平菇汤养胃防癌多喝增强体质
夏季养生保健可以多喝鸽子汤。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的养生常识是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“平菇汤养胃防癌多喝增强体质”，相信能对大家有所帮助。
【导读】平菇是一种生活中常见的实用菇，平菇它不仅口感鲜嫩，让人回味无穷之外，它还能有效预防癌症 以及增强体质，所以吃一些平菇是有好处的。它的做法有很多，平菇汤就是其中一种。平菇汤做起来比较简 单，食材也不多，是人人都能学会的营养汤。下面小编就为您带来这篇平菇汤养胃防癌多喝增强体质，希望 平菇汤养胃防癌多喝增强体质能对您有所帮助。
平菇汤养胃防癌多喝增强体质
方法一
材料：平菇200克，猪绞肉50克，姜末10克，葱末5克、盐1/4小匙，鸡精1/4小匙，生抽1小匙。
做法：平菇撕开成小条，洗净备用。猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞 肉碗内。把绞肉烫至半熟。锅内放入姜末及平菇。再将烫至半熟的肉末倒入，划散。最后放入盐，鸡精调味 .加入香葱末即可。
平菇汤养胃防癌多喝增强体质
方法二
材料：冬瓜300克，西兰花100克，平菇100克，虾100克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。
做法：西兰花摘小朵焯水，平菇撕小片焯水，冬瓜去皮去瓤切片，虾冲洗干净，葱姜切末。起锅热油爆香葱 姜放虾炒至变色。放1汤勺料酒和2碗水，再放冬瓜、西兰花、平菇。大火烧开后，中火烧约15分钟。冬瓜可 用筷子戳通时，可放盐和鸡精调味即可出锅。
平菇汤养胃防癌多喝增强体质
方法三
原料：平菇、鸡蛋、青椒、盐。
步骤：平菇洗净撕成条备用，尖椒切丝。鸡蛋加点盐打匀，炒熟，最好炒嫩点，盛出。锅内少许油，放葱姜 末炒香放入平菇，青椒丝，炒到平菇出水的时候放入鸡蛋翻炒几下马上出锅，时间不要太长，否则平菇出水 太多，就不好了。
平菇汤养胃防癌多喝增强体质
方法四
材料：平菇、白菜、水、盐适量、生抽适量、蚝油适量、姜丝、干辣椒适量。
步骤：平菇洗净，去根，撕成小朵。白菜洗净，沥干水份，叶子撕成和蘑菇差不多大小的片，白菜帮用刀片 成薄片。锅中烧开足量的水，下入白菜，焯烫1分钟，捞出沥水。再下入平菇，煮两分钟，捞出用凉水冲净， 沥水。炒锅烧热油，放入姜丝，干辣椒，炒香，下入焯好的白菜和平菇，翻炒一下，调入盐，生抽，蚝油， 翻炒均匀。淋入水淀粉，翻炒均匀即可。
平菇汤养胃防癌多喝增强体质
方法五
材料：平菇、肉、姜、蒜、葱、生抽、料酒、生粉。
步骤：平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快书灼一下捞起备用姜、蒜、葱切碎。瘦肉切小片加入适量的油、 麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。姜蒜爆香油锅，下 平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐 鸡精和生抽翻炒均匀，如水分比较多，可以在勾个芡 然后滴 麻油 撒葱花翻炒均匀即可。
平菇汤养胃防癌多喝增强体质
方法六
材料：平菇180g,盐1|2小匙，玉米粉适量做法。
步骤：平菇洗净，在每片平菇上抹上一点盐静置备用。准备炸前，把平菇的水分挤干。热油锅，每片平菇均 匀沾上玉米粉。以中火炸至平菇变得干爽酥脆。小诀窍喜欢带点辣的，可以加上胡椒粉。
平菇汤养胃防癌多喝增强体质
方法七
材料：冬瓜300克，平菇100克，虾100克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。
