平菇汤怎么做养胃又防癌，这些汤多喝增强体质！
夏季养生汤怎么做。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“平菇汤怎么做养胃又防癌，这些汤多喝增强体质！”，希望对您的养生有所帮助。
平菇是一种生活中常见的实用菇，它的做法有很多，平菇汤就是其中一种。平菇汤做起来比较简单，食材也不多，是人人都能学会的营养汤。想知道平菇的做法大全以及平菇的做法吗？那就一起来看看吧。
平菇汤怎么做养胃又防癌平菇它不仅口感鲜嫩，让人回味无穷之外，它还能有效预防癌症以及增强体质，所以吃一些平菇是有好处的。
方法一
材料：平菇200克，猪绞肉50克，姜末10克，葱末5克、盐1/4小匙，鸡精1/4小匙，生抽1小匙。
做法：平菇撕开成小条，洗净备用。猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟。锅内放入姜末及平菇。再将烫至半熟的肉末倒入，划散。最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可。
方法二
材料：冬瓜300克，西兰花100克，平菇100克，虾100克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。
做法：西兰花摘小朵焯水，平菇撕小片焯水，冬瓜去皮去瓤切片，虾冲洗干净，葱姜切末。起锅热油爆香葱姜放虾炒至变色。放1汤勺料酒和2碗水，再放冬瓜、西兰花、平菇。大火烧开后，中火烧约15分钟。冬瓜可用筷子戳通时，可放盐和鸡精调味即可出锅。
方法三
原料：平菇、鸡蛋、青椒、盐。
步骤：平菇洗净撕成条备用，尖椒切丝。鸡蛋加点盐打匀，炒熟，最好炒嫩点，盛出。锅内少许油，放葱姜末炒香放入平菇，青椒丝，炒到平菇出水的时候放入鸡蛋翻炒几下马上出锅，时间不要太长，否则平菇出水太多，就不好了。
方法四
材料：平菇、白菜、水、盐适量、生抽适量、蚝油适量、姜丝、干辣椒适量。
步骤：平菇洗净，去根，撕成小朵。白菜洗净，沥干水份，叶子撕成和蘑菇差不多大小的片，白菜帮用刀片成薄片。锅中烧开足量的水，下入白菜，焯烫1分钟，捞出沥水。再下入平菇，煮两分钟，捞出用凉水冲净，沥水。炒锅烧热油，放入姜丝，干辣椒，炒香，下入焯好的白菜和平菇，翻炒一下，调入盐，生抽，蚝油，翻炒均匀。淋入水淀粉，翻炒均匀即可。
方法五
材料：平菇、肉、姜、蒜、葱、生抽、料酒、生粉。
步骤：平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快书灼一下捞起备用姜、蒜、葱切碎。瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐 鸡精和生抽翻炒均匀，如水分比较多，可以在勾个芡 然后滴麻油 撒葱花翻炒均匀即可。
方法六
材料：平菇180g，盐1|2小匙，玉米粉适量做法。
步骤：平菇洗净，在每片平菇上抹上一点盐静置备用。准备炸前，把平菇的水分挤干。热油锅，每片平菇均匀沾上玉米粉。以中火炸至平菇变得干爽酥脆。小诀窍喜欢带点辣的，可以加上胡椒粉。
方法七
材料：冬瓜300克，平菇100克，虾100克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。
步骤：平菇撕条焯水，冬瓜去皮去瓤切片，虾冲洗干净，葱姜切末。起锅热油爆香葱姜放虾炒至变色。放1汤勺料酒和2碗水，再放冬瓜、平菇。大火烧开后，中火烧约15分钟。冬瓜可用筷子戳通时，可放盐和鸡精调味即可出锅。
结语：以上就是小编为大家介绍的平菇汤，你们都应该学会了吧。这对于喜欢喝平菇汤的人来说，真的是极好的。看了上面说的平菇的做法大全以及平菇的做法，想吃的就去买些平菇回去做一做
ys630.coM延伸阅读
增强体质汤怎么做
随着经济的发展，人们不仅注意饮食问题，还关注起了身体健康问题。很多家长抱怨自己家的孩子三天两头往医院跑，吃药打针都不见好，看着孩子遭罪，家长心里也难受。如今的孩子总是一副弱不禁风的样子，这让很多家长为此感到苦恼。想要身强体壮的朋友们可以阅读下面的增强体质汤的做法。
