姜汁牛排的做法
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民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道姜汁牛排,让家人吃得更健康。
2.拿出平底锅中上火放油，等油冒烟先煎肥油一面1分钟。这样肥油吃起来脆脆的爽口。
3.再来，煎每一面各自3分钟（5分熟），4分钟（7分粉色），5分钟以上（全熟). 离锅，放入碟中。刚煎出来的牛肉会出血水。 放在一边。
4.平底锅不要洗，接着用牛油和姜先放进入锅里煮30秒直到冒出香味。再倒入水和酱油。大火收汁。
5.把牛肉切片
6.摆盘：把切片摆齐。
7.淋上姜汁
8.完成
看完上文关于姜汁牛排做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
Ys630.com相关知识
姜汁可乐的做法
姜是重要的调味品，每家每户、饭店、宾馆都离不开姜，可以说有做饭的地方就有姜，姜可以有效的去除一些食材中的异味，比如说肉、鱼中异味。很多的海鲜从中医角度来说，都是寒性，吃多了对人体不利。大家喜欢吃的螃蟹寒性很大，在煮螃蟹的时候把姜切成丝加到里面，就可以去除螃蟹的寒性。
最近，流行一种新的饮料喝法，姜汁可乐。有很好的药用价值，姜汁可乐一起煮增加热量，暖胃，对于感冒引起的喉咙胀痛,扁桃腺炎有奇效，最适用于冬季 。其对防治感冒有良好的效果，是天然的感冒药。
姜汁可乐的特色
姜汁可乐适合不爱吃药人群，尤其是儿童。且制作简单，食材价廉易买，适合家庭常备。
姜汁可乐的做法
第一种做法：
1、首先准备原料和器具：可乐和生姜，小炖锅/奶锅，杯子(用于测量可乐用量);
2、用刀取3~4克姜，并用去皮刀去皮待用;
3、把姜切成薄片备用。薄片可以使姜汁更快的溶入到可乐中。另外也可把姜切成丝，这样容易食用;
4、用杯子量好大概的可乐用量，并倒入锅中; 刚煮开或接近开时马上停火,盛出即可.
第二种做法：两三片姜片放在约300ml可乐里,在微波炉里用中高火叮一分钟(时间要视乎微波炉的功率而定),刚煮开或接近开时马上取出,盛出即可.
用微波炉做可以很好地保持可乐的汽,口感非常好. 要趁热喝才有效，味道不错的!凉了喝太甜了，也没有了驱风的效果了。
大家在买姜的时候，可以选择黄姜，黄姜的姜味比较重，药效比较大，可乐中含有二氧化碳是对人体不好的东西，大家在做姜汁可乐的时候可以多煮沸一会，二氧化碳就会蒸发掉。大家都有这个常识，是药三分毒，姜汁可乐可以代替感冒药。
姜汁莲菜的做法
所谓的凉菜这些就是我们生活当中所说得了，在平时的饭桌上我们经常会知道，而且它的口感非常的酥脆，不仅仅可以生吃还能作为烹饪的一种美食，最关键的是因为它的营养和保健价值比较高，能健脾开胃，益血补心，所以说所以说很多人对它非常的喜爱，我们去了解一下姜汁莲菜的做法。
姜汁莲菜，不仅味道可口，而且还可以帮助我们达到健脾开胃的效果，尤其是现在气温比较的高夏季，人们的食欲很容易受到影响，这凉菜就可以帮助我们达到不消化，提高食欲的作用。
姜汁莲菜大家不会陌生，
姜汁莲菜
主料：莲菜、姜
一，配料：西红柿、柠檬 、盐、香油、味精。
作法：1、莲菜去皮，切片，用开水焯熟。
2、西红柿切小块,柠檬汁挤到菜料上。
3、用姜末盐、香油、味精少许拌匀。
烹饪技巧
1、莲藕要选比较嫩的部分来凉拌，老的部分适合煮汤吃;
2、经过醋水的浸泡莲藕不会氧化发黑直到吃到嘴里都还是洁白无瑕的;
3、莲藕是可以生食的，所以焯水的时候不要焯的时间过长，否则口感变面就不再爽脆了。
上面就是关于姜汁莲菜的具体制作方法，其实它的制作过程是非常简单的，只要是在准备得当，那么你就可以根据上面的步骤一步步的制作，相信做出来的姜汁莲菜，更加的营养美味，符合大众的各种口味。
