五香莲藕排骨的做法
冬季莲藕养生汤。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的五香莲藕排骨的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于五香莲藕排骨。
2.21生姜切片备用，八角，香叶，桂皮，干花椒备用。
3.莲藕切成丁，冷水入锅煮一下，水开后捞锅煮一下，水开后一分钟捞出备用。
4.将准备好的香料和姜片用油炒香。
5.将排骨倒入炒香的香料中翻炒3分钟。
6.加入准备好的莲藕丁，翻炒一下，倒入半锅清水，加入适量生抽。家里有老抽的可以用老抽。开大火焖煮。
7.焖煮至水快干时加入少量白砂糖快速翻炒。
8.翻炒至完全收汁后捞出装盘。
五香莲藕排骨对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
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五香排骨做法及配料
排骨是很多人都非常喜欢的食材，关于排骨的吃法更是数不胜数，五香排骨是非常有名的一道菜，特别是在江苏地区，如果吃过五香排骨的话，肯定会留下非常深刻的印象。其实，五香排骨的做法不是很复杂，掌握了方法，我们也能自己动手烹饪。下面就来看看五香排骨做法及配料。
五香排骨是一道色香味俱全的传统名菜，主要材料有排骨等，辅料有蒜末、辣椒粉、酱油、醋等，属于江苏菜。此菜五香味浓，肉香味美。
烹饪方法是先将排骨腌至入味，蒜洗净切末，锅内放油，烧至七成热，用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油，锅内留底油，将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开，再放排骨，改小火慢卤至汤汁剩一半，并且排骨熟软入味即可。
五香排骨的做法一
主料
排骨1000克，大蒜3瓣，地瓜粉1大匙(注：可酌情配料)，
调料
食用油500克(实耗30克)，酱油1大匙，料酒1大匙，辣椒粉1大匙，五香粉1小匙，香醋1大匙，精盐1小匙，白糖1大匙，
做法
1、排骨洗净，加入酒、糖、盐、五香粉、地瓜粉腌至入味，
2、蒜洗净切末，
3、锅内放油，烧至七成热，用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油，
4、锅内留底油，将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开，再放排骨，改小火慢卤至汤汁剩一半，并且排骨熟软入味即可。
特点
五香味浓，肉香味美。
厨师一点通
这道菜也可以调好卤汁后入蒸锅蒸熟。
五香排骨的做法二
原料
猪排骨300克，葱5克，姜2克，白糖3克，精盐3克，酱油2克，味精1克，绍酒5克，甜面酱5克，八角5克，熟猪油25克，豆瓣酱8克。
制法
(1)、葱、姜洗净，切末入钵，加豆瓣酱，用小面杖捣烂，加精盐、味精、酱油、白糖、绍酒拌匀。八角碾成粉，加精盐置锅上炒约1分钟，离火加入味精拌匀。
(2)、将猪排骨斩成重约60克的块，在排骨中间剞一刀，再用刀背将排骨逐块平拍一两下，然后入瓷盘中，放入豆瓣酱拌匀，腌渍3小时至入味。
(3)、炒锅上火，加入熟猪油烧至五成热，放入排骨、甜面酱和少许水，烧沸后用小火焖烧约10分钟，至排骨呈黄色入味时装盘，撒上八角粉拌匀即成。
特点
色泽酱黄，酥香入味，冷、热吃均可
五香排骨的做法是什么？
排骨是人们最喜欢的是食材之一，排骨满足了人们对肉食的欲望，而且啃排骨对于大多数人来说是一种乐趣，其意义已经远远胜过了食物的意义，排骨的做法非常多，清炖红烧都可以，而下面要为大家介绍一种经典五香排骨的做法，希望吃货们了解一下。
五香排骨是一道色香味俱全的传统名菜，属于江苏菜。此菜五香味浓，肉香味美。排骨洗净，加入酒、糖、盐、五香粉、地瓜粉腌至入味，蒜洗净切末，锅内放油，烧至七成热，用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油，锅内留底油，将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开，再放排骨，改小火慢卤至汤汁剩一半，并且排骨熟软入味即可。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。每天不能少的一道荤菜，加了五香粉，很特别的香味！
具体做法如下：
1、用流水冲凉至没有血水，倒入温开水烫洗一遍即干净，准备生姜跟蒜头，分别洗净。
2、切丝，放入装排骨跟蒜头的小盆中。
3、香粉、盐、生抽、老抽搅拌均匀。
4、制作30分钟。
5、高压锅洗净，倒入腌好的排骨，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖10分钟即关火。
五香排骨的做法有哪些呢？
在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃排骨，营养丰富，可以给我们身体补充蛋白以及，钙质的吸收。那么排骨的做法也有很多，五香排骨到底来怎么去做呢！今天小编就为大家详细的介绍几种五香排骨的具体做法，就快来学习一下这些好方法吧！
材料：排骨1000克，大蒜3瓣，地瓜粉1大匙，注：可酌情配料，
调料：食用油500克（实耗30克），酱油1大匙，料酒1大匙，辣椒粉1大匙，五香粉1小匙，香醋1大匙，精盐1小匙，白糖1大匙， 做法1：
