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土豆排骨汤的做法窍门

2019-10-07

青菜咸肉土豆汤的做法

养生汤做法。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《青菜咸肉土豆汤的做法》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关青菜咸肉土豆汤这道菜的做法。

2.12将已洗净去皮的土豆放在案板上切成片,待用。

3.21将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。

4.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。

5.接着,加入一些清水煮开,煮至土豆熟软。

6.然后,合入切好的切成煮开,煮至青菜断生。ys630.COM

7.最后,加适量的鸡精。

8.翻匀,即成。

看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的青菜咸肉土豆汤给家人享用哦!

扩展阅读

咸肉青菜冬瓜羹的做法


对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于咸肉青菜冬瓜羹的做法吧。

2.21将冬瓜去籽去皮清洗一下。

3.放在案板上切成片,待用。

4.将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。

5.1随后,加入一些清水煮开。

6.2烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和冬瓜翻炒翻炒。

7.接着,合入切好的青菜煮开,煮至青菜断生。

8.然后,加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味翻匀。

11.最后,加入水淀粉。

12.勾芡搅匀,即成。

食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完咸肉青菜冬瓜羹的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。

咸肉山药青菜粥


咸肉山药青菜粥是属于粥类的一种款式,不同粥的款式也是为了满足更多食用者的需求。因为我们知道每个人的不管是体质还是食用的口味都是有所区别的。只有制作出不同食物的款式才能够满足更多人的要求。粥的营养价值是很高的,不同的粥的制作方法唯一的不同就是选择食材的不同,就标志着营养成分的区别。

食材的选材不管是制作粥还是其他的佳肴都是不同的,从而它们的营养价值都会发生一定的变化。我们其实食用食物的目的就是为了吸收到食物的营养成分,因为只有这样才能够满足我们身体所需要的营养。那么咸肉山药青菜粥是怎么做的呢?

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。腌肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。

主料:咸肉1小块 大米两把 山药两根

辅料:油菜适量

调料:

水适量

咸肉山药青菜粥的做法

1.准备食材:大米(熬粥)、油菜、山药、咸肉(忘记拍进来了)

2.砂锅内放入足量凉水,大米淘洗干净,倒入锅中

3.先大火煮开,然后转中火,熬煮,期间搅拌几次,防止糊锅

4.山药削皮,切成小段,倒入锅中

5.油菜洗净,因为本身很嫩嘛,所以不切,就整个叶子下。咸肉要先蒸熟,然后切成小粒

6.将咸肉粒倒入锅中

7.烧滚后,继续30分钟,至米粒和咸肉软烂即可,最后放油菜叶

8.我一般在关火后再放油菜,利用热粥本身的热量就足以将油菜叶烫熟了,咸香适口的咸肉粥就做好了

烹饪技巧

1、用淘米水把咸肉充分的清洗一下,可以很好的去处表面灰渍和油腻;

2、没有咸肉,换成腊肉和香肠也可。

山药原名薯蓣,唐代宗名李预,因避讳改为薯药;北宋时又因避宋英宗赵曙讳而更名山药。河南怀庆府(今温县)所产最佳,谓之“怀山药”。“怀山药”曾在1914年巴拿马万国博览会上展出,遂蜚声中外,历年来向英,美等十多个国家和地区出口。《本草纲目》说它有补中益气,强筋健脾等滋补功效。

咸肉山药青菜粥的制作方法主要采用的就是咸肉,山药,还有青菜这三种主要的食材,这样这款粥的营养成分都是体现在山药,咸肉还有青菜上面。不同的食材标志着食物的额营养,食用咸肉可以补充蛋白质,食用山药可以帮助我们治疗一些疾病,食用青菜可以有效的补充维生素元素。

青菜土豆排骨汤的做法


对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习青菜土豆排骨汤的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!

