喝一碗它竟比人参营养还高！
有关90岁老人一碗养生粥。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“喝一碗它竟比人参营养还高！”，希望能为您提供更多的参考。
米汤，就是用大米熬成的稀饭或者是做干饭时，表面一层粘稠粥油。这看似平常廉价的汤水，它的营养价值你想象不到。米汤的营养价值还挺高，以下，来看看专家怎么说米汤的功效，以及怎么吃才营养吧！
米汤有什么功效在中国，喝米汤养生的历史已经很久了，随着饮料以及保健食品的出现，逐渐被人们淡忘了，今天我们就来回顾一下米汤的神奇功效以及做法吧。
一碗浓米汤的神奇作用
米汤是大米的精华。米汤的熬制过程中，大米尤其皮层的营养物质如淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质等成分溶解到水中。因此，米汤具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻的作用。
古语云：“米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。”婴幼儿脾胃虚弱，尤其是病后初期，建议多喝米汤。
浓米汤是一款非常符合人的本性且平和有效的补品，尤其是体质虚弱的人，他们都可以用它作补品。
一碗米汤真有那么多营养吗？米汤成分
米汤除了矿物质和营养物质之外不包括其他营养成分，米汤就是你将大米煮沸之后，将大米过滤出来后剩下的汤水。大米沸腾后，将大米移除，只要将米水给宝宝喝可以了。
将大米煮沸之前，可以先浸泡一会，最好一两个小时，这样煮出来的米汤更粘稠，更有营养，但是选取做米汤的大米如果是最好的上等大米或精质的大米会更加有营养。
米汤优点
米汤是廉价的，并且在孩子呕吐和腹泻时，可以代替其他液体给孩子补水，防止孩子出现脱水。对于家庭中没有静脉补液或电解质的情况，最好的解决办法就是让孩子喝米汤，如果需要补充生理盐水的话，米汤比白开水更有作用。
米汤可以减少粪便输出，在治疗轻度至中度肠胃炎上是有效的。
米汤缺点
米汤不包含足够的碳水化合物，腹泻需要补充能量——在腹泻期间，蛋白质和矿物质也是孩子身体所需的补充物，儿科医生解释道。
米汤缺乏必要的钠和钾，不能补充丢失的矿物质。宝宝腹泻或者呕吐，会丢失很多营养，米汤不足以补充全部的营养物质，你还需要再让孩子吃一些其他的食物。
警告
米汤不包含维持婴儿最佳生长所需的营养物质。不要给宝宝使用米汤来代替婴幼儿配方奶粉或者用米汤来稀释婴幼儿配方奶粉。当宝宝腹泻或呕吐时，不要喂养宝宝喝米汤，除非医生特别建议使用它。
婴儿患有严重的腹泻，会失去10%的体重，20磅的婴儿会失去2磅的体重，严重脱水时，需要医疗救助。在治疗之后，宝宝有所好转后，让他喝些米汤，可以帮助补充一些生理盐水，维持身体所需水分。
yS630.Com相关推荐
男女都适用每天喝一碗它健康全在！
有一种食物价格不高味道香甜，更为重要的就是它男女都适用，对于滋补身体，治病强身来说有非常重要的作用。那么这个神奇的东西是什么呢?小编告诉你它就是红糖水。连续喝一星期，那就会让你的身体出现以下这些改变。
一、坚持一星期喝红糖水的好处
1、不痛经了
对于很多女性而言，经期是一个非常痛苦的过程，因为很多女性在这个时间段当中会有痛经的出现，女人一旦痛经那么可以说是寝食难安。那么在这样的情况之下，经常喝红糖水就可以很好的帮助你们解决这种情况的出现。
因为红糖水属于一种温补性的食物，所以说在经期的时候喝它可以有效的帮助女性缓解痛经的出现，并且还能够活血化瘀，疏通经络。
在经期的时候，由于生理因素，常常会导致有些女性出现贫血的情况，而在红糖当中含有比较多的铁元素，所以喝它可以有效的给身体补血，从而让你的气色得到改善。并且在它当中所含有的其它营养元素，对于身体来说也具有非常好的滋补功效，因此喝它是你保健身体最不可缺少的。
2、皮肤细腻了
几乎人人都想拥有水嫩的肌肤，因此很多人都会通过各种方法来保养肌肤。但是小编今天想要和你们说的就是，你没有必要花费特别多的时间又或者金钱在美容护肤上，连续喝一个星期的红糖水就会让你的肌肤有明显的改善，变得白暂又光滑。
这主要就是因为在红糖当中含有一种特殊的成分叫做糖蜜，这是一种能够把皮肤当中黑色素排出体外的物质，因此，经常喝红糖水可以有效的减少肌肤当中黑色素的沉淀，并且可让肌肤变得白暂有光泽。
而且在它当中含有的胡萝卜素以及氨基酸等成分，具有非常好的抗氧化的功效，并且可以让身体当中的毒素排出体外，而体内没有毒素的存在，那么就会让整个人的精神状态变好，从而肌肤变得越来越细腻。
3、胃不痛了
由于生活中不规律的饮食习惯，还有就是不正确的饮食模式，那么时间一长最受伤的身体部位肯定就是胃部。所以就会造成很多人时不时会出现胃痛。面对这样的情况小编告诉你，连续喝一个星期的红糖水就可以帮助你解决了，为什么要这么说呢?