1.排骨洗净，加入酒、糖、盐、五香粉、地瓜粉腌至入味，
2.蒜洗净切末，
3.锅内放油，烧至七成热，用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油，
4.锅内留底油，将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开，再放排骨，改小火慢卤至汤汁剩一半，并且排骨熟软入味即可。
做法2：
排骨用流水冲凉至没有血水，倒入温开水烫洗一遍即干净，准备生姜跟蒜头，分别洗净。
生姜切丝，放入装排骨跟蒜头的小盆中。
倒入五香粉、盐、生抽、老抽搅拌均匀。
腌制30分钟。
取出高压锅洗净，倒入腌好的排骨，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖10分钟即关火。
以上为你分享的五香排骨的做法，你都学会了吗？学会了五香排骨的做法，那么回家就赶快按照这些步骤去尝试一下吧，一定可以制作出适合你口味的五香排骨了。
五香猪肝做法
猪肝的做法有很多，可以做爆炒猪肝，也可以做凉拌猪肝，另外也可以做五香猪肝，五香猪肝的做法相对也不难，吃起来口感非常的好，有很高的营养价值，既能够取得补血的作用，另外还能缓解眼睛疲劳，对于皮肤也有很好的保健功效，下面我们就来了解一下五香猪肝的做法。
准备新鲜的猪肝1千克，另外准备适量的油、盐、八角、葱、姜、桂皮、干辣椒、红烧酱油以及料酒。
首先购买来的新鲜的猪肝，放在流水里面反复的冲洗干净，然后把猪肝放到清水里面，用清水浸泡两个小时以上，最好浸泡三个小时，在这中间的时候最好要多次换水，然后把猪肝用流水再冲洗干净。
锅中放入清水，加入一大勺料酒，大火烧开以后把猪肝放到里面，再次焯一下水，然后捞出控干水分，另起汤锅，汤锅里面加入足量的清水，然后加两大勺的料酒，加入葱姜，加入干辣椒八角和桂皮，大火烧开以后，然后把猪肝放到锅中，再倒入适量的酱油，加入适量的盐，大火烧开以后，转为中火，再煮半个小时，然后关火，这时候不要打开盖子，一直到闷凉为止。
准备适量的大蒜，然后剁成蒜末，放入碗中，加入海鲜酱油，再适量的加入香醋，放香油，搅拌均匀，调成汁儿，煮好的猪肝捞出控干水分以后，把表面刷上一层香油，然后再切成薄片，码入盘中，再把刚才调好的料汁淋在上面，这样五香猪肝就做好了。
五香烧饼的做法
要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的五香烧饼，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其实五香烧饼的做法非常简单，而且别放太多调味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、葱花，味道会更棒。
2、发酵至两倍半大小，用手指戳不回缩不塌陷完成发酵。
3、发面时开小火，放入30克油，50克面粉，加入适量盐和五香粉
4、炒熟
5、发好的面排气后擀成薄片
6、把炒好放凉的油酥铺上去
7、左右两边折起来
8、从上至下折三折
9、擀成薄片
10、继续左右三折
11、上下三折
12、擀成薄片
13、切块
14、放入烤盘，盖盖发酵半小时
15、至饼面鼓起一倍或再多些也可以
16、刷蛋液
17、烤箱预热200度15分钟即可
18、五香味的油酥烧饼，非常好吃。关键凉了也不会变硬。
吃得好生活才会更美好，随便对付了事并不值得提倡，五香烧饼的做法很简单，可满足大多数人的口味。
五香锅的做法
想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，五香锅的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。
2、排骨洗净备用。
3、油豆干。
4、腐竹温水泡发20分钟左右，切段备用。
5、五香料备好。
6、五花肉煎至两面金黄捞出备用。
7、转换中形煲锅。中火加入砂糖。
8、加入五香料，排骨，中火翻炒至上色。
9、加入酱油，料酒，中火翻炒均匀。
10、加水默过排骨为准。中火煲15分钟。
11、将所有食材全部下锅。加水一碗。煲10分钟即可出锅。
这就是五香锅的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。
五香酱鸭的做法
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下五香酱鸭这道菜的做法。
2.21炒锅烧热，加适量油（以没过鸭肉三分之二为宜），烧至七成热，放入鸭肉炸。
3.炸至金黄色，捞起沥油。
4.将卤料和葱、姜、蒜准备好。（俺这个人有个怪毛病，不喜欢用纱布把卤料包起来）
5.原锅留少许油，把甜面酱倒入炒香。
6.加适量清水，放入4中的炉料和配料，再放入鸭子。
7.转入压力锅，排气后压5分钟即可，也可不用压力锅，小火炖煮30-40分钟（整鸭的炖制时间更长），出锅放凉斩块即可。
8.用辣椒酱、生抽、少许醋和香油调个蘸汁，很香哦。
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的五香酱鸭。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《五香莲藕排骨的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季莲藕养生汤”专题。