2.排骨(已焯水)

3.将土豆洗净、去皮。

4.放在案板上切开,待用。

5.将青菜洗净。

6.放在案板上切开,待用。

7.随后,将焯好的排骨和切开的土豆放入高压锅里。

8.加适量的料酒。

9.加入一些清水。

10.接着,盖上盖、烧煮5分钟后关火。

11.焖至没气后开盖。

12.然后,合入切开的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生。

13.最后,加适量的盐。

14.加适量的鸡精。

15.调味搅匀,即成。

16.盛出,装入碗中。

青菜土豆排骨汤的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。

咸肉河蚌汤的做法


在我们生活中有各种各样的饮食,尤其是春季天气开始转暖,同时也是我们滋补身体比较好的季节,尤其这个季节多喝一些汤对我们身体有很多的好处,咸肉河蚌汤就是我们在平时生活中经常能喝到的汤,它的味道特别鲜美,经常食用对我们身体有很多好处,那么它的做法是怎么样的呢,下面一起了解下咸肉河蚌汤的做法。

河蚌,又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等。河蚌炖豆腐的烧法是颇有讲究的,烧得不好会显得很有韧劲,嚼不烂;烧的太嫩,因为河蚌肉属于凉物,食后又容易引起腹泻。我们这里的烧河蚌,一律都是要先将河蚌肉一块块置于案板上,用一根短小的松木棒轻轻捶打河蚌肉的舌尖部位,用力不能太猛,否则会将河蚌肉捶烂,又不能蜻蜓点水,达不到捶打的目的。捶打的目的是将河蚌肉舌尖部位的肉质纤维慢慢敲断,这样烧出来的河蚌不仅肉质很嫩,而且很鲜美,不需要添加味精。

咸肉河蚌汤:

1、河蚌让摊主剖开,去除肠鳃等脏物,用木棍捶松蚌肉边缘;

2、用盐抓捏一会去除粘液,再用清水冲洗干净;

3、河蚌放入锅中,加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出,洗净后切小块;

4、竹笋去壳切斜刀块,入清水煮5分钟捞出去除草酸;

5、豆腐切小块入清水煮开捞出,咸肉切片;

6、将河蚌、咸肉,竹笋一起放入锅里,加足量清水烧开,转小火炖1.5小时;

7、至河蚌酥软,加入豆腐再煮5分钟,调入适量盐和胡椒粉即可。

通过对咸肉河蚌汤的做法了解,我们是不是都觉得它的做法是比较简单的呢?很多人也都跃跃欲试吧,河蚌汤的味道鲜美,使用过的人都会对它的味道流连忘返,尤其是在春季和办比较新鲜的季节,我们可以多买一些河蚌做一些咸肉河蚌汤给家人。

梅豆咸肉土豆饭的做法


我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍梅豆咸肉土豆饭的做法,自己准备好食材,开始做吧

2.将已清洗去皮的土豆放在案板上切成小块,待用。

3.烧锅倒油烧热,下入已摘洗干净的梅豆翻炒一下,待用。

4.将大米倒入电饭锅内胆中淘洗干净。

5.加和平时煮饭一样的水量。

6.接着,合入切好的土豆和咸肉搅动一下。

7.然后,放入电饭锅中。

8.盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。

9.等米饭煮到半熟时开盖,合入炒过的梅豆。

10.盖上盖继续焖煮。

11.最后,煮熟后跳到保温档,再焖上5——6分钟。

12.开盖,就可以用膳了。。。

离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了梅豆咸肉土豆饭的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。

芝士咸肉土豆球的做法


当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好芝士咸肉土豆球

2.2将土豆削皮,切成粒,放入微波炉叮约20分钟,叮时容器里放2大匙水,或直接连皮水煮至熟,撕去皮,切成粒,再用大勺或土豆压压成泥;

3.1再倒入咸肉粒和放入黄油50克、盐2/3小匙,胡椒粉1/2小匙、糖粉1/2小匙;

4.2倒入土豆泥里;

5.搅拌均匀;

6.烤板上刷一层黄油;

7.手稍涂些菜油,再用手将土豆泥搓成球,每个球大约一满大匙土豆泥;

8.搓好的土豆球放在烤板上,上面铺马苏里拉芝士,然后放入预热了的烤箱,350度F,先烤15分钟,再把烤盘前后调转,再烤10分钟。也可以先不放芝士在球表面,先烤15分钟,再铺芝士,再烤约10分钟,这样比较保险,芝士不至于被烤得太焦。

不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您

咸肉冬瓜汤的做法


盛夏,人体大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。在饮食方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。咸肉冬瓜汤不仅能增进食欲、补充营养,且可清热解暑,添加能量。

冬瓜能益气耐老,除心胸胀满,去尖面热,利大小肠,压丹石毒。可消热毒痈肿。将冬瓜切成片摩擦痱子,治疗效果极为好。只要是患有发背及一切痈疽的人,可以削一大块冬瓜贴在疮上,感到瓜热时就换掉。一起看一下咸肉冬瓜汤的做法。

