脆辣白菜梗的做法
养生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供脆辣白菜梗的做法，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关脆辣白菜梗做法
2.白菜叶、梗分开。
3.大蒜洗净、切段；干红椒剪成丝；白菜梗洗净、切刀切成丝状。
4.切好的菜梗丝，加适量盐腌制15分钟。
5.腌制好的菜梗挤净水分。
6.锅中油热，倒入红椒丝煎出香味。
7.倒入大蒜，炒出香味。
8.倒入菜梗。
9.快速翻炒均匀。
10.加入适量生抽，炒匀。
11.炒好的菜梗，调好味盛入碗中。
好了，脆辣白菜梗就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
Ys630.com相关知识
辣白菜的做法
辣白菜是很多人最爱，它以酸甜辣为主，辣白菜的吃起爽口，所以对它选择也是有很多人，同时辣白菜也是韩国料理中，很著名的，因此对辣白菜的做法也是有着一些讲究，这样的佳肴在制作上，都是不能随意进行，否则会使得它的口感有所改变，在食材搭配上，也是要注意很多。
那辣白菜的做法具体是怎么样的呢，它的制作方法也是很简单，而且对这样食物制作过程中，也不用担心太多，它的食材都是好购买的，所以它很容易可以进行制作。
辣白菜的做法：
材料：大白菜1个，粗盐，大葱1根，香葱2根，黄瓜1根，胡萝卜1根，梨1个，洋葱1个，大蒜1个，姜1个，韩国辣椒粉，盐，糖，鱼露，虾酱，鸡精
做法：
1.叶绿而长的大白菜一个分切成两半.加粗盐(在市场杂货店有)把每一层叶子都抹上.腌8—10小时后洗净盐抓干水.
2.大葱一条切片.香葱两条切段.黄瓜和胡萝卜各一条切丝.梨一个切丝.洋葱一个切丝.大蒜一整个压成蒜泥.姜一小块切丝.
3.韩国辣椒粉和鸡精/盐/糖/鱼露/虾酱(李锦记的)拌匀后加入韩国辣椒酱拌匀(这个咸辣度自己掌握).
4.然后戴上一次性手套把每一片白菜叶子抹上酱料.放入密封盒中放冰箱冷藏五天时吃味道最好.
通过以上介绍，对辣白菜的做法也是有着一些了解，所以在对它制作的时候，都是可以按照所以方法进行，但是要注意的是，对这样食物制作的时候，也是要需要一段时间，所以制作后，也是经过腌制，这样会使得它口感更好。
自制辣白菜的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道自制辣白菜的做法，赶快来学习一下吧！
2.2将大白菜最外层、不新鲜的叶片择去不要。用流动的水将整棵白菜冲洗干净，然后沥干多余水分。——感谢羊先生给俺当手模配合拍照
3.12在掰开的两半白菜根部，各切一刀，再用手撕开，分成四部分
4.21用盐。将白菜叶一片片掀开，均匀抹上盐。我这次腌完整棵白菜，用了约80g盐，剩余的盐留着，后面还会用到的。——新鲜的菜叶很脆，非常容易折断，所以动作务必轻柔一些
5.把抹上盐的白菜放置在大盆里，腌制8-10小时。白菜会渐渐变软，并出水。只有使白菜的水分充分渗出，在下一步腌渍的过程中菜叶才能与酱料融合得更充分
6.完成步骤5后，将白菜渗出的水倒掉不用。接下来，用流动的水冲洗白菜。洗完后轻轻挤出多余的水分，并静置着沥一沥。——尽量多冲洗几遍，三四遍差不多，洗去菜叶上附着的多余盐分，这样菜才不会咸得打死卖盐的
7.12沥白菜的时候，我们来准备配料
