锦绣蒸蛋的做法
养生粥的做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，要作生活的主人，我们必须注意养生。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“锦绣蒸蛋的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于锦绣蒸蛋的做法。
2.12鸡蛋2个打好后，加入半小碗的水凉开搅拌好。
3.21水淀粉调好备用。
4.1将调好的倒在盘子里，包上保险膜上锅蒸熟。
5.2干净的碗内加入少许盐，白糖，鸡精，白胡椒粉，清水调成料汁。
6.莴笋去皮后切丁，香肠也切成一样的大小。
7.将土豆，胡萝卜，青椒各切丁。
8.锅内倒入少许油，把土豆先放入翻炒熟。
9.把先前调好的料汁倒入翻炒会之后，再把水淀粉倒入。
10.最后再倒入些许的香油或者芝麻油出锅，乘在蒸好的蛋糊上。
11.简单又很有营养的快手菜就做好了。
12.调料的用量根据自己的口味增减。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着锦绣蒸蛋的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
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锦绣中华的做法
不管是身体健康时还是身染疾病时，饮食都可以说是相当重要的，合理的饮食可以促进健康，还可以进行食疗，帮助治疗疾病，锦绣中华的做法很简单，而且还能帮助调理身体，促进身体健康。
2、出锅以后沥干水分晾凉，把头部切去，一分为二
3、黄瓜和胡萝卜切丝
4、准备一个大一点的平盘，把黄瓜丝和胡萝卜丝均匀的摆成一圈
5、把豆腐丝摆放到中间
6、取一个干净的碗，加入调味料，生抽，盐，胡椒粉，米醋，辣椒粉，芝麻油，用筷子搅拌均匀，最后加适量温开水
7、把调好的酱汁浇在豆腐丝上面
8、最后用手整理一下盘子，用纸巾擦一下盘边，简单又美味的一盘锦绣中华就做好了！
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的，锦绣中华的做法简单，对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
锦绣双味虾的做法
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于锦绣双味虾的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.21准备好配料：猪肥膘、青红椒丝、黄瓜。
3.121虾身去壳去虾肠清洗干净。
4.212取下虾头，清洗干净，加入少许葱姜水和盐拌匀腌制一下。
5.把猪肥膘切成末，虾肉切成丁。
6.先把猪肥膘放入料理机搅拌一下再放入虾肉，搅打成茸，倒入碗中，用筷子搅拌上劲。（因为虾很容易搅拌成茸，所以先搅拌猪肥膘）
7.在虾头上较均匀的撒上1汤勺的玉米淀粉，抖匀。
8.放入8成热的油锅里炸至于金黄酥脆，捞出，控一下油。
9.放入碗中，趁热撒入胡椒粉、孜然粉和白芝麻，抖匀。
10.切少许黄瓜片和调好味的虾头摆好盘。
11.把步骤6里搅拌好的虾茸装入裱花袋里，剪个小口，在微开的锅里挤成虾线。
12.煮至虾线变得颜色微红即可。（变色即可，以免过老，口感就不那么鲜嫩了）
13.捞出过一下冷水，煮好的虾线是很完整很Q弹的。
14.锅里加入适量油，放入姜丝煸香，再下入青红椒丝翻炒几下。
15.加入虾线，调入少许食盐和料酒翻炒均匀。
16.调入约1汤勺的水淀粉，勾上薄芡。
