黑椒蜂蜜脆皮肠的做法
肠养生。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生已经成为一个热度越来越高的话题,要作生活的主人,我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“黑椒蜂蜜脆皮肠的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍黑椒蜂蜜脆皮肠。
2.12猪后腿肉洗净去皮,用料理机搅打成细腻的肉泥。
3.21放入各种调料。
4.1把肠衣套在灌香肠的漏斗上,尾端打结。
5.2用筷子顺着一个方向搅打至肉泥上劲。
6.把肉泥通过漏斗灌入肠衣内,边塞肉泥边用筷子捅几下,每隔5-7厘米用棉线扎紧。
7.依次灌好所有的香肠,用针把表面较大的气泡扎破,排气。
8.把香肠挂起来晾一夜,晾至表面不粘手即可。
9.把香肠放入79度左右的温水里,大火煮至微沸后改小火煮30分钟,香肠煮熟晾凉后可以放入冰箱冷冻,吃的时候煎一下,或者烤箱烤一下。
10.煎了两根香肠和两片吐司,就是一顿美好的早餐啦。
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的黑椒蜂蜜脆皮肠一定会出自您的手笔哦。
yS630.Com相关推荐
脆皮肠的做法大全
香肠是很多人最爱,尤其是对上班族们来讲,更是每天都离不开香肠,这类食物在果腹上有着很好帮助,而且这类食物对提高食欲效果也是非常不错,但是在对香肠选择的时候,也需要对它的制作方法进行了解,香肠的种类比较多,在选择的时候,都是可以根据自己喜爱进行,那脆皮肠的是不错之选,脆皮肠的做法大全中都有什么样制作方法呢?
很多人对脆皮肠的做法大全中,它的一些制作方式并不是很清楚,下面就详细的介绍下,使得知道如何制作这类肠最佳。
脆皮肠的做法大全:
香辣脆皮肠
材料:脆皮肠半袋、青红大青椒各1个、姜蒜片、葱节、白糖、鸡精、香辣酱、干辣椒段、花椒、料酒、香油。
做法
1、脆皮肠切成十字花刀、青红椒洗净切成菱形、大葱节。
2、热油锅把脆皮肠炸开花,稍微待黄捞出。
3、锅里留油,下入香辣酱、姜蒜片、葱节、辣椒节、花椒。
4、炒出香、出色时,放入脆皮肠、料酒、翻炒均匀后,加点白糖、少许水、鸡精再翻炒均匀,淋点香油即可。
脆皮肠炒韭菜苔
材料
主料:脆皮肠韭菜苔,鸡蛋盐,鸡精,胡椒粉,料酒
做法:
1、将脆皮肠切开备用,韭菜苔切成段,鸡蛋中加入盐、料酒、胡椒粉和少许清水搅拌均匀;
2、坐锅点火倒入油,待油热后放入脆皮肠稍炒一下取出,倒入鸡蛋翻炒至熟,再放入韭菜苔大火煸炒,加料酒、盐、鸡精调味,将脆皮肠放入一起翻炒出锅即可。
以上就是脆皮肠的做法大全中,脆皮肠的一些制作方法,按照以上方法制作是不错之选,但是要注意的是,制作这类肠的时候,食材准备也是比较多,制作前都是需要一一准备好,这样制作的时候,才能够方便些。
黑椒火腿肠面包的做法
很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼,黑椒火腿肠面包是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法,简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道,饭后一碗汤味道更好。
2、除黄油,黑椒肠和蛋液外其余材料混合在一起。
3、搅拌成絮状。
4、开启不到手抽筋不罢休的揉面模式,揉到稍微起筋的时候加入融化了的黄油继续揉,揉到可以拉出膜为止。
5、放在盆中盖上保鲜膜。
6、发酵至两倍大。
7、发酵好后拿出来再揉几下排气,然后分成五个面团。
8、取一个擀成椭圆形。
9、卷起。
10、绕着香肠卷起来。
11、放在烤盘里,放入烤箱里再发酵到一倍大。
12、发酵好后刷上蛋液,洒上黑芝麻,放在中层,上下火180度25分钟即可。
黑椒火腿肠面包的做法简单,容易学会,而且耗时较短,只要一个休息的空挡,美味即可出锅。
脆皮肠的家常做法
食物的种类比较多,在对食物选择上,要先对食物各方面进行了解,这样在吃的时候,可以放心进行,对身体不会有任何损害,脆皮肠是很多人喜爱的选择,这类食物在吃的时候,在对身体各方面上都是有很好帮助,它含有的营养元素较多,脆皮肠的做法如何呢,下面就详细介绍下。
脆皮肠的做法:
蘑菇脆皮肠
材料
主料:口蘑,脆皮肠
调料:盐,生抽,葱花
做法
1、口蘑和脆皮肠切丁。
2、底油烧热,倒入脆皮肠炒制上色后加入口蘑。加盐和酱油翻炒。
3、待蘑菇软了就出锅。快吧!
