乌鸡虫草花熬汤的做法
冬季养生乌鸡。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“乌鸡虫草花熬汤的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
相信说起乌鸡很多人都知道这个是什么食物，也只是乌鸡长什么样子，但是说起这个虫草花的，相信了解的人没有几个，这种虫草花对身体的滋补效果好，在医学上面这种虫草花是可以治病的，对很多疾病的治疗效果都是非常不错的，而虫草花还可以用来炖汤喝，在炖汤的时候里面加入乌鸡，那么这样的食材就更滋补了，但是乌鸡虫草花该怎么做?
做法一
虫草花煲乌鸡的做法
1.半只乌鸡切块，洗净，入开水锅中焯烫，水再次开后，煮5分钟出血污。
2.捞出鸡块，冲洗干净，沥水，锅中的水倒掉不用。
3.将乌鸡块、生姜片一起放入锅中，添上足量的清水，开大火炖煮(炖汤的时候最好一次将水量添满，不要中途加水，如果实在需要的话，一定要加热水)。
4.将红枣和虫草花冲洗干净备用。
5.水开后调小火，放红枣、料酒，继续炖煮。
6.约一小时后，放入虫草花，根据口味放盐，加盖炖半小时至鸡肉熟软即可。
做法二
鸡斩大块，入开水汆烫后，捞出洗干净备用。
虫草花，枸杞，红枣，桂圆略冲洗一下。
全部材料放入电压力锅中，加入水，盖好，调到煲汤档，按启动键就可以了。
煲好后，汤会跳到保温档，待锅中压力退去，打开盖，撇去浮油，调入少许盐即可。
上面内容中我们介绍了关于这个乌鸡虫草花的各种做法，知道了相关做法之后大家完全可以按照这样的方式来制作美食，同时我们也介绍了关于乌鸡虫草花用来熬汤后的各种营养和功效，总之是对身体好的食物大家都可以多吃点，这种虫草花是很难得的，大家在熬汤的时候要珍惜。
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虫草花煲乌鸡的做法
想要拥有健康的身体必须做好对身体的保养，平时通过饮食就要进行调节，毕竟日常饮食是我们获取营养最直接和有效的方式，尤其对于女性来说，平时可以通过饮食来调整气色而且又能获取健康更是一件比较美好的事情，其中虫草花煲乌鸡就是这样的一道美食，它有抗衰老和美容养颜，同时又能增强身体抵抗力的作用，下面一起了解一下虫草花煲乌鸡的做法。
虫草花的学名叫蛹虫草，是一种菌类，为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的。虫草花只是南方地区人们对其的特殊称谓。为了跟冬虫夏草区别开来，聪明的商家给它起了个一个美丽的名字——“虫草花”。
虫草花煲乌鸡的做法
原料
.
