烤鸟蛋的做法
养生粥的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“烤鸟蛋的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍烤鸟蛋的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.鹌鹑蛋磕开，打进模具里，海苔片剪成碎条
3.在鹌鹑蛋上撒适量盐、适量胡椒粉，撒适量海苔（部分撒海苔，另一部分烤好后可以抹上自己喜欢的酱料）
4.烤箱预热200度，将烤模放入，定时7分钟
5.中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，打开烤箱门，用牙签在每个鹌鹑蛋上戳一下，最后时间到了，拿出即可
6.胡椒海苔的拿出来就可以吃，还可以挤上适量的抹酱
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的烤鸟蛋就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
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当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法
现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
2、糯米用清水洗2，3遍后，放水干净的水提前浸泡至少1个小时
3、五花肉用五香粉和适量的盐提前腌制一个小时
4、焦糖鸟蛋也是要提前两个钟煮的。关于焦糖鸟蛋的做法可以参考我菜谱里（焦糖鸟蛋）的做法。
5、以下其他配料吃了绿豆要提前浸泡2至3个钟，焦糖鸟蛋提前煮外。其他配料都要切细，然后用热油爆炒一下
6、把各种准备好的配料和沙茶，还有适量的油和盐加入浸泡好的糯米中
7、接着把所有原料搅拌均匀
8、开始包粽子啦，妈妈擅长包三角粽！每个包好的粽子都很精巧，好看！
9、楼楼也开始学包粽子啦，不过只会包长的粽子……
10、这是楼楼包的长粽子
11、这是楼楼妈妈包的三角粽
12、接着烧开一锅水，把包好的粽子放进去煮。大概煮40分钟就可以了……时间太短怕不熟，太长又怕太烂！40分钟刚刚好！
13、出锅啦，可以吃啦！
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的，但最好不要经常去，当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法简单，厨艺不好也不要紧。
卤鸟蛋的做法怎么做呢？
卤蛋是一种比较常见的美食，卤蛋的味道鲜香可口，吃起来非常的爽口。而卤蛋几乎可以用任何禽类的蛋来制作，其中，鸟蛋是比较受欢迎的，因为鸟蛋的大小合适卤料完全入味，吃起来也更加有乐趣，下面就来看看卤鸟蛋的做法怎么做呢？希望大家能够了解一下吧。
卤鸟蛋是一道以鸟蛋、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、姜片为主要食材制作的菜肴。
做法一：
1.小奶锅装半锅水煮熟，转中火，鸟蛋洗净放入奶锅。
2.取出鸟蛋，往锅里放入洗净的其他材料，中火。
3.鸟蛋取出后，蛋壳轻轻敲破，压碎蛋壳，但不要使蛋壳脱落。
4.处理好的鸟蛋放入奶锅小火煮半小时之后熄火，并在奶锅中静置2-3小时入味。
5.取去鸟蛋，去壳，享用。
做法二：
1.鸟蛋洗干净，锅里放适量的凉水，水要没过鸟蛋，约煮8分钟，就可以关火，把煮开的水倒掉，倒入凉水，剥壳洗干净。
2、准备材料：拍蒜头、切辣椒、葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、酱油、所有材料放锅里煮开。如果家里人都不是很爱吃咸可以下比较多的水。
3、把鸟蛋放入锅中，酱油要淹没鸟蛋为好，大火煮开加些许糖，各人口味，调小火，约煮一个小时就可以出锅了（煮得越久，鸟蛋的皮越有韧性）
做法三：
1、将鹌鹑蛋洗干净冷水下锅，小火煮开后继续煮1分钟关火，留在锅里燘3分钟。
2、将煮蛋水倒掉，把蛋装盆子里用冷水冲泡，外部急速下降的温度使壳与蛋分离，待蛋的温度降下来后，再倒掉水，就用盆子当筛子上下颠动十几下，使蛋壳均匀破碎，此时，用手捏下蛋体感觉是柔软的，再重新加水泡上就着水剥蛋就非常好剥了。
3、从冰箱中取出家藏陈年卤水放微波炉解冻。
4、将剥好的鹌鹑蛋放入瓦锅中，加入200毫升家藏陈年卤水、李锦记卤水80毫升、清水240毫升，卤水以刚淹没食材为好，大火烧开转小火煮20分钟关火，放置12小时，再次煮开转小火煮10分钟关火即可。
驼鸟蛋的营养价值
在我们的生活中很多人都特别喜欢吃鸵鸟蛋，因为鸵鸟蛋的营养价值是最高的，所以屯鸟蛋的价格相对于鸡蛋来说要贵上很多，而且鸵鸟蛋的个头比较大，不管是对于老人还是小孩子来说，都是特别适合补身体的一种物质，在吃鸵鸟蛋的时候选择煮着吃是最好的，那么鸵鸟蛋都有哪些营养价值呢?