姜汁奶茶的做法
现在的饮食很丰富而且多种多样，也有许多各种产品的结合。这些新鲜的产品越来越多啦，开始在人们的生活中越来越丰富啦。人们也开始接受这种新事物的存在，越来越适应她们的存在。姜是生活中很多东西的调料品，奶茶呢是很多年轻人的喜欢的零食之一。有没有想过这两种东西做一个结合呢，这样会是什么的效果呢？接下来我们就一起来学一下姜汁奶茶怎么做。
姜汁奶茶属于饮品/甜品，主要食材是姜、牛奶、茶，口味是香，工艺是煮。
原料:
红茶叶、牛奶、糖、姜汁。[HaoChi123.com]
特色:
寒冷的时候，在手心里握着一杯热热的奶茶，感觉她的温暖。[HaoChi123.com]
操作:
1、做奶茶不建议用红茶包，味道太淡了。建议还是把红茶叶用水煮一下，然后篦掉茶叶，留下茶水，加入煮热的牛奶，喜欢甜的，可以在奶茶里放点糖，调合一下。
2、在奶茶里挤入姜汁，姜汁的量根据自己的喜好添加哈。
贴士：
1、如何轻松取没有杂质的姜汁呢？方法很简单，把洗干净分成小块的姜放到冰箱的冷冻室里冻起来，需要的时候提前拿出来解冻。冻过的姜，解冻后用手轻轻一捏就能滴出姜汁。
2、牛奶的丝滑，红茶的香醇。如果在奶茶里滴几滴姜汁会是什么味道呢？呵呵，味道很不错呢，不仅可以驱寒暖身，整杯奶茶还会散发出一种独特的气质嘞！
3、超市买的杯装奶茶或是袋装奶茶里面都含有植脂末，很多奶茶坊为了降低成本用的也不是鲜奶，也是用植脂末来替代鲜奶，植脂末里含有氢化油。最近关于氢化油的报道布天盖地，大家都知道氢化油里很有的反式脂肪酸不是个好东西，呵呵。所以还是在家自己做奶茶更放心哈。
以上就是姜汁奶茶的做法，大家可以一起来动手做一做，品尝一下它的味道怎么样，我相信大家会喜欢在这种味道的。这是一个不错的尝试，不会让大家失望的。动手做一做吧，这是很好的体验，一个有趣的体验。让我们对这两种东西有了更好的认识和全新的认识。原来这种东西可以结合在一起，而且味道不错。
姜汁菠菜的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下姜汁菠菜。
2.2菠菜去头后洗净，切成5—6cm的段，姜剁成细蓉
3.大约汆烫2—3分钟捞起，沥干水分，放一边待凉
4.菠菜放凉的间隙，用少许油起锅，放姜蓉和红椒丝爆香，盛起备用
5.调味汁，一勺酱油，半勺米醋，盐，糖，鸡粉适量调匀，菠菜挤干水分，用一小碗盛好压实后倒扣至菜盘上，淋上调味汁
6.姜事先炒好的姜蓉和红椒丝平铺于菠菜顶上，撒上炒香的白芝麻，吃时搅拌
姜汁菠菜的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
姜汁螃蟹的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下姜汁螃蟹的做法。
2.螃蟹用刷子清洗干净。
3.翻面放置蒸锅篦上，活螃蟹蒸时最好把蟹钳捆绑，否则由于螃蟹挣扎蒸熟时螃蟹钳掉了，表面撒点盐盖盖大火蒸15分钟，时间根据螃蟹大小调整，我这是3只蟹2斤2两算大一点的。
4.蒸螃蟹的功夫做姜汁，姜切碎抹，或者用擦片器也可以。
5.姜沫、糖放入容器倒入醋，用勺子在摩擦按压一下姜沫，便于姜汁浸出。
6.开锅15分钟后螃蟹蒸好。
7.配上姜汁调料成盘上桌。原汁原味鲜美无比。螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍姜汁螃蟹去尝试做出美味的菜肴吧！
姜汁的家常做法
姜汁是常用的，姜汁在使用上有很多用途，对姜汁的使用也需要注意要适量进行，对制作佳肴放入姜汁不能过多，否则制作出来的食物味道会改善，那姜汁在治疗感冒疾病上，也是很有帮助，感冒的时候喝姜汁对发汗有很好效果，使得感冒得到很好缓解，姜汁的做法该如何进行呢?
