芡实乌龟王八汤怎么做
夏季养生汤怎么做。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《芡实乌龟王八汤怎么做》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
在现在这个忙碌的社会中，大家每天为了生计总是会想应该通过什么方式也可以有着更好的生活。就因为这样，所以大家更加的需要进行一些有营养的饮食滋补下身体。其中芡实乌龟王八汤就是对于人的身体有着很高的营养价值和药用价值的汤，所以大家想问下芡实乌龟王八汤怎么做?
主料
芡实60克，活龟1只约1公斤。
辅料
细盐1匙，黄酒2匙。
步骤
1、芡实60克，冷水浸泡片刻，滤干。
2、将本品种需要的乌龟准备好，然后从它的侧面进行剖开，将它的内脏去除掉，然后用清水冲洗干净。
3、将芡实、龟连头壳一起入大砂锅内。
4、加冷水浸没。
5、先用大火将锅里的乌龟烧开，烧开之后将适量的细盐添加进去，然后再将适量的黄酒倒进去，再改成小火进行炖煮三个半小时。
6、至龟甲散开，龟肉酥烂时，离火。
7、炖好之后，按照一日两次，一次喝一小碗的量来服用，而且要是饭前的时候食用，必须是空腹哦。而其中芡实需要我们细嚼慢咽。
芡实的功效与作用
1、《日华子本草》：开胃助气。
2、《纲目》：止渴益肾。治小便不禁，遗精，白浊，带下。
3、《本草从新》：补脾固肾，助气涩精。治梦遗滑精，解暑热酒毒，疗带浊泄泻，小便不禁。
本品功效
此方对久痢脱肛出血者甚佳。
食用
俗话说乌龟全身都是宝，龟肉、龟卵味 道极其鲜美，蛋白质含量丰富。“龟身五花肉”即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道，特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹，已成为现时宴席上的高级名肴之一。
食疗价值
龟科动物乌龟的肉。乌龟又称龟、水龟、金龟、神龟。分布于我国河北、河南、江苏、山东、安徽、广东、广西、湖北、四川、云南、陕西等地。获得后，杀死(去头)或煮死，剔除龟甲、内脏，取肉用。
性能
味甘，性平。能滋阴补血，止血。
上面的内容中给大家详细的介绍了一下芡实乌龟王八汤怎么做，希望可以帮助到一些不会做的朋友。不过大家在选择食材的时候一定要选择新鲜的，这样做出来的汤才是营养又健康的。而且通过上文的介绍后，大家应该也是会发现其实做起来并不是很难。所以有需要的不妨尝试下。
ys630.coM延伸阅读
王八汤怎么做好吃
王八，也就是我们说的乌龟，乌龟汤用来熬制的时候是可以在里面加入很多自己喜欢或者是觉得营养丰富的材料，这样所熬制的王八汤才好吃，也健康，还能美容，王八在购买的时候必须要合理的挑选，挑选出最新鲜的王八，这样熬制出来的王八汤也很营养，很好吃，并且汤还原汁原味的，那么王八汤到底该怎么做好吃呢?
做法一
枸杞山药甲鱼汤
原料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。
制法：先将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏。斩去脚爪，入沸水锅中焯一下，刮去背壳 的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片，枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐 、黄酒、葱段、生姜片 、猪油，用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。
功效：润泽皮肤，美发乌发，并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食具有乌须发、润肌肤、抗衰老的作用。
做法二
①黄芪洗净，甲鱼宰洗干净斩段，生姜切片，葱切段。
②锅内加水烧开，加入少许黄酒、姜片、甲鱼块梢煮片刻，捞起待用。
③取炖盅一个，把处理好的甲鱼和黄芪放入干净炖盅内，假入黄酒、姜片、葱段炖3小时后，调入精盐、味精既成。
黄芪性温、味甘，能补气升阳、固表止汗，是大补元气之药，适用于气虚衰弱、中气下陷、子宫脱垂等症之治疗。甲鱼性平味甘，可益气补虚、滋阴凉血，带用于治崩漏带下、脏腑虚损诸症。此汤有改善妇女因肝肾不足致气虚体弱、子宫脱垂之功效。
上面我们介绍了很多王八汤的做法，大家在制作王八汤知道怎样营养的话就用什么营养的方式来熬制，这样王八汤也是最好喝的，熬制王八汤的时候必须要避免里面添加很多对王八食物相生相克的，这样的王八汤不好吃不说，还很容易出现中毒的现象。
王八乌鸡汤怎么做
我国南方广东一带特别喜欢喝汤，而科学研究也发现汤是最滋补的一种食物，食材在经过熬制之后所出来的汤所含的营养极为丰富，而且不同的原材料制作出来的汤营养价值会有所不同。不过要说滋补效果最好的汤应该就是王八乌鸡汤了，它特别的适合体质虚弱、肝肾阴虚、贫血等人群食用。具体王八乌鸡汤怎么做呢？
材料：
甲鱼500克、乌骨鸡1000克、盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、大葱25克。
做法：
1.将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下。
2.再放在90℃的水中烫一下捞起。
3.刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净。
4.用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水。
5.锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透。