步骤：平菇撕条焯水，冬瓜去皮去瓤切片，虾冲洗干净，葱姜切末。起锅热油爆香葱姜放虾炒至变色。放1汤 勺料酒和2碗水，再放冬瓜、平菇。大火烧开后，中火烧约15分钟。冬瓜可用筷子戳通时，可放盐和鸡精调味 即可出锅。
平菇汤养胃防癌多喝增强体质
平菇汤养胃防癌多喝增强体质
扩展阅读
平菇的营养价值_吃平菇的好处
平菇的属性
1、科属
侧耳科，侧耳属
2、产地
中国
3、别名
侧耳、北风菌、秀珍菇
4、简介
平菇(学名:pleurotus ostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。
平菇的营养价值、吃平菇的好处
平菇的营养价值
1、美味
蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给”。
2、热量低
蘑菇里的营养有助心脏健康,并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。
3、维生素D丰富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素D含量很是丰富,有益于骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老
5、维生素A宝库
蘑菇所含蛋白质高达30%以上,每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克,而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A,因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。
吃平菇的好处
1、提高免疫力
就身体保健来说,免疫力高的人,很少生病。经常生病,无疑就是免疫力下降导致的,免疫力低不仅仅会影响到身体的调节,而且会造成一些致癌细胞进入到身体中。
食用平菇对于身体保健好处极多,能够有效的吸收其中的抗肿瘤细胞的多糖体,这种物质对于肿瘤细胞有较好的抑制作用,具有非常强的免疫功效。
2、预防疾病
任何疾病,预防总比治疗好,毕竟“治未病”是一件非常重要的事情,在生活中,我们也应该把预防疾病做到位。
食用平菇,能够有效的保护肝脏、肠胃,对于肝脏、肠胃容易患病的人来说,可以很好的进行保健。食用平菇能够达到治疗肝炎、慢性胃炎的作用。
吃平菇的最佳时间
一年四季
平菇的选购方法
1、选嫩不选老,嫩的平菇有更好的口感,爽滑好嚼,老的平菇蘑菇纤维很难嚼碎,失去了口感,更缺乏营养。
2看平菇的菌盖,要选择铜锣边的,铜锣边顾名思义就是像铜锣的边缘,也就是说平菇的菌盖的边缘向内弯曲,就是鲜嫩的。、
3、看菌柄,菌柄短的平菇更嫩,长的说明已经生长起来了,就不再嫩了,所以选菌柄短的更嫩些。
4、散的和整朵最好选整朵的,整朵的蘑菇一般是头茬,顶多是二茬,而散碎的要么脏了,要么是生长不良的,要么是好几茬了的。
5、看蘑菇的培养基,也就是根部,使用棉籽壳栽培的平菇口感更好,使用锯末等的口感稍差,还有一些是使用鸡粪等栽培的,就更差了。
平菇的副作用
平菇+驴肉:易引发心绞痛
平菇+野鸡:会引发痔疮
平菇的吃法_哪些人不能吃平菇
平菇的简介
1、简介
平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇等,在生物学科中隶属于担子菌门下伞菌目侧耳科,是种相当常见的灰色食用菇,在二十世纪初,意大利首先进行木屑栽培研究,然后才广泛栽培的,而在我国,平菇的品种繁多,也最为混乱,同名异物,同物异名繁多,很难区别。平菇含丰富的营养元物质,蛋白质、氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。在中医眼中,平菇具有驱风散寒、舒筋活络等功效,能防癌抗癌、增强机体免疫力。
