鲜香美味的主食紫薯如意卷
养生主食菜谱。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免关于养生保健的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《鲜香美味的主食紫薯如意卷》，供您参考，希望能够帮助到大家。
家里只剩下点紫薯，我就用它做了主食----紫薯如意卷，如意非常符合年意，用漂亮的紫色，让你眼前一点，看着就已经让你食欲大开了。
【紫薯如意卷】
【主料】
面粉400g、紫薯粉50g
【辅料】
酵母6g、糖3g
【做法】
1.面粉分成两份，一份加入紫薯粉，然后加入酵母和白糖用温水和成面团。
2.发酵两倍大。
3.发酵好的面团揉均匀，分别擀成长方面皮。
鲜香美味的主食紫薯如意卷
4.把白色面片放在紫色面片上。
5.然后上下同时往中间卷起。
6.一直卷到中间少留一些缝隙。
鲜香美味的主食紫薯如意卷
7.然后翻面切段。
8.把如意卷再次发酵15分钟
9.放入蒸锅大火蒸制20分钟焖至3分钟即好。
鲜香美味的主食紫薯如意卷
小贴士
紫薯面团要多揉一时，让紫薯粉和白面粉更好的混合均匀，整出来的馒头色泽才均匀好看。
卷的时候，上下同步卷起，这样如意的样子才好看。
食用价值：
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成， 防治坏血病的发生， 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青在蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
鲜香美味的主食紫薯如意卷
忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
总结：这道用紫薯做的主食非常适合老人食用，因紫薯含有丰富的纤维素，可以起到排毒去火之功效。
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甜点紫薯年糕卷
年糕的做法各式各样，味道也就跟着不同，今天小编我采用紫薯做年糕卷，香糯带弹性的年糕，紫薯泥的清甜，吃起来美味极了。
【紫薯年糕卷】
【主料】
糯米330克、紫薯2个、
【辅料】
清水360ml、白糖30克、椰蓉适量、牛奶适量、椰蓉30克
【做法】
1.准备好所需要的材料
2.糯米提前泡2个小时，沥干后放进面包机桶内，倒清水
3.选择菜单11 年糕功能，时间一共1:20小时（我是做了一半才拍的）
甜点紫薯年糕卷
4.程序结果年糕已做好了（前四十分钟是蒸饭后面是搅拌舂米
5.做年糕的过程中把紫薯去皮切块
6.入锅蒸熟压成泥状，加入白糖和椰蓉拌均匀（如果干的话就加点牛奶）
甜点紫薯年糕卷
7.做好的年糕取出来放在保鲜膜上，按平上面放椰蓉紫薯泥（这一步保鲜膜上要抹上干净的清水防粘，手上也要沾清水）
8.把年糕卷起来包住紫薯泥，借助保鲜膜整好形放冰箱冻10分钟定型
9.取出切片即小段，上面撒椰蓉装饰
甜点紫薯年糕卷
小贴士
糯米要提前泡至少一小时；
也可以用椰浆代替清水做年糕，更香！
紫薯泥干了就加些牛奶，想细腻些就放搅拌机中打一下。
紫薯的营养价值
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
甜点紫薯年糕卷
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
总结：这道甜点如果放入冰箱里冷藏一下，什么时候想吃就热一下，这样的年糕吃起来更香。
日常防癌主食腊味紫薯饭
紫薯与青豆都有防癌的功效，现在科技发达了，生活好了，但是好多癌症还是无法治愈，需要大家吃些营养的蔬菜时时预防癌症，今天这道防癌主食-----腊味紫薯饭，有浓浓的腊肉香味，搭配蔬菜一起食用，可以解油腻，有菜有饭，饭香味四溢。
