龙凤如意卷的做法
养生粥的做法。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的发展，人们更好注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《龙凤如意卷的做法》，希望对您的养生有所帮助。
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好龙凤如意卷
2.围边：番茄用削皮刀削去皮光面朝里卷起做成花；油菜取根部；法香洗净掐小朵备用。
3.将鱼肉切丁、鲜虾去壳去虾线备用。
4.鱼肉与虾仁剁成肉茸，加入适量盐、生粉、胡椒粉，顺同一方向搅拌至起胶。
5.油菜根、胡萝卜洗净切条，同蒜薹放入加盐的沸水中汆烫捞出沥干。
6.鸡蛋打散后制成蛋皮。
7.将蛋皮改成与海苔大小的尺寸。
8.保鲜袋上刷少许食用油，把肉茸置于其上再加盖一层保鲜袋，压成薄片。
9.鱼片铺于寿司紫菜上。
10.蛋皮扑少许生粉，再将海苔放在上面，胡萝卜、蒜薹各放在一边。
11.分别卷起来，在中间汇合。
12.蛋卷汇合处抹少许水淀粉，用绳子绑住以防散开，上蒸锅蒸制10分钟，即可切开。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的龙凤如意卷。
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红枣如意卷的做法
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于红枣如意卷的做法。
2.21把面粉，白糖，奶粉，发酵粉加到一起，慢慢加入牛奶和成絮状，揉成面团发酵。
3.经过二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。
4.取其中一份搓成长条。
5.用擀面杖压扁。
6.两头各包上一个红枣，慢慢往中间卷起来。
7.把两只这样的卷背靠在一起中间稍微用筷子夹一下。
8.再醒２０分钟左右蒸熟就可以。
9.红枣如意卷就做好了。
如果你想做红枣如意卷这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
如意豆皮卷的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于如意豆皮卷的做法。
2.1鸡胸肉剁成肉泥
3.2处理过的虾，剁成虾肉泥
4.12将鸡肉泥和虾肉泥混合，加入盐，料酒，生粉，蛋清，五香粉调料
5.21顺着一个方向不停的搅拌肉泥，搅至粘稠上劲
6.青椒，红椒，胡萝卜分别切0.5cm左右宽厚的长条备用
7.在油豆皮上均匀的抹一层薄薄的肉泥
8.覆上一层同等大小的海苔
9.在海苔上，同样的均匀的抹一层薄薄的肉泥
10.在一端，依次摆放青椒条，红椒条，胡萝卜条
11.从铺了蔬菜的一端慢慢卷起，裹一层白芝麻
12.锅内加入适量的食用油，烧至6成热后，放入豆皮卷，小火慢炸至表层金黄即可捞出。炸好的豆皮卷，稍微冷却，斜刀切片即可食用
如果你想做如意豆皮卷这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
蛋皮紫菜如意卷的做法
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍蛋皮紫菜如意卷，赶紧学习一下吧。
2.准备猪肉末，并用盐，麻油，生粉，胡椒粉，少许生抽搅拌腌制片刻。
3.鸡蛋打开并放少许盐搅拌均匀。
4.胡萝卜和芹菜切细长条。
5.平底锅放点儿油，开中小火，舀一小勺鸡蛋液放下去，晃动鸡蛋液使之分布均匀。（记住烫蛋皮一定要有耐心）
6.烫好鸡蛋皮用筷子轻轻的从边上挑起，放到准备好的大盘里。
7.在这里讲一个技巧：就是取一张紫菜，上面均匀地抹上猪肉馅。（以前第一次做，直接在蛋皮上铺上猪肉馅，这样蛋皮很容易破裂）
8.然后取一张鸡蛋皮铺子刚才铺好肉馅的紫菜面上，然后翻过来，就形成了，（蛋皮在下，肉馅在上，再上面是紫菜再铺肉馅，这样，蛋皮就不会容易破裂）
9.在铺好的肉馅上放上胡萝卜和芹菜条。（如图所示）
10.前后卷至中间（如图所示）。
11.将卷好的蛋卷翻过来放好。并放入蒸锅蒸15到20分钟（看多少而定时间）。
12.蒸好的蛋卷。
13.取一条蛋卷，切去头尾，然后均匀的切成小块，放到大盘里。
14.所有的蛋卷都切好了，排盘，最后用香菜点缀即可。
今天这道蛋皮紫菜如意卷，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
正宗龙凤汤的做法
所谓龙凤汤，顾名思义指的是以熊雏鸡同鲤鱼一起欧冠炖煮而成的汤品。其实各地对龙凤汤的概念、认识以及具体制作食材都有一定差异性。但是可以肯定的是一种美食之所以可以流传下来肯定是有一定道理的。所以为了健康，也为了能够做出拿手的好菜，非常有必要学习正宗龙凤汤的做法。
