炒猪肠粉的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,养生关系着每一个的生活质量。有效的饮食养生是如何做的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“炒猪肠粉的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关炒猪肠粉的做法吧。
2.12豆芽洗干净,葱洗干净切段,切点少葱花。
3.21装半碗水放入1勺老抽,4勺子生抽,1勺白糖调成计备用
4.锅预热,放入花生油,油温热后先放入葱白,豆芽炒软
5.再倒入猪肠粉炒1到2分钟
6.淋入酱汁炒2到3分钟
7.洒入葱花炒到熟了
8.最后炒两下装盘即可
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的炒猪肠粉,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。
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猪肠粉的做法大全
猪肠粉是什么?很多人看名字可能觉得是用猪肠制作出来的,但是事实上并不是这样的。猪肠粉是我国的汉族小吃,在广东湛江一带的猪肠粉是比较地道的,猪肠粉最大的特点就是白和薄,一般制作猪肠粉的食材就是净粉,有的地方的猪肠粉也会采用虾仁、猪肠等原料来制作。
猪肠粉的做工比较精细,相比其他的菜肴来说,这道风味小吃的做法还是有一定的难度,但是只要用心学的话,就能做出来好吃的猪肠粉。我们不妨了解一下猪肠粉的做法,感兴趣的话就可以动手做了。
猪肠粉材料:
粘米粉2杯、木薯粉1.5杯、水5杯、油适量(杯容量为200毫升)。
制作步骤:
一、蒸碟或者蒸模倒入一勺粉浆(每取一次粉浆都必须把整锅粉浆搅拌一次,因为粉浆里的粉沉淀得很快),请注意粉浆的量刚好薄薄平铺平碟底,粉浆倒入后迅速抖动,让粉浆均匀平铺碟底。
二、入蒸笼2分钟即熟。
三。、沿粉皮的一边,用手卷起来,注意卷的时候稍稍压紧,不要在中间留有过多空隙,一条猪肠粉粉就这么卷好了,斜刀切成块即成。
酱料 :
白芝麻(炒香)、花生酱、芝麻酱、海鲜酱、辣酱。
以上酱料放在肠粉碟里,放2种是双酱猪肠粉,3种以上是混酱猪肠粉,视个人喜好撒上芝麻就行了,但是,一般以牛腩汁,排骨汁为酱汁的腩汁猪肠粉,排骨猪肠粉是最常见和最好销的。
看了猪肠粉的做法是不是觉得它吃起来会很香呢?那就快快动手来制作一下猪肠粉吧,制作美味的同时还能提高自己的厨艺,真的是一举两得的事情。另外,在制作猪肠粉的时候,大家可以根据个人口味适量添加鸡蛋或者肉等。
猪肠粉酱汁的做法
猪肠粉也常被人称卷粉,很多人早餐的时候就喜欢吃来一碟猪肠粉,而关于猪肠粉中,其实酱汁是非常重要的,可以说猪肠粉好不好吃,酱汁是非常关键的,其实猪肠粉的酱汁主要是花生酱,柱候酱和甜面酱混合的酱料,加点老抽,盏水调味,但不要太多水慢慢熬制而成的。
猪肠粉,味道一定要够,加入花生酱同甜面酱,味道够香,搭配得不错!!最重要是简单方便,记得不要加太多水哦,也不要煮太久哦!!