做法一

原料:冬瓜600克、咸肉100克、姜两片

调料:料酒10ml、鸡精少许

做法:

1、冬瓜去皮去籽,洗净切块,咸肉切片;

2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟;

3、放入冬瓜,煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可;

4、一般的咸肉都比较咸,只要一小块就可以了,而且不用再放盐了。

做法二

原料:小冬瓜一个;香菇3朵;咸肉一小块;姜两片;清水。

做法:

1、冬瓜去皮去瓤,洗净,切小块。

2、咸肉切片,先放锅中煮一下,出味道。

3、5分钟之后,放入姜片、冬瓜和发好的香菇,煮至冬瓜软熟就可以了。

注意咸肉标准是外表干燥、清洁,肉质紧密而结实,切面平整,有光泽,肌肉呈红色,脂肪面白或微红色,具有咸肉固有的风味。咸肉冬季生产,耐久藏贮,常年应市。咸肉比较咸,不用加盐味道就很足了,如果放的咸肉比较多,可能汤都不能喝了哦。

青菜西红柿汤的做法


青菜和西红柿用在一起做汤是可以保证食物的营养程度,也能让身体得到滋养的效果,青菜和这种西红柿用来熬汤喝的话还能得到保养肠胃的好处,青菜和西红柿都是非常健康的蔬菜,西红柿可以用来祛斑美容,而这个青菜也可用来改善和调节肠胃,西红柿和青菜也是可以搭配一起的,那么青菜西红柿汤的做法有哪些?

做法一

西红柿200克,鸡蛋2枚,植物油30亳升,清汤300毫升,青菜心100克,水发木耳、精盐、味精、葱丝、姜丝、水淀扮、香油各适量。

做法编辑

将西红柿洗净后,置沸水中略烫捞出,去皮后切成厚片;鸡蛋打入碗中,用筷子搅散;青菜心切成3厘米长的段;木耳撕成小朵。炒锅置旺火上,加入植物油烧热,放入葱姜丝炝锅,炒出香味后加入西红柿、青菜心、木耳煸炒一会儿,然后加入清汤、精盐、味精,汤沸后撇去浮沫,用水淀粉勾稀芡,淋入鸡蛋液,用子勺略搅,使蛋花漂浮于汤面,淋入香油搅匀,起锅盛入汤碗中即可。

做法二

西红柿青菜鸡蛋汤

原料:西红柿、青菜、鸡蛋、榨菜、盐、味精

做法:

1、西红柿一个,洗净切小片;青菜摘洗,切段;鸡蛋一个磕入碗中,打匀备用。

2、铁锅注入少许花生油,将西红柿放入,煸出红汁,倒入适量水,烧开后,将蛋液均匀撒入,形成蛋花,再将青菜、榨菜放入,待青菜变软,加少许盐、味精,即可出锅。

上面内容中我们介绍了关于这种西红柿青菜汤的相关做法,知道了西红柿青菜汤相关做法的话才能让自己享受到更加美味的食物,吃青菜西红柿汤还能得到减肥美容的效果,青菜和西红柿本身都是维生素含量极高的食物,如果经常给自己吃这些食物的话就能得到更合理的滋补效果。

青菜腰花汤的做法


   喝汤在南方的餐桌上是必不可少,尤其是在广东。这已经变为了一个习俗一个生活当中的习惯,它是生活当中的必需品。这样的习惯还是来源于广东的气候,它属于亚热带气候比较湿热,当然人也容易湿气比较重,所以这也是广东人为什么酷爱喝凉茶饮,以及喝汤的一个重要原因。当然了,他我们分为多种多样,有些是可以去湿、有些可以滋补养生,所以我们要根据个人的体质来适当的喝一些汤,它可以帮助调理身体。下面为大家介绍青菜腰花汤的做法。

   青菜腰花汤的主要食材是青菜、猪腰花、姜、葱、水。青菜我们可以选择一些菜心或者是小白菜都可以。我们首先要将猪腰花对半切开,然后将里面的脏东西七清理干净,再放入水中用力的挤压将猪腰花里面的血水都挤出来。特别是它里面还有一些白筋,我们要将它挑干净,如果白筋切不干净,它就会有骚味,如果不清楚怎么清理的话,在买的时候我们可以要求卖家帮忙处理好。