姜汁的做法一：
材料：牛奶150ml，老姜汁50ml，白砂糖适量
做法
1、老姜去皮，擦碎，挤出姜汁。
2、牛奶加糖，加热到80度。
3、立即冲入姜汁中，静置3分钟，趁热食用。
小诀窍
1、姜撞奶的温度很重要，如果家里没有温度计，就看牛奶加热到开始冒小泡，关火稍凉一会就差不多是80度左右了。
2、如何判断姜撞奶是否成功了呢?放一个勺子在上面，如果能够承托得住，那就是大功告成啦!
做法二：
材料：2-3片姜片，300ml可乐
做法：
1、第一种做法：两三片姜片放在约300ml可乐里煮，刚煮开或接近开时马上停火，盛出即可。
2、第二种做法：两三片姜片放在约300ml可乐里，在微波炉里用中高火叮一分钟(时间要视乎微波炉的功率而定)，刚煮开或接近开时马上取出，盛出即可。
小诀窍
1、特别简单的两种方法：最好用黄姜，因为姜味比较重，白姜水份太多味淡。用可口可乐味道适中，如果喜欢甜的朋友可以用百事可乐。
2、用微波炉做可以很好地保持可乐的汽，口感非常好。要趁热喝才有效，味道不错的!凉了喝太甜了，也没有了驱风的效果了。
以上就是对姜汁的做法详细介绍，这两种都是制作姜汁不错选择，不过在制作姜汁的时候，也是要注意对它制作不能随意的进行，要根据使用进行制作，姜汁的放置时间并不是很长，一天左右姜汁不使用的话，它的味道就会改变。
姜汁皮蛋的做法
有很多食物在生活中并不是很常见，这也是因为人们并不经常的选择它，因此在吃它的时候，都是不知道该如何进行，那姜汁皮蛋就是这样的一种佳肴，对这样的佳肴口感独特，而且对消除体寒有着很好的帮助，但很多人对它的做法却不是很了解，姜汁皮蛋的做法如何呢?
在制作姜汁皮蛋的时候，需要先对姜汁皮蛋的做法流程进行详细认识，这样在制作的时候，才能够顺利的窘相，使得制作姜汁皮蛋的时候，不会出现其他问题。
姜汁皮蛋的做法:
1. 皮蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将皮蛋切成四瓣，装盘
2. 姜切细末，放入一小碗中，倒入足量老醋，适量糖，鸡精，香油，拌匀
3. 将姜汁浇在皮蛋上，撒上一些红椒丝、葱花即可
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
1、火旺者最宜;
2、少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。
松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
以上就是对姜汁皮蛋的做法详细介绍，在制作这样佳肴的时候，可以根据以上方法进行，不过要注意的是，在制作姜汁皮蛋的时候，食材搭配也是很关键的，这样制作后，才会使得它的各方面非常不错，这点也是要注意。
姜汁卤鸡的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好姜汁卤鸡
2.1取五分之三的生姜和葱辗成姜末，切成葱花；另用五分之二的生姜拍破，葱切成长段。
3.2另用锅放卤水，将鸡放入卤至八成熟后捞起。
4.1将卤鸡辗成块，加入鲜汤、料酒和酱油拌匀后，置入放了葱姜的盘上，入锅蒸熟。
5.2将拍破的生姜和葱段置入盘底。
6.起炒锅放油，用小火将姜末及泡椒末炒香。
7.将蒸盘内的原汁倒入锅内，加入醋、鸡粉烧开；换中火下入水淀粉，静止三秒至熟。
8.下入葱花，关火推匀。
9.将姜汁调味料浇在鸡上，即成。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的姜汁卤鸡呈上桌吧！
姜汁红糖的做法
姜汁红糖可以说是一种食品，又可以说是一种药物。但是对于现在的人而言，姜汁红糖是不怎么熟悉的，很多人都没有见过也没有吃过，更别说是姜汁红糖的做法了，那是更加不会知道的。但是对于那些年纪稍微大点的人来说，姜汁红糖是非常熟悉的，因为也许在他们的生活过程中吃过的姜汁红糖还是很多的。
