金银丝牛肉蒸饺的做法

冬季养生知识红烧牛肉的做法。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何实现的呢?下面是小编为大家整理的“金银丝牛肉蒸饺的做法”,希望能为您提供更多的参考。

在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍金银丝牛肉蒸饺的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.稍凉;和匀,揉透成光滑面团;饧发备用。

3.准备好新鲜牛肉。

4.牛肉剁成肉糜,用料酒、生抽拌好备用。

5.白萝卜、胡萝卜用刨子擦成细丝。

6.牛肉倒入萝卜丝中。

7.倒入生抽,调匀。

8.加入黑胡椒粉,拌匀。

9.淋入适量芝麻油,调匀成饺子馅料。WwW.yS630.Com

10.面团揉匀,分成若干小剂子;擀成饺子皮,包入馅料。

11.逐个包好蒸饺生胚。

12.蒸饺生胚放入笼屉中;锅中水开,放入笼屉,蒸15分钟。

13.蒸好后,关火虚蒸5分钟即可装盘,搭配蘸料食用。

金银丝牛肉蒸饺这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。

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金银元宝蒸饺的做法


天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关金银元宝蒸饺的做法。

2.12面粉加水,面粉加南瓜泥,分别揉成稍微硬点的黄色和白色面团。揉光滑后入保鲜袋中饧15分钟

3.21取一色面团,搓成长条

4.切成剂子

5.然后按扁

6.1放入馅

7.2擀成饺子皮

8.对折捏合

9.然后两头捏起

10.成元宝状

11.白色面团也同样操作

12.都做好后,排入蒸屉,上锅蒸,开锅后约10分钟左右即可

也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完金银元宝蒸饺的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。

牛肉蒸饺的做法介绍


牛肉蒸饺的做法是比较简单的,只要我们在制作的时候注意牛肉蒸饺的时间跟水分就可以了,并且我们可以多学习一下牛肉蒸饺的形状制作跟牛肉馅料的调配,所以我们建议持家的你们可以尝试一下文章介绍的方法。现在就让我们一起动手来学习一下牛肉蒸饺的做法,希望你们会喜欢吃。

萝卜牛肉蒸饺的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 口味:原本味 工艺:粉蒸 萝卜牛肉蒸饺的制作材料:主料:小麦面粉600克,白萝卜600克,牛肉(肥瘦)300克。

调料:大葱50克,姜10克,盐10克,甜面酱6克,香油6克,猪油(炼制)10克 萝卜牛肉蒸饺的特色:此饺皮面爽滑,馅心鲜香可口。 教您萝卜牛肉蒸饺怎么做,如何做萝卜牛肉蒸饺才好吃

1.将葱、姜洗净均切成末待用;将萝卜洗净,擦成丝,煮至七八成熟后,捞出剁碎,挤净水分;牛肉洗净,切成末,备用。

2.锅内倒入猪油烧热,放入肉末,煸炒至七八成熟,离火,用骨头汤打开,加入萝卜丝、面酱、葱末、姜末、精盐、麻油,调拌均匀,即成馅料。

3.将面粉用七成沸水烫成雪花状,晾凉,再倒入三成凉水揉匀成团,搓成长条,制成约50克3个剂子,将剂子按扁,擀成圆皮,包上馅,捏成月牙形饺子,即成蒸饺生坯。

4.将蒸饺上屉,用旺火沸水蒸约10分钟,即可食用。

牛肉灌汤蒸饺的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱 口味:咸鲜味 工艺:粉蒸 牛肉灌汤蒸饺的制作材料:主料:牛里脊肉250克,小麦富强粉300克辅料:肉皮清冻11克调料:大葱50克,姜30克,料酒15克,花椒5克,猪油(炼制)50克,淀粉(豌豆)30克,盐5克,味精2克,胡椒粉2克 牛肉灌汤蒸饺的特色:皮薄大馅,咬开皮鲜汤汁外溢,味鲜香可口。

教您牛肉灌汤蒸饺怎么做,如何做牛肉灌汤蒸饺才好吃

1.葱姜洗净捣碎用料酒取汁,即成葱姜水;花椒用水浸泡,捞出花椒,花椒水留用;精牛肉剁成细蓉泥,徐徐加葱姜水、花椒水沿一个方向搅打上劲;猪皮冻剁成丁粒放入,加猪大油、盐、味精、胡椒粉及适量干淀粉搅成馅,放冷冻箱中冻30分钟,取出待用。