首先就是因为红糖具有补中益气的功效，因此大家在喝它的时候可以很好的给身体当中补充气血，并且在它当中含有非常多的矿物质。
因此在这样的情况之下喝它对于胃黏膜来说具有保护的功效，防止胃部当中胃酸分泌过多从而对胃黏膜造成的伤害。
对于胃部经常疼痛的人群而言，你们在喝红糖水的时候，最好喝热的，这样做的好处就是可以让身体当中的寒气排出体外，还有就是这么做可以有效的起到暖胃的功效，从而让胃部的疼痛得到缓解。
所以那些在平时生活中经常胃痛的人群，你们不妨通过喝红糖水来帮助你们解决这种情况的出现。
二、喝红糖水的注意事项
喝红糖水虽然对于身体健康而言有非常多的好处，但是它不适合所有人喝，对于有些人而言，如果你经常喝它，不是在保养身体而是在危害你的身体健康。
对于糖尿病人而言，你们不能够喝红糖水。因为你们喝红糖水会造成血糖在短时间内快速上升，那么在这样的情况之下就会影响胰腺功能，因此，在平时的饮食当中应该注意到。
还有就是大家在喝红糖水的时候最好煮沸后再喝，因为在红糖在制作还有运输过程当中，难免会造成杂质的沉淀，又或者是污染，所以在这样的情况之下，就需要大家把红糖水煮沸过后再喝，这样就可以很好的把杂质过滤，从而避免腹泻的出现。
还有就是对于胃溃疡的患者而言，你们在平时的生活中要尽量减少红糖水的摄入，因为经常喝它会导致胃病加重，因此需要你们注意。
三、红糖与什么搭配熬汤好
既然喝红糖对于身体来说有那么多的好处，那么在平时的生活中大家除了可以直接煮红糖水喝之外。还可以怎么喝呢?
小编告诉你，在煮红糖水的时候，可以把里面加入生姜一起煮，那么喝了这样的红糖水对于身体健康而言有什么样的好处呢?