鸵鸟蛋是蛋类之最，被称做“百蛋之王”，每枚重约1.5公斤，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富，鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为”软黄金”,是增强体质,提高免疫力的”食补”首选,长期食用,可起到美容、壮阳、增智益寿、降低血脂血糖之功效。
鸵鸟蛋一般长达15公分，宽8公分，重量可达1。5公斤。一粒鸵鸟蛋，可供24人享用。每百克鸵鸟蛋含蛋白质22.54钙质80毫克,铁质4.03毫克。鸵鸟蛋口感细腻、味道鲜美、营养价值极高。
鸵鸟蛋是蛋类之最，被称做“百蛋之王”，每枚重约1.5公斤，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富，鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为“软黄金”，是增强体质,提高免疫力的“食补”首选，长期食用，可起到美容，增智益寿，降低血脂血糖之功效。
鸵鸟蛋一般长达15公分，宽8公分，重量可达1.5公斤。一粒鸵鸟蛋，可供24人享用。每百克鸵鸟蛋含蛋白质22.54钙质80毫克,铁质4.03毫克。无脂肪、低扇(wu2 zhi1 fang2 _di1 shan1)ⅱ低胆固醇、高蛋白质、高钙(含丰富的可99%被人体吸收的天然碳酸钙)、维生素和微量元素含量也极高。鸵鸟蛋黄中含有高蛋白，低脂肪，低胆固醇和丰富的生物锌，营养丰富。其中百分之九十九可以被人体吸收，为极佳的人体补充锌原料，是真正的健康绿色食品。鸵鸟蛋口感细腻、味道鲜美、营养价值极高。
鸵鸟蛋怎么吃
生活当中很多人有吃过各种各样的蛋类，可是大家唯独没有吃过鸵鸟蛋，其实鸵鸟蛋个头太大，一次性吃不完需要几个人来瓜分，鸵鸟蛋的量不仅仅很大，营养价值也是很高的，要比起普通的蛋类营养价值更高一些，所以大家在平时可以这样来吃鸵鸟蛋。
提到鸵鸟蛋的食用方法首先要介绍一下鸵鸟蛋的开蛋方法：
如要保持完整蛋壳留用或一次吃不完，可用电钻或刀尖在鸵鸟蛋的顶端打一个小孔，小孔的大小与人的小手指顶端的直径相似，然后用一根输液管的一端插入鸵鸟蛋里，另一端放进嘴里吹气，鸵鸟蛋液就流出来了。然后把鸵鸟蛋里面用清水冲洗干净，打开之后我再向大家推荐一下鸵鸟蛋的做法：一蛋多吃是鸵鸟蛋的独特吃法。1，仿照鸡蛋吃法，可炒，煮，炖，羹，煎等等，也可和别的蔬菜炒来吃。2，独特吃法，就是放在蛋壳里蒸（把蛋开一大口），在蛋液中加入蚂蚁，品味独特并独具药用价值。3，用鸵鸟蛋做蛋酥或蛋饼，会别有一番风味。（附三色鸵鸟蛋饼做法）4，用洋葱、蘑菇、火腿肉等配料做陷炒熟，用鸵鸟蛋煎成薄状做皮，卷起来吃。一个鸵鸟蛋，可供24人享用。
另在向大家推荐一款特色吃饭：
制作三色鸵鸟蛋饼做法：
1、分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐，调成汁。
2、炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅后，三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，将三张蛋饼摞在一起。
3、吃时切成三角状即可。
打开后的鸵鸟蛋如何保存：
在蛋壳底部先打一个小洞，用筷子搅碎蛋液，倒出一些，剩下的用纸封好冷冻。鸵鸟蛋保质期较长，冷冻二三个月也不影响食用。
鸟蛋怎么做好吃
每天吃鸡蛋可有效补充蛋白质，是必备的营养来源之一，除了鸡蛋，鸭蛋以及鹌鹑蛋都是孩子们爱吃的种类，尤其是鹌鹑蛋味道会更香，也称之后鸟蛋，但是除了煮鸟蛋怎么做好吃呢？鹌鹑蛋的营养价值要更高一些，平时除了煮还可以与其它菜类炒着吃，或者用腌制的方法做五香鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素p等成分。，不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。;由于其含有维生素p等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效;以鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味，可治肾虚腰痛，阳痿;用沸水和冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用，可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。