2.面粉放盆中,加开水搅拌成烫面,醒30分钟,制成20个剂子,擀成薄皮,放入牛肉馅,提皮捏褶,入笼蒸15分钟即成。

从上面对于牛肉蒸饺做法的介绍,你们应该都知道怎么去制作牛肉蒸饺了吧。牛肉蒸饺这种食物是比较受到消费者喜欢的,主要是因为牛肉蒸饺的味道比较香,而且营养价值比较高。所以各位朋友对于美味可口健康的牛肉蒸饺大家值得去尝试。

牛肉萝卜蒸饺的做法


对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习牛肉萝卜蒸饺的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!

2.加入处理过的萝卜,萝卜去皮切丝,焯水后挤干水分,切成小粒。

3.顺时针搅拌肉馅,搅得时候加入半杯水,搅拌至肉馅有黏性。

4.一小碗面粉。

5.慢慢加入水,使面粉全部变成雪片状。

6.将雪片状的面粉揉成一个光滑的面团,然后饧20分钟。

7.将饧好的面团揉成长条。

8.用菜刀将揉好的长条分成大小相当的剂子(大小约为核桃大)。

9.用擀面杖将剂子擀成中间厚,四周薄的饺子皮。

10.取适量的馅料放在饺子皮的中央,然后将饺子皮捏合。

11.包好的饺子。

12.将包好的饺子整齐的摆放在屉布上,蒸制20分钟即可。

潜心的钻研才成就了牛肉萝卜蒸饺,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。

牛肉蒸饺的做法有哪些?


牛肉蒸饺在做的时候需要准备的主要有牛肉馅儿,还有洋葱和胡萝卜,把这些全部都切碎以后放进牛肉馅儿中,加上白砂糖和香油橄榄油调理一下,加上一个鸡蛋,可以防止馅料散开,这样做出来的口感好,营养价值也很高,所以在平时的时候比较受欢迎。

材料

主料:牛肉搅馅400g、洋葱1个、胡萝卜1个;

辅料:红酒100ml、葱25g、姜25g、盐8g、鸡精8g、鸡粉8g、白糖25g、耗油20g、黑胡椒10g、香油20g、橄榄油100g、鸡蛋1个

红酒牛肉蒸饺

1原料准备齐全

2姜切末放入肉馅里

3放入红酒两杯搅匀,如果不喜欢酒味太重的话可以少放,换成水或者高汤就可以了。

4加入一个生鸡蛋搅匀

5放入盐,鸡精,鸡粉,黑胡椒粉,老抽,生抽搅匀

6再放入白糖,耗油继续搅匀

7放葱沫,橄榄油,香油

8搅到肉馅充分吸收进调料

9胡萝卜擦成细丝再切碎

10把切好的洋葱碎,胡萝卜碎放入搅绊好的肉馅里

11面粉用开水烫熟

12揉成光滑的面团

13把面团下成均匀的剂子,扞成面皮

14面皮里放入肉馅

15捏出花边,成月牙型

16蒸锅里放水,烧开后放入蒸饺生坯蒸8分钟即可。

小贴士

面粉一定要烫熟,喜欢面皮吃起来QQ的可以加点生粉进去再用热水烫熟。

菠汁牛肉蒸饺的做法


当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于菠汁牛肉蒸饺详细做法。

2.21然后挤掉白菜汁。

3.牛肉剁碎。

4.牛肉和白菜剁在一起。

5.大葱切碎留1/3,其余与牛肉白菜剁一起。

6.剁匀后盛入容器。放入调料腌制30分钟。开始包的时候根据口味适量加盐,还是按一个方向拌匀。

7.菠菜汁加热至沸腾,倒入面粉中,和成烫面团。揉匀。饧20分钟。

8.切成比水饺稍大点的剂子。

9.擀皮,包馅。开水入蒸锅,15分钟。

怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得菠汁牛肉蒸饺的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!

牛肉蒸饺的做法是什么?