【日常防癌主食腊味紫薯饭】
主料：大米250g、紫薯1个、湖南腊肉肠3个、玉米粒50g、青豆50g、胡萝卜1/2根、芦笋3根 、
辅料：油适量、盐适量、鸡粉1/4勺、白糖1/4勺、白胡椒粉1/4勺、
步骤：
1.准备材料。紫薯切1cm左右的小丁，胡萝卜切1cm左右的小丁。大米洗净，芦笋去掉老根，切小丁。
2.香肠切片。
3.锅烧开水，将青豆、玉米粒焯烫一下，捞出过凉，控干水分备用。
4.油锅烧热，中小火，放入胡萝卜炒一下
日常防癌主食腊味紫薯饭
5.再放入青豆、玉米粒煸炒均匀。
6.倒入洗净的大米，翻炒均匀。
日常防癌主食腊味紫薯饭
7.再放入香肠片，翻炒均匀。
8.倒入紫薯丁，翻炒均匀，倒入少许的清水，翻炒均匀，盖上锅盖，焖制30分钟。
9.出锅前倒入芦笋小丁。调味（盐 适量 鸡粉 1/4勺 白糖 1/4勺 白胡椒粉 1/4勺 ），翻炒均匀。
日常防癌主食腊味紫薯饭
青豆的食用效果
1.预防脂肪肝
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
2.防癌抗癌
日常防癌主食腊味紫薯饭
青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
紫薯怎么做好吃 紫薯的美味吃法
紫薯的营养丰富，但对于紫薯人们食用最多的方式，就是蒸煮了吃，除了这一种方式之外，紫薯也很有很多养生式的吃法的。只是人们很少去尝试，认为单一的吃紫薯，同样也享受到了紫薯的养生功效，今天给大家介绍紫薯美味又营养的吃法。
一、紫薯包
材料：紫薯、面粉、水、干酵母、白糖、盐、小苏打
做法：
1、将面粉与水按一定比例放入面盆，揉成光滑的面团之后，用干酵母进行发酵，并置于温暖湿润处。
2、制作紫薯馅。先将紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥。由于紫薯泥很干，所以可以在紫薯泥中加入白糖和油，接着将紫薯馅攥成小圆球即可。
3、将发好酵的面团切成小段，擀开后包上馅儿后上笼。
4、蒸锅中的水烧开后上紫薯包蒸十五分钟就可以了。
二、紫薯饭
材料：紫薯1个、大米
做法：
1、大米放入电饭煲内。
2、洗净大米之后加切成小块的紫薯。
3、按正常煮饭过程开始煮。
4、熟了全部把米和紫薯彻底的捣鼓均匀即可食用。
三、紫薯奶酪饼
材料：紫薯、糯米粉、面粉、芝麻、奶酪
做法：
1、紫薯去皮切块蒸熟。（微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以）。
2、加适量水用勺子压成紫薯泥（我是用微波炉蒸笼蒸的，所以比较干要加些水）。
3、加入糯米粉和面粉，喜欢吃甜的可以再加些糖。（糯米粉比面粉多一点）。
4、和成面团。分成一个个小面团，压扁包上奶酪。
5、包圆，粘上芝麻。平底锅倒少许油，小火煎熟即可。
四、紫薯粥
材料：紫薯3只、大米一碗
做法：
1、大米要事先泡好一个小时。
2、将泡好的大米放进煮锅中熬煮，等到大米煮开了花即可。
3、乘煮粥的时间把紫薯去皮，切块，放进蒸锅中蒸20分钟。
4、将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用。
5、等大米煮开了花，将紫薯泥放入锅内，大火煮，然后改小火慢煮，放入适当的糖。
6、等粥变粘稠的时候可以把火关了，盖子盖上几分钟。
7、配上榨菜炒蛋，好看又好吃。
美味美容甜品紫薯面包
紫薯呈紫色，富含营养的花青素，具有美容功效，美味的紫薯面包，松软美味，好吃又营养，下面就来看看紫薯面包的做法吧。
【美味美容甜品紫薯面包】
主料：高筋面粉300g、奶粉15g、鸡蛋1个、白糖20g、盐2g、酵母粉4g、牛奶110g、色拉油25g、