肠粉是一种使用米作成的中国广东小吃,因其薄皮成猪肠状,所以叫肠粉,或简称拉肠。由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁、鸡蛋等为馅。也是广州、香港酒楼常见的点心,一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。
一.抽屉式肠粉的制作工艺:
[编辑本段]
米浆制作:水磨米肠粉(又称都城肠粉,于粤西肇庆,云浮盛名)原料:老包米或糙米500G(盛产郁南,广西一带),小麦生粉50G,清水600G左右(要看老包米的质量),沸水100G,精盐10克使用工具:抽屉式肠粉机
制作方法:
[编辑本段]
1、将老包米500G和清水600G混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿命延长)。2、将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。3、将小麦生粉50G勾兑适量清水,和2步骤的的米浆勾兑均匀。4、冲生熟浆:比例为:生浆比熟浆=10:1左右,加入精盐。5、抽屉里先上点花生油或者烧鸭油,然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开(可适当添加碎肉或鸡蛋等),其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约1分钟左右,用肠粉专用铲子把肠粉从前到后,或者从后到前起屉。特点:软润爽滑,入口弹口,色白甘香,回味无穷。(都城肠粉主要的品尝肠粉味道,馅料比较少,肠粉比较细条)
二.布拉肠粉的制作工艺:
使用工具:布拉肠粉机
将制作好的米浆(现在餐厅为了图方便,一般是使用肠粉专用粉按1:1.5比例调配而成)置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,然后分别铺上其它配料(传统上多为已经预先切碎的牛肉或猪肉、鱼片、虾仁、油条等),蒸熟后卷成长条,切断上碟。因其形状为长条形,与猪肠相似,故取名肠粉。有加入馅料的叫牛肉肠、猪肉肠、猪肝肠、鱼片肠、虾肠或炸两等等;而不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖或者芝麻的叫甜肠
种类:
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同,布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉),而抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!现在肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同,但是由于配料不同,因而口味也有较大的地区差异。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成,又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较著名的店家有银记、大可以等。抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主,其中粤西地区最出名的是“都城肠粉”,在肇庆,云浮一带久负盛名。在香港,肠粉亦是传统粥店中早餐常见的食品。通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠;亦有炸两滑肠粉,是在肠粉内包上油条。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠,近年已大部份转为铺位经营,一般会将肠粉切断,吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意,猪肠粉与肠粉并非同一类食物,但某些食客会将之混淆。猪肠粉虽然同是米浆制作,但是却与肠粉不同,味淡的猪肠粉并无馅料,是由米浆卷成卷状然后切粒,每粒的横切面有如树木的年轮般成不规则的圈状,配以不同风味的酱油而成。
上面不仅为大家介绍了关于猪肠粉的酱汁做法,还为大家介绍了关于猪肠粉的分类以及猪肠粉的制作方法,希望可以在生活中帮助到大家,祝大家生活愉快!
港式猪肠粉
猪肠粉这种小吃是我们广东比较出名的,相信你们都是有吃过的。但是随着文化的交流,猪肠粉流入到香港,在香港那里有它独立的制作方法,被称为港式猪肠粉。对于这种改良版的猪肠粉,我们应该要去品尝一下,看看港式猪肠粉的味道跟我们的广东猪肠粉哪种更好,哪种更加适合我们消费者的口味。
