包菜蒸饺的做法
养生粥的做法。
朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供包菜蒸饺的做法,供您参考,希望能够帮助到大家。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习包菜蒸饺的做法吧!
2.用热水淖一下。
3.鸡蛋放到油锅里炒碎。
4.将包菜、浸泡的粉丝切碎,和鸡蛋、虾皮放到一起。
5.面粉中倒入热水搅成雪花状。
6.和成面团,饧10分钟。
7.依次放入葱、姜末、盐、胡椒粉、香油和味精调匀。
8.将面揉匀,搓成长条。切成每50克2个的剂子按扁。
9.擀成薄皮。
10.尽量多的放入馅料,包成圆形即可。
11.将水烧开,放入蒸锅中大火蒸10分钟。焖2分钟出锅。
12.稍晾摆盘,即可享用。
此时此刻,你肯定已经对包菜蒸饺的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。
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包菜的做法
名以食为天。当然现代人对食物的要求已经不仅仅是极限于吃饱了,美味自然也是很多人所追求的食物境界。对于包菜这种我们日常生活中都经常会看到的食物。相信在餐桌上都会经常看到这种食物。而如果想要把这种食物变成我们餐桌上的美食的话,那么就需要了解关于更多的包菜的做法,然后才可以让你爱上这种食物。
包菜虽然说一种非常平常的美食,但是应该说在日常生活中,这种蔬菜还是一种非常营养丰富的食物,因此对于很多人来说,不妨了解下关于包菜的做法,让它成为你餐桌上的常客,不仅仅享受这种食物带来的营养,当然更多是美味。
1、手撕包菜
原料:卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法:
1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;
3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;
4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可。
美味加分秘诀:
1、包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道;
2、放蒜片之前关小火,放入卷心菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,防止炒过火;
3、卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了;
4、炒卷心菜的时候,要大火快速翻炒,保证营养不流失。
2、手撕包菜
原 料
小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋。
制法
(1)[1]包菜手撕成大片过水备用。
(2)下茶油、蒜片炒香,下过水的包菜同炒,续下调味料、高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱段即可。
特点
爽脆微酸,口味鲜美。
又一种做法
美味手撕包菜(18张)手撕包菜是最出名的湘菜之一,做法和选料都很简单,是将包菜用手撕成片状,以保持其原汁原味不流失,再用干红辣椒和花椒爆炒而成。
材料:包心菜(1只,630克)、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)
调料:油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
做法:
1、包心菜洗净,掰去老叶,撕成片状。
2、干辣椒切成丁,蒜头剁成末。
3、烧热3汤匙油,加入蒜末、干辣椒和花椒粒,改小火炒至香气四溢。
4、倒入包心菜,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状。
5、加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙海天铁强化金标生抽王和1/5汤匙盐炒匀入味。
6、将炒好的包菜盛入盘中,放上香菜叶做点缀,便可上桌。
贴士;1、包菜不宜炒得过老,会失去清甜爽脆之味,也可以将包菜飞水烫软,再放入锅内拌炒一下,可保持其原汁原味。
2、包菜遇热会出水,拌炒时不宜再加水,否则会冲淡麻辣之味,包菜也不够鲜甜。
3、花椒有青红之分,青花椒麻味较重,清香味浓,建议用青花椒来炒包菜,可起到增香提麻的作用。
4、怕吃到花椒粒者,可先用热油将花椒炒香,然后捞起花椒粒弃之,再倒入包菜拌炒。 特点和疗效: 成菜上桌后红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
食物可以帮助我们提供温饱,当然还可以饱满食欲,因此对于喜欢吃饭的人来说,如果可以吧平常的是我变成餐桌上的美食那么才是最厉害的厨师。所以不妨了解更多包菜的做法,让更多的人爱上这个平常的食物,让它成为我们最亲密的营养朋友。
水晶蒸饺的做法
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下水晶蒸饺的做法。
2.1芹菜500克、猪肉500克、 虾仁200克、鸡蛋一个、葱姜适量、酱油、香油、按照个人家庭口味依次放入,制作馅料。
3.2芹菜切碎、葱姜切碎芹菜尽量挤去水分。
4.擀皮包成饺子,上锅蒸15分钟。
5.出锅了。
6.这是我包的几种饺子,注意水晶饺子使用的是淀粉混合而成,尽量不要太多食用,糖尿病人少食,品尝而已,所以每次只包20几个,我家就是包饺子的时候做一点。点到为止。哈哈 !