一、龙凤汤
材料
主料：，鲤鱼1条，鸡(大雏鸡)1/2只，香菇5个，大枣，栗子各10个，切好的葱2大勺，蒜1头，香油，胡椒粉鸡肉佐料，切好的葱1大勺，捣好的蒜1大勺，胡椒面1/4小勺，香油1小调料，鸡蛋，辣椒丝
做法
(1)鸡要准备大雏鸡，去掉头和瓜，除去内脏洗净。
(2)要准备活鲤鱼，去尾放血后刮鳞，并切成块洗净。
(3)把香菇泡在水里除去香菇柱，大枣去核，栗子去皮。
(4)鸡蛋煎出来，切成丝。
(5)往平锅里倒水，开锅时放鸡，香菇，栗子，大枣，蒜煮熟。
(6)鸡完全煮熟时，捞取撕肉与葱，蒜，香油，胡椒粉一起拌。
(7)在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿，重煮一遍。
(8)有龙凤汤的真味儿出来时，盛在碗里，并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝清曲酱汤。
二、虎年大菜-螃蟹番鸭龙凤汤
材料
番鸭一只螃蟹两只，日本大花菇-5个姜片6片，水2000ml
做法
1.番鸭洗净切块，过血水，捞起备用。
2.螃蟹也洗净，切块。
3.热油锅，下姜片爆香，放入螃蟹煎香
4.然后再下番鸭块，翻炒出香味
5.下料酒，香菇，然后加入开水。
6.先大火烧30分钟，转小火煮1个小时，香味已经让人受不了了，就可以调入盐和鸡精，就可以起锅开吃了。
三、四红暖汤
材料
红豆200g，干红枣10枚，红衣花生150g，红糖1汤匙(15g)，水2000ml
做法
将红豆用清水冲洗干净，同红衣花生与水放入锅中，大火煮开后，转小火炖煮2小时，至红豆起沙。
干红枣用清水冼净，用温水泡发，再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时，将红枣放入锅中同炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。
最后放入红糖搅拌至完全融化即可。
小诀窍
红豆和水的比例可以根据个人喜好安排，如果水多，则汤会稀一些。
可根据个人口味不放红糖成为三红汤，或嗜甜的话多放点紅糖。
红枣核燥热，去除后方可用。因为红枣易熟，煮得时间一定不要太长，不然会黏在锅底，有焦味。
如意春卷的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
2.清水烧开
3.放萝卜丝和沙葛丝到开水了烫到断生捞起
4.放点盐拌一拌待用
5.两个鸡蛋加点盐打散
6.平底锅抹点油，烧热
7.蛋液倒进去，晃动锅子让蛋液均匀地铺在锅里，
8.烧到表面没有液体时摇一摇锅子，如果蛋皮整张移动了就关火。
9.把萝卜丝和沙葛丝堆在蛋皮的一边。
10.从一头卷过去，卷紧就可以了。我是在锅里直接卷的，有点烫手，也可以放在盘子里再卷但是要趁热。
11.卷后，蛋皮朝下，斜刀切段就行了。
12.赏心悦目，脆口鲜香，小孩子会特别爱吃，做早餐也很合适
上面为大家介绍的这道如意春卷营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
蒸如意菜卷——消除疲劳润肠通便
大白菜，现在人们都不爱吃了，一方面是因为没有什么特色，而且加上现在很多美食可以选择，所以就忽略了这样的食物的存在。其实白菜的营养还是很丰富的，润肠通便，而且维生素丰富，吃法也很多，下面介绍促进食欲的蒸如意菜卷的做法。
蒸如意菜卷
主料：大白菜200g、牛肉馅1碗
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、姜适量、葱花适量
步骤：
1.新鲜的白菜叶 洗好 用刀顺着白菜帮 在中间用刀片开 叶子部分不要片开
2.开水焯下
3.放冷却备用
4.肉馅放 葱花 姜 色拉油 盐 耗油 胡椒粉等喜爱的佐料搅拌成糊状
5.取一片白菜叶子，平铺然后在叶子上面用到划开几道口子，在放入适量的馅料，让白菜帮下卷起来，依次的摆放在容器里面，放到开水的蒸锅里面，盖上盖子大火蒸十分钟即可。
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。白菜可以帮助消化和吸收，而且还可以促进肠道蠕动，防止大便干燥的情况，而且还可以促进食欲，补充各类的矿物质的作用，也是现在人们首选的消除疲劳的美食之一，如果你不太爱吃白菜的话，不妨试试这样的做法，新颖独特，而且口感上面也是比较丰富的哦。
关于蒸如意菜卷的具体的做法大家都了解了吧，蔬菜和肉一起搭配大话更有营养，而且合理的饮食习惯还可以减少一些疾病的发生。常吃这样的食材，可以补充铁，胡萝卜素等营养物质，而且还可以减少便秘的发生，都来试试吧。
虾胶龙凤卷怎么做最有营养
虾胶龙凤卷简介
