参芪莲藕鸭汤的做法
冬季养生鸭汤做法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“参芪莲藕鸭汤的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下参芪莲藕鸭汤的做法。
2.1莲藕和胡萝卜切成滚刀块。
3.2参芪莲藕鸭汤食材。
4.1鸭腿剁成块焯水后清洗干净。
5.2鸭腿剁成块焯水后清洗干净。
6.压力煲内放入水后，逐步放入焯水的鸭腿块、山楂片、姜片，然后在放入莲藕和胡萝卜和三倍左右的水。
7.然后放入莲藕和胡萝卜放入锅内。
8.选择煲汤键。
9.等到时间走完，到了保温键了，汤就煲好了。
参芪莲藕鸭汤虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
扩展阅读
莲藕炖鸭汤的做法
当我们工作劳累了一天后回家之后肯定希望看到我们有食欲的食物，这样的食物会让很多人忘记疲劳，如果这个时候吃点莲藕炖汤的话，看到第一眼的人肯定会非常开心，这个汤的功效也特别的多，多吃这样的食物养生的效果特别的好，而莲藕来炖鸭汤的话人鸭肉一定要先炒一下，这样才不会太油腻，那么这个莲藕炖鸭汤的做法有哪些呢?
做法一
鸭肉1/4只、莲藕一节、红枣四颗、姜片葱段适量。
作用：莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃。
中文名 莲藕煲鸭汤 主要食材鸭肉、莲藕、红枣 分 类 汤 工 艺 煮
1、鸭子洗净斩小块浸泡片刻再过开水。莲藕切块。
2、所有材料一起放入汤褒，一次性把水加足，大火烧开后转小火慢煲，煲足2小时以上最好!
3、最后去掉浮油加盐即可食用!
鸡鸭并称为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补，养胃补肾，除痨热骨蒸，消水肿，止热痢，止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”
鸭肉因性寒，患有腹部冷痛，腹泻清稀，腰痛，经痛等病的人，应暂不食用为好。另外，多食鸭肉，会有滞气、腹胀等弊病，千万不能暴食。
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。
做法二
莲藕老鸭汤
材料：老母鸭1/4只(约750g)、莲藕1大节(约400g)、盐适量
莲藕老鸭汤的做法
1、选择老母鸭，切成大块。
2、将鸭肉清洗干净。
3、冷水下锅，煮开已去除血水与腥味。
莲藕老鸭汤步骤1-3
4、取出焯过水的鸭肉。
5、取一砂锅煮开水。
6、下鸭肉，大火煮开后，转小火煮1个小时。
莲藕老鸭汤步骤4-6
7、准备好莲藕。
8、洗净去蒂，并削好皮。
9、将处理好的莲藕放进“步骤6”中，大火煮开，转小火煮1个小时左右。
莲藕老鸭汤步骤7-9
10、取出莲藕，将其切成块，放进汤中。
11、加入盐调味，熄火，加入芹菜珠。
12、装碗食用。
通过上面的方法来让自己完成这个莲藕炖鸭汤的话，那么做法简单，很快就能学会，制作之前买鸭肉的时候可以让市场人员给你宰好，这样制作起来就更简单了，注意，鸭肉的腥味很浓，所以说在炖汤之前必须要过一次水，这样才能将鸭肉的腥味除去，这样的做法也比较好吃。
莲藕老鸭汤的做法
又是一年天气炎热的时节到来了，相信很多的人都是热得烦燥进而引起胃口不佳了吧！在夏天大家都喜欢吃凉菜之类的东西，其实光吃这个并不好，而是应当适当补充营养，这样的话，煲汤也就成了一个相当不错的选择了，今天就给大家介绍一个很适合在这个季节做着吃的美食，也就是莲藕老鸭汤。
大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止洩、生肌的功效。用莲藕加上滋补的老鸭一起煮汤，味道鲜美，开胃滋补。
食材：老母鸭1/4只(约750g)、莲藕1大节(约400g)、盐适量、芹菜珠适量(没有也可)
莲藕老鸭汤作法：
1、选择老母鸭，切成大块。
2、将鸭肉清洗干净。
3、冷水下锅，煮开已去除血水与腥味。
4、取出焯过水的鸭肉。
5、取一砂锅煮开水。
6、下鸭肉，大火煮开后，转小火煮1个小时
7、准备好莲藕。
8、洗净去蒂，并削好皮。
9、将处理好的莲藕放进“步骤6”中，大火煮开，转小火煮1个小时左右
10、取出莲藕，将其切成块，放进汤中。
11、加入盐调味，熄火，加入芹菜珠。
12、装碗食用。
以前就是莲藕老鸭汤的做法了，看了上面大家应当知道夏季最适合的肉品，不用说就是鸭肉了，而莲藕就更不用说了，这个汤喝起来油而不腻，鸭肉软料，莲藕粉嫩香甜，适合全家男女老少一起来品尝，也是这个季节不可不吃的美食之一。
莲藕鸭架汤的做法
很多人在做了鸭肉之后会将鸭架直接扔掉，感觉这样的美食没有用了，也只剩骨架了，其实却不知道鸭架也是可以用来制作很好吃的美食，鸭架很多人会当场是宝，但是在一些人眼里，会把这样的食物当成是没有用的食物，也有一些人将鸭架留下之后会选择做莲藕 鸭架汤，那么这个莲藕鸭架汤的做法有哪些呢?
