五香糯米排骨的做法
五谷杂粮养生粥的做法。
“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“五香糯米排骨的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做五香糯米排骨。
2.2准备食材。粽叶洗净泡6小时以上,糯米洗净泡3小时左右。
3.排骨洗净,沸水煮下洗去白沫拭干,加入老酒,五香粉,酱油,醋,盐,红糖,姜蒜末,黑胡椒粉,蛋清先腌渍20分钟,在用少许淀粉抓匀继续腌制10分钟。
4.将处理好的粽叶铺在稍大点的碗里,一片一片铺匀,不要有空隙,糯米中拌入香菇末。将腌制好的排骨一根根在糯米里滚,让每个排骨上都沾满糯米。再把沾满糯米的排骨排到碗里,不要重叠,把剩下的糯米倒入排骨上,腌排骨剩下的汁儿倒在上面。
5.放入蒸锅,水开后再蒸1小时左右。
做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍五香糯米排骨,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!
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五香腊味糯米饭的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下五香腊味糯米饭。
2.煮饭的同时把原料中的胡萝卜、水发香菇、腊肠、叉烧全切成小丁,香菜切碎
3.热锅放一点油
4.把所有材料(香菜除外)倒入锅中
5.放适量的盐与酱油和一点水翻炒至熟透(水不要放太多,多了后面就会影响糯米饭的效果了)
6.关火,把米饭倒下去
7.把米饭和所有材料拌匀
8.下香菜,拌匀
9.把所有米饭盛回电饭锅中,开吃
此时此刻,你肯定已经对五香腊味糯米饭的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。
五香排骨做法及配料
排骨是很多人都非常喜欢的食材,关于排骨的吃法更是数不胜数,五香排骨是非常有名的一道菜,特别是在江苏地区,如果吃过五香排骨的话,肯定会留下非常深刻的印象。其实,五香排骨的做法不是很复杂,掌握了方法,我们也能自己动手烹饪。下面就来看看五香排骨做法及配料。
五香排骨是一道色香味俱全的传统名菜,主要材料有排骨等,辅料有蒜末、辣椒粉、酱油、醋等,属于江苏菜。此菜五香味浓,肉香味美。
烹饪方法是先将排骨腌至入味,蒜洗净切末,锅内放油,烧至七成热,用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油,锅内留底油,将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开,再放排骨,改小火慢卤至汤汁剩一半,并且排骨熟软入味即可。
五香排骨的做法一
主料
排骨1000克,大蒜3瓣,地瓜粉1大匙(注:可酌情配料),
调料
食用油500克(实耗30克),酱油1大匙,料酒1大匙,辣椒粉1大匙,五香粉1小匙,香醋1大匙,精盐1小匙,白糖1大匙,
做法
1、排骨洗净,加入酒、糖、盐、五香粉、地瓜粉腌至入味,
2、蒜洗净切末,
3、锅内放油,烧至七成热,用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油,
4、锅内留底油,将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开,再放排骨,改小火慢卤至汤汁剩一半,并且排骨熟软入味即可。
特点
五香味浓,肉香味美。
厨师一点通
这道菜也可以调好卤汁后入蒸锅蒸熟。
五香排骨的做法二
原料
猪排骨300克,葱5克,姜2克,白糖3克,精盐3克,酱油2克,味精1克,绍酒5克,甜面酱5克,八角5克,熟猪油25克,豆瓣酱8克。
制法
(1)、葱、姜洗净,切末入钵,加豆瓣酱,用小面杖捣烂,加精盐、味精、酱油、白糖、绍酒拌匀。八角碾成粉,加精盐置锅上炒约1分钟,离火加入味精拌匀。
(2)、将猪排骨斩成重约60克的块,在排骨中间剞一刀,再用刀背将排骨逐块平拍一两下,然后入瓷盘中,放入豆瓣酱拌匀,腌渍3小时至入味。
(3)、炒锅上火,加入熟猪油烧至五成热,放入排骨、甜面酱和少许水,烧沸后用小火焖烧约10分钟,至排骨呈黄色入味时装盘,撒上八角粉拌匀即成。
特点
色泽酱黄,酥香入味,冷、热吃均可
五香排骨的做法是什么?
排骨是人们最喜欢的是食材之一,排骨满足了人们对肉食的欲望,而且啃排骨对于大多数人来说是一种乐趣,其意义已经远远胜过了食物的意义,排骨的做法非常多,清炖红烧都可以,而下面要为大家介绍一种经典五香排骨的做法,希望吃货们了解一下。
五香排骨是一道色香味俱全的传统名菜,属于江苏菜。此菜五香味浓,肉香味美。排骨洗净,加入酒、糖、盐、五香粉、地瓜粉腌至入味,蒜洗净切末,锅内放油,烧至七成热,用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油,锅内留底油,将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开,再放排骨,改小火慢卤至汤汁剩一半,并且排骨熟软入味即可。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。每天不能少的一道荤菜,加了五香粉,很特别的香味!