2、图片
平菇的食用处理方法
用淡盐水浸泡,可去除平菇中的农药和有害物质;另外加入少许面粉,可去除平菇中的杂质。
平菇的吃法（做法）大全
软炸平菇的做法
材料:平菇、盐、花椒粉、玉米淀粉、油。
做法:
1、首先将平菇洗净,撕成条。
2、放入适量的盐和花椒粉与撕成条的平菇拌匀,腌5分钟。
3、再放入适量的玉米淀粉与步骤2的半成品一起拌匀。
4、锅中倒入油,大火烧热。
5、一个一个的放入平菇条,炸至定形时用筷子搅动一下。
6、炸至金黄即可捞出控油。
莴苣炒平菇的做法
材料:莴笋2根、平菇250克、胡萝卜半根、色拉油适量、食盐适量、黄酒适量、白糖适量。
做法:
1、先将莴苣、胡萝卜去皮,然后切成片状。
2、平菇放入水中,并加入一些盐浸泡10分钟。
3、把油放进锅中热,然后把平菇倒入锅中稍炒,并放入少量的盐和黄酒,炒软之后便可盛出,以待备用。
4、重新下油热锅,放入莴苣和胡萝卜稍炒,放少许盐,使之入味。
5、把平菇放入锅中,一起翻炒。
6、大概翻炒3分钟后放一点点糖,翻炒一两下便可出锅。
平菇肉片汤的做法
材料:平菇200克、猪里脊肉200克、食盐2茶匙、蒜3瓣、淀粉1茶匙、小葱1根、葡萄籽油2汤匙、水1000毫升。
做法:
1、平菇洗净用手撕成小块,沥干水份,葱切成葱花,蒜拍扁待用。
2、里脊片切片,放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟。
3、自动烹饪锅打开电源,淋入1汤匙油。
4、按炒菜键后放入蒜爆香。
5、然后把沥干水份的平菇倒入,炒出香味。
6、倒入1000ml清水,盖上锅盖煮至汤滚微煮一会。
7、倒入腌制好的肉片,用筷子拔散。
8、肉片煮熟,汤开后,放入盐,撒入葱花即可。
哪些人不能吃平菇、平菇的注意事项
1、哪些人不能吃平菇
菌类食用过敏者忌食。
2、平菇的适用人群
一般人群均可食用。体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病,软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。
3、平菇的食用禁忌
平菇不应在厨房裸放,会引起过敏的。平菇买回后,尽量当天就吃,即使存放也要放入冰箱冷藏,但最好不要超过2天。平菇不能和野鸡一起吃,会引发痔疮。
煮饭搭配它，养生不耽误，不仅增加口感，还能增强体质！
米饭是我们每天都要吃的主食，有时候口味不好的时候，会觉得米饭太单调了，无法下口。遇到这种情况，其实不用过分担心，今天就教大家，在米饭里加一物，就能改善了，不仅增加口感，还能养生呢。
1、加茶水
煮米饭的时候加茶水，在我国云南地区是早已形成的传统，茶水中含有的氟化物，对我们的牙齿是非常好的，能够坚固牙齿，提高牙齿的抗酸性。茶多酚也是茶叶中特有的，它能够阻止亚硝胺的生成，对消化道肿瘤的形成也有很好的抑制作用。这个茶多酚还能够软化血管，对预防心血管病也有很好的功效。
2、加山药
山药也是我们日常都会吃的食物，山药的很多功效和人参有类似之处，所以又被称为“平民参”，它的口感也是很不错的，放点在米饭中，米饭的口感会更好，而且山药它能够补益中气，对脾胃肾的功能有很好的的帮助，它含有的卵磷脂，能够提高人体大脑的记忆力，对寿命的延长也是非常有帮助的。
3、加绿豆
绿豆大家的第一反应，估计都是美味的绿豆汤，没错煮饭的时候加点绿豆，也能够达到美味的效果，同时还兼具养生功效。现在已经是立夏时节，天气一天比一天热，都想喝点什么，吃点什么来消暑。绿豆本身就具有清热降火的功能，对于燥热的人群是非常合适的。
4、加燕麦片
