红烧酒酿肉圆的做法
红烧鲫鱼的做法秋天饮食养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面是小编为大家整理的“红烧酒酿肉圆的做法”，希望能为您提供更多的参考。
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍红烧酒酿肉圆这道菜的做法。
2.肉馅中加入剁碎的葱姜末
3.将去皮的荸荠，以及泡发好的黑木耳切碎备用
4.肉馅中加入料酒，生抽，白糖，盐，搅匀
5.加入剁碎的荸荠和黑木耳
6.加入一碗酒酿米，搅拌均匀
7.在肉馅中敲入一个鸡蛋，继续搅拌
8.加入50g的湿淀粉
9.最后将肉馅顺着一个方向不停的搅拌至上劲粘稠
10.取一份肉馅挤出圆球状，在手心里用勺子不停的整圆
11.锅中放入足量的水，烧开后转小火，依次下入蒸好的肉圆，小火慢笃用水汆熟
12.待所有的肉圆煮至全部漂浮汆熟后，捞出晾晾备用
13.另起干净的锅，锅中加入一碗水，放入汆好的肉圆，加入老抽，适量白糖，以及湿淀粉勾芡，煮开至汤汁浓稠即可
14.准备洗净的小青菜以及胡萝卜片。（垫底使用）
15.将洗净的小青菜过开水焯一下捞出沥干水分
16.将胡萝卜片过开水焯软一下捞出沥干水分
17.在干净的盘底，盘好焯好的青菜和胡萝卜片
18.将红烧好的肉圆放在上面，红烧肉圆的勾芡汤汁淋在上面即可
看完我的介绍，相信你对红烧酒酿肉圆的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
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怎么烧酒酿圆子才好吃
酒酿圆子是大家经常看到和吃到的一种小吃，酒酿圆子不但看相很好而且吃起来味道也是相当不错的，酒酿圆子的做法其实很简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出酒酿圆子来，做出来的酒酿圆子不但美味而且还有很好的食疗功效，下文我们就来给大家介绍一下怎么烧酒酿圆子才好吃。
1先将鸡蛋打散备用。
2舀一小碗甜酒酿。(超市都有卖，最美味的当然是自己酿)
3我是在超市买的速冻小圆子，里面还有包桂花糖。
4准备好材料，就开锅，倒水煮开后加入小圆子。
5等小圆子浮上来后倒入酒酿。
6加入酒酿后，等水再次开了，均匀地倒入鸡蛋液。
7然后看蛋液凝固，再加入速冻圆子里的桂花糖，会不够甜，需再加些糖。
8最后关火，盛出，这样刚好一个人的量。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的小吃，那就是酒酿圆子了，我们知道酒酿圆子不但外形好看而且吃起来味道也是很丰富的，酒酿圆子的做法并不复杂，上文为我们详细介绍了怎么烧酒酿圆子才好吃。
红烧肉圆的做法
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于红烧肉圆的做法妙招。
2.生姜切成姜末，葱切成葱花
3.把生姜末、葱花、盐、料酒、糖、鸡精、胡椒粉放到装肉馅的碗中
4.用筷子顺着一个方向搅拌，直到肉泥上劲
5.