香辣脆皮肠
材料:脆皮肠半袋、青红大青椒各1个、姜蒜片、葱节、白糖、鸡精、香辣酱、干辣椒段、花椒、料酒、香油
做法
1、脆皮肠切成十字花刀、青红椒洗净切成菱形、大葱节。
2、热油锅把脆皮肠炸开花,稍微待黄捞出。
3、锅里留油,下入香辣酱、姜蒜片、葱节、辣椒节、花椒。
4、炒出香、出色时,放入脆皮肠、料酒、翻炒均匀。
5、加点白糖、少许水、鸡精再翻炒均匀,淋点香油即可。
脆皮肥肠
材料:肥肠1000克,白卤汁1500克,脆皮糖浆50克
做法
1、肥肠洗涤、剪开。焯水,放入白卤汁中煮至酥烂。
2、擦干水分后,浇淋脆皮糖浆,放在通风处晾干,入油锅内炸至酥脆色红。
3、改刀装盘,上席可配糖醋汁或炼乳食用。
在对脆皮肠的做法认识后,制作脆皮肠的时候,都是可以选择以上制作方式,但是要注意的是,在对脆皮肠制作数量上,每次都是不能过多进行,这样的食物很难保存,尤其是在夏季的时候,对它制作更是要合理安排。
爆炒脆皮肠的做法
脆皮肠是非常美味的一种小吃,尤其对于儿童来讲,脆皮肠非常的受欢迎,但是脆皮肠最佳的做法是爆炒。将脆皮肠切成段加入各种调味品,放入油锅中,就可以炒出美味的菜品。脆皮肠由于表皮的特殊,在加入油锅的时候容易糊。所以在锅中应该多加一些酱油,可以使脆皮肠入味,下面给大家详细介绍一下做法。
做法
1.把脆皮肠切成花瓣状
2.先把锅加热,下油加热,再加入辣椒,花椒爆香
3.最后加入脆皮肠炒至开花为止起锅装盘
工具/原料
脆皮肠、洋葱、尖椒、花椒、辣椒、油、生抽、豆豉、鸡精
步骤/方法
将脆皮肠的一端切成十字花刀;洋葱切成小块;尖椒切成小节。
锅中放入适量油,待油7成热后,放入干花椒、干辣椒,炒出香味。
放入脆皮肠翻炒,直到切成花刀的一端变成盛开的花朵。
放入豆豉,翻炒均匀。
放入洋葱、尖椒翻炒均匀,再调入生抽、鸡精即可起锅。
食材
竹筒菜 150g
脆皮肠 220g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
方法/步骤
准备新鲜的食材竹筒菜,将之洗净,并切成丝。
再把脆皮肠切成片
锅里放入适量的油,烧开,爆炒脆皮肠
爆炒脆皮肠1-2分钟后,放竹筒菜一起炒
炒了近5分钟后,放入适量的食盐,加适量清水继续翻炒。
再炒2分钟后,放入适量的鸡精,进行调味后即可起锅。
注意事项
脆皮肠先爆炒一下会更香,卷起来也更好看
1、将藕切成丁,然后脆皮肠用刀划成十字形待用。
2.蒜和姜切成片,干辣椒洗净后剪成节。
3.油烧开后先倒入备好的料下锅爆炒2分钟,然后再下藕丁和脆皮肠一起爆炒至脆皮肠开花,然后下鸡精和盐,再翻炒2分钟。
4.可以起锅啦!
脆皮蜂蜜蛋糕的做法
脆皮蜂蜜蛋糕是一道很多家庭妇女都会做的,这道菜的做法比较多样,不同的烹饪方式,做出来的味道也是不同风味的。而且,这道菜也适用于多种场合,家里请客的时候,也可以做这道菜,彰显自己独特的手艺。
2、鸡蛋打入大碗中,加入蜂蜜和白糖。
3、使用电动打蛋器开始打发。
4、打至蛋液发白,纹理清晰,提起打蛋器泡沫不容易消失就可以了。
5、然后筛入低筋面粉。
6、用橡皮刮刀翻拌至无颗粒既可,烤箱160度预热。
7、使用连模烤盘,放入软纸杯。
8、把翻拌好的蛋糕糊装入纸杯中,八分满既可。
9、送入已经约热好的烤箱,160度烤20分钟左右。(剩下一些蛋糕糊,我用中号纸杯一起烤,时间延长了几分钟)
10、烤至表面上色即可。
11、成品摆拍
12、再来一张更近的。
提醒大家在做脆皮蜂蜜蛋糕的最后,可以放一点蚝油或者鸡精,味道会更加鲜美,颜色也搭配得特别赞,相信一定会勾起你的食欲。
自制脆皮肠
想必大家都吃过脆皮肠,朋友聚会,外出聚餐从烧烤到火锅都是必点的一道美食。其实脆皮肠的制作方法是很简单的,在家就可以自己动手尝试。学会制作皮肠后,你会发现它还具备各种口味。学会这项技能后,就不用去外面购买了,自己和家人吃着也放心。接下来就给大家介绍一下脆皮肠的具体的做法?