鸭架汤是很多人都爱喝的吧，它是很有营养的，对于滋补身体的作用是很大的，它的最主要的原料就是鸭骨架，老年人多喝一些鸭架汤还能够延年益寿，那么鸭架汤怎么做好吃呢?
做法一
主要食材
东平湖麻鸭骨架，鸭头，鸭翅，猪肉，生藕，干冬菇
1原料
东平湖麻鸭骨架1具，鸭头1个，鸭翅1对，猪肉200克，生藕500克，干冬菇200克，干笋50克，栗子、红枣各10个，莲子30粒，海米20粒，葱段50克，姜片50克，细盐、糖、绍酒、味精各适量。
2操作过程
1、猪肉洗净，切成两块。藕洗净，去皮切成两段。冬菇用水浸泡，择净。干笋、红枣、莲子洗净待用.
2、汤锅内加清水4000克，置旺火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅，待汤开后，再用微火煮1小时。再放细盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即可起锅。上桌时加入味精。
3、健康提示
鸭架汤以鸭骨架为主料，与鸭头、鸭翅、猪肉合用，滋阴补虚作用尤著;
汤中重用莲藕健脾和胃，益血生肌;
加上栗子、红枣、莲子以及冬菇、干笋等补中和胃之品，其具养阴益气，补中和胃之效，并可提供人体各种营养物质;
做法二
1.猪肉去筋膜洗净，切成两块;莲藕洗净，去皮切成两段;香菇用水泡发，去蒂，洗净;干笋、红枣、莲子洗净备用。
2.锅中放水，放到旺火上，下入鸭骨架、鸭头、鸭翅、猪肉、莲藕、香菇、干笋、葱段、姜片、料酒。待汤开后，撇去浮沫，转用文火煮1小时，然后放入精盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即成。
现在大家都知道了这个莲藕鸭架汤的做法了吧，这样的美食对我们的身体健康可以起到滋补的作用和功效，这个莲藕对身体特别的好，多吃这样的汤才会具有养生的效果，而选择这个鸭架汤的时候也不一定必须要选择莲藕，还可以选择其他的食材，可以选择做酸萝卜鸭架汤。
莲藕煲鸭汤的做法
莲藕煲鸭汤这一道美食在我们的生活当中经常会吃到，因为不管是莲藕还是鸭肉都可以给我们的健康带来更多的营养保健价值，可是很多人却不能够掌握莲藕煲鸭汤的具体制作方法，那么下面我们就一起详细的去了解一下要作出美味的莲藕煲鸭汤，你需要注重的一些方法还有技巧问题。
对于营养美味的食物很多人都非常喜爱，但是并不是所有的人都能够掌握它的制作方法和技巧，所以很多时候都是在外面食用，而这样就可能会存在一些健康还有清洁卫生的问题，不利于我们的身体健康，
原料：
鸭肉1/4只、莲藕一节、红枣四颗、姜片葱段适量。
做法：
1、鸭子洗净斩小块浸泡片刻再过开水。莲藕切块。
2、所有材料一起放入汤褒，一次性把水加足，大火烧开后转小火慢煲，煲足2小时以上最好！
3、最后去掉浮油加盐即可食用！
鸡鸭并称为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补，养胃补肾，除痨热骨蒸，消水肿，止热痢，止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”
上面就是关于莲藕煲鸭汤的制作方法介绍，如果你对这道食物情有独钟希望享受它给你带来美味同时又能够保健身体的话, 那么就不妨按照上面的方法尝试着做吧！相信你也一定可以作出这样的美食。
莲藕山药煲鸭汤的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍莲藕山药煲鸭汤的做法。
2.12剁成小块。
3.21锅里放水烧开，放入鸭肉焯一下。
4.12山药洗净去皮。
5.21切成滚刀块。
6.胡萝卜洗净。
7.莲藕洗净去皮
8.12胡萝卜、莲藕切成滚刀块。
9.21葱切段，姜切片。
10.薏米洗净，浸泡30分钟。
11.把鸭肉放入砂锅中。
12.放入藕块。
13.放入胡萝卜。
14.放入山药。
15.放入葱、姜。
16.把浸泡好的薏米放入锅中。
17.倒入料酒、添加足量的水。
18.大火烧开。
19.转小火炖1小时加盐，再炖30分钟即可。
20.盛入盘中，即可享用。
相信看完上面的关于莲藕山药煲鸭汤的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《参芪莲藕鸭汤的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生鸭汤做法”专题。
