京味儿元宵的做法
望京男性四季养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“京味儿元宵的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这京味儿元宵开始。
2.里面放入适量桂花酱抓匀。
3.倒入五分之一的炒面粉抓匀即可。
4.其甜度属于中度，如喜欢再甜一些还可以再放入适量的白糖。
5.把馅料用手逐一搓圆呈丸子状，（或者按扁切成均匀的方块状都可以）。
6.元宵粉倒入钢盆里，再准备一盆清水备用。
7.把山楂馅料放入刚丝笊篱内，在清水盆里过一下立即捞出。
8.控净水份然后放入干粉盆里摇动两下，使糯米粉把馅料沾匀。
9.再用手拣出沾好第一遍干粉的元宵放入笊篱里，再次在清水盆里浸润一遍。
10.立即控净水份再次滚上干粉，按此法反复操作三次以上即可。
11.如喜欢吃皮厚一些的可多操作一遍，然后码放入干净的盘中备用。
12.五仁馅料元宵的操作程序做法同上。
13.锅中水烧开下入元宵，用手勺贴锅底旋转推动元宵防止粘锅。
14.水再次烧开后点入适量的凉水，反复三次即可。
15.待元宵煮至浮出水面后再煮3-5分钟即可。
16.把煮熟的元宵带汤捞出。
17.上桌分餐趁热食用。
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做京味儿元宵
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京味儿焖酥带鱼的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下京味儿焖酥带鱼的做法吧。
2.鱼块剞好花刀后用吸油纸洗净上面的水分。
3.然后在五成热的油温里煎鱼块。
4.鱼块煎至两面金黄捞出备用。
5.在砂锅的底部铺上两片青菜叶以防止在焖制的过程中糊锅，然后再铺上一层葱姜蒜。
6.把煎好的带鱼铺放在上面，撒入白糖、盐和少许胡椒粉。
7.砂锅中倒入少许黄酒。
8.然后倒入酱油和陈醋。
9.最后加入适量清水烧开。
10.砂锅烧开然后改小火。
11.用锡纸封闭锅盖，并把砂锅的气孔用胶条封堵好焖制3-4小时，期间汤汁以不外溢为标准。
12.带鱼焖好后打开锅盖子，用中小火把汤汁稍微收浓一些关火。
13.此时的酥带鱼已制作完成，可热吃亦可晾凉放入冰箱冷藏后食用。
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道京味儿焖酥带鱼，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
京味儿酱烧小萝卜的做法
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于京味儿酱烧小萝卜的做法。
2.把干黄酱用酱油和绍酒澥开备用。
3.锅中水烧开下入小萝卜汆烫3分钟，然后捞出备用。
4.另起锅注入适量底油下入五花肉片煸炒出油，然后倒入葱姜爆香。
5.葱姜爆香后倒入澥好的黄酱煸炒。
6.酱炒出香味后倒入汆烫好的小萝卜炒匀。。
7.然后注入适量清水。
8.注入清水搅匀盖好锅盖把小萝卜焖至软烂。
9.把小萝卜焖至软烂后进行最后调味，撒入少许盐、味精和胡椒粉搅匀。
10.然后用旺火收汁，当汤汁收至七成后用适量水淀粉勾芡。
11.芡汁糊化后撒入青蒜末。
12.撒入青蒜炒匀便可出锅码盘。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的京味儿酱烧小萝卜，为你的妻子和孩子露上一手。
京味酱瓜虾的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做京味酱瓜虾。
2.酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。
3.鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。
4.将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。
5.锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。
6.锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。
7.放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。
8.加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。
9.特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
看完了关于京味酱瓜虾的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
京味宫保鸡丁的家常做法
宫保鸡丁是一道美味可口的菜肴。而且宫保鸡丁是各个餐馆都不会少的，也是人人爱吃菜品之一。其口感鲜香爽滑，因此深受大家的喜爱。如果您也非常喜爱这道菜肴，不如自己动手做起来，在家都能吃到美味的宫保鸡丁。下面小编就为大家介绍一下京味宫保鸡丁的做法。