首先就=就是生姜有暖身的作用，而红糖有滋补身体的功效。因此把他们放在一起煮，然后喝了除了有暖身的作用之外，对于女性排出身体当中的寒气还有毒素具有非常好的作用，因此大家在平时的时候可以这么喝。
还有就是大家在煮鸡蛋的时候，可以在水中加入红糖，吃这样的鸡蛋对于滋补养生来说，好处多多，它能够身体身体的能量，还有就是能够促进血液的迅婚，以及补充气血，所以大家在平时的生活中不妨试一试。
一种蔬菜营养堪比人参
众所周知，人参是非常适合体质虚弱人群进补。其实除了人参外，食材中还暗藏着六种“人参”，下面为大家它们各自的食疗功效。
海中人参——海参
海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。
动物人参——鹌鹑
鹌鹑肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品，也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺。
果蔬人参——胡萝卜
它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。长期食用可显其“小人参”价值。
茶中人参——绞股蓝
绞股蓝又名五叶参，在我国有“南方人参”之美誉。绞股蓝茶就是以绞股蓝为原料做成的。其色泽绿润，汤色黄绿，甘甜，参味浓，清润可口，香气独特。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。一般人饮用绞股蓝茶可助消化，促食欲;中老年人用后可安神入睡;慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效也极佳。
水中人参——泥鳅
泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高的多。中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为治消渴、阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品，因此被称为“水中人参”。
鱼类人参——银鱼
银鱼的可食率达100%，被誉为“鱼参”。对于银鱼的滋补作用，在我国古代医典中多有记载。如《日用本草》载：“味甘，平，无毒。宽中健胃。”《医林纂要》云：“补肺清金，滋阴，补虚劳。”《随息居饮食谱》记载：“养胃阴，和经脉。”据分析，每100克银鱼含蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，钙258毫克，以及多种维生素。经干制后的银鱼营养价值更高，其中以钙含量最高，居群鱼之冠。据美国科学家研究显示，食用高钙食品，能有效地预防大肠癌的发生，所以，银鱼是不可多得的抗衰老、防癌美食。银鱼形如玉簪，体质细嫩，洁白透明，无骨无刺，无腥昧，可烹制多种味美可口的菜肴鲜汤，其中“银鱼炒蛋”“银鱼蛋汤”是江南应时名菜。另外，“干炸银鱼”外脆里嫩，色泽金黄，以银鱼作馅，制成“银鱼春卷”，鱼肉鲜嫩，香松脆酥，滋味甚美。
秋季养生：早饭一碗粥 晚饭一碗汤
■营养快餐
俗话说“一夏无病三分虚”，夏季身体过多的耗损应在秋季及时补充。立秋之后气温逐渐转凉，但人极易出现倦怠、乏力等。此外很多人会在这季节转换的时候患上感冒。所以此时期一定要做好保健养生工作，预防各种疾病的发生。
早饭一碗粥 晚饭一碗汤
立秋之后，是冰箱病的高发季节。不少人因为直接食用从冰箱里取出的饮料和食物，频频引发胃肠炎等急性病。这是由于经过炎夏的消耗，入秋后，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，稍有不慎，就可能发生胃肠方面的不适。因此，入秋后要格外注意饮食卫生，养成良好的卫生习惯。饮食上，可推行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”，同时，大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃，饮食结构以清淡为主。在吃海鲜和烧烤时，一定要注意新鲜度。
多吃水果 防止秋燥
入秋之后，天气干燥，容易让人口干舌燥、鼻子出血。一些人还会感到鼻腔似烟道般干燥，一不小心还出血;喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的粘液痰，却总是咳而不爽;嘴唇一碰就干裂，痛得喝水吃饭都困难，这就是中医常说的“秋燥”。
预防秋燥症，首先应从精神调养、饮食调整和加强锻炼等多方面去协调。应多吃水果和蔬菜，比如：水果可选橙子、柠檬和乌梅等，同时，还要保持心理愉快，不烦躁。
此外，秋天是锻炼的好季节，但此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，故运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。
对于运动者来说，要特别注意防秋燥，每次锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等，若出汗较多，可适量补充些盐水，补充时以少量、多次、缓饮为准则。
一碗粥竟受到亿万医生的疯抢
虽然已经立秋了，但是暑气依旧还没有消，而这样的天气很容易出现胃胀、没有饥饿感、食欲下降等症状，那么在这样的秋天吃什么比较好呢?去湿气的食物有哪些呢?今天我们就来为大家介绍一下什么食物去湿气，一起来了解一下吧。
对于去湿的食物，很多人都不知道应该吃什么，下面我们就为大家介绍一碗粥，这碗粥去湿气非常好，连医生都抢着吃。
