虾仁鸡蛋韭菜合子的做法
男性春季养生韭菜。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“虾仁鸡蛋韭菜合子的做法”，希望能为您提供更多的参考。
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好虾仁鸡蛋韭菜合子。
2.121这时处理虾仁，先加一点水泡软，然后一一挑掉沙线，比较费时，但能保证口感好
3.21240度的温水约500ml,放5克发酵粉，搅和均匀，放1公斤面粉。和出的面会软一点，这样饼子就会松软好吃。加盖让它发起来
4.这是捣蒜的蒜臼子，石头窝子，用它可以轻易把虾仁捣成泥状
5.韭菜一大把用不完，只切了韭菜叶子，一次性切细即可
6.1和虾仁泥一起放在韭菜上
7.2切一些姜末提鲜
8.锅先预热，放葵花油加热，倒入鸡蛋液，快速用筷子搅、搅、搅，搅成小块，再用锅铲压扁剁剁碎
9.鸡蛋放进韭菜里拌匀，先加芝麻油、胡椒粉，拌好。最后加盐，有了油的包裹，才不会杀出水来
10.忙完这些，面已经发到原来的3倍了，充满了气孔，也比较软和
11.加干面揉好，切一段，其它用盆子扣好。做成面剂子
12.擀成面皮，边缘略薄些。弄好后一起包馅子
13.包时没来得及照相，预热好电饼铛，一起下锅煎
14.电饼铛默认煎4分钟，正好，音乐提醒时翻面，再按“煎”，还是4分钟
15.这就成了，从择菜、洗菜、发面、处理虾仁、拌馅子、揉面、煎烤，忙了一上午
小编今天介绍的这道美味虾仁鸡蛋韭菜合子的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
Ys630.com相关知识
韭菜合子的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下韭菜合子的做法。
2.2先和面，如饺子面，和好醒会再和，如此反复三遍待用。
3.121切菜
4.212粉条洗净入锅煮熟。
5.打散蛋液上锅加油炒。
6.将鸡蛋花拨在旁边再将虾皮炒香。
7.1将煮好的粉条切碎放入盒里。
8.2倒入韭菜翻几下，关火添到盒里。
9.加入盐、花椒粉拌匀，馅料就好了。
10.将面揪成小剂子
11.撖成薄皮，放上馅料。
12.如此压紧啊。
13.锅烧热，放盒子坯烙吧。
14.及时翻个啊。
15.两面黄了就熟了，我只翻一次。
16.哈哈，爸爸喜欢配上糊糊吃。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的韭菜合子扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
家常韭菜合子的做法
今天要教大家韭菜合子的做法，韭菜有生血的作用，而韭菜也是菜市场上出现比较频繁的一种蔬菜，既便宜又美味，在蔬菜里也有着较高的地位！一般女生来经期的时候可以多吃一点韭菜，女性来经期时失血量过大，而韭菜正好补血，男性多吃韭菜还能壮阳，养胃！而且韭菜汁可以解暑，一物多用！下面就给大家讲讲家常韭菜合子的做法。
材料：
主料：韭菜、低筋面粉
辅料：黑木耳、土鸡蛋、虾皮
韭菜合子
调料：食油、香油、食盐
做法
1、韭菜洗干净沥干水分，切成末。
2、鸡蛋锅中放油滑散切末，木耳热水焯好剁碎，虾皮洗净备用。
3、将步骤2与韭菜混合，调入食用油、盐香油。
4、调匀备用。
5、中筋面粉加入适量温水先用筷子滑散再揉成均匀的面团，保证面团较软。
6、饧面二十分钟。
7、将饧好的面揉匀，切成大小均匀的面剂子。
8、擀成约2毫米厚的圆形，比饺子皮要大一些。
9、在面皮一边放入馅料。
10、对折，将边捏紧。
11、将捏紧边的合子托在手中，用大拇指侧面向前压起花形，一个压一个即为小花边。
12、不沾锅刷一层薄油，中小火烙至金黄即可。
烹饪小贴士
1、面团一定要非常软，才能保证在最后烙制过程中不至于水分流失太多而至面皮较硬。
2、韭菜水分一定在沥干，否则馅料中会有太多水分。
3、中小火慢烙。
上面就是韭菜合子的做法，大家在家的时候可以学着做一做！而且韭菜不管是素着吃，还是搭配着肉吃，都是一种独特的风味！因为夏天很炎热，所以在这里建议大家可以凉拌韭菜，可以清清火气！所以说，韭菜的做法真的很多，大家可以也慢慢的去尝试韭菜的不同做法，也会有不一样的风味。
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法?