其实严格来说，姜汁红糖应该算是一种药物，它的主要作用就是驱寒，预防感冒。以前的人们偶感风寒的时候不会立即就是煎药来喝，因为古人知道药的毒性对身体的危害，所以一般都是喝的姜汁红糖，效果还是很不错的。那么，下面就来详细介绍下姜汁红糖的做法。
姜汁红糖主要有三种制作方式(1)传统制作方式：用生姜切片，加入水中烧开，然后再加入红糖熬制5分钟左右，即可食用;(2)现代工业制作方式一：用红糖和姜粉按一定比例进行混合而成(由于生姜没有经过高温处理，因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳)，由于制作方式简单，这是目前市场上绝大多数厂家的生产方式;(3)现代工业制作方式二：在红糖熬制过程中直接添加姜粉、葱白，和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成，由于这种方式工艺复杂，设备投资较高，因而国内仅有为数不多的企业。
姜汁红糖的作用：
1、红糖经高温熬制后，其本身的功效远高于普通方式生产的红糖;
2、保健红糖中所添加的辅料，基本上都是药食同源的物品，中药必须经过高温熬制，才能表现出最好的功效;
3、经高温熬制的保健红糖，辅料全部熟化，可直接食用，而普通混合生产的保健红糖，原料是生的，食用对人体不好;
4、经过125度高温熬制，可以杀灭原辅料中可能存在的病菌，食用更安全。
功效
是民间传统配方，可以袪寒暖胃(受风寒时或因风寒感冒时饮用较好，但不可以代替药物)，增进食欲(对于因胃寒造成的食欲不振效果较好)，缓解腹痛(对于女性痛经有一定疗效)。
现在的社会中，每天的景象都是在变化的，包括人也是，在这么一个物欲横流的年代，人们往往为了爬得更高，所以经常不会顾及自己的身体，特别是感冒这种小病，很多热都是不放在眼里的，这是不对的。所以以后大家得了风寒，记得喝点姜汁红糖，这比吃感冒药管用得多。
姜汁糕的做法
姜汁糕是汉族的传统糕类食品，主要成分是姜和糯米粉，姜汁糕结合了两者的全部营养价值，而且，口味清甜，姜汁清淡不抢味。姜汁糕不但味道甜而且姜素以药食俱佳见称，姜中所含有的一种与水扬酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成。
还可以有效防止心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，经常食用能保健强身，养生益寿之效果。下面就来给朋友们介绍一下姜汁糕的制作方法，首先是准备主料，包括一斤姜，两斤的面粉。辅料有：花生油适量、白砂糖1斤半，马蹄粉1斤。首先把姜清洗干净，然后切成姜片。
把姜片放入搅拌机中，倒入半斤水将姜片搅拌成姜汁。过筛，尽量多的压榨出些姜汁，将姜汁放在一旁备用。把马蹄粉和生粉混合在一起，倒入四斤水，搅拌成没有颗粒的粉浆。为了使粉浆更加的顺滑，可以多过几遍筛。将模具清洗干净，加点花生油涂抹一遍，增加不粘性。
把姜汁倒入锅中，加入适量的水，烧开后加入白糖，等到白糖都溶化后，加入一勺粉浆，勾芡，见到芡稠了，就要马上关火，然后迅速将其倒入生的粉浆搅拌均匀。尽快将生的和熟的粉浆倒入已经涂好食用油的模具中，用保鲜膜将其密封好，调至大火蒸上大约四十分钟左右。
然后就可以关火了，将姜汁糕切成片状，做好的姜汁糕既可以趁热食用，也可以煎着吃，还可以先将其放到冰箱里进行冷藏处理，等以后再取出食用。做好后趁热吃或者是煎着吃都很好吃，如果是经过冷藏后再食用，姜汁糕的姜味会变得淡一些，这就要看朋友们的口味喜好了。
牛排的做法
牛排虽然是西方人喜欢的食物，但是现在在中国也已经受到了很大的青睐了，在我们的饮食文化中，也少不了牛排了，牛排的做法也有很多，烤，煎，常见的就有黑胡椒牛排，很多人也想多学一些牛排的制作方法，想自己在家享用，或是招待客人，下面看看一些牛排的做法。
在牛排的做法中很常见的就是烤牛排，我们去西餐厅，最不能错过的就是烤牛排，还有就是黑胡椒红酒牛排，也是很受欢迎的，对于具体的牛排的做法， 希望一下的介绍能够让您迅速的掌握。