17.最后加入香葱段炒匀。
18.把炒好的虾线装入盘中即可。
锦绣双味虾的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
富贵锦绣海鲜盅的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的富贵锦绣海鲜盅，赶快来学一下吧！
2.加入适量全麦粉、清水调制，将鸡蛋淀粉面揉匀。
3.将揉好的面醒片刻，将面制成薄面片，将面片贴附在模具上，并按模具形状割除余出的面片，用手将面片压实，使面片紧密的贴附在模具上。
4.锅内加入花生油，油温升至100度左右时，将面片模具投入锅内，先将面片烤干，面片略干成型可脱模后，将油温略升高，并将其炸制金黄。
5.将其炸制成金黄的成品，码放在盘中冷却备用。
6.乌贼鱼去皮、内脏，用清水漂洗干净，
7.将乌贼鱼头须理出，须切成1.5CM左右的小段，用料酒、细盐浆制片刻。
8.将乌贼鱼身段腹内向下，平放在案板上，用刀成35度角做经纬十字刀花，按需要的大小将乌贼鱼切成块或宽条，用料酒、细盐浆制片刻。
9.大虾剥去虾壳，并用刀开背除去虾线
10.将虾切成小丁，并留出凤尾，用料酒、细盐、蛋清浆制片刻。
11.芹菜洗净，用手抽去芹菜老茎，切成1.5CM左右的斜刀块，大小需均匀。
12.花椒洗净切成1.5CM左右的象眼块。
13.西兰花选择大小形状相似的个体，并用刀将其分成两半。
14.锅内加入清水、适量细盐，用大火烧开，分别将西兰花和芹菜、花椒投入，烫至断生并用冷水冷却，
15.将乌贼鱼丁、片、虾仁烫至六成熟，并以冷水中冷却备用。
16.锅淋油入葱姜煸香，加入烫制好的食材煸炒片刻，加入虾壳汤汁、适量细盐胡椒粉、糖、味精，用水淀粉勾芡即可。
17.码盘准备，西兰花入盐味精拌匀；用西兰花码盘示图。
18.装盘准备，选用大小合适的小勺，将烹饪好的食材做均匀分装，中间的食材码放需将六枚凤尾长短一致地均匀码放后，再将目鱼花摆上造型，目鱼花摆放后，在切凤尾之间和目鱼花上再用虾仁丁妆点即可。
19.《富贵锦绣海鲜盏》菜式成品效果图一。
20.《富贵锦绣海鲜盏》菜式成品效果图二。
21.《富贵锦绣海鲜盏》菜式成品效果图三。
仔细看完关于富贵锦绣海鲜盅的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
锦绣辣炒白肉的做法
没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好锦绣辣炒白肉这道菜。
2.锅里放水，加一粒八角，十粒花椒，将五花肉放到锅中，水开后改成中火，煮至用筷子轻轻一扎肉皮即能穿透即可（大概十分钟）
3.尖椒切成辣椒圈，彩椒洗净掰成小块，大蒜切蒜片，干红辣椒用剪刀剪成小段，油条切成小段
4.另拿一口炒锅，将锅微微烧热以后放入油条（用最小的火），将油条两面煎成浅黄色的时候关火，利用锅的余温将油条煎脆
5.将煮好的白肉稍微晾凉，带皮切成薄片备用
6.锅里放少许油烧热，油热后放入麻椒爆出香味，加蒜片和干红辣椒爆锅，然后放入一勺郫县豆瓣酱炒匀
7.倒入白肉翻炒均匀，然后放尖椒圈，彩椒翻炒一下
8.稍微出汤以后放入煎好的油条，加一茶匙糖和白胡椒粉炒匀（让所有的汤汁都包裹到油条上）。临出锅以前放一点味精，淋上少许香油即可！最后还可以撒上些香菜段！（色香味俱全啊）
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着锦绣辣炒白肉的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
蒸蛋的做法