每逢过春节，我们都会吃饺子，这是中国人传统的习俗。其实包饺子是很有说道的，里面很有门道，而且饺子的好吃与否主要在于饺子馅和饺子皮。那么今天要为大家介绍的是韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法。这种三鲜馅怎么样调味才可以发挥它的鲜浓呢?下面一起来看一下。
虾仁鸡蛋饺子馅
葱、姜切末备用，大虾与鸡蛋各占一半，虾去壳，挑去虾线，剁成末，鸡蛋打好后下锅翻炒一下，打散即可出锅，再剁一剁。
虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器，倒入适量的油，盐，滴入几滴香油，顺着一个方向搅拌。
也可根据个人口味加入少许肉沫或蔬菜、木耳，记住中少许。
材料
主料 260g韭菜、5个鸡蛋、1200g虾、700g饺子皮、
配料 适量油、、适量盐、适量料酒、适量五香粉、适量鸡精、适量生抽、适量酱油、适量香油、适量清水
做法
1鸡蛋炒好压碎凉凉备用。
2韭菜洗净切碎备用。
3虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。
4饺子皮备用。
5取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。
6搅拌均匀调成馅备用。
7取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。
8包起来即可。
9全部包好。
10锅入清水煮沸，加入一点盐，放粘锅，把包好的饺子放进去。
11加盖煮开一会，然后在打开盖煮至皮熟即可。
注意事项
煮饺子时，水烧开后放进适量的盐，这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅。
以上就是我们为大家介绍的韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法，由上文我们可以看出来，韭菜鸡蛋虾仁饺子的饺子馅是非常有讲究的，如果稍微马虎一点就可能导致韭菜辣，或者不鲜浓。平时我们可以多查阅有关资料，这也是爱生活的一种表现。
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法
饺子是很多人喜爱吃的，吃饺子对身体没有任何损害，而且常吃饺子对胃部也是有很好保护，对上班族来讲，这样的食物是不错之选，韭菜鸡蛋虾仁饺子是很常见的，这类饺子制作起来简单，同时使用的食材也不是很多，在家里都是能够轻松制作出来的，那韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法如何呢?
韭菜鸡蛋虾仁饺子：
用料：饺子皮(买的现成的，大概65个)、韭菜500g、鸡蛋 6只虾(可自行增减)270g、食用油(我用的是大豆油)100g、盐少许、姜丝少许、料酒10g
做法：
将韭菜洗净，切的小小的段，如果韭菜切的稍大，包饺子时不容易包
韭菜切好后放到大碗里，加入90g油(我用的是大豆油，担心会有生油味，将油烧热后，晾凉)将韭菜搅拌均匀，待用!(先用油将韭菜拌匀，可防止韭菜过多的出水)
将鸡蛋打散，加入盐，放10g油炒熟，炒的时候用铲子将锅中的鸡蛋切碎，鸡蛋炒好后关火，将鸡蛋放凉，待用。
处理虾，将虾的头剪掉，祛除虾线，去掉虾壳，虾处理好后，在虾仁里加入料酒、姜丝、盐腌制10分钟!
将腌制好的虾仁切成大块后备用(如果虾仁比较小就不需要切了，根据个人的喜好)
将晾凉的鸡蛋倒入韭菜中搅拌均匀后，放入盐、鸡精搅拌均匀(可以尝尝饺子馅的味道，根据味道适当的放盐)，再放入切好的虾仁搅拌均匀。
饺子馅就做好了，接下来就是包饺子了!
在对韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法认识后，制作韭菜鸡蛋虾仁饺子的时候，都是可以根据以上制作方式进行，不过对这样饺子制作数量，不能过多进行，制作太多这类饺子，凉了后在吃，饺子的味道会改变，使得不会很喜欢吃。
韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法
韭菜鸡蛋虾仁盒子是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、韭菜摘洗干净，尽量控干水
3、虾处理干净
4、鸡蛋打到碗里，搅拌均匀
5、锅里加油，油热后放入鸡蛋翻炒，如图这样就可以停火了，不要把鸡蛋炒老
6、翻炒同时，用铲子把鸡蛋铲小碎块，放凉
7、韭菜、虾仁切好放盆里，放入碎鸡蛋
8、馅料里先加入油搅拌，这样不出水。然后加盐、鸡精搅拌均匀