增强体质-牛蒡牛排汤：牛蒡1-2根，牛排骨1斤（或牛肉）。牛蒡去皮切段备用，牛肉冷水下锅，加料酒和姜片葱结去腥，水开后撇去浮沫。加入牛蒡同煮，用电饭煲的话选煲汤键。两个小时后加盐，开吃。牛蒡不但含有人体所需的多种营养成分，而且具有极高的保健功能。经常食用牛蒂根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖。
鲫鱼汤的做法：黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行)，洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气，煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。
看了上面文章中汤的做法，想必不少人已经在做了吧。增强体质汤中的食物含有丰富的营养，可以补充人类一天所需的物质。但是饮食只是增强体质的一小方面，最重要的还是得健身，经常锻炼身体，去乡间呼吸新鲜空气也是一个不错的选择。
莴苣炒平菇——增强体质抗疲劳
说起莴苣，相信大家也有一定的了解吧，是很常见的一种蔬菜类型，而且营养物质丰富的哦，它可以有促进食欲的作用和效果，还可以提高免疫力的呢，莴苣和很多的食材都可以搭配食用呢，今天介绍莴苣炒平菇的做法，可以有增强体质健脾胃的哦。
莴苣炒平菇
莴苣、胡萝卜洗净，去皮切薄片;平菇放入清水中，加少量食盐，搅匀浸泡10分钟，然后用手撕成片;坐炒锅放入适量油，热油后先放入莴苣和胡萝卜翻炒，加入少量食盐，炒匀，然后放入平菇，翻炒几下放一点糖，翻炒均匀即可出锅。
中医养生认为，常食莴苣可利五脏，通经脉，开利胸膈，壮筋骨，除口臭。
莴苣水分含量高，清脆鲜香，含植物有机酸，可增进食欲，开胃健脾;另外，莴苣中碳水化合物的含量低，而无机盐、维生素含量则较为丰富，尤其是含有较多的烟酸，烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人常食莴苣，可改善机体的血糖代谢。莴苣可以补充丰富的维生素和矿物质，还可以促进食欲的呢，对于促进新陈代谢有好处，还可以降血糖的作用，适合糖尿病人群食用，和平菇一起搭配，可以有增强免疫力，降压降脂的作用哦。
莴苣中钾含量丰富，钠含量低，钾钠比高，有利于降压保护心脏，对于高血压、心脏病等患者，具有利尿、调压、预防心律紊乱的作用。
关于莴苣炒平菇的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而且还可以有增强体质健脾胃抗疲劳的作用，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。
平菇鱼丸汤怎么做？
现在天气逐渐转凉，晚上夕阳西下后就会觉得有点凉飕飕的了。穿短袖冷，穿个外套又热。这个时候，应该快点赶回家里，做一碗暖身营养又鲜美好喝的平菇鱼丸汤。一口喝下去，暖暖的，仿佛心肺脾胃都得到了滋润。今天，就让小编来教大家做一道美味的平菇鱼丸汤吧。
平菇肉质嫩滑，十分适合用来滚汤。平菇鱼丸汤可以说是最简单鲜美的鱼丸汤了，成菜后，汤清如镜，鱼丸洁白，漂浮在汤碗面上，味道也非常清爽。下面就是简单的做法了。
1. 菜场买的新鲜鱼丸5块钱的，平菇买了一块钱的。鱼丸买回来的时候用水泡起来，平菇切成小块(或者用手撕)。
2. 锅中水开，倒入鱼丸和洗干净的平菇。蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的6倍，猪肉的4倍，菠菜油菜的15倍。营养价值相当高，多吃点是没什么坏处的。平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。
3. 大火烧开，鱼丸和平菇浮上来的时候，加点盐，香油和香菜就可以装盘了。喜欢香菜的朋友可以多放点。另外鱼丸的营养也是非常丰富的，它能滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气。爱吃的朋友们也可以多放点。