杭州某中医师说：“薏米，在中药里称‘薏苡仁’，《神农本草经》将其列为上品，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃。红豆，学名‘赤小豆’，有利水、消肿，健脾胃之功效，由于它是红色的，红色入心，还有补心的功效。从健脾利湿的角度来说，这款食疗方是可以的。如果寒凉之品吃得比较多的人，可适当再放些干姜丝，有助于解寒气、暖胃。”薏米粥也是可以的，做法如下。
原料：薏米30克，莲子30克，粳米、冰糖各适量。
做法：先用打粉机把薏米粗打一遍，因为，薏米比较硬，不容易煮开;莲子去心，放水里浸泡，约半天;将上述食材一起放入锅中像煮粥一样煮熟。
去湿气的食物有哪些
1、白扁豆
首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。
白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。
2、薏米
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。
3、红豆
红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。红豆还可以做豆沙，做稀饭，做甜品，但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中毒的，一般很容易和红豆混淆。
4、玉米须叶
挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。
5、山药
山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。
6、辣椒
辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等。除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。
身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。最好吃不是很辣的那种，不然上火就麻烦了，青椒或者普通的红辣椒就好，不要吃辣椒酱，那里边一般加的不仅仅是辣椒，有可能加其它的东西使辣味提升。
7、绿豆芽
绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。
虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。
8、黄花菜
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。
9、大头菜
大头菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。
芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。
中医认为，大头菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。大头菜风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。
男女都适用 每天喝一碗它竟然会变成这样
每天喝一碗它竟然会变成这样
有一种食物价格不高味道香甜，更为重要的就是它男女都适用，对于滋补身体，治病强身来说有非常重要的作用。那么这个神奇的东西是什么呢?小编告诉你它就是红糖水。连续喝一星期，那就会让你的身体出现以下这些改变。
一、坚持一星期喝红糖水的好处
1、不痛经了
对于很多女性而言，经期是一个非常痛苦的过程，因为很多女性在这个时间段当中会有痛经的出现，女人一旦痛经那么可以说是寝食难安。那么在这样的情况之下，经常喝红糖水就可以很好的帮助你们解决这种情况的出现。
因为红糖水属于一种温补性的食物，所以说在经期的时候喝它可以有效的帮助女性缓解痛经的出现，并且还能够活血化瘀，疏通经络。
在经期的时候，由于生理因素，常常会导致有些女性出现贫血的情况，而在红糖当中含有比较多的铁元素，所以喝它可以有效的给身体补血，从而让你的气色得到改善。并且在它当中所含有的其它营养元素，对于身体来说也具有非常好的滋补功效，因此喝它是你保健身体最不可缺少的。
2、皮肤细腻了
几乎人人都想拥有水嫩的肌肤，因此很多人都会通过各种方法来保养肌肤。但是小编今天想要和你们说的就是，你没有必要花费特别多的时间又或者金钱在美容护肤上，连续喝一个星期的红糖水就会让你的肌肤有明显的改善，变得白暂又光滑。
这主要就是因为在红糖当中含有一种特殊的成分叫做糖蜜，这是一种能够把皮肤当中黑色素排出体外的物质，因此，经常喝红糖水可以有效的减少肌肤当中黑色素的沉淀，并且可让肌肤变得白暂有光泽。
而且在它当中含有的胡萝卜素以及氨基酸等成分，具有非常好的抗氧化的功效，并且可以让身体当中的毒素排出体外，而体内没有毒素的存在，那么就会让整个人的精神状态变好，从而肌肤变得越来越细腻。
三、红糖与什么搭配熬汤好
既然喝红糖对于身体来说有那么多的好处，那么在平时的生活中大家除了可以直接煮红糖水喝之外。还可以怎么喝呢?
小编告诉你，在煮红糖水的时候，可以把里面加入生姜一起煮，那么喝了这样的红糖水对于身体健康而言有什么样的好处呢?
首先就=就是生姜有暖身的作用，而红糖有滋补身体的功效。因此把他们放在一起煮，然后喝了除了有暖身的作用之外，对于女性排出身体当中的寒气还有毒素具有非常好的作用，因此大家在平时的时候可以这么喝。
还有就是大家在煮鸡蛋的时候，可以在水中加入红糖，吃这样的鸡蛋对于滋补养生来说，好处多多，它能够身体身体的能量，还有就是能够促进血液的迅婚，以及补充气血，所以大家在平时的生活中不妨试一试。
3、胃不痛了
由于生活中不规律的饮食习惯，还有就是不正确的饮食模式，那么时间一长最受伤的身体部位肯定就是胃部。所以就会造成很多人时不时会出现胃痛。面对这样的情况小编告诉你，连续喝一个星期的红糖水就可以帮助你解决了，为什么要这么说呢?
