紫薯雪耳甜汤的做法
春季养生甜汤做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“紫薯雪耳甜汤的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做紫薯雪耳甜汤吧。
2.12准备好适量鹌鹑蛋、葡萄干和1个紫薯。（图中我把紫薯切好了）
3.21准备好适量冰糖。（糖量依据自己喜欢，但为了健康，不建议太甜）
4.1去掉背面的黄色根蒂，撕成小朵。
5.2银耳提早用清水浸泡好。
6.把鹌鹑蛋煮熟，剥去外壳。紫薯上锅蒸熟，备用。
7.砂锅中加入银耳和足够量的水。
8.盖上盖子大火烧开转小火慢煮1小时左右。
9.煮至银耳软糯，汤汁粘绸。
10.加入蒸熟的紫薯，轻轻拌一下，继续煮约10分钟。
11.这时候银耳汤会变成紫色，加入冰糖、鹌鹑蛋和葡萄干，拌匀。
12.继续煮约5分钟即可。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下紫薯雪耳甜汤
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紫薯甜汤的家常做法
紫薯是我们经常会见到和吃到的一种食物，有多地方都可以买到紫薯，紫薯的吃法也有很多种，紫薯糖水就是很多人都喜欢吃的一种甜汤，在香港，由于收到西方因素的影响，很多人在饭后都会喝一些糖水，其实紫薯糖水就是他们经常喝的，但是也有很多朋友都不知道紫薯糖水的做法，那么紫薯甜汤的家常做法是怎样的呢？
做法一
材料
紫薯，冰糖
做法
1.紫薯洗净，去皮，切块
2.放入水烧开的锅内，开始烧就好了。刚开始水是蓝色的.
3.中间放了若干冰糖.末尾再放了几颗.大约半个小时左右.不要太烂就好了.
做法二
用料
主料：紫薯400g
调料：冰糖适量
紫薯糖水的做法
1.紫薯外皮洗去泥沙
2.削皮切块，再冲洗一遍【避免残留泥沙】
3.大火将水煮沸，倒入紫薯块
4.煮约20分钟，加入适量冰糖，转小火
5.小火15分钟，关火前再加入少量冰糖
6.浓浓的爱心糖水出锅啦
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
以上就是关于紫薯甜汤的一些做法的介绍，大家可以根据上面的方法自己在家中制作紫薯糖水来喝，多喝紫薯糖水对于我们的身体也是有一定好处的，因为紫薯糖水其实是可以帮助我们达到养生的效果的，而紫薯本身的营养价值也非常的高。
紫薯雪耳糖水怎么做？
紫薯雪耳糖水能够帮助我们提高肝脏的解毒功能，保护我们的肝脏健康，而且紫薯富含生元素以及青花素，可以起到抗癌抗衰老清除自由基的效果，制作方法可以看看下文的介绍。
一、材料、银耳、紫薯、冰糖
做法
1、首先将银耳泡发，然后洗3 4次左右，（干的银耳会有脏东西附着，这一步很重要）去蒂洗净后撕成小朵备用。
2、把紫薯削皮洗净，切成小块。
3、锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。（途中记得看火哦，别粘底咯）
4、最后~加入主角！紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。
吃腻了大鱼大肉的你一定要尝尝甜美的糖水吧^ ^
二、原料：
雪耳半朵，紫薯一个，枸杞8粒，冰糖适量，水适量。
方法:
1-2：雪耳冲一下，用水泡发。
3：枸杞洗干净放进陶瓷煲里。
4：雪耳泡发好冲洗洗干净，去掉雪耳头，撕小朵放进煲里。
5：加适量的水，煲的过程中不要添加水。
6：开高火煲开，然后调自动挡煲4个小时。
做法:
1：紫薯去皮，切一厘米方的粒粒。
2：雪耳汤煲4个钟后倒入紫薯粒。
3：放两勺冰糖，继续煲一个钟即可。
三、功效
银耳 能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
紫薯 富含硒元素和花青素，可以抗癌和清除自由基，而且两者都有促进肠胃蠕动，通便的功效。
紫薯甜包的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关紫薯甜包的具体做法。
2.取出后，主面团材料（高筋粉90g、水20g、细砂糖45g、奶粉9g、鸡蛋30g），除黄油外混合，再把中种面团切成小块放入主面团中揉匀。
3.把面团揉至接近扩展阶段，放入黄油揉至完全阶段。
4.把揉好的面团放入盆中进行基础发酵。
5.把面团发至两倍大（检验发酵程度，用手指沾少许高筋粉，插入面团中央，如果插过的地方十几秒内不会缩，说明发酵完成。）。
6.在发酵的时候把紫薯蒸熟，趁热去皮，放入细砂糖和黄油用搅拌棒混合备用。
7.基础发酵完成后，排气分割成每个50g的团，整圆松弛20分钟。
8.完成后取一团用擀面杖擀开。
9.取约25g的紫薯馅包入面团中。
10.面团收口后，放入烤盘中进行第二次发酵，发至两倍大，再刷蛋液。
11.烤箱预热180度上下火，烤盘放入中层，时间约20分钟左右，出炉冷却。