具体做法如下:
1、用流水冲凉至没有血水,倒入温开水烫洗一遍即干净,准备生姜跟蒜头,分别洗净。
2、切丝,放入装排骨跟蒜头的小盆中。
3、香粉、盐、生抽、老抽搅拌均匀。
4、制作30分钟。
5、高压锅洗净,倒入腌好的排骨,盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖10分钟即关火。
五香排骨的做法有哪些呢?
在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃排骨,营养丰富,可以给我们身体补充蛋白以及,钙质的吸收。那么排骨的做法也有很多,五香排骨到底来怎么去做呢!今天小编就为大家详细的介绍几种五香排骨的具体做法,就快来学习一下这些好方法吧!
材料:排骨1000克,大蒜3瓣,地瓜粉1大匙,注:可酌情配料,
调料:食用油500克(实耗30克),酱油1大匙,料酒1大匙,辣椒粉1大匙,五香粉1小匙,香醋1大匙,精盐1小匙,白糖1大匙, 做法1:
1.排骨洗净,加入酒、糖、盐、五香粉、地瓜粉腌至入味,
2.蒜洗净切末,
3.锅内放油,烧至七成热,用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油,
4.锅内留底油,将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开,再放排骨,改小火慢卤至汤汁剩一半,并且排骨熟软入味即可。
做法2:
排骨用流水冲凉至没有血水,倒入温开水烫洗一遍即干净,准备生姜跟蒜头,分别洗净。
生姜切丝,放入装排骨跟蒜头的小盆中。
倒入五香粉、盐、生抽、老抽搅拌均匀。
腌制30分钟。
取出高压锅洗净,倒入腌好的排骨,盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖10分钟即关火。
以上为你分享的五香排骨的做法,你都学会了吗?学会了五香排骨的做法,那么回家就赶快按照这些步骤去尝试一下吧,一定可以制作出适合你口味的五香排骨了。
五香猪肝做法
猪肝的做法有很多,可以做爆炒猪肝,也可以做凉拌猪肝,另外也可以做五香猪肝,五香猪肝的做法相对也不难,吃起来口感非常的好,有很高的营养价值,既能够取得补血的作用,另外还能缓解眼睛疲劳,对于皮肤也有很好的保健功效,下面我们就来了解一下五香猪肝的做法。
准备新鲜的猪肝1千克,另外准备适量的油、盐、八角、葱、姜、桂皮、干辣椒、红烧酱油以及料酒。
首先购买来的新鲜的猪肝,放在流水里面反复的冲洗干净,然后把猪肝放到清水里面,用清水浸泡两个小时以上,最好浸泡三个小时,在这中间的时候最好要多次换水,然后把猪肝用流水再冲洗干净。
锅中放入清水,加入一大勺料酒,大火烧开以后把猪肝放到里面,再次焯一下水,然后捞出控干水分,另起汤锅,汤锅里面加入足量的清水,然后加两大勺的料酒,加入葱姜,加入干辣椒八角和桂皮,大火烧开以后,然后把猪肝放到锅中,再倒入适量的酱油,加入适量的盐,大火烧开以后,转为中火,再煮半个小时,然后关火,这时候不要打开盖子,一直到闷凉为止。
准备适量的大蒜,然后剁成蒜末,放入碗中,加入海鲜酱油,再适量的加入香醋,放香油,搅拌均匀,调成汁儿,煮好的猪肝捞出控干水分以后,把表面刷上一层香油,然后再切成薄片,码入盘中,再把刚才调好的料汁淋在上面,这样五香猪肝就做好了。
五香烧饼的做法
要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的五香烧饼,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其实五香烧饼的做法非常简单,而且别放太多调味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最后加入香菜、葱花,味道会更棒。
2、发酵至两倍半大小,用手指戳不回缩不塌陷完成发酵。
3、发面时开小火,放入30克油,50克面粉,加入适量盐和五香粉
4、炒熟
5、发好的面排气后擀成薄片
6、把炒好放凉的油酥铺上去
7、左右两边折起来
8、从上至下折三折
9、擀成薄片
10、继续左右三折
11、上下三折
12、擀成薄片
13、切块
14、放入烤盘,盖盖发酵半小时
15、至饼面鼓起一倍或再多些也可以
16、刷蛋液
17、烤箱预热200度15分钟即可
18、五香味的油酥烧饼,非常好吃。关键凉了也不会变硬。
吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,五香烧饼的做法很简单,可满足大多数人的口味。
五香锅的做法
想要身体好,不仅生活习惯要好,还要注意饮食习惯,只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康,而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的,五香锅的做法简单,即便时间有限,也可以自己在家里做。
2、排骨洗净备用。
3、油豆干。
4、腐竹温水泡发20分钟左右,切段备用。
5、五香料备好。
6、五花肉煎至两面金黄捞出备用。
7、转换中形煲锅。中火加入砂糖。
8、加入五香料,排骨,中火翻炒至上色。
9、加入酱油,料酒,中火翻炒均匀。
10、加水默过排骨为准。中火煲15分钟。
11、将所有食材全部下锅。加水一碗。煲10分钟即可出锅。
这就是五香锅的做法,非常简单,你学会了吗?在做这道菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。
五香酱鸭的做法
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下五香酱鸭这道菜的做法。