在我们日常的餐桌上有一种食材是深受人们喜爱。那就是鸡蛋。鸡蛋不仅味道美味，老少皆宜，而且它自身的营养也是很丰富的。而且鸡蛋的做法多种多样，不管哪种做法都非常美味。 别看鸡蛋是那么普通的食材，可是不管是谁都无法阻挡它的魅力。鸡蛋除了可以炒菜外还可以做蛋皮，蛋饼，蛋挞等等很多的食物。
而且平时爱吃的糕点，面包中全部都有鸡蛋。包括很多小吃中也会加入鸡蛋，可以说鸡蛋在我们生活中可所谓是无所不在的美味。其中蒸蛋就很受人们的欢迎。尤其是小孩更是喜欢。今天就给大家分享一下蒸蛋的做法。
水蒸蛋
材料
鸡蛋两个(鸭蛋也可以)，温水，葱，生抽，芝麻油，盐，量杯，滤勺，锡箔纸，蒸碗
做法
1、打鸡蛋~
2、用筷子不停的打匀了，放适量盐，继续打~
3、放入量杯
4、加温水(这次我用的是：蛋液：温水=1：1.5)，搅匀了~
5、在蒸碗里滴上几滴芝麻油，抹匀了
6、隔着滤勺，将蛋液倒入碗中，盖上锡箔纸(保鲜膜也可以的~)
7、锅中水煮开，上锅蒸
8、将葱洗净沥干水，剁碎待用
9、我用中火蒸了10分钟。
10、取出，去掉锡箔纸
11、放少许生抽
12、放上葱花
13、滴几滴芝麻油
海参蒸蛋
材料
原料：鸡蛋，干海参
配料：香葱，胡萝卜，植物油，食盐，生抽，高汤
做法
1、提前先把干海参泡发48小时，用剪子剪口洗净内脏，在把海参切半切丁。
2、大碗打2个鸡蛋，先把鸡蛋搅匀，加适量食盐温水在次搅匀，鸡蛋起泡后用勺去泡。
3、置锅把水烧热，入锅前用保鲜膜将碗密封，上锅蒸10分钟。
4、热锅加适量植物油，把海参微炒，中小火加高汤煮3-5分钟入味。
5、锅收汁后把海参倒入鸡蛋羹上，撒入葱花即可。
香橙蒸蛋
材料
鸡蛋1-2个，橙1个，枸杞3-5颗
做法
1、橙子先揉一揉软，再切开两半，用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉(这里要有点耐心哟)，挖出的肉榨成汁。
2、鸡蛋打好，打久一点，将蛋液打的细腻些，滤去蛋筋。
3、将橙汁滤去里面的果肉，放入温水中至温热后倒入蛋液里。
4、牛奶也放入温水中至温热后倒入蛋液。
5、将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中。
6、橙皮上盖上保鲜膜，戳几个小洞，水滚后放到蒸盘上，用小火蒸10分钟左右就可以了。
小诀窍
1、橙汁和牛奶都要弄到温热再倒入蛋液里哦，太冷蒸出的蛋不够嫩滑，太热会把蛋液冲成蛋花。
2、牛奶和橙汁都不要放太多，牛奶 橙汁=蛋液，也就是牛奶 橙汁：蛋液是1:1是的量。
以上就是为大家介绍的蒸蛋的做法，大家可以根据实际情况挑选一种做法在家里做。一定会大获赞赏的哦。不过虽然鸡蛋美味且营养丰富，但是每周吃一到二个就可以。吃太多反而不好的。
蒸蛋糕的做法
如果为了图方便经常去餐馆吃饭，结果让自己的肠胃出现了问题或疾病，那是得不偿失的，为了我们的健康着想，我们最好还是自己学会一些家常菜做法，自己在家做，蒸蛋糕的做法简单，大多数人都能很快学会。
2、将3个鸡蛋放入盆中，用打蛋器，打拌均匀。
3、打至有鱼泡，加入20克的白糖，继续，打拌。
4、打至蛋液浓稠，有纹路，再加入20克白糖继续打拌。
5、打字纹路清晰，加入20克白糖，打至蛋液能提起来不掉落就ok啦
6、加入筛好的低粉和泡打粉，用铲子快速上下翻拌均匀。
7、加入炼乳和玉米油，再加入几滴柠檬汁，上下翻拌均匀。
8、加入适量的葡萄干儿，核桃枣干，翻拌均匀。倒入磨具把气泡震出来，这是8寸蛋糕的模具哦再在上面撒一些葡萄干。
9、锅中放入水，水烧开后放入锅中蒸30分钟，真好再闷3-5分钟即可。
蒸蛋糕做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。