6.取一个油面筋，在上面开一个小口
7.把油面筋里面用大拇指捣碎
8.筷子夹一点肉馅，大拇指塞到油面筋里面，一点一点的塞，尽量把肉馅塞得紧一点，塞好肉馅把开的小口的合上
9.其他几个都塞好肉馅
10.锅里加入开水，把肉圆放入，加入少许盐、老抽
11.大火煮5分钟换中小火，直到汤汁变粘稠即可
潜心的钻研才成就了红烧肉圆，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
红烧肉圆的家常做法
红烧肉圆简单的说来就是把红烧肉做成丸子的一种做法，大家可能都知道红烧肉有非常高的营养价值，他能够资补养血，滋阴润燥。可是要记住，制作红烧肉的时候不要放太多油，红烧肉由五花肉制成，他本身就有很多的油脂。心动不如行动，赶快按照上面的步骤自己制作红烧肉圆来品尝一下吧。
猪肋条肉(五花肉)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
红烧肉圆的做法：主料：猪梅花肉 油菜 鸡蛋辅料：葱白 姜 花椒 盐 生抽 老抽 冰糖等。
步骤：1. 猪肉洗净，切成薄片，改刀切细丝，再切丁，最后剁碎。
2. 葱姜洗净后切成碎末，放入碗中，再放入花椒10粒，倒入少量水，浸泡。
3. 冰糖用擀面杖碾碎
4. 油菜洗净，分成一叶一叶筷子朝一个方向搅拌，使其上劲儿。
5. 锅内放油，取适量肉馅利用两手来回摔打，使肉丸子变实并使其成形，等油七成热时，下入肉圆，炸至表面发黄取出。
6. 全部炸好后，待油温升高，全部倒入，复炸一下，盛出控油。
7. 锅内留少许底油，烧热后放入葱姜末和花椒粒煸出香味儿，放入肉圆，倒入少许生抽和老抽，再放入冰糖碎，翻炒上色，倒入少量水和少许盐，转小火，煨煮20分钟，肉圆变得弹牙入味儿，临出锅前放入小油菜焖2分钟，即可。
红烧肉圆的制作方法，并不简单，可是如果你经受不住美味的诱惑，那就赶紧按照步骤自己动手制作品尝一下啦!对于那些肥胖的美眉们不要吃太油的红烧肉，因为它会让人更加肥胖。希望我上面的建议，对您有用，祝你身体健康，谢谢!
酒酿红烧鱼块的做法
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道酒酿红烧鱼块,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
2.2将宰杀好的草鱼洗净沥干，背上顺着鱼身隔约五毫米切一刀，剁成大小均匀的块。
3.1韭菜切长约一厘米的段备用。
4.2红辣椒洗净后切成碎粒。
5.1酒酿两勺用少许水化开备用。
6.2生姜、大蒜去皮切成米和两勺郫县豆瓣酱同置一碗中。
7.锅中热油，腌制好的鱼块用漏勺漏去多余的汁，滑入油中炸至金黄捞出沥油。
8.原锅留油，倒入姜蒜米、豆瓣酱炒香。
9.放入炸好的鱼块翻炒几下，加水没过鱼块。
10.大火煮开后加入酒酿、剁辣椒、红辣椒碎，收汁。
11.汤汁收到浓稠入味时撒入韭菜即可出锅装盘。
酒酿红烧鱼块的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
肉圆的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于肉圆的做法。
2.121将葱姜切成细末备用
3.212猪肉和鸡肉分别绞好，放在一起
4.倒入打散的鸡蛋
5.再倒入玉米淀粉
6.121加入十三香
7.212加入胡椒粉
8.加入菜籽油
9.加入鸡精
10.1然后开始搅拌。顺时针搅拌
11.2倒入水，水适量添加。别一次加太多。肉圆好吃的原因在于加了鸡肉。另外就是大量的水了，水越多，肉圆越嫩口
12.1搅拌时的样子
13.2搅拌好的样子，如图
14.看到这个，我就想到的电动打蛋器。家里有电动打蛋器的用起来，省力
15.这时，锅里可以开始烧水，要将水烧开。但不要翻滚
16.用家里喝汤的小勺子。一手抓起肉糊，挤出一个圆球。放在小勺子上
17.然后用勺子托起肉圆
18.注意弄圆点
19.好了，到勺子上了
20.再顺着下锅
21.做好的第一个肉圆，先品尝一下
22.真好吃啊。得到女儿的夸奖。继续下其他的。家里如果没有称，可以如此操作。这样做出来的肉圆就有数了。如果少盐，可以再加些盐搅打
23.然后继续往锅里下肉圆
24.直到锅里都分布的着肉圆。别全下进去了。全下进去，肉圆太挤了，就不圆了
25.下好后。用中小火煮一会儿
26.然后再让汤滚起来。过一会儿就熟了
肉圆这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
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