燕麦片属于粗粮，对肠胃道是比较好的，容易消化，并且燕麦片中的营养价值也是很高的，富含蛋白质，粗纤维等，特别适合减肥的朋友食用，同时燕麦片能够增加米饭的口感，想想都开始流口水了~~
台湾平菇的营养价值_吃台湾平菇的好处
台湾平菇的属性
1、科属
侧耳属 。
2、产地
全国各地。
3、别名
别名:侧耳、耳菇、青蘑、北风菌、蚝菌、薄菇、蚝菇。
4、简介
平菇(学名:pleurotus ostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。平菇芽管不断分枝伸长,形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后,形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合,不断进行细胞分裂,产生分枝,在环境适宜的条件下,无限地进行生长繁殖。在子实层中,双核菌丝顶端产生担子,其遗传物质进行重组和分离,形成四个担孢子。孢子成熟后,从菌褶上弹射出来,完成一个生活周期。由于平菇栽培的种类繁多,作为生产者来说要能从外观简单区别常见的种类,以避免产销不对路。所以,本文也主要从外观上简要介绍平菇几个常见的栽培种类的形态特征。
台湾平菇的营养价值、吃台湾平菇的好处
台湾平菇的营养价值
1、平菇中氨基酸的种类十分丰富,经测定,它含有17种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。
2、菇干蛋白质含量在20%左右,是鸡蛋的2.6倍,猪肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。
吃台湾平菇的好处
3、增强免疫力:含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。
4、调理疾病:可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作用。
5、舒筋活血:有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
6、延年益寿:平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。
7、促进大脑发育:促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。
吃台湾平菇的最佳时间
随时。
台湾平菇的选购方法
1、蘑菇中不应该含有太多的水分,特别沉的往往被不良商贩注了水,这样的蘑菇不仅营养流失严重,还特别不容易保存。
2、要仔细观察蘑菇的表面,要结构完整,闻起来没有发酸的味道。
3、不要购买过于成熟的蘑菇,观察菌盖,没有完全打开,或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。
台湾平菇的副作用
菌类食用过敏者忌食。
台湾平菇的吃法_哪些人不能吃台湾平菇
台湾平菇的简介
台湾平菇营养丰富,肉质肥厚,风味独特,含有蛋白质,脂肪,多糖类,粗纤维,维生素,尼克酸,还含有8种人体必需氨基酸。而非必需氨基酸中谷氨酸,天门冬氨基酸、丙氨酸最多。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”。
台湾平菇的食用处理方法
台湾平菇用清水洗净撕成小朵备用。
台湾平菇的吃法（做法）大全
炒台湾平菇的做法
材料:台湾平菇150g、瘦肉80g、西兰花100g、适量油、适量生抽、适量生粉、适量蚝油。
做法:
台湾平菇、瘦肉均切片,西兰花撕小朵。瘦肉用生抽,生粉,拌匀。西兰花放开水锅里烫过,捞起。热油锅放调味的肉片翻炒变色。放姜片,台湾平菇片翻炒。调入适量的蚝油。加适量水焖煮几分钟。拌入灼过的西兰花翻炒均匀即可起锅。