6.拣去姜、葱，调好味即可。
甲鱼乌鸡汤
提示：
1.烫甲鱼时，不能用沸水，不然甲鱼上的黑膜不易刮净。
2.甲鱼与乌鸡中一种的质地软时，就得先从汤中捞出，留下另一种继续炖制。
3.待其亦软时，再将捞出的放入，烧沸后即可。
4.这样的目的是保持二种原料的质地一致，形态完整。
5.掺入的汤量应与原料的用量吻合，汤要一次性加足，否则汤味不好。
对于王八乌鸡汤怎么做本文先介绍到此，在做王八乌鸡汤的时候其实最不好处理的就是甲鱼，因为它如果是处理不好的话会影响到汤的口感，不过这道汤确实是很适合身体虚弱的朋友食用的，因此即便是难做，也希望各位朋友在有需要的时候可以做来喝，对于身体的恢复很有帮助。
茯苓乌龟汤怎么做
对于身体虚弱的人来说，如果是能够经常饮用茯苓乌龟汤的话，身体可以很快就得到恢复，尤其是对于房事比较勤的人，服用茯苓乌龟汤可以帮助您很好的解决因为纵欲而引起的肾虚精涩。既然茯苓乌龟汤有如此高的营养价值，那么对于它的做法您是不是知道呢？即便是您不知道也不要紧，本文将针对茯苓乌龟汤怎么做做出分析。
草龟1只、瘦肉100克、土茯苓干100克辅料红枣4粒、姜两片、盐适量制作方法洗净宰好的草龟，斩件，瘦肉洗净，切块，和龟一起氽水捞起；土茯苓用水洗净；红枣洗净去核；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个半小时，下盐调味即可饮用。
茯苓有解毒、除湿，调理脾胃，增强免疫力等功效，乌龟又有丰富的营养，俗话说乌龟全身都是宝，龟肉、龟卵味 道极其鲜美，蛋白质含量丰富。
龟身五花肉，即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道，特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹，已成为现时宴席上的高级名肴之一。
贴士
市场里有新鲜土茯苓出售，若是用新鲜土茯苓煲汤，则份量可用1斤。
注意事项
龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气，重则伤亡。
知道了茯苓乌龟汤怎么做，在煲汤的时候一定要注意煲汤的时间，而且要注意乌龟的清洗，乌龟一定要是新鲜的，死掉的乌龟用来煲汤的话营养价值和功效都会受到影响，所以一定要购买活着的乌龟到家自己宰杀清洗，熬出来的汤营养才充足。
王八汤怎么炖好吃
很多人会选择王八来炖汤吃，因为王八只有炖汤吃才是最健康，最营养的，而王八用来炖汤的时候必须要注意这个王八里面所添加的材料和成分，这样熬制出来的王八也是最好吃的，王八汤成为不老汤，很多人觉得吃力王八之后能够美容养颜，还能帮助皮肤恢复原有的光滑程度，那么王八到底该怎么炖汤好吃呢?
材料
主料：甲鱼一只(大约500克左右最好)，火腿，香菇(干的，比较香)，姜蒜葱，绍酒，盐，味精
做法
(1)将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出.
(2)放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉.
(3)还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边(也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉.刮净黑皮后，洗净.就算基本清理完工了.
(4)甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒.
(5)然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧.
如果想要吃王八汤的话，那么就可以按照这样的方式来熬制这个汤，王八汤可以选择清汤的方式熬制，还可以选择红汤的汤是来制作，这样根据自己的口味来调节才是最营养，最健康，也最入自己的口味，吃这个王八汤的时候避免让自己吃到相克的食物，这样对身体的影响很大。
薏米芡实汤怎么做？
芡实有补中益气的功效，还有健脾祛湿以及滋养强壮等益处，芡实跟莲子比较像，芡实的镇静的效果要比莲子好，像慢性泄泻以及小便频妇女带多腰酸等可以得到改善了，芡实还能促进血液循环，具有美容的功效，让人的脸色红润，皮肤也会变的白皙靓有光泽。但对于脾胃虚寒，四肢怕冷的人来说就不适合吃了，薏米有健脾去湿，祛湿，化痰等对人体好的作用，薏米芡实汤简直是一道佳品，很多人还不会做，下面我们来看看怎么做薏米芡实汤味道好？
一.原料：薏米(水发)50克、芡实50克、红糖15克。
二.做法：
1.薏米洗净煮透，芡实洗净。
2.将薏米、芡实放入瓦煲内，加入清水煮30分钟。
3.再加入红糖稍煮片刻即成。
特 点：薏米性平味甘淡，有健脾止泻、利肠益胃之功。芡实性平味甘，能健脾顾涩，益肾固精。此处共用能补脾胃、轻湿热、固精气、促进溃疡面逐渐愈合。
三.存储
存薏米需要低温、干燥、密封、避光四个基本原则。其中低温是最关键的因素。另外如果购买的是袋装密封薏米，可从包装上的日期起算，保存不应超过六个月。开袋后要尽快食完，如有少量剩余，应用密封夹夹紧包装袋，放入冰箱内冷藏保存。
四.食用方法
薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
五.选购
以粒大、饱满、色白者为佳。家庭购买应该选择质地硬有光泽，颗粒饱满，呈白色或黄白色、坚实，多为粉性，味甘淡或味甜者。
清炖王八汤的做法
王八就是我们常说的鳖，也就是乌龟，是一种食用乌龟，王八汤是一种很营养和美味的食物，大家选择王八汤是因为它对人体有滋补的作用，吃了之后身体的抵抗力会变得更加的强壮，而王八汤一般都是用来清炖，制作这个清炖王八汤的时候就是要多花费时间，不过自己一定要有耐心，那么这个清炖王八汤的做法有哪些?