辅料：紫薯泥70g、糖粉10g、炼奶10g、蜂蜜适量、
步骤：
紫薯面包的做法步骤1.紫薯洗净蒸熟，去皮，放入保鲜袋中压成泥。
紫薯面包的做法步骤2.加入糖粉、炼奶搅拌均匀。
紫薯面包的做法步骤3.将所有面包材料放入面包机中，揉至面团至完全阶段，可拉出薄膜。
紫薯面包的做法步骤4.基础发酵至2倍左右。
美味美容甜品紫薯面包
紫薯面包的做法步骤5.发酵好的面团按压排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
紫薯面包的做法步骤6.将面团分成5等份
紫薯面包的做法步骤7.面团按扁成圆形，包入紫薯馅，捏紧收口。
紫薯面包的做法步骤8.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形
美味美容甜品紫薯面包
紫薯面包的做法步骤9.并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。
紫薯面包的做法步骤10.从一头卷起。排入模具中进行最后发酵。
紫薯面包的做法步骤11.发酵好的面团入烤箱，预热至180度，烤焙20分钟。
紫薯面包的做法步骤12.出炉后趁热涮一层蜂蜜水。
美味美容甜品紫薯面包
蜂蜜的食用效果
1.保护肝脏
蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
2.增强抵抗力
美味美容甜品紫薯面包
食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
3.杀菌
蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
4.促进睡眠
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖（加入1杯温开水内），可以帮助尽快进入梦乡。
5.促进胃肠蠕动
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
6.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。
排毒减肥紫薯香蕉卷
香蕉与紫薯都有排毒的功效，可以做道减肥美食----紫薯香蕉卷，金黄的表皮下，包裹着软糯的紫薯泥，再卷上软没有的香蕉，吃到嘴里让人回味无穷。
【紫薯香蕉卷】
【主料】紫薯500g、香蕉数根、
【辅料】盐适量、鸡蛋3个、
【步骤】
1.准备一个碗，磕入鸡蛋，加一小勺盐，搅打散。
2.紫薯切块。
3.锅中放入小半锅清水，将紫薯放入锅中，隔水蒸二十分钟后，打入碗中，压成紫薯泥。
4.将砧板铺上一层保鲜膜，将紫薯泥置于保鲜膜上，压平整，修成与香蕉同等长度，再放上香蕉，卷成圆柱形。
5.锅过油，倒入鸡蛋液，煎至边缘凝固时，放入紫薯香蕉卷，接着将鸡蛋皮卷起来，待蛋皮煎熟后，取出，切成块，装入盘中，品尝即可。
排毒减肥紫薯香蕉卷
香蕉的食用效果
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
2.保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。
3.降血压
钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
4.润肠道
排毒减肥紫薯香蕉卷
香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。
总结：在这道美食时，要多加注意给紫薯泥整形的时候，可以借助保鲜膜，既不会弄脏手，也可以将紫薯香蕉卷得很好。
鲜香美味的三鲜娃娃菜