原料：
主料：鸡脯肉180克
配料：油炸花生米20克（去皮），干辣椒、生姜、葱适量
调料A：水淀粉1大匙，清水1大匙，鸡精少许，白糖0、5小匙，醋1小匙，酱油1小匙，料酒1小匙，芝麻油0、3小匙，辣椒油1小匙，盐适量
调料B：酱油1小匙，料酒0、5小匙，生粉0、5小匙，油1小匙
做法：
1、准备好原料，将调料A全部放入小碗中，拌匀成调味汁；
2、鸡脯肉洗净后切成丁状， 放入调味料B，拌匀腌制20分钟；
3、干辣椒剪成小段，去籽；葱切成段，姜切成末；
4、热锅放油，下入腌制好的鸡肉，快速炒至鸡肉变色后舀出；
5、锅内余油，下入干辣椒段，小火将其爆香；
6、下入姜末、葱段与步骤3炒好的鸡丁，炒匀；
7、倒入步骤1调好的调味汁，快速炒至汤汁差不多收干时关火；
8、倒入花生米，炒匀即可。
小贴士：
1、饭店里做的宫保鸡丁在将鸡肉腌制好之后一般都是放入热油锅中过油，咱们家常版的就简单一些大火快炒吧，既可省油又健康哦；
2、炒干辣椒的时候一定要用小火，以免容易烧焦；
3、鸡肉炒的时候不要太久，要注意火候，以免影响口感。
现在您知道了宫保鸡丁的做法了吧。想要做出好吃的宫保鸡丁，食材不仅要新鲜，火候也要掌握的恰到好处，还要掌握放料的比例。爱吃的朋友不妨自己动手试试。感谢大家的阅读。
川味儿凉面的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好川味儿凉面。
2.121锅中倒入适量菜籽油，用中火烧至油热，用竹筷试验泛出细泡即可，此时的油温六至七成热。
3.212倒入适量炒熟的白芝麻略拌一下。
4.用手勺分次舀热油倒入辣椒面里，边倒边搅动使之受热均匀，此时的辣椒油会非常红很漂亮。一般热油是辣椒面的五倍即可。
5.搅匀后晾凉，晾凉后倒入一只玻璃瓶中保存备用。
6.1212花椒油制作；锅中倒入菜籽油，凉油下入花椒用小火慢炸，（注；花椒使用一半麻椒和一半红皮花椒各占50%即可）。
7.2121把花椒炸香后捞出不要，花椒切不可炸糊，否则味道不好。
8.把花椒油炸好后晾凉，凉透倒入玻璃瓶保存备用。
9.秘制拌料汁制作；锅中放少许底油煸香豆豉。
10.1倒入酱油煮五分钟后倒入适量香醋煮开关火。
11.2豆豉煸香后注入开水倒入适量鲜酱油略煮五分钟。
12.1味道调好后捞出豆豉不要。
13.2然后用白糖、盐和味精调味。
14.把自制的拌面料晾凉，凉透后倒入玻璃瓶里保存备用。
15.蒜汁制作；把大蒜瓣拍碎剁成末。
16.然后放入碗中撒少许盐。
17.加入少许凉开水拌匀备用。
18.椒麻酱制作；把一半麻椒和一半红皮花椒混合，然后滴入几滴绍酒拌匀，注入适量清水浸泡至软，最好浸泡一夜为好。
19.把浸泡好的花椒放入微波炉里叮熟。
20.把叮熟的花椒取出晾凉，然后用料理机搅打细腻成茸，没有料理机用刀剁也可以（注；花椒要选择无子的为好，如花椒带子要挑拣干净再用，这样口感比较好）。
21.把搅打好的椒麻酱倒入碗中。
22.再次放入微波炉叮5秒钟即可，这样比较卫生。椒麻酱制作好后晾凉，凉透后放入玻璃瓶滴入适量葱油或花椒油密封起来保存备用。
23.麻酱汁和花生碎制作；往芝麻酱里滴入几滴老抽。
24.然后撒入少许盐，用凉开水把芝麻酱澥开备用。
25.把去皮的熟花生仁放入保鲜袋里，用擀面杖隔袋压碎。
26.但不要压得太碎，碾压好后备用（注；花生要选择四川天府的小花生或者山东的小花生，这两种花生价格较贵一些，但味道比较香酥）。
27.凉面成品制作；往事先蒸好晾凉的细面里倒入适量麻酱汁和蒜汁，然后放入一点点椒麻酱，再放入适量油泼辣子。再放少许花椒油，再舀入一汤匙秘制拌料汁。
28.撒上适量花生碎。
29.最后放入半汤匙四川冬菜末拌匀。
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下川味儿凉面。
果味儿牛奶布丁的做法
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康，假如希望拥有好身体，在平时就不应偷懒，如果不愿意去做复杂的菜式，也可以试试一些做法简单的菜肴，比如果味儿牛奶布丁的做法就很简单，很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、倒入适量的开水冲泡好，用筷子搅拌至无颗粒状
3、将白砂糖和奶粉倒入大碗中
4、将冲泡好的牛奶趁热加入搅拌均匀晾凉备用
5、将果味粉分别倒入3个小碗中
6、鸡蛋磕入碗中打散
7、加入蛋奶油
8、再加入2汤勺乳酪搅拌均匀（没有可不加）
9、搅拌均匀
10、将蛋液分三份倒入三碗牛奶中
11、搅拌均匀
12、倒入布丁瓶中
13、披萨盘中注入适量的水，布丁瓶放入其中
14、烤箱170度预热，送入烤箱烤制50分钟左右
15、哒哒哒哒，布丁烤好咯！
16、滑滑嫩嫩哒，超好吃！
合理地安排好日常饮食，对于身体健康能起到很大的促进作用，果味儿牛奶布丁的做法简单，有益健康。
京味小吃豌豆黄的做法
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于京味小吃豌豆黄的做法。
2.12豌豆淘洗浸泡半小时。
3.21琼脂放入凉水中浸泡至软透。
4.1煮至20分钟加少许碱面搅拌均匀，继续熬煮。
5.2豆儿下入锅中加适量清水，大火煮汁。