牛肉蒸饺是很多人在饭店吃饭时都比较爱点的美食,馅油而不腻,又营养丰富,深受人们的欢迎。其实牛肉蒸饺的做法是比较简单的,只需几步就可以制成,爱吃的朋友们不妨自己在家试着做一做哦!

一、食材明细

牛肉馅250克,普通面粉200克,洋葱1个,花椒1小勺,姜片3片,辣椒1小勺,油盐适量

二、做法

1 面粉中加入开水和面;

2 用筷子将面粉和成疙瘩状;

3 再用手和成光滑的面团, 盖上保鲜膜饧上30分钟;

4 花椒、辣椒和香叶用开水冲泡, 放凉备用;

5 牛肉馅中放入盐、料酒,

6加入泡的花椒水,不停的顺着一个方向搅拌,注意水不要一次加入, 慢慢地加;

7 团好的牛肉馅加入洋葱碎放入里面顺着同一方向搅拌,搅拌均匀后备用;

8 饧好的面团后擀成长条后切成相同的大小的剂子;

9 擀成圆片后包入牛肉馅料;

10 将饺子包好;

11 整齐的放入刷了油的蒸屉上;

12 大火蒸上十分钟即可;

小窍门

1. 蒸饺一定是要烫面, 也就是用开水和面,先用筷子搅拌,稍微凉点用手和成光滑的面团后放在一边饧上三十分钟;

2. 牛肉馅里放入一定要放花椒水打入, 不要一次加入, 边加花椒水边搅拌, 花椒水不仅帮助去腥,还是能让牛肉馅更鲜嫩;洋葱末与牛肉是最佳拍档, 一定要加入点;

3. 蒸饺子时将蒸屉刷层油, 方便取出; 大火蒸上十分钟。

三、牛肉的营养价值

1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱:鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质:钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5.牛肉是亚油酸的低脂肪牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6.牛肉含锌、镁:锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

7.牛肉含铁:铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。

8.牛肉含丙胺酸:丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

9.牛肉含维生素B12:维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

西葫芦牛肉蒸饺的做法


做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于西葫芦牛肉蒸饺的具体做法。

2.待降温后揉成光滑的面团

3.覆上保鲜膜醒面一小时,包之前再次把面团揉光滑即可

4.葱切成葱花,姜擦成姜茸,和鸡蛋一并加入到牛绞肉中

5.继续加入蚝油、生抽、料酒和白胡椒粉,向一个方向搅打至肉馅发粘

6.一边继续搅打,一边往肉馅中分几次慢慢加入一马克杯水或是高汤,让肉馅完全吸收水分

7.小锅内加入植物油、花椒和八角,小火加热5-8分钟炼出香味,至花椒变黑后捞出香料,油冷却至室温待用

8.西葫芦擦成细丝后加入半大勺盐拌匀,腌10分钟后挤出多余水分

9.挤干水分的西葫芦丝加入肉馅

10.倒入冷却的花椒油搅拌均匀

11.醒好的面团擀皮包饺子,包好的蒸饺放在刷过一层油的蒸笼上,水开后大火蒸10分钟即可

世界那么大,餐馆那么多,西葫芦牛肉蒸饺的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。

牛肉馅蒸饺的做法是什么?


牛肉馅蒸饺是以牛肉为主料制成的主食,不仅营养极其丰富,而且口感也是特别鲜香的,因此备受人们的喜爱。可是生活中,仍有很多人对它的做法并不是很了解,其实牛肉馅蒸饺的做法是极其简单的,只需几步就可以制成哦!

一、食材明细

牛肉馅250克,普通面粉200克,洋葱1个,花椒1小勺,姜片3片,辣椒1小勺,油盐适量

二、做法

1 面粉中加入开水和面;

2 用筷子将面粉和成疙瘩状;

3 再用手和成光滑的面团, 盖上保鲜膜饧上30分钟;

4 花椒、辣椒和香叶用开水冲泡, 放凉备用;

5 牛肉馅中放入盐、料酒,

6加入泡的花椒水,不停的顺着一个方向搅拌,注意水不要一次加入, 慢慢地加;

7 团好的牛肉馅加入洋葱碎放入里面顺着同一方向搅拌,搅拌均匀后备用;

8 饧好的面团后擀成长条后切成相同的大小的剂子;