娃娃菜鲜嫩，吃起来不柴，非常适合做些汤菜给宝宝吃，搭配冬菇、胡萝卜做道三鲜娃娃菜，清淡美味，菜类营养，非常适合在春季补充吃，可以补充大量水分。
【三鲜娃娃菜】
【主料】娃娃菜2颗、鲜冬菇100g、猪肉丸子150g、红萝卜20g、鸡蛋1个、
【辅料】油适量、盐适量、糖0.5茶匙、胡椒粉少许、小葱10g、姜10g、
【步骤】
1.洗净食材。
2.娃娃菜切条，最好有点连接，不要切散。鲜冬菇，肉丸子，红萝卜打上花刀，葱姜改刀备用。
3.锅烧热，鸡蛋和姜葱入锅炒香。
鲜香美味的三鲜娃娃菜
4.沏入开水，把汤煮至浓白，然后捞出蛋渣与葱姜。
5.下入肉丸子煮滚。
6.这时放入鲜冬菇与红萝卜。（这三种食材都比较耐煮，所以先下。）
鲜香美味的三鲜娃娃菜
7.最后才把娃娃放入。
8.调入适量盐，糖，胡椒粉。
9.煮滚即可盛盘享用。
鲜香美味的三鲜娃娃菜
小贴士
1.想要浓白的鸡蛋汤，首先鸡蛋要彻底煎香，并沏入开水，大火煮滚。
2.娃娃菜最不耐煮，所以最后放。
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
鲜香美味的三鲜娃娃菜
过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。
总结：娃娃菜也是属于白菜的一种，它跟白菜的营养价值差不多，多吃有助于胃肠蠕动，非常适合老年人与儿童食用。
美味靓丽的甜点紫薯松糕
紫薯营养价值高，含有花青素，用它做的紫薯松糕，颜色好看，松软美味，吃起来香香的可口，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【紫薯松糕】
主料：粘米粉80g、糯米粉30g、紫薯70g、牛奶45g、糖粉50g、
辅料：柠檬汁4滴、油适量、
步骤：
1.准备原材料
2.紫薯去皮切块放在锅中蒸15分钟左右，时间可根据紫薯大小决定，蒸熟就行
3.将糖粉、糯米粉、粘米粉混合均匀
4.蒸好的紫薯加几点柠檬汁放进搅碎机搅成薯泥
美味靓丽的甜点紫薯松糕
5.加了柠檬汁的紫薯颜色会变的更漂亮
6.把混合好的粉分成100g和30g两份（此步骤是为了做白色夹层，如果嫌麻烦可以省略，全部加进紫薯做成全紫色松糕也行）
7.100g混合粉加入紫薯泥搓均匀，搓至没有颗粒
美味靓丽的甜点紫薯松糕
8.然后分次加入适量牛奶，继续搓至粉状，粉的干湿程度是能够捏成团，又能够搓成粉的状态就可以了，太湿过不了筛，太干蒸完不松软，湿度一定要适中
9.搓好的粉反复过筛几次（第一次过不了的颗粒不要丢掉，可以倒出来继续搓细，搓好再过筛，反复几次，直到粉能全部过筛为止）
10.另外30g混合粉做法同紫薯混合粉做法一样，不加紫薯只加牛奶搓成粉过筛
美味靓丽的甜点紫薯松糕
11.模具刷一层油，蒸好容易脱膜
12.先倒入一半的紫薯混合粉铺均匀，再倒一层白色混合粉铺均匀，然后再把剩下的紫薯混合粉倒上去铺均匀，刮平表面即可，不要用手按压
13.锅中加足够的水，因为要蒸50分钟，所以防止锅子蒸干，把铺好松糕粉的模具放进锅中，隔水蒸50分钟（个人经验，最好在模具上盖张纸，防止锅盖的水蒸气滴到松糕上，但模具不能封严，要透气才行）
美味靓丽的甜点紫薯松糕
14.蒸好的松糕取出晾五分钟左右就可以脱膜
15.筛少许糖粉装饰就可以切块吃了，凉透的松糕会变硬，可以二次蒸热后再吃
美味靓丽的甜点紫薯松糕
小贴士
1牛奶一定要分次慢慢加，紫薯的含水量不同，所以要添加的牛奶份量也不同，搓好的粉能够捏成团，也能够在搓散就可以，不用把牛奶全部加完
2紫薯滴几滴柠檬汁， 颜色会变鲜艳很多，不滴也没关系的，不会对松糕口感有影响
3搓好的粉一定要重复过筛几次，倒入模具中轻轻刮平就行，不要按压
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