蒸蛋饺的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于蒸蛋饺的具体做法。
2.1取一个半圆形不锈钢大勺，在勺子的内壁上均匀地刷上一层油，将勺子置于小火上烤至热，注入1汤勺蛋液，旋转大勺，形成薄薄的一层蛋皮后，勺子离火，放入肉馅，用筷子夹住一边蛋皮，轻轻拉过与另一边蛋皮重合，用筷子轻点几下，至蛋皮黏合在一起，翻面煎一下即可
3.2将切好的马蹄碎丁放入猪肉馅中，然后加入姜末、葱末、盐、鸡精、1汤匙生抽（15ml）（自己又加了些香油，觉得这样更好吃哦）拌和均匀，腌制5分钟
4.用剩余的生抽（1汤匙，15ml）和香油调成作料
5.将做好的蛋饺放入蒸锅中蒸10分钟，吃时蘸上作料即可
看了上面关于蒸蛋饺的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
苦瓜蒸蛋的做法
苦瓜蒸蛋是非常适合小朋友的一道美食。在炎热的夏天，给孩子做一份苦瓜蒸蛋，可以有效缓解炎热天气带来的暑气。但是大家也知道，小孩子是十分挑剔的，对于苦瓜这种食物来说，并不是十分的喜欢。那么，如何制作一份让小朋友喜欢吃的苦瓜蒸蛋呢？这需要很多的技巧。
苦瓜是一种具有特殊苦味的食材，在传统的蒸鸡蛋中加入苦瓜，使蒸鸡蛋有了一种新的口味，加上海鲜酱的鲜咸味，冲淡了苦瓜的苦味，使其更美味。
作法
1.半个苦瓜,挖净苦瓜瓤与籽后,淡盐水泡一小时再切碎；
2.鸡蛋打散,加少许盐,将苦瓜倒在盛蛋液的碗里,搅拌均匀；
3.过锣筛(可以使蛋液不产生蛋末。蒸出来会滑滑的)；
4.放进蒸锅大火蒸15分钟左右至蛋液完全凝固,取出；
5.炒锅放少许油烧热,放入葱花炝锅,将放入鲜贝和虾翻炒.到入酱油,再加少许盐,料酒,糖炒匀；
6.把炒好的海鲜浇在蒸好的蛋羹上就可以啦！
7.吃的时候淋一点点香麻油，淋一点点酱油特别提味！
苦瓜有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、各种氨基酸、苦瓜甙、糖类、维生素A、B、C等人体不可缺少的营养物质，其中每百克苦瓜中维生素C的含量就高达84毫克，约为冬瓜的5倍、黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。此外，苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素，以及人体必需的无机盐和钙、磷、铁等矿物质。能够满足人体所需的多种营养，对人体健康十分有益。
苦瓜中含有较多的脂蛋白，不但可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，而且经常食用还可以增强人体免疫功能，维护人体健康。
苦瓜的苦味，是由于它含有抗疟疾的喹宁，而喹宁是能抑制过度兴奋的体温中枢。因此，吃苦瓜具有清热解毒的功效。
椰子蒸蛋的做法
椰子也是一种热带水果，而且椰子中含有一股特殊的椰香味，所以不管是直接饮用椰子水还是吃椰果，都是一些非常受人喜欢的食用方法。而在将叶子买回家之后，将椰子盅的椰汁饮用完毕也不能够将也可扔掉，也可也有其他的制作方法，其中椰子蒸蛋就是非常不错的方法。今天就一起来学习到关于椰子蒸蛋过程中需要注意的小窍门。
食材
主料
椰子
2000g
鸡蛋
2个
牛奶
250g
白砂糖
适量
步骤
1.废了老大劲剥出来的椰子，在顶上敲了个洞，吸干了椰子汁，还挺甜的
2.在顶上削开一块盖
3.鸡蛋两个打散
4.倒入一盒纯牛奶和适量的糖拌匀
5.因为盖破了，只好用保鲜膜包了
6.高压锅水开后蒸40分钟，不加加压阀，观察鸡蛋凝固即可
小贴士
削椰子盖的时候一定小心手啊，这东西真的很硬，顶上有三个点的地方薄一些，可以从那入手。高压锅不加阀可以随时打开看蛋的凝结情况，因为每个椰子大小不同所以蒸的时间也会不同，按个人情况决定时间，蛋凝结了就好了