1.先把里脊肉洗净,放冰箱冷冻4个小时,切薄片放原汁机摇成泥,要细腻就多摇两遍(没有原汁机的可以自己剁或者去卖肉那里搅)
2.除淀粉和水,将其它调味品倒入肉泥中搅匀。(因为家里老人不能吃糖,所以没放糖)
淀粉倒入水中搅拌成水淀粉,分3次倒入肉陷,每倒一次顺时一个方向用力搅拌均匀再倒下一次水淀粉。搅拌至非常细腻有粘性时就可以了,静置2-3个小时,让其更入味。
3.把肠衣用冷水将上面盐冲洗干净,套在漏斗上用水冲洗内部盐水,取下放冷水浸泡30分钟。将肠衣全部套在漏斗上,留一点打结(空气排出后再打结)。
4.把肉馅塞入消过毒的料筒中,盖上灌肠开始灌的时候要用巧力免得把肠衣弄破,如有出现空气用牙签扎破,这样香肠中不会出现空洞也不会爆裂。灌完后将肠衣尾部打结,不要打的太近,留一点肠衣。
5.从另一头每隔3-4厘米用棉线打个结(分隔长度按自己喜欢的来)打完结后用牙签轻轻的扎个7-8下,排出肠内空气。全部弄完,用衣架挂起来,放在通风阴凉的地方晾一夜
6.锅内多放点清水,香肠冷水下锅开始煮.先中火烧热,不要烧开,再改小火煮至脆皮肠漂浮水面即可,大概15-20分钟(全程不用盖锅盖),捞出从扎线地方剪断,取下棉线装盘就可以吃了。
奶酪脆皮肠面包的做法
很多人在做奶酪脆皮肠面包这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、0分钟后加黄油继续揉15分钟左右能拉出厚厚的一层膜就可以了咸味面包不像土司没有那么高要求不需要揉出手套膜,如图下面就OK啦
3、面包机按发酵功能发酵1个小时
4、发酵好再次启动面包机揉面2分钟左右然后关闭面包机让面团醒20分钟拿出来分割成同等剂量的5个小面团用擀面棒擀成长方形上面放上脆皮肠
5、放入烤箱,烤箱里放俩大碗开水,开发酵功能发酵20分钟
6、发酵好拿出来
7、拿出蛋液,奶酪,脆皮肠,番茄酱,这些都要提前准备好
8、面包上先轻轻抹上一层蛋液,然后在把奶酪切成一小块一小块放面包表面,最后挤上一层番茄酱
9、放入烤箱上火170度,下火160度烤30分钟
10、烤好拿出来
11、夹起一个看看面包底部还不错吧
12、把面包直接一个个夹到晾网上晾着这样面包底部就不会有水气了
奶酪脆皮肠面包的做法简单,即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。
脆皮肠炒苦瓜的做法
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍脆皮肠炒苦瓜的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.将苦瓜清洗一下。
3.放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。
4.将脆皮肠放在案板上切成片,待用。
5.随后,将切好的苦瓜下入沸水中焯一下,捞出。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的脆皮肠翻炒翻炒。
7.接着,合入焯好的苦瓜翻炒一下。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅装盘。
想要做好脆皮肠炒苦瓜这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。
泡椒脆皮鸡丁的做法
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下泡椒脆皮鸡丁的做法。
2.水烧开放入鸡腿,去血水(个人喜好,也可省略此步奏)直接切丁
3.水开后关火,将鸡腿肉拿出,放凉之后切丁
4.装入碗内,加入适量淀粉
5.莴笋剥皮,切成丁。
6.切成丁后。
7.脆皮肠用刀,划成一个十字(如图)
8.泡椒切成一段一段的
9.锅里到油。
10.倒入泡椒豆瓣下锅炒香
11.放入鸡丁煸炒。
12.在倒入切好的脆皮肠,和莴笋
13.出锅时放点盐,鸡精。装盘洒上几根香菜。
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
脆皮蜂蜜面包的做法
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下脆皮蜂蜜面包这道菜的做法。
2.21表面盖保鲜膜,室温下发酵至2倍大,即:手沾干粉在面团中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩;