8.21蒜和姜去皮，也擦成蒜泥姜末。——蒜和姜是主要的调味料，不可缺少。如果喜欢韭菜葱白的，也可以适量添加进去
9.将步骤7、步骤8中的配料，和辣椒粉、白砂糖、15g鱼露、剩余的20g盐混合
10.搅拌均匀，静置一刻钟左右。——梨和苹果会出一部分水，使各种配料融合在一起，所以不用另外添加水
11.将沥干的大白菜平铺在砧板上，用纸巾吸去叶片上残留的水分。——这样做也是为了使酱料充分渗透进白菜里。要是嫌麻烦，也就算了
12.将白菜放置在一个大的容器内——我用的炒菜的平底锅。锅要洗得贼干净哈，跟做泡菜一样，腌菜的全程都要保证无油。将菜叶平铺
13.舀上1勺酱料，用手均匀地抹在菜叶上。——可以带上一次性手套，避免辣椒刺激皮肤
14.一层层地给菜叶涂抹上酱料。白菜的根部，质地比较厚，可以多抹一些酱料——完美的辣白菜，外形都很完整，所以我们的动作也要轻柔一些
15.待每一片菜叶都均匀地抹上酱料后，将大白菜从根部朝尾端，向内卷起
16.准备一个干净、无油、可密封的保鲜盒。将卷好的大白菜，码入保鲜盒中
17.将大碗和平底锅中剩余的酱料倒入保鲜盒中，覆盖在白菜上。盖上盖儿，室温下放一天自然发酵，再放入冰箱冷藏，2-3天左右即可食用
今天的自制辣白菜就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
糖醋辣白菜的做法
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于糖醋辣白菜的做法。
2.2白菜洗净，切丝，不用太细。
3.1白菜腌至变软时取出，用流水冲一下，挤干水分。
4.2红辣椒去籽，切丝，嫩姜切丝。
5.锅中放油烧热，放入花椒粒小火爆香，捞出花椒粒不用。
6.锅中加入白菜，大火炒至白菜熟透，加入白糖和醋，翻炒均匀后立即关火。如果淡了可以再加一点盐。
7.盛出白菜，撒入姜丝和红辣椒丝拌匀，放凉后即可食用。
糖醋辣白菜做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
白菜梗鲜肉包的做法
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的白菜梗鲜肉包做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.盖上盖、室温发酵至面团有蜂窝状。
3.发面团的空当，做馅。白菜梗洗净。
4.切成碎末，加适量盐拌匀。
5.挤出水分，加入香油拌匀。
6.打好的肉泥。
7.加入葱姜末、盐、胡椒鸡精、生粉、鸡蛋搅匀，慢慢加水顺一个方向打上劲。
8.加入碎白菜梗，拌匀调成馅备用。
9.取出面团，揉匀排气，搓成长条。
10.分成12个剂子。
11.取一份剂子，擀成中间厚，周围薄的圆皮。
12.包入馅料。
13.依次包成包子。
14.垫上油纸，摆入蒸锅，二次发酵30分钟。
15.开火蒸20分钟。
16.关火后，等5分钟再开盖，取出包子。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下白菜梗鲜肉包
怎样淹辣白菜_自制辣白菜简单做法
经常看韩剧的人就应该知道，在韩国冬天的时候，大部分的韩国家庭都会买很多的白菜进行自己腌制大白菜，因为辣白菜是一种韩国传统的美食。在冬天它可以作为一种很好的下饭菜，而且在中国也有很多人喜欢吃辣白菜。也有一些人想要自己制作辣白菜，那么自己制作辣白菜的方法会是什么呢?