台湾平菇瘦肉煲汤的做法
材料:台湾平菇干2两、瘦肉1斤、红枣10颗。
做法:
汤锅洗净,放入约2升水,猪肉洗净,整块放入;红枣洗净去核,台湾平菇洗净后拿冷水浸泡待变软撕成稍大片。将所有材料都放入锅内以后,大火煮。煮沸后先漂去面上的泡沫,然后改中小火煲1个半小时。
蚝油台湾平菇牛肉的做法
材料:牛肉片300公克、台湾平菇40公克、豌豆40公克、葱1支、姜片2片、辣椒1条、A.蚝油1大匙、糖1/2小匙、盐1/4小匙、水3大匙、太白粉1/2小匙、B.香油1/2小匙、糖1小匙、小苏打粉1公克、水1大匙、酱油1大匙、蛋白1大匙。
做法:
牛肉片用腌料腌约20分钟;台湾平菇切片后,放入沸水中汆烫;豌豆放入沸水中汆烫去豆涩味;葱切段;姜、辣椒切片,备用。热一锅,放入适量的油,将牛肉片入锅中过油至变色后,立即捞出备用。锅中留下少许的油,将葱段、姜片入锅爆香后,加入台湾平菇片、辣椒片、牛肉片及调味料A炒匀后,起锅前淋上调味料B即可。
台湾平菇酿肉的做法
材料:台湾平菇3-4两、猪肉馅3两、马蹄4个。
做法:
鲜台湾平菇1个(大约150-200克)切成稍厚点的片。肉馅里加上盐鸡精胡椒粉料酒搅匀加上葱姜末香油继续搅匀搅至粘性。将肉馅抹在台湾平菇一面稍压一下(事实上肉馅很粘的)逐个做好平锅倒油将做好的台湾平菇放在平锅里肉馅面朝下盖上锅盖小火煎6-7分钟翻个在稍煎一下添点水将切成片的马蹄加入稍加点盐鸡精最后勾点淀粉出锅。
哪些人不能吃台湾平菇、台湾平菇的注意事项
1、哪些人不能吃台湾平菇
过敏者勿食用。
2、台湾平菇的适用人群
一般人群皆可食用。
3、台湾平菇的食用禁忌
在炒台湾平菇时要注意观察杏鲍菇的变化,当台湾平菇发软变色即可,时间过长会导致营养流失。
宝宝在家经常光脚走路好不好 光脚走路居然能够增强体质
在炎热的夏天，很多人都喜欢直接光着脚在家中行走，对于幼儿来讲，其在平时，更是喜欢赤着脚在家里玩耍和走动，但家长们在看护孩子的时候却会担心，其光脚走路会不会受凉，那么，宝宝在家经常光脚走路好不好呢？
光脚走路的好处：
1：帮宝宝养出漂亮脚形
宝宝光脚时，脚受到的束缚是零，脚形可以自然生成，能预防宝宝扁平足和脚内翻、外翻等。另外，宝宝不需要配合鞋子的时候，脚踝能够自由活动，有助于增强脚踝的灵活性和韧性。
2：相当于足部按摩
宝宝光脚走路等同于足底按摩。光着脚走路，如同对脚趾和脚掌心等部位的穴位进行按摩，能健脾益肾，镇静安神，对小儿遗尿、消化不良，小儿便秘等都有一定的疗效。
3：增强体质，促进食物
宝宝的双脚裸露在空气和和阳光中，脚部的血液循环就会加快，进而带动全身的新陈代谢速度。代谢加快，宝宝的食欲就会增强，身体的抗病能力、免疫力自然也会随之增强。
4：增强宝宝的感官刺激
脚上分布着丰富的末梢神经，宝宝在光脚走路的时候，神经受到刺激，感官锻炼得到增强，对宝宝大脑活力、记忆力、感觉灵敏性、身体灵活性都有好处。
宝宝光脚走路好处多，光脚是对双脚的一种解放，特别是小孩子的身体太有可塑性，对身体的拘束反而他们不太好。只要地面不是很潮湿、很阴冷就不要紧。地板可以踩，阳光下的草地可以踩，板砖儿地面就算了。 另外，宝宝光脚的时候，妈妈要检查地面是否有钉子、玻璃渣子、碎石头等锐器，以免扎伤或割伤宝宝。另外，如果地面太冷，会对宝宝造成一定的伤害，甚至受凉拉肚子，所以不要长时间让宝宝光脚走路。夏天在室外光脚行走要防止足部灼伤，最好让宝宝在室内进行光走走路。
从文中对于光脚走路的好处介绍可知，宝宝在家中如果喜欢光脚走路的话，家长其实是不必过于担心的，其不仅能够让宝宝的脚型变得更好看，而且，对于宝宝体质的增强，也是有一定的帮助作用的。
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