虾胶龙凤卷是一道广东的汉族传统名菜,属于粤菜系。虾仁去沙线制茸,加料酒、盐、味精、小苏打、肥肉末顺一个方向搅上劲。入冰箱冷藏2小时成虾胶,用蛋糊封口,沾上干粉下6成热油炸熟,取出改刀装盘即成。
虾胶龙凤卷怎么做最有营养
虾胶龙凤卷的做法
原料: 鲜虾仁300克 鸡蛋2个,?料酒、盐、味精、小苏打、肥肉末。
做法:
1、虾仁去沙线制茸,加料酒、盐、味精、小苏打、肥肉末顺一个方向搅上劲。
2、入冰箱冷藏2小时成虾胶,用蛋糊封口,沾上干粉下6成热油炸熟,取出改刀装盘即成。
虾胶龙凤卷怎么做营养会流失
在烹制虾仁之前,先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡。在用滚水汤煮虾仁时,在水中放一根肉桂棒,既可以去虾仁腥味,又不影响虾仁的鲜味。。鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后煮2分钟左右停火,保温5分钟左右,取出用冷水过凉即可,这种方法可防止蛋壳破裂,使蛋壳易于剥掉;煮鸡蛋时可以在水中加少许盐,这样蛋白凝结更快,可防止蛋白外溢,使鸡蛋中的营养成分保存完好;炒鸡蛋不需放味精;需要用鸡蛋白时,可用针在蛋壳的两端各扎1个孔,蛋白会从孔流出来,而蛋黄仍留在蛋壳里;也可用纸卷成1个漏斗,漏斗口下放1只杯子或碗,把蛋打开倒进纸漏斗里,蛋白顺着漏斗流入容器内,而蛋黄则整个留在漏斗里;如果把蛋壳打成两瓣,下面放一容器,把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次,蛋白、蛋黄即可分开。料酒的主要功能在于去腥、增鲜,其主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调,制作蔬菜时则没有必要放入料酒。
虾胶龙凤卷各食材的处理方法
虾仁,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾仁应装入塑料袋或玻璃瓶中,保存于阴凉干燥通风处。质量上乘的虾仁应是无色透明,手感饱满并富有弹性。看上去个大、色红的应谨慎购买。鲜的鸡蛋外表要粗糙无光泽,仔细看还有好多的小细孔,拿起来晃一晃,好像里面没有东西滚来滚去的感觉,就像是实心的一样。料酒可以增加食物的香味,去腥解腻,烹调中加点黄酒,鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中,在加热时随酒精一起挥发掉,达到去腥的目的。另外,牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气,烹调时加点黄酒,同样也可以除去膻腥气。
如意福袋的做法
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做如意福袋。
2.21将以上食材搅打成鸡蓉
3.1将以上食材用手轻轻抓匀备用
4.2鸡腿菇、意大利小圆蘑切成细丁，加入鸡蓉、蛋、1汤匙生抽、适量盐
5.胡萝卜切成厚度不到1公分的片，用刻花器刻出花形。再从侧面切一下，但底部需是连着的
6.锅内水烧开后关火，将洗净的韭菜苔放进去焯两三秒钟立即捞出
7.豆腐皮切成四方形，中间放上拌好的馅料
8.拎起豆腐皮四边包拢，用焯软的韭菜苔在收口处系好，卡上一片胡萝卜花。这样一只福袋就完成了。按此方式包出其他的福袋
9.准备一碗高汤。鸡汤、肉汤、骨头汤皆可
10.包好的福袋用剪刀把收口边缘修整齐，码放进汤锅中
11.倒入准备好的高汤
12.大火煮开后，改中火再煮10分钟,，用适量盐调一下汤的咸淡，即可出锅
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了如意福袋做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
金碧如意盏的做法
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于金碧如意盏的介绍，以后我们自己做饭。
2.八爪鱼洗好沥干水份待用
3.海参泡发好沥干水份待用
4.香菜洗净沥干水份待用
5.姜切丝、XO酱、豆瓣酱备好
6.虾米洗净泡发好，年糕切碎粒倒入碟中待用
7.鸡蛋打散，兑入相同比例的温开水，打匀后用入筛网过滤2次，加入1茶匙盐搅拌均匀
8.把蛋液倒入装有虾米和年糕的碟中，气泡用勺子舀出
9.碟子用保鲜膜包上，戳三五个小洞
10.锅里兑水烧开后，鸡蛋液放进去，中火蒸8-10分钟
11.蒸好后拿出年糕虾米蛋羹
12.锅中倒入清水，大火煮开后关火，把八爪鱼放入，须子变成卷曲之后立刻捞起
13.淋入凉水过冷河，沥干水份待用
14.锅中倒入油，放入姜丝、豆瓣酱、XO酱爆香
15.倒入八爪鱼、海参，淋入料酒
16.倒入老抽快速翻炒
17.炒好后放入碟中，取八爪鱼须