韩国辣白菜
材料
大白菜1个，粗盐，大葱1根，香葱2根，黄瓜1根，胡萝卜1根，梨1个，洋葱1个，大蒜1个，姜1个，韩国辣椒粉，盐，糖，鱼露，虾酱，鸡精
做法
1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半，加粗盐(在市场杂货店有)。把每一层叶子都抹上，腌8—10小时后洗净盐抓干水。
2、大葱一条切片，香葱两条切段，黄瓜和胡萝卜各一条切丝，梨一个切丝，洋葱一个切丝，大蒜一整个压成蒜泥，姜一小块切丝。
3、韩国辣椒粉和鸡精、盐、糖、鱼露、虾酱(李锦记的)拌匀后，加入韩国辣椒酱拌匀(这个咸辣度自己掌握)
4、然后戴上一次性手套，把每一片白菜叶子抹上酱料。
5、最后放入密封盒中，放冰箱冷藏五天时吃味道最好。
朝鲜辣白菜
材料
白菜，姜，蒜，苹果，梨，辣椒面，盐，白糖，味精
做法
1、将白菜叶子撕去一两层，根部切掉脏的外层，清洗干净;
2、将白菜内外均匀抹上盐，腌制半天(根据放盐的量，如果盐放得多，两三个小时就可以了)，挤干水份，如果太咸可以用水冲洗一下，控十几分钟;
3、姜、蒜、苹果、梨切末，一棵白菜用一半苹果一半梨就可以;
4、辣椒面、盐、白糖、味精加凉白开调匀，放入姜、蒜、苹果、梨糊，混合均匀;
5、从白菜内层将调好的糊抹在白菜上，里外都抹;
6、整棵白菜抹好后，放入密封的容器中，室温下放两三天快速发酵，然后放入冰箱中冷藏即可。
自制辣白菜
材料
白菜心1个 ，大蒜末3勺、生姜末1勺、盐、粗辣椒粉、白醋
做法
1、白菜心一片片掰开，洗净晾干，切成较宽的条，放入干净的盆内。
2、撒上盐、蒜末、姜末，根据个人喜好撒上粗辣椒粉。
3、倒入适量白醋，搅拌均匀，盖上盖子，放置半天后即可食用。
4、放在阴凉处，可保存15天左右。随吃随取，酸辣爽口。
辣白菜火锅的做法
现在的冬天特别的寒冷，特别是在北方很多人保持着冬天围炉吃火锅的习惯。那么好吃的火锅跟我们的汤底非常的有关系，有些人会选择辣白菜火锅，觉得辣白菜够味道。而且相对来说辣白菜含有的一些营养，比如维生素和纤维素比较常见的。我们可以饮食中做好食疗保健。
我们在制作辣白菜火锅的时候应该选择新鲜的辣白菜，还应该选择一些辣椒酱和金针菇能够更加的美味。如果在烹调的时候加入一些五花肉来吸收辣白菜的鲜味会更加的美味可口。
原料：
辣白菜1把、切5cm宽大段、辣白菜汁1杯、五花肉4片、嫩豆腐1/4块，切大块、金针菇1把、粉丝1把，大个香菇2朵、洋葱1/2个，切片、大葱若干，切斜段、韩式辣椒酱2汤匙、糖1/2汤匙、料酒1/2汤匙、蒜茸1/2汤匙、姜2片、黑胡椒粉若干。
2做法：
1、在一只碗里将韩式辣椒酱、糖、料酒、蒜茸、姜片、黑胡椒粉混合搅拌均匀，将五花肉片洗净沥干水放入碗中拌匀;
2、炒锅内倒一点食用油，油热后倒入碗内五花肉和所有调料，翻炒，待五花肉开始变色时加入辣白菜继续翻炒一会;
3、加清水3杯，辣白菜汁1杯，码入粉丝，洋葱，香菇，金针菇，慢火煮大概20分钟，再放入豆腐和葱段，再煮5-8分钟即可;
4、一般来说辣白菜已经够咸，不用额外放盐，如口味重，可依口味放盐调味。
火锅虽然经常吃，但是很多人没有选择自己喜欢食用的火锅。相信辣白菜火锅能够满足很多人的要求，而且相对来说营养和美味并存的火锅更是受人欢迎。我们在选择辣白菜的时候可以根据自己的口味来适当的增加一些调味料。
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