经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。
鹑蛋嵌节瓜的做法
配料：节瓜(中型)2个，半肥瘦猪肉50克(约1两半)，冬菇1只，咸蛋黄(切粒)半只，鹌鹑蛋8只，虾米半汤匙。
调料：糖半茶匙，姜汁、水、油各1茶匙，粟粉1茶匙，生抽1茶匙半，胡椒粉少许。芡汁料：蚝油1汤匙，胡椒粉少许，糖1平茶匙，水1汤匙半。
做法：
(1)虾米、冬菇浸软后切碎。
(2)半肥瘦猪肉洗净，剁碎，用调味料腌片刻，加入虾米和冬菇拌匀。
(3)节瓜去皮去籽，切出8等份，挖通中央，扫上粟粉。
(4)把(2)嵌进节瓜内，每个嵌半满置碟上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分锺。
(5)每个节瓜环里，放进一个新鲜鹌鹑蛋，用牙签刺孔，高火煮30秒。
(6)芡汁淋在瓜环上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分锺，即可供食。
灵芝鹌鹑蛋汤的做法
材料：
鹌鹑蛋12个、灵芝60克、红枣12个。
做法：
将灵芝洗净，切小块;红枣去核洗净;鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部物料放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖少许，再煲沸即成。
功效：
该汤具有补血益精、减少皱纹之功用。
烤箱烤饺子的做法_烤饺子怎么烤
烤箱家家户户都有可是很多人买回来烤箱总是容易闲置，其实烤箱可以做很多好吃的美食，比如烤箱可以烤蛋糕，烤肠，做烤肉，烤鱼等等，但是烤箱烤饺子很多人很少会做，饺子大部分都是用来水煮的，烤箱烤饺子的味道别具特色，口感也是非常棒的，下面给大家介绍一些简单的做法，好吃而且非常的美味。
烤饺子怎么烤
难度：配菜(中级)时间：10-30分钟
主料
冰冻饺子15个香葱少许
色拉油少许
烤饺子的做法步骤
1. 准备好食材
2. 锅里烧水，水烧开锅后下入饺子
3. 饺子浮出水面后，加入小半碗冷水继续煮，重复3次加水和煮开锅的动作
4. 将煮好的饺子放入空气炸锅的烤篮上，表面刷少许食用油
5. 空气炸锅接通电源，选择180度烤10分钟左右，中途翻面
制作方法
饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。
【和面】多用冷水和面(30度以下的水)。余同饺子皮的和面方法。
【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜:如西葫芦。但可作为蒸饺馅。
【蒸】冒大气后20分钟可出锅。
当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。
包饺子的方法
一、一般饺1号
做法:
1.饺子皮摊平放在桌上
2.将馅料放入
3.将两边的饺子皮从中间捏紧
4.两边再捏好即可。
二、一般饺2号
做法:
1.将饺子皮摊平，放入馅料
2. 对折,不要黏在一块,用手托着
3.然后顺着一边捏出皱纹
4.一直到捏好为止。
三、波波饺
做法:
1.将饺子皮摊平，放入馅料
2.将饺子两边对折，按好
3.用刮板将饺子压出波纹(还有一种是手压，但刮板更方便一些)
4.压好的饺子。
四、蛤蜊饺
做法:
1.将饺子皮摊平，放入馅料
2.将两边的皮对折，并向中间靠拢
3.再将两边捏紧了
4.再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。
烤蛇肉的做法
蛇分很多种还分为有毒和没毒的，而且有很多少数民族视蛇为神，可是在广东香港的地方，吃蛇肉是很寻常的，蛇肉大多数是养殖的的做法有很多种，有喜欢吃清淡的就可以选择做汤，有喜欢吃重口味可以选择红烧或者麻辣，这里给大家介绍几款蛇肉的做法，仅供大家的参考。
岳阳姜辣蛇的做法
秘制姜辣蛇
特点：姜汁味浓，香辣爽口。
原料：养殖花蛇1千克、尖红椒、五花肉各500 克、生姜300克