18.八爪鱼围盘，海参放中间，加上香菜叶点缀
金碧如意盏的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
如意白菜卷怎么做最有营养
如意白菜卷简介
白菜的做法太多种了,可以很家常也可以很华丽,可以很市井也可以很高贵。 如意白菜卷——它应该算是高贵的一类吧。因为沾上了“如意”二字,顿觉变得很有气质起来。色乳白,味鲜美,宜冬季食用。
如意白菜卷怎么做最有营养
如意白菜卷的做法一
原料:鲜白菜叶300克,猪肉300克,面粉、香油、盐、花椒面、味精、淀粉、葱姜末各适量,鸡蛋2只。
做法:
1、将猪肉剁成馅,加盐、花椒面、葱姜末、味精、水淀粉、香油,搅匀和成馅。将白菜叶烫软,捞出投凉,沥干。
2、将鸡蛋磕入碗内,加少许水淀粉调成糊。
3、将白菜叶铺在案板上,抹上一层鸡蛋糊,再将肉馅抹在白菜叶上,卷成圆柱形,共卷2卷,上屉蒸熟取出。晾凉,顶刀切成l厘米厚的圆片,码在盘内,共码3层。
4、坐勺,加适量的水,加少许盐、味精,汤开时用水淀粉勾芡,淋香油,浇在白菜卷上即可。
如意白菜卷的做法二
原料:主料猪瘦肉180g白菜100g香菇10g 辅料油适量盐适量生姜适量鸡精适量番茄酱适量地瓜粉适量十三香适量白糖适量。
做法:
1、准备食材。
2、锅来水烧开,放人白菜叶中火煮10分钟。
3、白菜叶一定要煮熟透,等下好卷肉。
4、剁好的猪肉,放人生姜、切碎的香菇,鸡精、盐、地瓜粉、盐,十三香搅拌好。
5、白菜叶摊铺,放人适量的猪肉慢慢卷起来。
6、全部卷好摆盘。
7、剩下的猪肉,做个肉丸放在中间,锅里添水开始蒸,中大火12分钟。
8、现在已经蒸熟,倒掉多余的水份。
9、番茄酱兑水、、白糖、盐、搅拌。
10、微波C2叮两分钟后,拿出来倒点油叮30秒。然后淋在蒸好的白菜卷上就好。
如意白菜卷怎么做营养会流失
大白菜可以生吃、烹食或腌渍,吃之前洗净即可。取足够的叶子并去除底部,洗净沥干后即可烹制。大白菜可以入汤、炖菜,做菜馅的馅料或炒食。因为烹饪叶子所需时间很短,所以应把菜帮先烹熟后再放入叶子,菜帮烹饪时间也不要长大,这样才能保持其鲜脆的口感。猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。
如意白菜卷各食材的处理方法
优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿,菜帮洁白,包裹得较紧密、结实,无病虫害。挑选时,可以想办法看看里面的几片叶子,看看有无黑点,如果有,不宜购买。买猪肉时,根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉,脂肪白而硬,且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜,肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原。
如意鸡蛋卷的做法
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍如意鸡蛋卷这道菜的做法。
2.猪肉馅加葱姜末，一点鸡蛋液，少量盐和料酒拌匀，加入胡萝卜和香菇末一起拌匀。
3.炒锅内放少量油，转一下锅，使锅均匀地接触到油，倒入鸡蛋液，慢慢凝固后小心地翻面
4.成形后倒入盘内放凉。
5.把肉馅倒在蛋皮上，用勺子慢慢地均匀地压平。
6.从蛋皮的两端各向中间卷起
7.会合后用香葱卷紧。
8.蒸锅内加水，放入卷好的蛋卷，大火开锅后，转中火蒸15分钟。
9.取出蒸熟的蛋卷，放凉后切成小段即可。
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的如意鸡蛋卷的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
如意元宝馄饨的做法
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于如意元宝馄饨这道菜的做法。
2.12一碗清水，馄饨按图上步骤包好。（馄饨边要是沾不上可沾些水涂边上，再按一下，即可粘住）
3.21都是我老公包的。
4.1锅里倒油烧热后，把包好的馄饨放入炸。
5.2在菜板上撒少许面粉，再放上馄饨。（避免馄饨皮粘住）
6.炸好一面后再翻面继续炸.
7.炸到金黄色即可关火。
8.捞出控油.
9.锅内烧开水后，把豇豆放入焯下水夹出，用凉水冲下。
10.把豇豆打个单节，再把炸好的馄饨摆上。
11.一家人聚餐时来做做，好看，又好吃呢！
有了如意元宝馄饨的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
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