烤牛排的做法
原料：
肋眼牛排一块(400克左右)，黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克;
做法：
1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩;
2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟;3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟;
4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为(一面8分钟，再一面5分钟);
5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上。
黑胡椒红酒牛排的做法
原料：
牛排、红酒、黑胡椒、盐、黄油、红薯、柠檬汁、黄瓜
做法：
1、买回来的牛排，洗净了，放进保鲜袋里，用肉锤子砸一通;
2、双面撒上手磨黑胡椒粒，盐，倒入没过牛排三分之一的红酒(便宜的就行，千万别用冰酒，否则就让人太心疼了)腌半小时以上;
3、锅内放橄榄油，倒入切好的红薯块，小火慢煎熟，出锅，切黄瓜、柠檬摆盘;
4、放黄油一块，化了以后放入牛排，煎2分钟后翻面，煎2分钟后再翻面2分钟，盛盘;
5、泡牛排的汁倒入锅内，放少许玉米粉勾芡，做烘焙的那个，可不是熬玉米面糊糊的那个。汤汁收浓后，浇在牛排上
7、完成效果
黑椒牛排的做法
原料：
肉眼250克
配料：
黑胡椒10克、黑胡椒粉10克、蒜蓉适量、生抽20克、盐5克、红酒一小杯。
做法：
1、肉眼加配料拌匀，放入冰箱腌制一个晚上;
2、将腌好的肉眼取出，摆在铺上锡纸的烤盘上;
3、用锡纸将肉眼包起来;
4、烤箱预热5分钟，220度，上下档风，带热风循环，烤5分钟(三成熟)烤7分钟(五成熟)烤10分钟(十成熟)。
5、完成效果
现在的人也很重视饮食了，特别是一些西餐的做法很流行，对于牛排的做法，如果我们能够掌握，相信在家您就会做出可口的牛排，想做牛排同时也要准备好一些工具，像是烤箱，煎锅，希望大家对美食都能够很好的享受，很好的享受生活。
姜汁西芹的做法
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下姜汁西芹的做法，你肯定会愿意。
2.2所需原材料，西芹，姜，卤水花生
3.西芹洗干净后斜刀切成小段（斜刀切的芹菜横切面大更易入味），姜切末。
4.取一小碗调料汁，姜末，生抽3勺，陈醋3勺，香油1勺，盐和鸡精少许。
5.下面开始焯芹菜，等锅里的水烧开后再下入芹菜，煮2-3分钟即可捞出。
6.把芹菜和调好的料汁还有卤好的花生（卤花生的水不要）拌匀即可上桌。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下姜汁西芹。
姜汁炖奶的做法
生活中我们可以吃的食物各种各样，生姜是比较常见的一种调味食材，在各种各样的食物里面都可以加入一些生姜来调味，可以让菜的口感变得更好，又可以去除菜的腥味，把生姜汁和奶搭配在一起做成姜汁炖奶也是非常好吃的，下面就给大家介绍一下姜汁炖奶的做法有哪些。
姜汁炖奶的做法
做姜汁炖奶需要准备一些牛奶，再准备少许盐，糖，蛋白，生姜汁以及白醋，先把老的生姜汁液取出来，用滤纸把粗的颗粒给过滤掉，蛋白先搅拌均匀，加入适量的白醋，一直搅拌到蛋白有一些泛白，不要搅拌的太久，然后倒进容器里面，把奶和糖加在一起，稍微的加热，然后加一些盐搅拌均匀。把煮好的牛奶倒进蛋汁里面过滤出泡，这样可以让表面变得更加平滑，然后放到蒸锅里面进行蒸煮，把生姜汁倒进碗里面，分成三碗，再把牛奶蛋汁倒进去，保鲜膜盖好，最好用盖子，这样能够避免回滴，让表面变得不光滑，然后用大火蒸12分钟左右就可以了，拿出来以后放到冰箱里面冷藏，凉透以后就可以吃了。