9 擀成圆片后包入牛肉馅料;

10 将饺子包好;

11整齐的放入刷了油的蒸屉上;

12 大火蒸上十分钟即可。

三、牛肉的营养价值

1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱:鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质:钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5.牛肉是亚油酸的低脂肪牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6.牛肉含锌、镁:锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

7.牛肉含铁:铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。

8.牛肉含丙胺酸:丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

9.牛肉含维生素B12:维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

​萝卜牛肉蒸饺的做法都有什么


随着生活节奏的加快,越来越多的人选择在外面用快餐来解决自己的日常三餐,可是外面的快餐油多,而且卫生和营养都不能得到保证。萝卜富含维生素,牛肉含有蛋白质能补充人们所需要的能量,今天就介绍一款健康的快餐——萝卜牛肉蒸饺,大家可以试一试好吃又营养。

麦面粉功效

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

白萝卜功效

白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

牛肉(肥瘦)功效

牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

原料:小麦面粉600克白萝卜600克牛肉(肥瘦)300克 大葱50克姜10克盐10克甜面酱6克香油6克猪油(炼制)10克

1.将葱、姜洗净均切成末待用;将萝卜洗净,擦成丝,煮至七八成熟后,捞出剁碎,挤净水分;牛肉洗净,切成末,备用。

2.锅内倒入猪油烧热,放入肉末,煸炒至七八成熟,离火,用骨头汤打开,加入萝卜丝、面酱、葱末、姜末、精盐、麻油,调拌均匀,即成馅料。

3.将面粉用七成沸水烫成雪花状,晾凉,再倒入三成凉水揉匀成团,搓成长条,制成约50克3个剂子,将剂子按扁,擀成圆皮,包上馅,捏成月牙形饺子,即成蒸饺生坯。

4.将蒸饺上屉,用旺火沸水蒸约10分钟,即可食用。

萝卜牛肉蒸饺简单美味,吃上一口只觉得满满的幸福,其实还可以换成其他材料的,不过我始终觉得萝卜和牛肉是最配的,怎么样,现在是不是想试一试,很简单哦,再也不用担心地沟油的问题了。

银丝白菜的做法


人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍银丝白菜这道菜的做法。

2.1比较喜欢这个香肠的味道,所以切了一根。

3.2配料,葱姜蒜~ 到!

4.1锅内一次放入葱姜蒜,炒香之后放入香肠翻炒,有点焦的时候,放入白菜。白菜炒到有点出水的时候,放入粉丝翻炒~ 最好在一开始炒葱姜蒜的时候放盐,这样不会导致最后味道不均匀。

5.2买的绿豆粉丝,觉得味道还不错,用热水煮,煮到粉丝全部变透明就可以啦~ 然后放到凉水里备用。

6.炒菜中.... 放入粉丝后,加少量酱油~ 觉得这才应该是菜的颜色(个人口味问题~)

7.大功告成~

8.恰好第二天晚上有课~ 正好带着便当去学校~ 幸福ing

看完了关于银丝白菜的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。

银丝卷的做法


说到银丝卷,可能有的人听说过,有的人吃过,也有人是第一次听说,那么银丝卷它是什么样的食物呢,它有什么营养价值,我们该怎么制作银丝卷以及食用银丝卷的时候我们又应该注意些什么呢,下面我们就一起带着问题跟共同学习一下银丝卷的相关知识。

银丝卷的营养价值

银丝卷的营养价值很高,不仅含有很多的维生素,还有一定的膳食纤维和很多我们人体必须的微量元素,以及它拥有着大量的蛋白质和脂肪,每100g银丝卷含有304大卡的热量,蛋白质7.98g,脂肪3.67g,膳食纤维1.82g,维生素E的含量是3.47mg,钙26mg,磷134.5mg,钾117.4mg,钠2.4mg,碘1.78mg,铁2.36mg等等,所以银丝卷中的营养价值还是比较高的,所以如果我们食用是能够满足我们日常的生理需求消耗的。