美味靓丽的甜点紫薯松糕
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
总结：紫薯松糕的味道还是不错的，没有添加剂，食材健康，可以跟家里的小朋友吃哦。
治疗脾胃虚弱蜂蜜紫薯山药卷
山药有粘粘的，有养胃、促进消化的作用，常年脾胃虚弱、胃阴虚者皆可食用，今天小编做道美味的点心------蜂蜜紫薯山药卷，搭配一些紫薯配色，紫色与白色相间，真是好看，吃起来软糯香甜，是美容的美容佳品哟。
【治疗脾胃虚弱蜂蜜紫薯山药卷】
主料：铁棍山药泥250g、紫薯泥150g、
辅料：蜂蜜45g、
步骤：
1.用料：铁棍山药泥250克，紫薯泥150克，蜂蜜45克
2.铁棍山药洗净切小段
3.紫薯洗净切大片
4.一起放入沸水锅中，蒸15分钟左右
治疗脾胃虚弱蜂蜜紫薯山药卷
5.熟透出锅，晾凉
6.分别去皮
7.将山药装入保鲜袋中，用擀面杖碾压成泥
8.紫薯用同样的方式做成紫薯泥
治疗脾胃虚弱蜂蜜紫薯山药卷
9.在山药泥中加入20克蜂蜜，
10.抓匀
11.将剩下的蜂蜜和油倒入紫薯泥中
12.抓匀
治疗脾胃虚弱蜂蜜紫薯山药卷
13.将山药泥放在保鲜膜上，擀成18X20厘米的长方形
14.紫薯泥也擀成同样大小
515.将紫薯泥叠放在山药泥上
16.提起保鲜膜，卷起
治疗脾胃虚弱蜂蜜紫薯山药卷
17.成圆柱形，将表面整理整齐
18.去掉保鲜膜，切成约2厘米厚的段。
治疗脾胃虚弱蜂蜜紫薯山药卷
小贴士
加入蜂蜜可以增加薯泥的柔软度，以便于整形。
蜂蜜的用量不可太少，以免薯泥太干，整形时断裂破碎。
切段大小可以根据自己喜好任意调整。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
治疗脾胃虚弱蜂蜜紫薯山药卷
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷
到了寒假时，小朋友都在一起玩，不时就需要一些美味的糕点，为了健康饮食，选择在家做了可爱造型小熊紫薯卷，搭配好看，可爱小熊，味道香甜好吃，受到很多小朋友们的表扬喽。
【儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷】
主料：低筋面粉80g、鸡蛋4个、糖60g、油50g、牛奶50g、
辅料：可可粉适量、紫薯泥适量、牛奶适量、
步骤：
1.所有的食材准备好
2.蛋清和蛋黄分离开，蛋清装入无油无水的容器
3.分三次加入糖，将蛋白打至出现小弯钩
4.蛋黄加入油，用打蛋器搅打至油水混合均匀
儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷
5.加入牛奶，继续搅拌至均匀
6.将低粉过筛加入，翻拌成均匀的蛋黄糊
7.蛋清和蛋黄混合均匀后，取出一小勺，加入适量的可可粉，拌匀
8.将可可蛋糕糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小口子，将可可蛋糕糊在烤盘上挤出小熊的头，放入烤箱，180度烤两分钟至稍微定型后取出
儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷
9.将其余的蛋糕糊糊倒进烤盘，用刮刀抹平后用力震出气泡
10.放入烤箱，180度烤20分钟，取出倒扣，
11.紫薯泥趁热加入适量牛奶，用打蛋器打成细腻的紫薯泥
12.将紫薯泥抹在蛋糕片上，趁热卷起来，稍微定型后切块食用
儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷
小贴士
1、蛋白糊糊一定要装入无油无水的干净容器。
2、白色的蛋糕糊尽量均匀地挤入烤盘，不要大力刮动，以免刮动可可蛋糕糊，影响最后的造型。