做法一
甲鱼的做法有非常多种，无论我们采用清蒸的方法还是采用红烧等方法，做出来的甲鱼都是非常鲜美的，我们下文就来介绍甲鱼最为常见的一种做法——清炖甲鱼汤。
清炖甲鱼汤，即以甲鱼为主要材料炖制的汤。甲鱼为鳖的俗称，味道鲜美，营养价值极高，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等疗效，不仅是餐桌上的美味佳肴，而且还可以作为一味中药材入药，药用和食用价值极高。下面将详细介绍清炖甲鱼汤的方法。
原料
甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精.
操作
(1)将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出.
(2) 放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉.
(3) 还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边(也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净.就算基本清理完工了.
(4)甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒.
(5)然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的么再加60分钟吧
做法二
1.将猪胫骨砍断，加清水炖汤，汤烧沸后，去除浮沫，再放葱、姜、胡椒粉，小火炖煮1至2小时。
2.将甲鱼宰杀，用开水泡烫后，剥除外膜，沿甲壳四周剖开，掀起甲壳，去掉内脏，将肉和甲壳均剁成3*2厘米左右的块，随冷水入锅烧沸，去除浮沫，捞出用清水洗净血污。
3.将备好的骨汤烧开，放入处理好的甲鱼，汤再沸后，改用小火炖1小时左右，拣出葱、姜和猪腿骨，加盐和少许鸡油即成。
清炖鳖汤的制作要诀：
可加瘦猪肉和适量的当归头，做出的汤味道将更加在鲜美;甲鱼又称鳖。
上面内容中我们介绍了关于这个清炖王八汤的做法，现在大家都知道了这个制作方法吧，王八汤的营养价值是极其高的，多吃这个王八汤也有加强体质和抵抗力的功效和作用，吃这个王八还造血的作用，吃清炖王八汤的时候里面还可以添加红枣枸杞，这样的营养就更高了。
乌鸡王八汤的做法
用不同的食物进行煲汤能对我们的额身体进行更好的滋补，乌鸡王八汤就是非常滋补的一种汤类，它不仅味道鲜美还能很好的提高我们身体的免疫力，尤其是对身体虚弱的朋友能更好的进行滋补，但是想要把它的功效全部展现出来一定要掌握好制作方法，下面一起了解下乌鸡王八汤的做法、
乌鸡王八汤的做法
做法一
1.水鱼让档口老板帮忙斩件了，乌鸡自己斩件洗净；
2.姜片准备好；
3.锅内入适量水烧开，先给乌鸡焯水；
4.再把水鱼放入焯水；
5.捞出备用；
6.砂锅内放入姜片；
7.放入焯过水的乌鸡；
8.放入水鱼，倒入没过材料四五公分的清水；
9.大火烧开后转最小火煲2个半小时后熄火；
10.喝前调味即可；
做法二
1.将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下。
2.再放在90℃的水中烫一下捞起。
3.刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净。
4.用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水。
5.锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透。
6..拣去姜、葱，调好味即可。
注意事项
1、烫甲鱼时，不能用沸水，不然甲鱼上的黑膜不易刮净；
2、甲鱼与乌鸡中的一种质地变软时，就需先从汤中捞出，留下另一种继续炖制；
3、待其亦软时，再将捞出的放入，烧沸后即可；
4、这样的目的是保持二种原料的质地一致，形态完整；
5、掺入的汤量应与原料的用量吻合，汤要一次性加足，否则汤味不好。
乌鸡王八汤的做法非常的简单快捷，经常食用能对我们的身体更好的进行滋补，但是它虽热营养丰富但是不是所有人都适合食用，因为王八具有活血的作用，孕妇尽量不要食用，产后是可以食用的，
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芡实乌龟王八汤怎么做》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生汤怎么做”专题。