6.待豆子煮成豆沙，趁热加入白糖搅拌均匀。
7.将豆沙过筛去掉杂质。
8.1直至豆沙炒到较干，推开豆沙时不会立即溶合。
9.2过细的豆沙上锅加入泡软的琼脂，改小火慢慢翻炒豆沙。
10.盘底刷入少许蜂蜜。
11.豆沙倒入模具冷却，蒙上油纸.(以免豌豆泥凝结后表面结皮裂口，并清洁光亮)
12.冷却1小时后的豆黄倒扣在消过毒的操作板上。
13.改刀切块儿码盘点缀上京糕即可食用。
京味小吃豌豆黄的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
草莓味儿奶油冰淇淋的做法
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，草莓味儿奶油冰淇淋的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。
2、用打蛋器搅打均匀；呈淡黄色；
3、晾凉后倒入一大勺草莓汁，草莓汁做法请参考我菜谱里关于草莓汁的菜谱；
4、倒入不锈钢锅里，开小火，不停搅拌，全程牛奶蛋黄液不要翻滚冒泡，不要粘稠状态，离火后坐进凉水盆里降温；
5、搅拌均匀；
6、将奶油打发至有纹路状态；
7、草莓切小粒，倒进打发好的奶油里；
8、翻拌均匀后倒入牛奶蛋黄液中；
9、翻拌均匀；
10、倒入保鲜盒中，盖上盖子放入冷藏，每隔半小时拿出来翻拌一次，大概三个小时就可以了；
11、给宝宝吃的时候很有成就感哦！
在下班之余做一道草莓味儿奶油冰淇淋使得生活更加有生活的味道，草莓味儿奶油冰淇淋的做法简单易操作，而且吃的健康有营养是家常菜必备之选。
京味炸酱面的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于京味炸酱面的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.21取半包的干黄酱和半包的甜面酱拌匀。
3.1泡好的干香菇切丁。
4.2猪肉肥瘦的量根据自己的喜好而定。
5.备适量的葱姜。
6.锅中油热后，下肥猪肉炸成猪肉渣。
7.下瘦肉、葱姜和香菇丁翻炒。
8.加调好的酱料。
9.添适量的水，炖煮15分钟，关火前加适量的水淀粉。
10.煮好的面，浇上酱汁，加点喜欢的配菜（我用的是绿豆芽，黄瓜丝和笋丝都可以），拌匀。
为大家介绍的京味炸酱面的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
怪味儿凉面的做法
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下怪味儿凉面的做法。
2.先把面条下锅煮八成熟捞出。
3.面里拌入适量的香油和葱油，用筷子抖散晾凉备用。
4.调制怪味儿拌料，先把芝麻酱用香油和葱油澥开，里面放入芥末酱搅匀，再放入蒜蓉和姜蓉拌匀，倒入酱油拌匀。
5.里面再放入香醋、熟花椒面、盐、白糖和熟芝麻搅匀。
6.把晾凉的面条码盘，浇上调制好的酱汁，再放上豆芽菜和黄瓜丝，最后浇上炸辣椒油。
7.吃的时候拌匀即可。
怪味儿凉面介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
果味儿鸭盒的做法
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这果味儿鸭盒开始。
2.121蜜腊切成丝备用
3.212黄瓜切成丝备用
4.烤鸭片切成丝备用
5.碗里放少许面粉，加适量水调一个比较浓的面粉糊
6.案板上平放一张烤鸭饼，在饼的中下部放腊肠丝，苹果丝，烤鸭丝，黄瓜丝
7.将饼从一面开始包，具体怎么个手法自己随意。我是先包的左边，然后右边，最后从下边包上来
8.封口处抹少许面粉糊封口就可以了
9.烤盘铺锡纸，将包好的鸭盒放烤盘上
10.烤箱预热190度，放烤箱中层烤十分钟至饼皮成金黄色即可（一定注意烤的时间不能太长，要用高温，短时这样来考，因为包括饼皮在内的所有食材都是熟的，烤的时间长了，里边的苹果和黄瓜就太软出水了）
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对果味儿鸭盒感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
意式调味儿酱的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做意式调味儿酱这道菜的全部技巧。
2.2121这个是我从超市买回的番茄酱，味儿纯、够浓稠。每次用一袋。
3.西红柿、洋葱头、蒜适量。
4.西红柿去皮，洋葱和蒜切丁。
5.1放入蒜末爆香。
6.2橄榄油少量，油冒烟时即可用。
7.放入洋葱丁翻炒。
8.翻炒均匀，炒出香味即可。
9.放入西红柿翻炒。
10.翻炒均匀。
11.炖成图上的样子。
12.加入黑胡椒粉、花椒粉，两者量都偏多一些。
13.放入番茄酱。
14.放入非常少量得番茄沙司。
15.放入盐、鸡精调味。
16.做后调匀味道就完成了。
也许关于意式调味儿酱的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
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