3.1擀长至20cm,卷起,封口处一定要捏紧,避免烤的时候抻开;
4.2排气,分割成8等份,盖保鲜膜松弛15分钟;
5.将底部沾料混合备用,模子底部涂油;
6.将卷卷从中间一切两半,底部沾水,再沾一下混合好的底部沾料,等距离均匀的摆放在烤盘中;
7.进行最后发酵,发至体积长大2倍时取出;
8.表面刷油或蛋液,并往模子底部倒入适量的色拉油(油越多出炉时面包底部越脆);
9.表面撒一层芝麻,入炉烤制;
10.出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)。
脆皮蜂蜜面包做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
烤黑椒脆皮翅的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于烤黑椒脆皮翅的具体做法。
2.用葱、姜、八角、香叶、盐、黄酒把鸡翅腌30分钟。
3.把麦芽糖、米醋、黄酒混合搅匀。
4.糖醋黄酒汁里放入黑胡椒酱拌匀备用。
5.烧锅开水。
6.把鸡翅连同葱姜八角等烫一遍,放入即捞,俗话讲,叫“烫皮”。
7.把烫好皮的鸡翅葱姜八角捞出,控净水放入糖醋黑胡椒汁拌匀,稍腌10分钟。
8.把鸡翅整齐的码放在烤架上。
9.往腌鸡翅滗出的汁里放入一点点淀粉,糖醋黑胡椒汁在调料盆里,把调料盆儿隔着开水搅拌一下,稍稠即可。
10.鸡翅晾10几分钟涂上打好淀粉的腌料,再继续晾半小时皮干即可;
11.晾好的鸡翅放入垫好烤纸的烤盘,烤架和烤盘要有一定的间隙,如烤架不带支架可垫点儿东西。
12.......
13.然后放入预热好的烤箱中架。
14.把烤箱上下火调到220度烤20分钟即可。
烤黑椒脆皮翅这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
豉椒脆皮豆腐的做法
豉椒脆皮豆腐的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.12脆皮豆腐洗净,切成不规则块状;
3.21脆皮豆腐洗净,切成不规则块状;
4.1胡萝卜去皮洗净切菱形片,莴苣去皮洗净切菱形片,青椒洗净去蒂去籽,切菱形片,生姜去皮切丝;
5.2胡萝卜去皮洗净切菱形片,莴苣去皮洗净切菱形片,青椒洗净去蒂去籽,切菱形片,生姜去皮切丝;
6.12小碗中放入香辣豆豉酱一大勺,番茄酱一大勺,味极鲜酱油一勺,胡椒粉少许,石云生调味汁适量,放入适量清水兑成碗汁备用;
7.21小碗中放入香辣豆豉酱一大勺,番茄酱一大勺,味极鲜酱油一勺,胡椒粉少许,石云生调味汁适量,放入适量清水兑成碗汁备用;
8.脆皮豆腐入开水中焯水,去除豆腥味;
9.炒锅烧热放油,放入姜丝炸香;
10.1放入胡萝卜片和莴苣片略炒;
11.2炒锅烧热放油,放入姜丝炸香;
12.兑入碗汁烧开;
13.兑入碗汁烧开;
14.入脆皮豆腐,翻炒均匀;
15.入脆皮豆腐,翻炒均匀;
16.煮至脆皮豆腐入味;
17.放入青椒块,炒至青椒断生;
18.淋少许香油,炒匀后即可;
19.淋少许香油,炒匀后即可;
20.盛入盘中享用吧!
今天的豉椒脆皮豆腐介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。
脆皮肠炒蒜苔的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍脆皮肠炒蒜苔这道菜的做法。
2.1另起炒锅热油倒入脆皮肠炒香盛起待用。
3.2将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,再将蛋清分别倒入小碟内放入蒸锅内蒸熟。
4.1将炒好的脆皮肠倒回蒜苔炒锅内。
5.2又起干净炒锅热油将蒜苔炒至7成熟。
6.1将蒸好的蛋清小心取出摆放在碟内。
7.2翻炒均匀,最后下适量盐调味,盛碟待用。
8.再将蒜苔及香肠依次铺在蛋清上。
9.另起锅热油倒入蒜末爆香后,再倒入青红椒末翻炒片刻。
10.倒入适量生抽翻炒均匀即可停火。
11.将炒好的青红椒末淋在摆好的香肠及蒜苔面上,最后青红椒丝及葱花装饰。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的脆皮肠炒蒜苔呈上桌吧!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑椒蜂蜜脆皮肠的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“肠养生”专题。