平菇的蛋白质含量为鸡蛋的2.6 倍，为猪肉或面粉的4 倍，为木耳的7.2倍，比香菇和双抱蘑菇还高，相当于菠菜和油菜的15倍。平菇不仅蛋白质含量高，而且氨基酸成分齐全(见表六)，矿物质元素的含量也十分丰富。
其实小编觉得可以在汤里加些粉丝或者手擀面，想来那个味道也定是极好的吧。那应该叫平菇鱼丸砂锅了。好的，以上就是今天的内容。如果会做汤而且又在为晚饭吃什么而发愁的话不如试一试平菇鱼丸汤，它会让你明白，什么是舌尖上的诱惑。
平菇炒荷兰豆——增强体质促进代谢
食物的种类繁多，我们每天都在吃不同种类的食材，不同的食物给予人体的营养素的补给是不同的，所以我们要合理的搭配饮食。菌类的食物有很多，今天推荐平菇，可以降脂降压的平菇炒荷兰豆不能错过。
平菇炒荷兰豆
材料：荷兰豆200克，平菇100克，胡萝卜100克，蒜头3瓣。
做法：
1.荷兰豆撕去头尾筋;胡萝卜削皮后切三角片;平菇清洗干净;蒜头剁成蒜蓉
2.锅里装入2碗水，放入油盐，放胡萝卜进去煮开;水开后放进荷兰豆;水再次煮开捞起荷兰豆和胡萝卜泡进冷水里
3.把平菇放进开水里飞水，捞起平菇、荷兰豆、胡萝卜沥干水分
4.热油锅，爆香蒜蓉，放进胡萝卜翻炒均匀;加入荷兰豆，翻炒均匀，加入平菇，翻炒均匀，放盐调味(灼烫时已经放过盐，这里放盐要适量)，可以适当放一点点鸡精或白糖提鲜。
平菇含有的多种维生素及矿物质，有增强体质、改善人体新陈代谢、调节植物神经功能、抑制癌细胞生长、减少血清胆固醇、降低血压等作用。有研究表明，平菇中的蘑菇核糖酸，能刺激机体产生干扰素，抑制病毒增生。所以常吃平菇等菌类食品，能减少流感、肝炎等病毒性疾病。所以说经常食用一些平菇的话对于杀菌抗癌是有好处的，而且还可以促进新陈代谢，增强体质的同时还可以起到补充营养的作用，是不错的降压降脂的不二选择。
关于的做法和它的营养大家都了解了吧，增强体质促进代谢降压降脂。含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，而且还可以有减肥降脂的作用，具有排毒养颜的功效哦，大家可以试试哦。
木耳猪血汤——补血补铁增强体质
猪肉大家都很熟悉，猪血这样的食材好像很少有人吃，觉得猪血很脏，其实这是大家的一个误区。其实经常吃些猪血不仅可以促进代谢，而且还可以补血补铁，而且还可以清理肺部垃圾哦，来看看木耳猪血汤的做法吧。
木耳猪血汤
原料：
猪血250克，木耳50克，盐2克。
烹饪方法一：
①将猪血切块;
②木耳水发后撕成小块;
③猪血与木耳同放锅内，加水，大火加热烧开;
④用微火炖到血块浮起;
⑤以盐调味即可。
做法二：
主料:
猪血：250克
辅料:木耳(水发)50克
调料:盐2克
做法：
1.将猪血切块;
2.木耳水发后撕成小块;
3.猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开;
4.用微火炖到血块浮起;
5.以盐调味即可。食谱营养：猪血含有多种微量元素;黑木耳则含有极为丰富的铁。
食谱营养：
猪血含有多种微量元素;黑木耳则含有极为丰富的铁，有很好的补血功效。木耳猪血汤是有很好补血作用的营养汤品，用料简单、做法不难，却有很好的补血功效!蛋白质的平均含量为74%，相当于猪肉的4倍、鸡蛋的5倍，而且是优质全价蛋白质(含有人体的8种必需氨基酸)。猪血还含有一定量的卵磷脂和铁质，以及人体所需的多种微量元素。猪血可以有提供铁质的作用，而且还可以很容易消化和吸收，含有的蛋白质也是比较丰富的，对于促进代谢是不错的选择哦，同时也可以均衡营养适合多种人群。
木耳猪血汤的具体的做法，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以改善机体的抗病的能力，增强体质，具有清除自由基的作用，而且还可以延缓衰老哦，补血补铁增强体质好消化，对身体健康起着很重要的作用。
莴笋丸子汤——利尿消肿增强体质
莴笋是大家都很熟悉的一种食材，而且食用方法很多，食用率也是比较高的，可以炒着吃啊，凉拌或者是火锅都是不错的选择呢，莴笋你知道如何吃可以有增强体质排泄的作用吗，今天就来介绍莴笋丸子汤的做法。