银丝卷的做法

我们平时在制作银丝卷可以先将一斤面粉和酵母粉、泡打粉以及适量的白糖放到一起搅拌均匀,然后加入适量的水,边加水边搅拌,搅拌成块的时候,取出用手搓成团,然后防腐的搓揉,一直到面团的表面变得光滑,然后静置备用,然后将面团切一半,用擀面杖擀成薄片,刷上油,再将擀面杖擀的几块叠加到一起,再切成丝,然后将切成的丝分成若干份,取其中一份,将丝的两端稍微绞拉一下,然后切去两端,再分成若干细丝卷,将其中的一半面团加入适量的干面粉按扁,擀成薄片,然后将另一半细丝卷放在面皮上,左右折起,然后再将上下面皮往中间折,然后我们将做好的银丝卷醒发半个小时左右,我们就可以上蒸锅进行蒸了,这样做的银丝卷非常的香甜可口,会让你吃了还想吃。

吃银丝卷的好处

我们食用银丝卷不仅能够降噪去火,还能够生津止渴,特别适合脾气虚弱的人群食用,能够有效地健脾,改善食欲不振,四肢乏力等症状,还能够有效地改善便秘,促进新陈代谢,能够促进我们的消化,同时还能够保护我们的心脏和心肌细胞,防止出现心悸心率失常的症状。但是银丝卷虽然功能很过,功效也很好,我们也要尽量的克制食用的量,食用过量可能会出现适得其反的作用。

银丝卷的饮食禁忌

银丝卷因为是它的脂肪和热量含量是比较高的,所以减肥的人群应当少食用,而且银丝卷中含有糖,所以糖尿病患者或高血糖人群应当避免食用银丝卷,不然会加重糖尿病的病情或出现高血糖现象,影响身体健康,普通人群都可以食用银丝卷,但是要注意的是一定要控制住使用的量,过量不仅会造成胃的负担还会引起其他的一些不适症状。

银丝卷是哪里的特产

银丝卷是我国的传统风味小吃,主要是在京津一代的地区,它的做法有很多,蒸食或者烤食等多种银丝卷的制作方法,经常用于我们的宴会上的甜品点心的菜肴制品,不仅非常的好看有食欲,吃起来也非常的香甜可口,随着社会的进步和发展,银丝卷也走进了千家万户,我们可以在很多的方都能吃到独具特色的银丝卷,不同的口味,不同的制作方法,都能够给你带来不同的味觉感受。

金丝卷和银丝卷的区别

金丝卷和银丝卷在食材上没有什么较大的区别,都是面粉制品然后蒸熟,最大的区别可能就在于两者的颜色,正如两者的名字,金丝卷呈现金黄色,银丝卷呈现银白色,这主要是因为在刷条的时候,制作金丝卷刷的是香油,所以会呈现金黄色,制作银丝卷的时候刷的是猪油,所以制成的银丝卷是银白色,另外两者的口感也不同,金丝卷比较丝细柔软,暄和一点,而银丝卷相比较而言洁白松软,香甜适口一些,两个都非常的好吃,都是我们宴会上比较符合宴会气氛的老少皆宜的两个菜肴。

孕妇可以吃银丝卷吗

因为银丝卷中含有大量的微量元素和维生素,所以食用银丝卷能够给孕妇提供必要日常的生理需求所需的营养物质,同时还能够增强孕妇的体质,提升孕妇免疫能力,而且对胎儿的生长发育起到了一定的促进作用,所以孕妇是可以食用银丝卷的,但是要特别注意的是孕妇在食用银丝卷的时候一定要注意摄入银丝卷的量,食用银丝卷的量一定要适量,千万不要过量食用,毕竟银丝卷还是具有一定的糖分的,过量就会很容易造成孕妇形成糖尿病,不仅会影响孕妇自身的身体健康情况,而且还会对胎儿造成一定的影响,特别是想产后保持苗条身材的孕妇要少食用,毕竟银丝卷会给我们带来很多的脂肪,增加我们的体重。

一个银丝卷热量

我们每食用100g银丝卷的能够给我带来的热量大约是304大卡,这些100g银丝卷提供的热量是我们普通成年人每天摄入所需的热量的12%左右,所以银丝卷属于高热量的食物,肥胖人士就应该控制摄入了。

通过上面的介绍相信大家对于疙瘩汤相关方面的知识多少是有所了解的了。小编也希望上面的知识能够帮助大家能够更加全面的认识疙瘩汤相关方面的知识,帮助大家制作更多更好吃更美味的疙瘩汤。

牛肉胡萝卜蒸饺


饺子作为中国传统面食之一,它不仅象征着中国文化,而且饺子的吃法也是有很多的。但是最常见的饺子吃法就是水煮饺子和蒸饺,蒸饺一般都比水煮饺子味道要好一些,因为它的口感更为劲道。而在做蒸饺的时候,其实也有很多不同的馅料选择,牛肉胡萝卜馅的蒸饺也是一个受人欢迎的馅料。那么牛肉胡萝卜蒸饺的做法又是什么呢?