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下水晶蒸饺。
蒸饺子的做法
不管是身体健康时还是身染疾病时,饮食都可以说是相当重要的,合理的饮食可以促进健康,还可以进行食疗,帮助治疗疾病,蒸饺子的做法很简单,而且还能帮助调理身体,促进身体健康。
2、五花肉搅碎,葱切碎,混合在一起。
3、加适量盐、生抽、老抽、鸡精、十三香、香油调味。
4、全部搅拌均匀。
5、取适量肉馅放饺子皮上。
6、先对折饺子皮,将中间捏紧,一个一个的褶子捏,一层叠一层
7、饺子全部包好备用。
8、冷水入锅,饺子放在蒸布上防粘。
9、水开蒸15分钟,关火之后等5分钟再开盖。
10、蒸好的饺子,皮薄肉多,吃起来超级过瘾。
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,蒸饺子的做法简单,厨艺不好也不要紧。
元宝蒸饺的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好元宝蒸饺
2.活成面团,饧发20分钟
3.肉馅放于容器中
4.豆腐半块用手抓碎,香菇切成小块,小葱切沫
5.肉馅中加入酱油,,盐,十三香,花椒油顺时针搅拌均匀
6.加入豆腐和香菇
7.搅拌均匀
8.加入小葱搅拌均匀
9.面团再次揉匀,搓成长条状
10.用刀切成等份的剂子后按扁
11.擀成饺子皮
12.取一张饺子皮,放上充足的馅料
13.对折捏紧,呈月牙状
14.两边向中间对折,接口处捏紧
15.放入蒸锅中蒸15分钟
16.出锅盛盘
元宝蒸饺虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
什锦蒸饺的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做什锦蒸饺吧。
2.黄花菜、黑木耳分别泡发然后剁碎
3.锅内入油,将蛋液倒入然后搅拌成嫩鸡蛋盛出
5.加入拧干水分的西葫芦和红萝卜丝再次翻炒,加点盐、生抽和鸡精,最后将炒好的鸡蛋放入
6.拌匀
7.盛出放凉待用
8.取一饺子皮,放入馅料
9.包住即可
10.烧开水,蒸上10分钟左右即可,然后沾些自己喜欢的调料就好了
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了什锦蒸饺的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
鸳鸯蒸饺的做法
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下鸳鸯蒸饺的做法。
2.将白菜切成小块,放入料理器中,用手顺时针旋转几下,就将白菜绞好了。
3.将白菜倒入一盆中,放入盐,腌半小时,沙出水分。
4.将白菜挤出水分后,与肉馅混合。
5.放入酱油。
6.放入五香粉。
7.放入盐。
8.放入味精。
9.放入油。
10.搅拌均匀,放入冰箱冷藏入味。
11.准备好饺子皮,包入适量馅料。
12.将其按图对折。
13.将两端捏合。
14.将做好的鸳鸯蒸饺放入蒸锅,蒸20分钟即可,出锅后在蒸饺的窝处放上香菜碎和胡萝卜碎。
世界那么大,餐馆那么多,鸳鸯蒸饺的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
酸菜蒸饺的做法
我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下酸菜蒸饺的做法,好好学习一下
2.揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.
3.面团揉匀,搓成长条.
4.揪成均匀大小的剂子.
5.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮.
6.酸菜陷内加7勺猪油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精.
7.搅拌均匀.
8.将适量的馅料放入面皮中.
9.对折捏合边缘,收口向内收拢一下.
10.锅里放水,放上屉,水烧开.
11.放入饺子.
12.盖上锅盖,蒸18分钟.
13.蒸好了.
世界那么大,餐馆那么多,酸菜蒸饺的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
糖果蒸饺的做法
生活中我们需要应付的事情有很多,不管怎样,都不应在吃饭上过于随便,毕竟吃得健康才能拥有好身体,糖果蒸饺的做法很容易,所需要的食材不仅很常见,也很健康,自己做还能保证卫生,一举多得。
2、把猪肉洗干净剁碎,也可以机打,个人喜欢亲历亲为。
3、把香菇洗干净,我比较喜欢吃香菇所以就多一样食材
4、香菇和猪肉一样剁得碎碎放一旁备用
5、把芹菜煮一下,煮两分钟关火
6、两分钟后沥干水份捞起
7、把葱和芹菜切丁备用
8、把所以食材准备完成后,把葱花加入肉馅里,放酱油,蚝油,盐,油,糖,料酒,鸡蛋清搅拌
9、搅拌均匀放入芹菜,继续搅拌,往一个方向搅打
10、看肉搅拌得粘稠没有,有黏稠的话就可以
11、接着加入香菇一起再继续搅拌均匀就可以了
12、拿一块云吞皮放平
13、加入刚刚搅拌好的食材,不要放太多哦,不然沾不起来
14、旁边沾点水,先把一头的皮卷上
15、再卷上另一头
16、再把两头捏紧,这样子好吃好看的糖果饺子就出来了
17、我包了好久才得这一点
18、然后拿出整锅,下面放点水,涂点油在蒸帘上
19、涂点油在蒸帘上让饺子不粘锅,装上饺子摆放好,盖上盖子,开火
20、大火煮15分钟就可以了,不要马上把盖子盖掀开,关火两分钟后再拿
21、两分钟后掀开就图片那样满满的香味扑鼻而来,香得不要不要的
22、然后装盘来吃了,很简单对不对呀
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病,糖果蒸饺的做法简单,还能对肠胃起到一定的调理作用。