莴笋丸子汤
莴笋丸子汤所需材料
主要食材莴笋、猪肉、盐、淀粉、香油
莴笋丸子汤的做法
1、猪肉洗净，剁成泥状;莴笋去皮，洗净切丝。
2、猪肉加淀粉、盐搅匀，捏成肉丸子;锅中注水烧开，放入莴笋、肉丸子煮滚。
3、调入盐，煮至肉丸浮起，淋上香油即可。
莴笋丸子汤的功效与作用
莴笋的叶子其实营养价值并不比根茎底，所以在这道汤中也可适量放一些叶子用来点缀，既营养又好看，不用丢弃浪费。莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。猪肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。这样的食材可以有促进血管张力的作用，从而可以有加强利尿的作用，是不错的促进食欲和促进代谢的食物，而且莴笋的叶子也很有营养，一定不要扔掉哦。
莴笋丸子汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，很多的食物都是需要合理的搭配食用的，利尿消肿增强体质促进排泄，大家不妨试试这道营养的莴笋食谱吧，适合各类的人，而且还可以利尿消肿。
党参猪心汤——增强体质预防咳嗽
现在很多的朋友们对于养生和保健都是比较重视的，当然，我们日常生活中除了可以通过运动和锻炼来促进身体健康以外，还可以通过食疗的方法来调理身体的，日常生活中经常食用一些养生汤就是非常不错的选择，尤其是党参猪心汤，不仅味道超级棒，保健功效也是非常好的，下面我们来看看。
党参猪心汤
材料：猪心400g，党参适量，生姜适量，盐适量
做法：将猪心清洗干净后，切将猪心清洗干净后，切成篇，姜切片，党参切片待用;成篇，姜切片，党参切片待用;锅中加入适量水，烧开后放入猪心，煮至猪心没有血水即可捞出待用;煮好的猪心冲洗干净后，放入砂锅中，加入姜片、党参和适量的水，然后盖上锅盖，炖上差不错两个小时以后，再加入适当的盐就可以食用了，这时候我们可以闻到党参猪心汤非常的香，很能勾起我们的食欲。
功用：猪心也是比较常见的食材，很多朋友平时睡觉的时候比较爱做梦，出汗也很多，就可以多食用猪心，由此可见党参猪心汤是对身体很有益处的，尤其是在冬季天气比较冷的时候喝这种汤比较适合，党参猪心汤也可以根据自己的需求和体质增加一些其他的食材，比如适当的加入一些枸杞也是可以的，不仅可以调味，还能够起到很不错的预防和治疗咳嗽的作用。
上面我们详细的了解了党参猪心汤的做法和功效了，其实党参猪心汤的做法虽然看起来有点复杂，但是只要我们认真的看，都是可以学会的，这样在生活中就是可以经常食用党参猪心汤了，另外，党参猪心汤作为一种养生汤，经常食用可以帮助我们和好的促进身体的健康。
肉片菜心汤——增强体质预防贫血
食物的种类有很多，我们要合理的搭配食物，这样的话可以起到很好的保健的作用和效果的呢，猪肉大家都爱吃，也是经常吃的一种肉食种类之一，可以有很好的补虚的作用。猪肉可以有预防贫血的作用，如何食用呢，来看看肉片菜心汤的做法吧。
肉片菜心汤
营养价值:
多种维生素、纤维素、钙、铁、磷、钾、胡萝卜素、核黄素
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻者
所需材料
空心菜125克、猪肉75克、粉丝30克、花生油25克、盐6克、姜2克、葱2克
做法
1将空心菜洗净，切段;猪肉洗净切片;水发粉丝切段备用。
2净锅上火倒入花生油，将葱、姜爆香，下去肉片煸炒至断生，倒入水，调入盐烧开，下入粉丝、空心菜煲至熟皆可。
3再加入空心菜煮食即可。
功效与作用
空心菜具有清热凉血、利尿除湿、润肠通便、养颜美容、洁齿防龋和除口臭的功效。猪肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。这道汤品具有清热凉血、润肠通便、增强体质、预防缺铁性贫血等功效。这样的一道食谱可以有很好的清热解毒的作用，对于缓解贫血有好处，同时也可以有滋阴的效果，对于促进新陈代谢有好处的呢。