3、紫薯泥要趁热加入牛奶搅拌，否则容易出现打不烂的紫薯颗粒堵住裱花嘴。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
宝宝早餐创新食谱紫薯土司卷
清晨吃水果营养最高，看你怎样搭配水果餐了，今天小编这道紫薯土司卷，有食物有水果，各种营养不同，全对身体益处多多，卷着香蕉卷，甜糯美味，松软营养，赶紧来做给小朋友们吃吧。
【宝宝早餐创新食谱紫薯土司卷】
主料：紫薯50克、香蕉1根、牛奶20毫升、土司面包1片、
辅料：无无
步骤：
紫薯土司卷的做法步骤1.适宜月龄：10个月以上
食材准备：吐司片1片，香蕉1根，紫薯50g,牛奶20g
紫薯土司卷的做法步骤2.紫薯洗净，去皮，切成小丁，上蒸锅蒸15分钟左右至熟透。
紫薯土司卷的做法步骤3.蒸熟的紫薯用勺子压成泥，倒入牛奶。
?紫薯泥比较干，吃起来会比较噎人，加少许牛奶稀释以后，不仅多出一份奶香，而且让紫薯味道更好呢。
紫薯土司卷的做法步骤4.牛奶和紫薯搅拌均匀。
宝宝早餐创新食谱紫薯土司卷
紫薯土司卷的做法步骤5.吐司切掉四边备用。
紫薯土司卷的做法步骤6.用擀面杖上下、左右擀压几下，压成薄薄的饼皮。
紫薯土司卷的做法步骤7.用勺子均匀的涂抹上紫薯泥。
紫薯土司卷的做法步骤8.香蕉切成大小合适的端，放在吐司片一侧。
宝宝早餐创新食谱紫薯土司卷
紫薯土司卷的做法步骤9.卷紧压实，用刀切成均匀的小块。
紫薯土司卷的做法步骤10.宝宝可以直接用手抓着吃啦！这份小点心富含丰富的碳水化合物，可以直接给宝宝当主食，也可以当做间餐和外带小点心。但不要一次吃太多。
宝宝早餐创新食谱紫薯土司卷
小贴士
紫薯属于薯类的一种，除了具有红薯的营养素之外，还富含硒元素和花青素，它的赖氨酸、铜、锌、钾的含量是普通红薯的3-8倍。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
宝宝早餐创新食谱紫薯土司卷
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
4.有利于减肥瘦身
5.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
可爱美味的萌萌紫薯包
家里有宝宝的，做甜品，都有可爱的造型才更有吸引力，今天这道萌萌的紫薯包，配上蔓越梅，酸甜口味，可爱造型，给这个甜品加分，营养更高了。
【可爱美味的萌萌紫薯包】
主料：高筋面粉300g、牛奶160g、蛋液35g 、
辅料：黄油10g、盐2g、糖20g、紫薯蔓越莓馅180g、酵母3g、
步骤：
萌萌紫薯包的做法步骤1.面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母和面20分钟
萌萌紫薯包的做法步骤2.再放入黄油和面20分钟
萌萌紫薯包的做法步骤3.进行发酵
萌萌紫薯包的做法步骤4.发好的面团排气分成12份，醒15分钟
可爱美味的萌萌紫薯包
萌萌紫薯包的做法步骤5.擀成椭圆形
萌萌紫薯包的做法步骤6.放入15克左右馅料（紫薯泥加切碎的蔓越莓做成馅，如果偏干，加点牛奶拌匀）
萌萌紫薯包的做法步骤7.对折，接口捏紧
萌萌紫薯包的做法步骤8.用刮刀切5个口子，馅不要露出来，进行发酵
可爱美味的萌萌紫薯包
萌萌紫薯包的做法步骤9.发好的面包胚刷上蛋液，中间撒些芝麻
萌萌紫薯包的做法步骤10.烤箱预热，180度烤15分钟，上色严重时盖上锡纸
可爱美味的萌萌紫薯包
高筋面粉的营养价值
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。
高筋面粉的食用效果
可爱美味的萌萌紫薯包
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