   处理好这些之后我们先将锅烧热,放入少许的油将葱煸炒一下,然后放入青菜翻炒,加清水一碗,然后再放入少许的姜和盐,在高汤烧开之后我们我们放入猪腰花。在等它烧开之后我们可以将汤,表面的一些浮沫去掉,那么这样一道青菜腰花汤就可以出锅了。它的味道鲜甜口感很好。

   而且汤中的姜具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的作用。所以,当人们在咳嗽特别是寒咳的时候,可以适当的和一些青菜腰花汤,可以有效地帮助止咳化痰控制症状,以及湿气比较重的朋友们也可以适当和一些青菜腰花汤可以有效地帮助排湿。

青菜圆子汤的做法


现在人们手里的钱越来越多,吃的自然也是越来越好了,各种鸡肉,鸭肉,牛羊肉每天都会出现在家里的餐桌上。肉虽好吃,但是吃多了会让人感觉油腻,这个时候就需要吃一些清淡解油腻的菜肴来调理一下肠胃。青菜圆子汤就是这么一道清爽的菜肴。那么,青菜圆子汤该怎么做呢?

做法一

用料:肉末、奶白菜或其它青叶菜、豆芽、葱、姜、盐、淀粉

青菜圆子汤的做法步骤

步骤 1:肉末和盐、淀粉、白胡椒粉、姜末、葱末拌一起备用,如果嫌干可以加少许水,还可以打个鸡蛋。

步骤 2:姜和蒜拍烂熬汤。

步骤 3:一边煮汤一边用勺子把肉末搓成丸子,汤开后把丸子扔到锅里。

步骤 4:煮一小会儿丸子,等到它们都浮起来后就下奶白菜和豆芽(可在汤里滴点炒菜的油或香油)。

步骤 5:再煮一分多钟,加盐、胡椒粉、鸡精,关火。

步骤 6:最后撒上葱花。

做法二

食物材料:小青菜100克、丸子9个、美式火腿片60克、麻油1勺、盐1克

制作步骤:

1、首先将小青菜去根,掰开来一片片的洗干净沥干水分切成小段备用。

2、接着把冰箱冷冻层的丸子拿出来,放5个肉丸,4个鱼丸和半包美式火腿片。如果没有火腿片也可以忽略。

3、紧接着锅里放冷水,开大火烧开之后放入丸子继续煮开。

4、待丸子浮上来之后,鱼丸有变大的迹象,则是说明丸子熟了,或者直接用铲子轻轻按压一下鱼丸,如有明显弹性即表示熟了。

5、下一步是将美式火腿片放进去继续烧开。水再次烧开之后即可把切成段的小青菜倒进去,继续大火烧开,大约1分钟左右即可。

6、待青菜颜色变成翠绿色,菜叶变软之后,加入一勺麻油和适量盐进行调味,即可关火。

青菜肉圆汤的做法


青菜肉圆汤的制作方法是比较简单的,对于比较赶时间的朋友是比较合适,只要准备好青菜跟肉圆,然后煮开是加入肉圆跟青菜煮熟就可以了。青菜肉圆汤的味道是比较清淡的,需要加入一些调料品来提味,所以建议大家可以学习一下它的做法,让大家在平时可以品尝到美味可口的食物。

食材明细 猪肉末适量 青菜适量 葱适量 姜适量 盐适量 糖适量 料酒适量 鸡蛋适量 淀粉适量 黑胡椒粉适量 咸鲜口味

青菜肉圆汤的做法步骤

肉末中加葱末、姜末、盐、糖、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉、水、搅拌均匀,腌渍入味

锅中烧开水,把肉末弄成圆形,放入开水中

全部弄好后,盖上盖子烧开

青菜洗净待用

锅中放油,下入青菜炒一下

再把烧好的肉圆连汤倒入锅中,再次烧开,放一点盐调味,就可以了

青菜肉圆汤,将青菜这种素食以及猪肉这种荤食完美结合,口味清淡却又鲜美。青菜肉圆汤的营养主要来自于肉圆,而猪肉这类食物能够起到一定的补充蛋白质以及脂肪酸的效果,同时因为猪肉当中的有机铁含量也比较丰富,所以还能够帮助改善贫血的情况。另外因为猪肉性平味甘,所以还能够起到一定的补肾气、解热毒的效果,一些有着肾虚体弱、产后血虚情况的人群可以多吃一些。

青菜疙瘩汤的做法


青菜疙瘩汤,对于这样的疙瘩汤,不仅美味而且非常健康的,所以没有吃过的朋友们,我们建议真的可以去尝试一下。疙瘩汤的种类是比较多的,但是今天我们要告诉大家一种比较清淡的疙瘩汤,就是青菜疙瘩汤的做法。希望各位可以在生活中尝试一下它的制作方法。朋友们可以根据自己的喜好做出自己喜欢的口味来哦!