关于肉片菜心汤大家都学会了吧，补气血调理体质滋养身心，具有丰富的营养素的作用，可以保护血管，减少疾病的发生，增强体质预防缺铁性贫血，营养价值很高的哦，同时还可以补气血，增强体质，滋养身心。是不错的一道养生的食谱，大家可以试试。
牛肉大麦汤——补气养血增强体质
大麦芽大家都知道是什么吗?大麦为成熟以前刚有的新芽，它的营养价值是很高的哦，而且很利于吸收和消化，具有补气养血的作用。搭配牛肉一起食用的话还可以补五脏，具有增强体质的功效，下面我们就来看看牛肉大麦汤的做法。
牛肉大麦汤
材料
1. 去骨牛排 280g - 切成1大小的丁
2. 薏米 1/2杯
3. 干青豆 1/4杯 - 洗净，去水
4. 胡萝卜 1根 - 切碎
5. 洋葱 1个 - 切碎
6. 芹菜茎 - 切片
7. 盐 1茶勺
8. 茴香籽 1/4茶勺 (可选)
9. 新鲜辣椒 1/8茶勺
10.蘑菇 1杯 - 切片
做法
1、在大锅里放入肉、薏米、青豆和5杯水，煮开。
2、撇去泡沫，然后加入胡萝卜、洋葱、芹菜、盐、茴香籽和辣椒，再煮沸，改用文火，加盖煨1.5小时。
3、加入蘑菇搅拌，然后加盖煮至牛肉松软后，再煮15分钟，即可食用。
大麦芽性凉、味甘、咸，归脾、胃经;具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效;对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。大麦是一种常见的农作物，其实除了做面粉以外，还可以直接食用，熬粥或者是煲汤都是不错的选择，牛肉大麦汤具有丰富的蛋白质和营养素，可以补虚助消化，而且还可以增强体质，适合人群也广泛。
关于牛肉大麦汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到补血补气的作用，适合各类的人群食用哦，大家不妨经常食用，对身体健康是有很大帮助的。
猴头菇虫草花汤——帮助消化增强体质
汤品的营养价值是非常的高的，而且不同的汤品是有不同的营养价值和功效的，猴头菇是很多人都非常喜欢的食物，今天小编为大家介绍的就是猴头菇虫草花汤，我们食用这道汤是可以很好的帮助我们身体消化的，而且营养价值也是很高的，下面就是来看看怎么制作吧。
猴头菇虫草花汤怎么做：
1、母鸡清洗干净，飞水待用。(切块或者整只均可)(飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
2、猴头菇用温水淹泡2小时，泡的时候最好使用碗等中午把菇压在水底，否则菇体浮在水面浸泡不到。泡好的猴头菇，像浸水的海绵一样，重复6—7吸水榨干的动作，把猴头菇内的脏东西清洗干净，另外把根部用小刀小心的切除。并把猴头菇切成块状，大小随意。
3、虫草花及莲子用清水淹泡5分钟，过水清洗即可。
4、竹荪用淡盐水泡发10分钟，然后把菌尾巴(封闭的一端)及头顶扇部网状物减掉不要。只保留中间白色菇体部分，然后用剪刀剪成2—3厘米长小段。待用。
5、把所有材料(竹荪除外)连同母鸡生姜一起放入汤锅中，大火烧开转小火慢炖2小时左右，最后加入竹荪再烧15分钟，加入适量食盐调味即可。
6、如果喜欢放一种素菜(甜玉米、冬瓜等)，在放入后，再烧30分钟左右即可。如果是胡萝卜、马蹄、莲藕等耐煮的材料，可以在一开始就跟着汤料一起放入。
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品，我们食用猴头菇是可以很好的补充氨基酸和多糖体的，这是可以很好的帮助消化，对肠胃是非常的不错的，能够很好的治疗胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病。而且鸡汤是可以很好的增强我们的身体体质。
以上就是为大家介绍的关于猴头菇虫草花汤的详细的做法了，我们是可以很好的按照上面的方法进行制作这类的汤品的，猴头菇虫草花汤是我们食疗滋补不错的选择，而且有很好的排毒养颜的效果，能够很好的增强我们食欲。
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