首先就是因为红糖具有补中益气的功效，因此大家在喝它的时候可以很好的给身体当中补充气血，并且在它当中含有非常多的矿物质。
因此在这样的情况之下喝它对于胃黏膜来说具有保护的功效，防止胃部当中胃酸分泌过多从而对胃黏膜造成的伤害。
对于胃部经常疼痛的人群而言，你们在喝红糖水的时候，最好喝热的，这样做的好处就是可以让身体当中的寒气排出体外，还有就是这么做可以有效的起到暖胃的功效，从而让胃部的疼痛得到缓解。
所以那些在平时生活中经常胃痛的人群，你们不妨通过喝红糖水来帮助你们解决这种情况的出现。
二、喝红糖水的注意事项
喝红糖水虽然对于身体健康而言有非常多的好处，但是它不适合所有人喝，对于有些人而言，如果你经常喝它，不是在保养身体而是在危害你的身体健康。
对于糖尿病人而言，你们不能够喝红糖水。因为你们喝红糖水会造成血糖在短时间内快速上升，那么在这样的情况之下就会影响胰腺功能，因此，在平时的饮食当中应该注意到。
还有就是大家在喝红糖水的时候最好煮沸后再喝，因为在红糖在制作还有运输过程当中，难免会造成杂质的沉淀，又或者是污染，所以在这样的情况之下，就需要大家把红糖水煮沸过后再喝，这样就可以很好的把杂质过滤，从而避免腹泻的出现。
还有就是对于胃溃疡的患者而言，你们在平时的生活中要尽量减少红糖水的摄入，因为经常喝它会导致胃病加重，因此需要你们注意。
来一碗芥菜饭，好吃有营养
许多地方自古就有二月二吃芥菜饭的习俗，芥菜饭不仅好吃而且营养价值高。芥菜本身就含有丰富的维生素等多种营养成分，配以多种酱料更是鲜美可口，而且芥菜饭的做法简单易学，个人更是可以根据自身的口味不同放一些虾皮或腊肠等。
一、芥菜的营养价值
芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。
二、芥菜饭做法
所需食材：芥菜1株、酱肉1片、干香菇（发好待用）8朵、胡萝卜半只、盐少许、鸡精少许、猪油少许、葱适量、料酒少许、糯米300克
1、将米用清水淘净，浸泡2小时后，把水沥干，隔水蒸熟待用。
2、将芥菜，胡萝卜，香菇，酱油肉，葱，切丁
3、锅置旺火上，放入熟猪油烧热，放入干葱头炸至金黄色时捞起。再下酱肉和香菇末。
4、煸炒至熟，加入芥菜，胡萝卜，少许盐（据个人口味）炒至半熟。
5、加入蒸熟过的米饭。
6、微火炒熟，淋上少许料酒，撒上葱花。
7、芥菜饭的特征：饭松菜嫩，香甘爽口。
三、小贴士
根据个人口味，也可加上虾皮或干虾末，腊肠等。
每天一碗粥，营养又健康
（1）杞肾粥
原料：枸杞15克，羊腰子100克，粳米250克，鲜姜15克，葱白10克。
制作：先将羊腰子清洗干净，去净杂物，切成薄片,将清洁鲜姜与葱白切成细末，与粳米同入锅熬成粥。
功效：长期用有补肾填精，强腰健体之功效。
（2）黄米健脾养胃粥
原料：绵羯羊肉50克，莲子10克（去心）、黏黄米2两，鲜姜、大葱少许。制作：先将羊肉剁成肉末，与莲子打碎同烂后，再加入黏黄米一同熬成粥状即可。
功效：长期服用有健脾益胃、调补心肾的作用。
（3）苁蓉养肾羹
原料：取羊肾两个，肉苁蓉30克，葱1根。
制作：将肉苁蓉去皮切细；羊肾洗净去脂膜，切成细丁；葱洗净切成细节。把肉苁蓉和羊肾放入锅内，加清水适量，煮30分钟后，将苁蓉捞出，加入粳米适量，根据口味少许放盐与香料，文火熬成粥。早晚食用。
功效：补精益肾，壮阳强骨。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《喝一碗它竟比人参营养还高！》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“有关90岁老人一碗养生粥”专题。