港式猪肠粉的唯一的特点就是猪肠粉的粉皮著称,它比较嫩而且又很滑,所以很多香港的朋友很喜欢吃港式猪肠粉。但是对于我们这些人来说,可能对港式猪肠粉的味道还是比较喜欢的。
港式猪肠粉以特嫩特滑的粉皮著称。粉皮是用粘米粉、澄面粉和水搅拌成面浆,再蒸热。将粉皮卷起之前撒入叉烧或虾馅料,再淋上港式酱青、芝麻和葱头油便完成了。
港式猪肠粉的做法简单是阳痿早泄食谱的常见菜,不一定要看港式猪肠粉视频才能学会,但怎么做港式猪肠粉最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道港式猪肠粉吧。
港式猪肠粉的制作材料:
豬腸粉,粘米粉半杯,水1.5杯,生粉1茶匙,鹽少許。
港式猪肠粉的做法:
1、把材料全部拌均匀。
2、在模盘上搽上薄薄一层油,后倒入适量粉浆,要平均,薄厚要适中。
3、隔水蒸3分钟。
4、蒸好立刻却出用做蛋糕的膠划刀在一边开始卷。
5、卷完可以加點生抽丶海鮮醬和芝麻上面,便可食用。(如果有芝麻醬就更perfect了。)
6、用這個方法一樣可以煮牛肉腸粉或蝦腸,只要放入材料在粉漿中一起蒸便可。小诀窍:酱汁与配料因个人喜好已放。~
港式猪肠粉可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,港式猪肠粉应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道港式猪肠粉的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道港式猪肠粉怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。
为了让你们更好的品尝到港式猪肠粉的味道,文章为我们详细的介绍了港式猪肠粉的制作方法,希望你们可以好好学习一下。想要制作港式猪肠粉,首先要对港式猪肠粉的粉皮进行制作,这是我们制作港式猪肠粉的难点,希望你们可以克服它。
三酱猪肠粉的做法
我们广东人早餐的时候,喜欢吃猪肠粉来,而三酱猪肠粉是猪肠粉常见的一种做法,其实三酱猪肠粉是一道美味可口的汉族传统小食,其中三酱猪肠粉中最特别是三酱,而三酱猪肠粉好不好吃,关键也是在于三酱。我们现在就来看一下关于三酱猪肠粉的做法。
三酱猪肠粉是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。是老广东人爱吃一种辣椒酱,微酸微辣,再混入芝麻酱的香味,甜酱的香甜,三酱的味道缠绕一起,食入口中,猪肠粉肥厚爽滑,清爽酸甜,十分开胃,老公爱吃辣,又加入了劲辣的辣椒酱,边吃边呼过瘾,真是一道很有特色的小吃。
猪肠粉,因卷起的形状似猪肠,故得名,不熟悉的人容易将它与肠粉混肴,同是用米浆蒸制而成,猪肠粉皮更为厚实,吃入口中爽滑不腻,虽然没有肠粉那种软滑的口感,但是浓浓的米桨味也别具风味。
1、将猪肠粉切成段,放入微波炉高火3分钟或在锅中蒸热
2、甜酱、花生酱和辣酱分别取适量放入小碗中拌匀
3、取适量食用油放微波炉加高火2分钟
4、将酱汁浇在猪肠粉上,加适量熟油一起拌匀,再洒上白芝麻即可食用
蒜蓉辣椒酱,这是老广东人爱吃一种辣椒酱,微酸微辣,再混入芝麻酱的香味,甜酱的香甜,三酱的味道缠绕一起,食入口中,猪肠粉肥厚爽滑,清爽酸甜,十分开胃,老公爱吃辣,又加入了劲辣的辣椒酱,边吃边呼过瘾,真是一道很有特色的小吃。
上面就是关于三酱猪肠粉的具体做法,我们可以看到做法还是相对于简单的,所以大家若是对三酱猪肠粉感兴趣的话,可以自己在家里尝试一下。
牛腩猪肠粉的做法是什么啊
牛腩就是牛身上有肥有肉有筋的部位,猪肠粉是米磨蒸熟后,再卷起来的那种,因为它要卷起来和过年弄的香肠有点相似所以才会被叫成猪肠粉,吃过牛腩猪肠粉的朋友们都知道它不仅营养好而且口感还是非常的棒,最关键的是它做起来不难,就算是刚刚做菜的朋友们都可以选择试试。
主料:猪肠粉、牛腩、洋葱、番茄、胡萝卜、豆豉酱.
做法:
1.先将切好的鲜牛腩放沸水中过一下,待用;洋葱、番茄、胡萝卜切丁;
2.锅中油烧热后放豆豉酱炒出香味后放入牛肉,翻炒,放入姜片、料酒、酱油、胡椒粉、盐(以上作料的量可根据个人的口味添加)然后放入番茄、洋葱和胡萝卜,来回再翻炒几下后倒入高压锅内焖上十几分钟就可以了。将猪肠粉切成小段,放锅里蒸熟。
3.做好后将牛腩汁直接淋在猪肠粉上即可。
温馨提示:1软润爽滑,入口弹口,色白甘香,回味无穷。(都城肠粉主要的品尝肠粉味道,馅料比较少,肠粉比较细条).
2.猪肠粉切小段,砂窝烧油放较多的油,放一大匙的叉烧酱和柱候酱进去爆香,然后把猪肠粉倒入炒均匀,再将腩汁倒入,加适量的水加盖子煮熟.