9、面重新揉好，切成大一点的剂子
10、用手掌把剂子压扁，擀成圆形（尽量擀薄一点，容易熟，还不会硬），放上馅料
11、然后对折，把口捏紧，不要露馅
12、锅加油烧热，放入盒子，中小火慢煎
13、一面煎好翻面，煎至两面金黄就可以了
14、出锅盛盘，略微凉一下就可以吃了，趁热吃更美味哦！
做菜是一件很幸福的事，才开始学做菜就学会韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法，一定非常有成就感，而且又多了一项新技能也是好的。
韭菜虾仁炒鸡蛋
韭菜虾仁炒鸡蛋严格来说应该是一道家常菜，所以一般的家庭里面是经常会吃到这道韭菜虾仁炒鸡蛋的。而且很多人也是知道韭菜虾仁炒鸡蛋的具体做法的，因为这关系到全家人的饮食营养。韭菜虾仁炒鸡蛋的做法其实是很简单的，相信吃过的人也可以察觉出来。而且韭菜虾仁炒鸡蛋的味道也是很不错的，所以很多人都是非常喜欢吃韭菜虾仁炒鸡蛋的。
韭菜虾仁炒鸡蛋其实就是韭菜和虾仁还有鸡蛋一起炒，但是在炒的时候，最好是用大火来炒，因为用小火炒韭菜，一般都是会把韭菜给炒皮了，炒皮了的韭菜的口感是非常坏的;而且大火炒的鸡蛋也是非常好吃的。下面就来说说韭菜虾仁炒鸡蛋的做法。
制作材料
韭菜250克.虾仁30克，鸡蛋1个，盐、酱油、淀粉、植物油、香油各适量。
制作过程
1.虾仁温水漫20分钟，捞出.沥干i韭菜择洗干净。切短段备用。
2.鸡蛋打破入碗.搅拌均匀加淀粉、香油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。
3.炒锅倒油热，下虾仁翻炒。
4.蛋糊凝住虾仁后，放韭菜同炒，待韭菜炒熟.放盐、淋香油.搅拌均匀起锅即可。
功效与作用
虾仁韭菜炒鸡蛋：含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，吃春韭尤为重要。中医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，有温暖肾阳的功效，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
所以，通过上面文章关于韭菜虾仁炒鸡蛋以及韭菜虾仁炒鸡蛋的做法的详细介绍，很多人在了解中，都已经知道了如何去做韭菜虾仁炒鸡蛋了。虽然就像上面说的韭菜虾仁炒鸡蛋的做法那样是很简单的，但是要在大火下做好韭菜虾仁炒鸡蛋还是不太容易的，这需要大家的不断尝试
韭菜合子花边怎么捏
韭菜盒子不管是南方的朋友还是北方朋友都是非常爱吃的，韭菜盒子的主要材料是鸡蛋，粉丝，还有虾皮，食用油和食盐，先把韭菜切碎加上虾皮，还有葱姜蒜，再准备好鸡蛋，放入粉丝的原因是可以让韭菜盒子吃起来更香。
主料：面粉400克，韭菜200克
辅料：鸡蛋2个，粉丝1小把，虾皮少许，葱1段，香油1茶匙，食用油2汤匙，盐4克
做法：
1.400克面粉加热水和成柔软，光滑的面团，放至一边醒一会儿。
2.韭菜切碎，加虾皮，葱末，打入2个鸡蛋。
3.炒锅倒油，放入粉丝炸制。
4.油温不要高，随炸随翻动，保证每一根儿粉丝都炸至膨胀。
5.离火后用勺子压碎后放到一边晾凉。
6.韭菜切碎，加虾皮，葱末，打入2个鸡蛋。
7.粉丝晾凉后放入馅料里，加盐，香油拌匀。
8.把醒好的面切成小块，擀开，在一半的位置放馅料。
9.把另一半合起来，合子的名字就是这么来的哈!先用手指压实边缘。
10.再拿起来捏出花边。如果不为好看，这一步可以省略啦。
11.放入电饼铛加适量油煎制。
12.煎至两面金黄就可以啦。
韭菜合子的面怎么和
相信大家在平时一定都有吃过韭菜，也知道韭菜的味道是很美味的，韭菜中的独有香气，很多人都喜欢在平时的做法有很多种，韭菜可以做馅饼，包饺子，炒鸡蛋，炒肉，最受欢迎的还是韭菜盒子，需要准备小麦面粉尽量揉的筋道一些，口感上会非常棒。
韭菜合子
材料
原料：小麦面粉1磅，粉丝1/4磅，韭菜1把(半磅)，鸡蛋5个
调料：盐，香油
做法
1、1磅面+半磅多点的开水(500g面，300g开水)。
2、把开水慢慢浇在面里，用筷子或叉子搅匀，面成面疙瘩状。
3、等5分钟，面不烫蹄了，就把面揉成面团。让面醒10分钟。
4、面搓成条，切成季子，杆成圆型。
5、拌馅：鸡蛋打入碗里，加一点点盐，用筷子打散，烧热锅，加油，倒入鸡蛋液炒熟，?把蛋皮用铲子剁碎?。韭菜摘洗干净，抹干水份，切碎。粉丝用开水泡开，切碎。把韭菜碎、粉丝碎、碎蛋皮都放入碗中，加盐、麻油搅匀就是?韭菜合子的馅了。
6、把馅放在一个面皮上，上面再盖一个面皮，把边捏紧就OK了。好多人还爱用一张饼对摺成半圆。
7、烙饼：锅里放一点油，热锅后开烙，中火，两面烙黄就行了。
鸡蛋韭菜合子
材料