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的紫薯甜包步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
雪耳煲汤食谱
雪耳就是我们平时所说的银耳，不仅可以补脾而且还可以开胃，清肠，润肺等等，经常食用银耳还可以增强人体免疫力，并且银耳里面含有蛋白质还有各种氨基酸和矿物质等等营养物质所以无论是孩子还是老人都可以长期食用银耳，银耳在做好之后最好在当天食用这样才能吸收到最多的营养物质。
一、木瓜莲子银耳煲
准备好原材料：木瓜、莲子、银耳
银耳泡发，莲子泡发，泡好的莲子去掉芯
泡好的银耳去掉黄色的根部
将莲子和撕碎的银耳一起放进电压力锅中，加入冰糖
接通电源压二十分钟，排气泄压开盖
放入切块的木瓜继续煮五分钟即可
二、薏米莲子银耳羹
1、准备好原料，银耳提前泡发，洗干净，去根，撕成小块; 红枣、慧米和莲子洗干净; 构杞子泡上
2、把银耳、薏米.红枣、莲子和构杞子放入电压力锅里面
3、加上适量的水
4、盖上盖子，扭到煮粥档，20分钟就可以了
三、 山楂银耳羹
1、银耳提前用冷水泡软，撕成小朵
2、山植洗干净之后去核
3、银耳和山楂放入锅中， 倒入足量冷水大火煮开转小火慢煮约60分钟以上， 把银耳和山楂的胶质煮出来
4、最后根据自己的口 味加冰糖或者砂糖融化就可以了
四、冰糖绿豆银耳汤
1、将绿豆清洗干净，添加适量水浸泡过夜
2、将银耳添加适量水，浸泡过夜， 沥去泡过的水
3、去根蒂撕成小朵冲洗干净，沥水，绿豆沥水冲洗干净
4、煮锅中添入约1.5升水放入银耳，中火煮开后小火煮约50分钟
5、放入绿豆，再继续煮约30分钟，放入构杞，略搅后关火
6、放入冰糖，搅匀，晾至微凉后即可食用
五、 银耳白果雪梨盅
1、白果去掉外壳，清洗干净，用清水浸泡， 冰糖砸碎
2、银耳温水浸泡一上午，洗净撕成小块， 雪梨洗净去外皮
3、雪梨从一端的2/3动刀并切掉，挖空果核，形成一个盅子状，银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中
4、开水上锅，中火蒸45分钟即可，我用的是高压锅，省时省力， 20分钟搞定
六、杏仁雪梨银耳汤
1、银耳温水中浸泡10个小时，去除泥沙和硬带，用清水反复清洗干净后，撕成小块备用
2、雪梨清洗干净后，刮去表皮，切成小块备用
3、将银耳放入锅中，加入一锅水，大火烧开转小火炖30分钟，放入梨和杏仁再接着炖20分钟
4、雪梨炖烂便可关火，加入一大块冰糖炯5分钟
七、皂角米桃胶银耳羹
1、自角米需要提前2-3个小时，淘洗干净后用清水浸泡
2、桃胶需要提前2个小时浸泡和清洗
3、银耳提前20分钟泡发即可，清洗干净后撕成小片备用
4、将所有泡发清洗后的食材按份量放入炖盅内加入清水和冰糖
5、隔水炖3.5-4小时左右，加入蔓越莓干
6、搅拌一下，可趁热喝，也可放凉后入冰箱冷藏后再食用
八、猕猴桃银耳羹
1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个
2、用剪刀将银耳的根部剪掉，并斯成小朵
3、锅内放入足量清水，将银耳倒入，大火煮开后，倒入莲子
4、中小火熬煮40分钟，放入适量冰糖熬化
5、关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入
6、搅匀，放凉后食用，味道更佳
九、 紫薯银耳羹
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来
2、紫薯去皮切小丁
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片
4、将银耳 放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时
4、下入紫薯和水糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透汤汁粘稠即可
紫薯圆子汤的做法
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍紫薯圆子汤的方法！
2. 紫薯去皮作勺子压成泥，加一勺白糖，约两倍于紫薯量的糯米粉。
3.加入适量的牛奶，因量不好把握，最好边加加用手团面团，成团后停止添加牛奶。
4.将面团加湿布饧十分钟。
5.做成小圆子。
6.坐锅烧水，水开后转小火，下入圆子。注意了，这时可以往锅里挤几滴柠檬汁或者加几滴白醋，汤汁和圆子的颜色都会更好看。
7.煮至圆子浮起，
8.倒入酒酿。
9.淋入玻璃芡，加糖调味即可。
紫薯圆子汤理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
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