这里的牛腩都是新鲜的所以在买回来后要花时间煮一下的,然后再做这样做出来就会更加的入味,其次做这道菜的时候我们可以根据自己的爱好来添加点自己喜欢的佐料,比如喜欢吃辣椒的朋友们可以加入辣椒,另外牛腩的蛋白质比较高所以患有胆固醇高的朋友们最好少食用。
炒猪肠子的做法
猪肠子这是以猪肠子为主要原材料而后通过炒的方式制作出来的菜肴,因为其口感美味并且对于人体还存在有一定的好处从而受到了人们的欢迎。然而对于猪肠子这种食材也是有许多人比较讨厌的,因为猪肠子会存在有一些气味清洗起来也不怎么方便。但对于喜爱它的人来说这都不是事,那么下面就来介绍一下炒猪肠子的做法大全。
一,干锅肥肠煲的做法步骤
1.将大肠用适量面粉和一匙盐抓捏洗净处理好,抓掉里面的肥油。
2.准备好配料中的姜葱蒜辣椒,洋葱洗净切好。
3.上高压锅加入适量水,将大肠放入锅里,加入两颗葱和八角,半块姜,盖紧煮开,大火压个10分钟。(直至大肠用筷子能搓穿就可以)
4.压熟的大肠捞出。
5.切成小块。
6.上锅入适量油,爆香姜葱蒜,辣椒花椒。
7.加入大肠煸炒至干身。
8.加入料酒,两匙辣豆瓣酱煸炒均匀。
9.再加入一匙蚝油煸炒均匀。
10.最后加入洋葱和辣椒煸炒至断生关火。如果觉得不够咸的话,可加入适量酱油炒均。
11.装锅里即可食用。
二,魔鬼辣炒肥肠的做法步骤
1.准备好食材
2.土豆先切成滚刀块,然后在锅里煮八分熟
3.红干椒剪成长条,小葱切成葱花
4.大肠切大段,这个大肠是我自己提前卤制好的熟大肠,自己卤制的时间长,既入味又能嚼动
5.大蒜头剥皮洗净,可以整烧也可切成厚片
6.锅六分热,注入油,先放入姜丝和花椒炸出香味捞出弃之,再放入红干椒煸炒出香味,将红干椒捞出留下底油
7.放入蒜头煸炒一会儿,炒至蒜头6分熟,放入土豆块和黑椒碎粒翻炒2分钟
8.加入生抽继续翻炒一分钟入味
9.将大肠、炒过的红干椒一起放入锅内翻炒
10.加入盐和鸡粉翻炒调味,不过鸡粉我没有放,根据个人喜好选择吧
11.撒点葱花翻一下关火出锅
三,海带红烧肥肠的做法步骤
1.肥肠是以前就收拾干净了的,想吃的时候,从冰箱里拿点出来就行了。 (选好的猪大肠头,清洗干净时要翻肠,剪去油污,冲洗干净,翻过来,再冲洗干净
2.海带泡一夜后洗净切成小块
3.大葱切断,生姜切片,香料:花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、陈皮
4.热锅放多一些的油,放入郫县豆瓣酱炒出红油
5.在放入葱姜,香料爆香
6.放入肥肠翻炒
7.放入老抽2勺,生抽1勺
8.调入一勺白糖提鲜,一勺白酒去腥
9.在锅里多炒一会
10.放入切好的海带
11.加入适量的清水,尝下味道适量的加入一点盐,大火烧开,盖上盖子小火炖1.5-2小时
12.吃的时候放入香菜或葱花就可以上桌。
肠粉的做法
肠粉是一种广东的地方小吃,因为滋味独特,口感顺滑受到了人们的欢迎。肠粉主要是由猪肉、牛肉以及虾仁等加工制作而成的,口味分为咸、甜两种,我们在制作的时候可以根据自己的喜好添加蔬果等,更好的符合自己的饮食习惯,很多人对于肠粉的做法不了解,我们来看一下。
肠粉含有丰富的淀粉、微量元素,蛋白质以及色素的含量也有一些,细腻爽滑而且营养丰富的肠粉是人们生活中常见的美食,我们自己也可以制作,更好的享受美味。
肠粉起源于广东的汉族特色小吃,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
肠粉的做法?1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿命延长)。2.将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。3.将小麦生粉50克勾兑适量清水,和步骤2的米浆勾兑均匀。 4.冲生熟浆,生浆与熟浆的比例为10:1左右,加入精盐。5.抽屉里先上点花生油或者烧鸭油,然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开(可适当添加碎肉或鸡蛋等),其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约1分钟左右,用肠粉专用铲子把肠粉从前到后,或者从后到前起屉。
以上的内容就是对于肠粉的做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。肠粉含有丰富的营养,营养不良的小儿可以食用肠粉来增强身体的抵抗力,促进身体的发育;对于成人和老人来说也有一定的保健的效果,还能起到延年益寿的作用,我们需要重视肠粉的作用。
猪干炒洋葱的做法
在我们的生活中猪肝是一种比较常见的肉类,猪肝的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、胆固醇和铁元素,经常吃猪肝对补血和明目都有一定的作用,猪肝的补血功效都非常的适合孕妇食用。并且很多人也喜欢吃猪肝,猪肝的做法比较简单,可以煮汤或者是炒,猪肝炒洋葱就是一种很受欢迎做法。