中国地大物博,各地有各地的饮食习惯,同样称之为疙瘩,我们这的做法就和北方有些不一样,这个疙瘩面的疙瘩要比疙瘩汤里的比较大一点,更接近于 面条,咬起来很有筋道,配上随心的蔬菜和鸡蛋,就是温暖又美味的一餐。


步骤


1.原材料:面粉 鸡蛋 青菜 火腿。


2.将火腿 青菜 葱花切粒。


3.鸡蛋放入料酒和盐打散。


4.将水缓慢倒入面粉中,边倒变用筷子搅动,让面粉吸收水分变成小小的絮状。


5.锅热油,葱花爆香。


6.放入火腿和青菜翻炒一下。


7.加入水煮沸。


8.将面絮放入沸水锅中,要慢慢放入,不要全部一起倒进去哦,避免结成团。


9.然后放入青菜叶。


10.加入适量盐调味。


11.将蛋液淋入锅中。


12.最后淋入香油就可以啦。


小贴士


其实没啥难度,就是搅面疙瘩的时候要有耐心,水一点点加入,每加一次用筷子搅匀,然后继续加水,继续搅!直到都成了均匀的小碎疙瘩。中途记得转圈晃动一下面盆,把面疙瘩转到盆边,这样容易使剩下的面粉拌匀。


通过上面我们对于青菜疙瘩汤的做法的详细介绍,虽然青菜是比较清淡的,但是里面所蕴含的维生素是非常丰富的,还有疙瘩面里面的所含的蛋白质也是非常高的,当疙瘩煮成疙瘩汤时,它里面所含的蛋白质就会保存在汤里面,所以对于这样的青菜疙瘩汤,我们是可以食用的。



青菜番茄汤的做法


大家吃过青菜番茄汤吗?知道青菜番茄汤的相关做法吗?青菜番茄汤是很营养健康的食物搭配,让这种青菜番茄结合在一起制作营养汤的话也是非常健身的,而青菜番茄汤加一起做汤很多人不会做,也有很多人觉得这两种食物根本就不是同一种,如果食物不能结合盲目搭配一起吃的话就给身体带来负担,那么青菜番茄汤的做法有哪些?

做法一

1.西红柿切小块

2.青菜洗净后,撕成一片片

3.锅内热油,倒入西红柿炒

4.至西红柿出少许汁后倒入适量的水,加盐调味

5.水煮开后放入青菜,青菜八分熟就要出锅。以免在碗内变黄

做法二

原料:西红柿、青菜、鸡蛋、榨菜、盐、味精

做法:

1、西红柿一个,洗净切小片;青菜摘洗,切段;鸡蛋一个磕入碗中,打匀备用。

2、铁锅注入少许花生油,将西红柿放入,煸出红汁,倒入适量水,烧开后,将蛋液均匀撒入,形成蛋花,再将青菜、榨菜放入,待青菜变软,加少许盐、味精,即可出锅。

做法三

材料编辑

西红柿200克,鸡蛋2枚,植物油30亳升,清汤300毫升,青菜心100克,水发木耳、精盐、味精、葱丝、姜丝、水淀扮、香油各适量。

做法编辑

将西红柿洗净后,置沸水中略烫捞出,去皮后切成厚片;鸡蛋打入碗中,用筷子搅散;青菜心切成3厘米长的段;木耳撕成小朵。炒锅置旺火上,加入植物油烧热,放入葱姜丝炝锅,炒出香味后加入西红柿、青菜心、木耳煸炒一会儿,然后加入清汤、精盐、味精,汤沸后撇去浮沫,用水淀粉勾稀芡,淋入鸡蛋液,用子勺略搅,使蛋花漂浮于汤面,淋入香油搅匀,起锅盛入汤碗中即可。

将青菜和番茄用来做汤的时候可以试试这样的方式来做汤,让自己享受营养,享受健康,而青菜番茄汤也是可以让身体得到减肥的效果,青菜番茄汤用来做营养汤的时候里面还可以加点肉类的食物,这样的食物更能原汁原味,香美十足的,西红柿加青菜还能一起炒着吃。

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