制作姜汁炖奶可以先准备一些生姜末，放到漏网里面进行挤压，把生姜汁挤压出来，再把一些生姜汁放到碗里面，牛奶以及糖放到锅中，用中火加热到八十度左右，然后再倒进生姜汁的碗里，等待三分钟左右就可以吃了，味道是非常不错的。
制作姜汁炖奶还可以准备一些老姜制作的生姜汁，一些牛奶，蜂蜜，砂糖，肉桂粉，把老的生姜清洗干净以后把皮去掉磨碎，生姜汁取出来过滤渣滓，牛奶加热到八十度左右，不需要煮开，煮到有小泡泡出来就可以了，然后再加入一些砂糖搅拌均匀，把牛奶倒进生姜汁里面，然后再盖上一个盘子，等待五分钟左右把盖子打开，如果汤勺放上去不会掉下去，那么就是成功了，吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉，这样味道可以变得更加独特。
制作姜汁炖奶也可以准备一些老生姜，一些全脂鲜奶，再准备适量糖，把生姜磨成泥，可以把皮去掉也可以不去，然后再把生姜汁过滤出来倒进碗里面，白色的淀粉是凝固的关键，所以也需要用汤勺刮到碗中，把全脂鲜奶用小火加热到九十度左右，关火加入适量的糖搅拌均匀，再用一个比较大的容器来回的倒，这样可以迅速降温，一直把鲜奶降温到八十度左右，就可以倒一点在碗里面，和生姜汁混合均匀，快速的把其余的鲜奶倒进碗中，大概放五分钟左右，不要动它，然后就可以吃了。
还可以做木瓜姜汁炖奶，需要准备一些生姜，半个木瓜，适量鲜奶，木瓜切开，把里面的籽去除，然后再用汤勺把一部分的果肉刮出来，盛到碗里面备用，把木瓜的底部削掉一块，这样可以放平，锅里面加入适量的鲜奶加热，一直加热到锅边冒小泡，等到即将快要滚的时候，把火关掉，生姜磨成沫，把生姜汁挤出来，然后放到木瓜里面，再加入牛奶以及木瓜果肉，放凉大概二十分钟左右就可以吃了。
姜汁炖奶的营养价值
姜汁炖奶的营养价值非常丰富，可以起到很好的调理月经以及减轻痛经症状作用，而且还可以让手脚冰凉的症状有所缓解，能够清除内热解毒，还可以达到化痰止咳，增加食欲作用，大家如果想要让身体更加健康，就可以适当的吃一些姜汁炖奶。
减肥可以喝姜汁炖奶吗
减肥的人是可以吃姜汁炖奶的，适当的吃一些并不用担心身体会发胖，吃一些姜汁炖奶还可以祛除体内寒气，让身体更加健康。
喝姜汁炖奶的好处
喝一些姜汁炖奶可以达到保护眼睛明目作用，也可以让身体免疫能力增强，还可以达到润燥活血化瘀作用，大家就应该适当的吃一些。
吃一些姜汁炖奶还可以补充身体所需要的蛋白质以及钙质，能够让身体变得更加健康。
喝姜汁炖奶的注意事项
姜汁炖奶一定不要和巧克力搭配在一起吃，这两种食物搭配在一起吃就容易形成草酸钙，容易影响到钙质的吸收，姜汁炖奶可以达到滋润肠道以及生津止渴作用，补虚健脾的效果也是非常不错的。牛奶进行加工和姜汁搭配在一起调配治疗的效果能够变得更好，可以温胃健脾，而且对于胃寒型胃溃疡，胃部疼痛，呕吐，慢性胃炎等疾病也有很好的解决作用，每天早上晚上可以多喝一次，能够达到的效果也是比较不错的。
孕妇可以喝姜汁炖奶吗
孕妇可以喝姜汁炖奶，可以达到一定的止孕吐作用，需要准备一些白糖，适量生姜汁，一些牛奶混合在一起煮开就可以制作成姜汁炖奶，每天早上晚上各喝一次，可以达到益胃作用，对于妊娠呕吐没有办法吃东西的人来说，就能达到更好的效果。
姜汁炖奶的热量
姜汁炖奶里面含有的热量大概是每100克72大卡，里面还含有一些蛋白质，胆固醇，脂肪，膳食纤维以及碳水化合物。
上面给大家介绍的就是姜汁炖奶的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，姜汁炖奶的做法非常简单，可以给身体带来的好处也非常多，喜欢喝姜汁炖奶的人就可以根据上面的步骤制作一下，当然姜汁炖奶一次性也不能吃得太多，否则就会对身体造成不利的影响，每一个人的身体体质不同，并不是所有的人都适合喝姜汁炖奶，这一点也是需要大家特别注意的。
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