椰子的功效与作用
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
1.补益功效
当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。
2.止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
3.杀虫消疳
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品,，可令人血液通畅，肌肤红润。
椰子的功效与作用_椰子的食用方法_椰子的食用禁忌
4.治便秘
常喝椰子粉能够起到润肠通便的作用，尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。
5.预防多种疾病
椰子水促进肾脏和膀胱功能。此外，吃椰子还有助于预防和治疗胀气，便秘，溃疡，以及其它消化道和肠胃疾病。已证实椰子有预防癌症和骨质疏松症，溶解肾结石，减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状的功效。
6.利尿消肿
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
7.改善口腔溃疡
椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性，还能在口腔内形成化学性阻挠层，有助于维护伤口，让口腔溃疡得到恢复。
文蛤蒸蛋的做法
文蛤是粗略的来讲可以算得上是海鲜里的一个种类,这种东西外表有坚硬的外壳,外壳上有这样或那样的花纹,其形状样子有点像是打开的扇子.而里面的肉是白色细腻富有光泽的软体形状,其营养非常的丰富是许多人的心头之爱.而文蛤这种海鲜的做法有很多种,但是不管是什么方法最要注意的就是它营养流失的多少.
鸡蛋我们都是知道的是一种最经济实惠的又富有营养的说食物,鸡蛋里面的蛋白含量是不容小觑的,而且鸡蛋还可以用来美容养颜.用文蛤来蒸鸡蛋营养种的营养,一般人群都可以放心的食用.
文蛤先提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙,然后用小刷子把壳涮洗干净 锅内加香葱,姜片,黄酒,盐适量烧开,放入文蛤至开水锅中烫一下至文蛤全开捞出,其煮文蛤的水放温待用 蛋磕入容器内,加入适量生抽(因为煮文蛤的水内已放入盐了,所以不另加了),色拉油或猪油打匀,加入煮文蛤的温水继续打匀,然后过滤 表面浮沫,放入开口的文蛤.锅内放水烧开后放入加盖的蛋碗入锅蒸好取出!蛋羹取出后可以再根据各人口味淋香油或生抽,最后晒上香葱碎.
蛋羹要蒸得嫩滑的要点:
1蛋液里加入温水,水的用量为蛋的1.5-3倍左右(用蛋壳做量杯呵,水多蛋羹就嫩,我两个蛋一般放300ML左右的温水)
2.筛网过滤表面浮沫.
3.在蛋碗上复上耐高温保鲜膜或是加个盖子
4.水开后再放入蛋液,蒸蛋羹时锅盖不要盖严,留一点空隙,边蒸边跑气~~~放入蛋液后先大火蒸5分钟后,转中小火再蒸5分钟左右即可(具体时间看蛋液的量和容器大小).记住这几点,保证蒸出来的滑滑嫩嫩,入口既化哦..
但是温馨提示大家如果想把文蛤和鸡蛋这两种的食物的最大的营养价值给发挥出来的话,那在做这道菜的时候最好不要放太多的其它调味料,要尽量保持着这两种食物的原汁原味.这样才能最有效的发挥它们各自的作用和功效对人体也更加的有好处.
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