韭菜500克，鸡蛋6个，小盒装干木耳半块，面粉400克。
做法
1。面粉中放入1杯水，和成面团后盖上醒。
2。鸡蛋炒熟后放菜板上剁碎，韭菜洗净切碎，木耳泡发洗净切碎，所有材料放在盆里，放入盐2茶匙，香油1汤匙，搅拌均匀。
3。面团醒好后，分成20个剂子，每个擀成直径8厘米的圆皮，把馅料放在皮上，要尽量多放，然后把皮合起来，边上捏好摺，之后平放在面板上，整理成略扁的形状。
4。平底简锅中放入少量油，之后把合子放入，两边煎成焦黄即可。因为馅是熟的，只要皮熟了就可以吃了。
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法是什么
每逢过春节，我们都会吃饺子，这是中国人传统的习俗。其实包饺子是很有说道的，里面很有门道，而且饺子的好吃与否主要在于饺子馅和饺子皮。那么今天要为大家介绍的是韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法。这种三鲜馅怎么样调味才可以发挥它的鲜浓呢?下面一起来看一下。
虾仁鸡蛋饺子馅
葱、姜切末备用，大虾与鸡蛋各占一半，虾去壳，挑去虾线，剁成末，鸡蛋打好后下锅翻炒一下，打散即可出锅，再剁一剁。
虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器，倒入适量的油，盐，滴入几滴香油，顺着一个方向搅拌。
也可根据个人口味加入少许肉沫或蔬菜、木耳，记住中少许。
材料
主料 260g韭菜、5个鸡蛋、1200g虾、700g饺子皮、
配料 适量油、、适量盐、适量料酒、适量五香粉、适量鸡精、适量生抽、适量酱油、适量香油、适量清水
做法
1鸡蛋炒好压碎凉凉备用。
2韭菜洗净切碎备用。
3虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。
4饺子皮备用。
5取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。
6搅拌均匀调成馅备用。
7取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。
8包起来即可。
9全部包好。
10锅入清水煮沸，加入一点盐，放粘锅，把包好的饺子放进去。
11加盖煮开一会，然后在打开盖煮至皮熟即可。
注意事项
煮饺子时，水烧开后放进适量的盐，这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅。
以上就是我们为大家介绍的韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法，由上文我们可以看出来，韭菜鸡蛋虾仁饺子的饺子馅是非常有讲究的，如果稍微马虎一点就可能导致韭菜辣，或者不鲜浓。平时我们可以多查阅有关资料，这也是爱生活的一种表现。
韭菜炒鸡蛋虾仁的办法？
韭菜炒鸡蛋,本身就是一道很好吃的菜,当然,这只是我个人的一个喜好而已,并不是所有人都喜欢,有些人也不是很爱吃韭菜的.而虾仁呢,又是一个营养超级丰富的食材,两者结合在一起炒,我觉得味道应该也是相当的不错,这道菜在汕头那边算是家常菜.那么,又该如何做出这道好吃的菜呢?
做这道菜呢,食材相对而言来说是比较简单的,需要准备韭菜,鸡蛋还有虾.
首先呢,当然是要先把虾的壳给剥掉,剥完之后放进碟子里面,然后加下适量的食盐,均匀的搅拌一下,腌制虾仁,当然,腌制的时间长短是由你个人的口味来定的.接下来就是要来搞定韭菜了,韭黄炒蛋相信大家都会做,我就稍
微做个简单的介绍就好了.首先,要把韭黄冲洗一遍,然后浸一下水,大概30分钟,等差不多浸好了,然后再用水冲洗两遍,用厨房的剪刀剪成段,沥干,接下去就要开始热锅了,倒下去适量的菜籽油,剪刀油冒烟,把虾仁倒下去,等到快熟的时候再捞起来,待用.再继续用刚才的锅,倒入适量的菜籽油,旺火热油锅,倒入韭黄,然后再倒入适量的潮汕鱼露,然后载把刚才准备的蛋也是搅拌均匀之后倒进去,等到炒的差不多的时候,就可以把刚才炒好的虾仁倒进去,差不多再炒均匀一下,那个韭黄也差不多软了就可以关火了.然后就可以出锅了,美美的享受一番了.其实要是日常生活中经常做菜的,那么不管做什么菜都不是问题,关键在于好不好吃,俗话说的好嘛,熟能生巧,第一次做不好吃,那咱们可以多尝试几遍啊,总有成功的一次,每个人都很想得到那种成功的喜悦.相信你会做出美味的菜肴.
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《虾仁鸡蛋韭菜合子的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性春季养生韭菜”专题。
