擀成0.6cm薄片;面擀成长片，麦淇淋放在中间是面片长度的1/3。
3、然后把面片折三折后，用面片包住麦淇淋，小心的擀成长条。再将长条四折(就像叠被子)。再重复一次以上步骤(擀长，叠四折)。然后用保鲜膜包住，松弛20分钟。
4、松弛结束，擀成0.6cm左右的大片(小心不要擀漏了，如果用植物黄油代替，要很小心的擀哦，很容易漏油);然后将面片卷起来，用保鲜膜包住放冰箱松弛30分钟。
5、把牛奶、砂糖、鸡蛋2个、低粉15g混合成为挞水;从冰箱取出松弛好的面，切成1cm左右的段;然后在其中的一面沾少许面粉;沾面粉面朝上，放在模子里压出形状。
6、倒入挞水，七分满就好;然后放入烤箱，置于220度烤15分钟，香喷喷的葡式蛋挞就新鲜出炉了。
蛋挞的做法很简单，只要道具和食材准备好，再加上你对时间的把控，美味可口的蛋挞就会做好了!你是不是也有点蠢蠢欲动的感觉了，那就准备好相应的食材和道具，开始行动吧!它的美味绝对不会辜负了你的行动!
提子葡式蛋挞的做法
有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，提子葡式蛋挞的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。
2、把蛋黄和蛋清分离，做蛋挞只需要蛋黄
3、加纯牛奶搅拌均匀
4、加糖粉搅拌均匀
5、加炼奶搅拌均匀
6、低筋面粉过筛搅拌均匀
7、搅拌好后全部细筛过滤一次
8、倒入摆好的蛋挞皮里，8分满就好，轻轻放上提子
9、放入烤箱180度烤20分钟（中层，上下火）
10、当当当～
11、超细腻～完美
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题，学会简单料理，可以解决这个难题，提子葡式蛋挞这道菜只需要十几分钟，出锅前加上适量的酱油提色即可。
葡式木瓜蛋挞的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍葡式木瓜蛋挞的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.2木瓜用皮、切小块
3.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉
4.把低粉过筛，加入（3）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤
5.过滤好的蛋挞水倒入放有木瓜粒的挞皮中
6.烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。）
葡式木瓜蛋挞固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
自制葡式蛋挞的做法
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍自制葡式蛋挞的做法
2.121把擀好的饼皮卷成卷。
3.212将飞饼皮在常温下软化，之后将2张饼皮合在一起，擀薄擀成类似长方形的形状。
4.将卷好的面皮分成12等份。
5.将2个小面团叠加在一起，按扁。
6.用手将按扁之后的面团捏成一个碗状（中间薄四周厚些）。。。放入蛋挞模具里面延着模具做调整边缘要高出模具。。。（烤的时候面皮会收缩。。）。。之后放入冰箱冷藏15分钟。。这15分钟我们就可以做挞水喽。
7.将牛奶蛋黄糖放入容器搅拌均匀。。（我用的糖是绵白糖因为它比较好溶解。。）。
8.搅拌好的蛋液会有泡沫，最好用筛子过滤一下。
9.将过滤好的挞水倒入冷藏好了的挞皮中7成满就可以了。。预热烤箱210度烤25分钟（您可以根据自己家的烤箱适当的调节）。
10.好了美味的蛋挞就大功告成喽。
虽然自制葡式蛋挞这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
香草葡式蛋挞的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于香草葡式蛋挞这道菜的做法。
2.12玛琪林装在保鲜膜里，擀成约5毫米厚的方片
3.21面团擀成和玛琪淋同宽、长3倍的面皮
4.1212把玛琪林放在面皮的中间
5.2121两边的面皮往中间叠
6.将玛琪淋完全包起来后捏紧边缘，擀薄（第一次）
7. 再叠好，用保鲜膜包好冷藏20分钟
8.取出面皮
9.取出面皮
10.1叠好
11.2擀薄（第二次）
12.1擀薄（第三次）
13.2叠好，冷藏20分钟
14.卷成条
15.卷成条，冷藏10分钟
16.1将牛奶、奶粉（或炼乳）、糖、香草精搅拌均匀，置于小火上加热至糖化。放凉后加入蛋黄和少许面粉搅拌均匀
17.2将牛奶、奶粉（或炼乳）、糖、香草精搅拌均匀，置于小火上加热至糖化。放凉后加入蛋黄和少许面粉搅拌均匀
18.过滤后备用
19.模具抹上油
20.面皮卷切成1~1.5厘米厚的卷块
21.面皮卷切成1~1.5厘米厚的卷块
22.切好的样子
23.切好的样子
24.切面沾少许面粉，放入模具中
25.轻压，使面团贴着模具
26.全部做好的样子
27.倒入七八分满的挞水
28.烤箱预热200°，烤至挞水表面出现焦点
也许你以前吃过香草葡式蛋挞，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
葡式蛋挞皮的做法
葡式蛋挞皮的做法是一道常见的家常菜，而且这道菜做起来很简单，不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤，这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、低粉、高粉、糖粉混合后，加入液化的黄油和50克的水揉成团。水不要一次性加，成团后根据面团的干湿程度酌情添加。
3、揉成光滑的面团后裹上保鲜膜进行30分种的醒发。这一过程可以让面充分吸收油和水，使面团具有一定的韧性，方便后期的反复擀制。
4、裹入黄油装入小号保鲜袋，用擀面杖敲打然后擀成比保鲜袋一半稍大的薄片后放入冰箱冷藏。
5、醒发好的面团擀成大小约为包裹用的黄油片的三倍。
6、左右两边多出来的面片先后将黄油片覆盖。
7、面片交接处封紧后用手从中间分别向两头轻轻按压，将包裹在面片里的空气从两边排除后，将两头也封紧。
8、稍微擀开，将俩头向中间对折。
9、对折后，再对折（这个环节其实就和我们叠被子是一样的?）然后裹上保鲜膜放冰箱冷藏松弛至少20分钟。这个是第一次的四折，除了这次，我们还要做两次四折。每四折后都要放冰箱冷藏至少20分钟，以保证面团的得到充分的松弛以及黄油的凝固状态，再进行后面的操作！
10、第二次四折
11、第三次四折，已经可以看见黄油的颜色了。
12、将三次四折好的面团擀成长24cm左右的长方形薄片，然后卷起，这样葡式蛋挞的酥皮就做好了。做好的酥皮用保鲜膜包好需要再冷藏半小时再拿出来里切段做蛋挞。
13、看一下冷藏稍微有点硬的切面，黄油层与面层比较分明。如果能做到这点，恭喜哦这就成功了！如果不信，那就烤个蛋挞试试??
葡式蛋挞皮的做法，是短时间内就可以完成的菜肴，做法便捷简单，绝对是手残党的最爱，立即行动起来，享受简单美味所带来的味觉享受吧。
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