2.21炒锅烧热,加适量油(以没过鸭肉三分之二为宜),烧至七成热,放入鸭肉炸。
3.炸至金黄色,捞起沥油。
4.将卤料和葱、姜、蒜准备好。(俺这个人有个怪毛病,不喜欢用纱布把卤料包起来)
5.原锅留少许油,把甜面酱倒入炒香。
6.加适量清水,放入4中的炉料和配料,再放入鸭子。
7.转入压力锅,排气后压5分钟即可,也可不用压力锅,小火炖煮30-40分钟(整鸭的炖制时间更长),出锅放凉斩块即可。
8.用辣椒酱、生抽、少许醋和香油调个蘸汁,很香哦。
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的五香酱鸭。
五香牛腩的做法
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下五香牛腩这道菜的做法。
2.121将牛腩下锅微焯洗一下。
3.212汤锅加水煮至温热。
4.1下八角,桂皮,花椒,蜜桔皮,香叶。
5.2砂锅加水。
6.将焯好的牛腩也下锅。
7.加入适量酱油。
8.加入适量冰糖。
9.加入适量料酒。
10.上盖煮开。
11.卤汁开后,沥去泡沫。
12.转小火卤制一个半小时。
13.再放凉入味。
14.要食用的时候,回温加热后再食用。
15.切片即可完成今天的这款五香牛腩。
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道五香牛腩,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
五香卤鸡的做法
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下五香卤鸡这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.21鸡放入沸水中焯烫后捞出,冲洗掉表面的浮沫,备用。
4.姜洗净拍破,香葱洗净挽结。锅中倒入高汤、糖色和老卤水,放入姜、葱、盐,再放所有香料,烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时,即成新鲜卤水。
5.将处理好的鸡,皮朝下放入。
6.盖上盖子,煮至再次沸腾时转最小火,焖40-60分钟。
7.如果鸡上色均匀,用筷子轻易可以戳穿,就表示卤好了,关火。盖上盖子,让鸡再在卤水中泡15-30分钟后,用筷子夹出,凉了之后再斩成块即可。
上文介绍的五香卤鸡其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
五香螺蛳的做法
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关五香螺蛳这道菜的做法吧。
2.2原材料!现在的螺蛳里面已经有很多小螺蛳了,为了吃的时候方便,先用清水泡一下,里面要加上一点菜油和白酒,这样小螺蛳就会跑出来了。
3.1洗螺蛳时碗底里的小螺蛳!~
4.2泡了15分钟的样子,已经跑出来了很多小螺蛳。看见没!
5.1油烧热!~
6.2把配料切好备用!~
7.倒入之前切好的所有配料炒香!
8.倒入螺蛳翻炒,加点白酒,香醋,老抽,盐炒匀。
9.加入蒜。
10.加适量的开水中火煮!
11.水快要煮干时加鸡精和葱花!炒匀准备出锅!~
12.装盘!~
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下五香螺蛳。
五香粽子的做法
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下五香粽子的做法。
2.121上锅入少量油,将香菇虾米爆香,加入适量盐生抽炒匀入味装起。
3.212将香菇虾米洗净,香菇切好。
4.五花肉切成片,加入五香粉,适量的盐和生抽料酒腌着(五花肉也是头天晚上先腌着)
5.将粽叶洗净,这里面有粽叶,也有玉米叶。
6.1再放入炒过的香菇虾米和五花肉。
7.2取一片粽叶折成尖三角形,先包入少量混合好的糯米。
8.最后再包入糯米。
9.将粽叶折好包紧,不要漏米出来,如果粽叶烂再包一片,直到包住糯米为止。
10.用草绳或棉线捆紧完成。用同样做法包完剩余的材料。
11.高压锅上炉注水烧开,将粽子入锅盖紧,用大火烧开听到响声后,转成中小火压个15分钟左右至熟大功告成。
12.成品。
13.成品。
营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的五香粽子就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。
五香鸡蛋的做法
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下五香鸡蛋这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.2先把鸡蛋洗净。
3.12用大火烧开,转中火煮5分钟。
4.21把煮好的鸡蛋取出来。
5.锅里另加水,放入姜片。
6.放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。
7.放入鸡蛋。
8.大火烧开,转小火煮30分钟。
9.看到汤汁浓稠即可。
10.盛出来晾凉,盖严实盖放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的鸡蛋也可以趁热吃。就是不如放一天更加入味。
也许关于五香鸡蛋的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《五香糯米排骨的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷杂粮养生粥的做法”专题。