烫面牛肉胡萝卜蒸饺

用料

主料

面粉500克

牛肉300克

五花肉100克

辅料

胡萝卜

1根

洋葱

半个

调料

色拉油

适量

食盐

适量

酱油

适量

适量

八角

2个

花椒

1小把

料酒

少许

300克

烫面牛肉胡萝卜蒸饺的做法

一、烫面的做法:

1.将500克面粉放入盆中,倒入300克开水,倒水的时候要均匀着浇,边浇便用筷子将面粉都搅成絮状

2.烫好后稍凉一会,不烫手时,边撒凉水(就是用手撩上一点点)边将面絮和成团,不用太光滑

3.将和好的面团摊开或者切成小块让面团中的热气散尽,然后再和到一起面团凉了很容易就光滑了

4.和好的面团盖上先饧着,然后做馅

二、馅料的准备工作:

5.将胡萝卜切成细末,圆葱切成细末备用

6.准备好牛肉馅和五花肉馅

三、做调料油(用调料油做出的牛肉馅特别好吃):

7.将油倒入锅中,将八角和花椒用水冲一下控水,不用晾干,这样处理后的调料不容易糊,而且香味释放的充分。小火加热,直到八角花椒颜色变深,香味浓郁,然后捞出

8.将元葱末的1/3放入热油中,关火,用余温将葱末炸制微变色,出香味

9.这样炸好的油是香料葱油,用来拌凉菜,拌面都非常好吃,一次可以多做点

四、拌牛肉馅:

10.将牛肉和猪肉馅都放入盆中,将调料油里的葱末捞出也放入盆中,再放少许调料油

11.然后放入料酒、酱油、少许盐、姜末顺着一个方向拌均匀

12.然后加老汤或者清水,要分几次加,每加一次都要顺着同一方向搅拌到水分完全融入肉馅中,然后再加下一次,直到肉馅完全上劲,而且肉馅成厚糊状即可

13.放入胡萝卜和圆葱,再一次放足够的调料油和盐还是顺着一个方向搅拌均匀

14.拌好的肉馅可能会不好包,可以先盖上放冰箱中冷藏稍凝固再包

五、蒸饺的包法:

15.将饧好的烫面团揉成长条,切成小剂子,按扁

16.将剂子都擀成比水饺略大略厚的圆皮

17.放入和好的牛肉馅包成饺子状

18.将蒸锅添上水,将蒸帘擦干抹上油,将蒸饺摆入,蒸饺之间稍微有点空隙即可,不是发面的不会长大

19.开大火,开锅后,中大火蒸10分钟即可,如果包的比较大,又多,那就15分钟

20.蒸好后,揭开锅盖趁热拣出蒸饺,凉了容易粘锅

白菜银丝卷的做法


我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做白菜银丝卷,真的是非常享受。

2.2白菜洗净掰成一片一片的

3.1将粉丝放开水里快速烫软,烫一下就行,不要煮

4.2捞出白菜,晾凉备用

5.1这时把姜蒜剁细

6.2用漏勺捞出放在凉开水里泡着备用

7.1加上少许盐,酱油炒香

8.2炒锅放橄榄油适量,将剁细的姜蒜放油锅里爆香

9.搁一点鸡精出锅即可

10.取上一片烫好的白菜,搁上一点炒好的姜蒜

11.再取上一些粉丝放上

12.卷起来一个个在盘中摆好

13.放进蒸锅里,水开后蒸五分钟左右

14.取出,将盘中的汤汁倒入锅中,加上少许的生抽,水淀粉收汁,浇在白菜卷即可

怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得白菜银丝卷的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!

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