主料
猪肝250g、洋葱100g
方法/步骤
将新鲜的猪肝切成小快,用热水烫一下准备好,将洋葱也切成细丝准备好。将锅烧热准备好。加适量的豆油加热。油7成热将准备好的葱花和花椒入锅出香味。将准备好的猪肝放锅里翻炒,加适量的盐。猪肝要多炒会,这样味道好,喜欢嫩的可以时间短些。将洋葱丝放锅里。翻炒2分钟即可关火了。装盘子即可食用了。
猪肝的营养价值
1、猪肝中含有大量的维生素A,远远超过鱼肉蛋奶等食品。
2、猪肝中还含有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒。
3、猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及较少的脂肪和碳水化合物。
4、猪肝中含有的丰富的微量元素,尤其钙、铁、磷、锌、钾等含量较高。
猪肝的食用禁忌
1、食用过多
猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食用过多,摄入的胆固醇就会过量,会导致动脉硬化和加重心血管疾病,因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。
2、与维生素C同服
维生素C易被氧化破坏,尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高,它可与维生素C结合,使维生素C失去原来的功能。
3、不排毒就食用
猪肝是猪体内最大的解毒器官,各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质,都会留在猪肝内,并经它解毒后进入肾脏,再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的,因此买回来的猪肝应用自来水冲洗10分钟,再放在水中浸泡30分钟,才可食用。
包心菜炒猪肺的做法
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道包心菜炒猪肺的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
2.21熟猪肺
3.1放在案板上切开,待用。
4.2将包心菜清洗一下。
5.将熟猪肺放在案板上切开。
6.烧锅倒油烧热,下入切开的包心菜翻炒翻炒至断生。
7.接着,合入切开的熟猪肺翻炒一下。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
也许你以前吃过包心菜炒猪肺,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
青椒炒猪耳朵的做法
猪是我们大家都很熟悉的一种家畜,我们知道猪的全身上下都是宝,我们不但可以将猪的肉拿来食用而且猪的多个内脏都是可以吃的。猪耳朵是我们常见的一种食材,猪耳朵不但味道很好而且还含有丰富的营养,猪耳朵有很多种做法,我们不但可以采用猪耳朵来煮汤而且还可以采用猪耳朵来炒菜,下文我们介绍一下青椒炒猪耳朵的做法。
1.将掰好的青椒洗净
2.取一个熟的猪耳朵
3.把猪耳朵切成丝
4.葱花切好
5.锅里加适量的油烧热
6.放入葱花和十三香
7.放入青椒翻炒
8.等青椒炒得有点软的时候放入猪耳朵,加少许盐翻炒
9.翻炒均匀即可出锅
小贴士
因为猪耳朵是熟的,所以青椒炒的时间要长一点
营养价值
营养价值:
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是猪耳朵了,我们知道猪耳朵不但好吃而且还含有丰富的胶质,常吃猪耳朵可以起到美容保健等功效,上文为我们详细介绍了青椒炒猪耳朵的做法。
猪软骨炒蒜薹的做法
看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于猪软骨炒蒜薹的做法介绍,自己赶紧开始学习吧
2.2原料
3.1油热后放入猪软骨块翻炒。
4.2炒锅多放些油,
5.1猪软骨盛出来待用。
6.2炒至猪软骨体积缩小、表面微焦。
7.1葱姜切片,放入刚才炒猪软骨油锅中爆香。
8.2蒜薹洗净切成小段。
9.葱姜出香味后,放入蒜薹翻炒。
10.炒至蒜薹呈透明状时,放入之前炒好的猪软骨。
11.翻炒均匀后,加入适量酱油。
12.加入适量料酒,继续翻炒。
13.翻炒均匀后,放入半勺糖,加小半碗清水略炖。
14.水干后翻炒均匀就可以出锅了。
15.挺诱人的吧~~~~
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知猪软骨炒蒜薹全部做法的你,可以真正改变自己了。
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