海虹蒸饺的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍海虹蒸饺的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.121然后用手揉成不沾盆不沾手的较光滑面团,盖上盖子放一旁慢慢醒着
3.212筷子搅吧搅吧,成絮状
4.1至mussel们全部开口(并不需要很长时间哈)
5.2醒饺子皮儿的时候准备饺子馅儿:mussel洗干净,拔去胡子什么的,然后放一口深锅里,加一点点水,盖上盖子放炉子上加热
6.12然后把它们倒出来,去壳取肉(如果有还未开口的,说明是不新鲜的,就要扔掉。。。不过那只是理论上,我基本上没遇到过不开口的)
7.21取出所有mussel肉
8.韭菜也洗干净,沥干水分
9.切碎
10.把mussel肉切碎
11.与猪绞肉放在一个大盘里,加入鸡蛋,白胡椒粉,蚝油,糖,盐,擦入姜茸
12.用筷子朝一个方向搅拌上劲,同时可以分多次加入适量清水(我只加了100ml左右,因为已经加了两个鸡蛋,而且一会儿要加韭菜,担心出水,不过如果喜欢也可以试着多加点儿水,这个不一定的),继续搅拌上劲
13.然后加入韭菜
14.再继续搅拌上劲,饺子馅儿就做好了
15.醒好的饺子面团,取一小团搓成长条,切小
16.按扁
17.擀成皮儿
18.饺子皮儿最好擀得薄一些
19.依次把饺子包好,喜欢什么形状就包成什么形状,没关系的,捏紧了别破别漏了就行
20.蒸笼里铺上拧干的湿纱布,码上饺子(别挨得太近),开水上锅,旺火蒸10~15分钟(看饺子大小而定,不放心的话就多蒸会儿就是,反正多蒸几分钟也不会把饺子们蒸坏的);然后用陈醋,辣椒油,一点点糖,一点点酱油,做个简单的调料,蘸着吃就好啦
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了海虹蒸饺的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
花式蒸饺的做法
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍花式蒸饺的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
2.2菠菜、西红柿、紫包菜和胡萝卜分别榨汁各60克备好。
3.分别用四种60克的汁与100克面粉和成四种面团,分别放入保鲜袋中饧10分钟。
4.取一种面团,搓成细长条,切成比普通水饺稍微大一点点的剂子。取一个剂子,按扁,擀成饺子皮,放入馅,如图捏成5个角。
5.相邻的两个角两两捏合,最后五个角都捏好,整理好花形即可。
6.最后把包好的花饺直接放在蒸屉上,可以把饺子底下垫一片粽叶防粘上锅,大火,水开后10-15分钟,出锅时撒些紫包菜和胡萝卜碎装饰。
想要做好花式蒸饺这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。
凤眼蒸饺的做法
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于凤眼蒸饺这道菜的做法。
2.121葱、姜切碎放入肉馅中。
3.212放入料酒、老抽、生抽拌匀,分次加水搅打至水肉相融。
4.1面粉加热水和成烫面,饧10分钟后揉匀。
5.2加入盐、胡椒粉、味精、香油拌匀。
6.搓成长条。
7.切成约50克下成4个面剂子。
8.把剂子按扁。
9.擀成薄皮。
10.面皮中间放入肉馅,将饺子皮中点捏紧,两边不捏。
11.把饺子皮转90度后再把两头捏紧,这样中间自然会有两个孔,两边推出裙边。
12.最后把切好的木耳末和胡萝卜末分别装在两个孔中,风眼饺生胚就包好了。
13.锅里放水烧开,把生坯放入笼蒸中。大火蒸8分钟即成。
14.端上桌就可以吃了。
世界那么大,餐馆那么多,凤眼蒸饺的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
韭菜蒸饺的做法
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道韭菜蒸饺的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
2.121粉丝用开水焯烫至熟。
3.212韭菜洗净沥干水分切碎。
4.捞出沥干水分切碎。
5.鸡蛋都打散,倒入锅中炒熟。
6.1所有的材料放入大碗中,加入姜粉,胡椒粉,糖,鸡精,再放入香油拌均匀。
7.2也在切碎备用。
8.然后再加入盐。
9.炒锅加入香油烧热放入鲜辣味小火炸香。
10.再把炸好的油浇入韭菜馅中拌均匀。
11.面团揉均匀搓条在切成小剂子。
12.取一份擀成中间厚旁边薄得饺子皮。
13.包入韭菜馅捏成饺子生坯。
14.依次全部包好。
15.蒸锅中水烧开,把饺子放入大火蒸制15-20分钟就好。
有了韭菜蒸饺的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
黄金蒸饺的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关黄金蒸饺这道菜的做法。
2.1白菜切碎,挤出水,与葱花、姜末、肉馅混合。
3.2南瓜糊与面粉混合,放入沸水汤一半面团,再放入冷水,将其和成光滑面团,盖上保鲜膜静置30分钟。
4.1搅拌均匀.
5.2放入香油,酱油,五香粉,盐,味精,搅拌均匀。
6.饧好的面团再揉至光滑,搓成长条,切成小剂子。
7.擀成中间厚边缘薄的面皮。
8.包入馅料。
9.包成一个饺子,入锅蒸20多分钟即可。
看完黄金蒸饺的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
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