调料：李锦记豆瓣酱、辣妹子辣酱各10 克，盐、花生辣酱各 15 克，味精、香油各 5 克，水 600 克。色拉油 50 克。
花生辣酱配方：干辣椒2 克、熟花生150 克、花椒40、粒色拉油50克、盐15 克、味精6 克
制作方法：
1、将蛇宰杀，与皮一起斩成 3 厘米长的段，五花肉切成 2 厘米的片。
2、下油将五花肉炒香，然后把五花肉挑出，加入生姜、花蛇、下入盐、味精、豆瓣酱、辣妹子辣酱、花生辣酱入高压锅压 4 分钟。
3、锅内放入色拉油烧至 5 成热，放入尖红椒和压好的花蛇，旺火炒 3 钟，淋香油即可。
制作关键：花蛇一条必须在750 克以上， 750 克以上的蛇肉质厚，口感好。
秘制酥嫩蛇段
原料：大王蛇1500克。
调料：椒盐25克，蛇汁1千克，色拉油75克。
蛇汁配方及熬制方法：
用清水5千克，加入胡萝卜150克、生姜50克、香菜100克、西芹3根、大葱100克、蒜子250克、京葱100克、洋葱1个、丁香5拉、茴香5粒、干尖椒10个，小火烧制1个小时，放入排骨酱1瓶、南乳汁300克、鱼露200克、味精15克、鸡精10克、美味鲜酱油200克、少许老抽王，烧开即可。
做法：
（1）大王蛇宰杀扒皮后洗净，去尾，用刀在背上拍后斩成6厘米长的段，焯水后放在高压锅中压10分钟，取出冲凉。
（2）高压锅放入1干克开水，再放入蛇段压15分钟（待高压锅响起时改用小火压），马上用冷水冲掉，倒出蛇段。
（3）把蛇段放入蛇汁中，用小火烧制5分钟，涝出蛇段。
（4）锅入油，烧至三四成热，放入蛇段，浸炸3-5分钟后捞出，待油温升高到六成热时，再复炸1分钟左右即可装盘
烤棋子的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做烤棋子吧。
2.用打蛋器打至白砂糖融化
3.放入面粉
4.揉成光滑的面团
5.将面团分成合适的大小。（我分了三个，这个还要看自家锅子大小）
6.取一小块面团，案板上撒黑芝麻，用擀面杖擀成厚度为1厘米左右的圆饼
7.平底锅烧热，小火，将圆饼放入锅内，烙至饼两面凝固，呈金黄色
8.用刀将饼切成菱形棋子形
9.将菱形棋子块放入烤盘，180度，烤15分钟左右
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这烤棋子不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
烤凤爪的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关烤凤爪的做法。
2.1用流动水冲洗干净
3.2烧开水，煮10分钟
4.1准备相等量的水，搅匀，放适量白芝麻，适量辣椒粉
5.2准备孜然烤肉料1包（30克）
6.每个凤爪都裹上调料，放入保鲜袋里，再揉捏揉捏，放入冰箱冷藏1晚上
7.第二天，准备烤盘，垫上锡箔纸，锡箔纸上面刷些薄油（防止凤爪粘到锡箔纸),摆好凤爪，插好棉签棍
8.230度，烤20分钟（烤了15分钟，暂停烤箱，拿出烤盘，撒上适量孜然粉，辣椒粉，小香葱，继续烤5分钟）
9.摆盘，即可。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的烤凤爪，为你的妻子和孩子露上一手。
烤青豆的做法
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的烤青豆，就非常适合做。
2.2毛豆剥仁
3.12冲凉水，去豆衣沥水，尽量沥干水
4.21放适量盐拌匀，放置5分钟
5.把毛豆平铺到烤盘，感觉用锡纸会好点，家里好久没买那玩意儿了，我用的油纸
6.我弄了两盘
7.烤箱预热180度，毛豆入烤箱，烘烤档，8分钟，时间自己看着办（我有点偷懒等不及，毛豆没沥的很干）
8.只要烤到毛豆表面起皱了，取出，翻动下，温度转到100度，继续入烤
9.100度基本上可以慢慢烤着，我是先10分钟，吃了一个，感觉还不够，又继续烤
10.反正可以尝一下的，不够继续烤，烤好，余温继续搁里面烘，取出晾凉，装到密封袋或密封罐即可
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的烤青豆选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
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