虫草花煲乌鸡乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒
.制作
1.将乌鸡、红枣和瘦肉洗净后放入高压锅炖30分钟。
2.30分钟后将虫草花洗净和姜片、蜜枣一起放入锅中炖2个小时。
3.关火前，放入调料:少许盐、蚝油、花胶粉即可
平时多吃一些汤类对我们的身体有很多好处，而且更容易被我们身体所吸收，通过对虫草花煲乌鸡的做法了解之后，我们平时可以多做一些这样的汤类来食用，尤其对于体质比较差的朋友来说经常食用对身体有很多好处，平时可以按照上述的方法进行制作。
虫草花炖乌鸡
【导读】虫草花的食用方法很多，广东人最爱用来炖汤，因为它的营养价值让人们都对它“爱不释口”。不同的食用方法适合不同的人群，如果是高节奏的上班族，一般适合泡水喝，平时也可以选择煲汤或做菜，这样会有更好的营养和味觉享受哦。
虫草花炖乌鸡的做法
虫草花不是花，它是一种菌类食物，由于它有滋补的功效，所以更多的人更愿意承认它是一种药物，这种说法也逐渐得到了很多人的认可。虫草花炖乌鸡是非常的美味以及有营养的，那么虫草花炖乌鸡怎么做呢？
材料的准备：乌鸡、虫草花、红枣、枸子、盐、杜仲、党参、北芪
1、将乌鸡洗净斩块；
2、虫草花提前用温水浸泡10分钟；
3、北芪，党参，杜仲用剪刀剪成小段；
4、最后将斩好的乌鸡和所有材料一同放入炖盅；
5、加水炖2小时左右，加适量食盐调味就完成了。
在广东的朋友对于这样的做法还是挺熟悉的，因为这样的做法就是跟一般的炖汤的做法差不多。就算是第一次炖汤的朋友也不怕啦，做法简单，却是美味无法挡。
虫草花炖乌鸡怎么做好吃
虫草花炖乌鸡的做法就是跟平常炖汤的做法差不多，而且做法也是较为简单，但是简单不代表着味道不好。很多时候，只要掌握了技巧，即使是简单的一道菜，也可以做得像山珍般美味呢，就在于你是否用心，是否掌握它的技巧了。
那么，虫草花炖乌鸡要想做得好吃，首先在材料的准备上就应该注意了，乌鸡要选新鲜的，如果是冰鲜的可能味道上不如新鲜的好，而且乌鸡在处理的时候，要洗干净之后，最好就是飞水一下，可以把污血等都去掉。
另外，还需要注意的是，虫草花的量要跟乌鸡以及水的量相匹配，不宜太多。而且虫草花在与乌鸡一起炖之前，最好就是先用温水泡10分钟左右，这样可以泡软一点，以及可以清洗干净。
这两个小步骤对于整道虫草花炖乌鸡的影响很大哦，要想做得好吃就要注意这些小技巧啦！
虫草花炖乌鸡的营养价值
虫草花炖乌鸡很多人都知道它很有营养，而且甚至还有一定的食疗功效。那么虫草花炖乌鸡到底有什么营养价值？
其实，虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，性质平和，不寒不燥，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。所以，虫草花炖乌鸡既能体现虫草花的功效，又可以发挥乌鸡的功效，两者的搭配真可谓完美啊。
乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。而且乌鸡还是胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
所以，虫草花炖乌鸡富含蛋白质，可以补充人体所需的氨基酸；而且具有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效呢！
虫草花炖乌鸡能放枸杞吗
虫草花炖乌鸡，一般除了放虫草花之外，还会涉及到一些中药材的配伍，按照上述所讲到的做法当中还放入了杜仲、党参、北芪、红枣、枸子等。所以，虫草花炖乌鸡是可以当枸杞的。
枸杞具有多种保健功效，而且还具有补肾的功效。最重要的是，它与虫草花炖乌鸡一起是并没有冲突的。无论是虫草花，还是其他的一些中药材，也会与枸杞搭配着泡水喝，或者煲汤喝的。而且，虫草花炖乌鸡中，虫草花也是一种颇受欢迎的食材，加上枸杞的话，可以让整道炖汤味道更加地香甜，所以这样的搭配还是受到厨师和家庭主妇的青睐哦。
孕妇可以吃虫草花炖乌鸡吗
孕妈妈在怀孕的时候就是家中的皇上，有着不一样的待遇；也正因为孕妈妈在怀孕期间身子需要补充各种各样的营养，虫草花炖乌鸡是一道较为补的汤水，所以孕妇还是可以吃的。
虫草花以及乌鸡都是较为滋阴的食物，是很好的滋补品。所以，孕妈妈在怀孕的时候可以适当地吃虫草花炖乌鸡的！
需要注意的是，虽然虫草花炖乌鸡较为滋补，但是虫草有点偏热性，含有类雄性激素，所以是不适合多吃的，只能适量地吃点。如果是产后的话就可以多吃，因为它可以补气！
乌鸡虫草花汤的功效
乌鸡、虫草花都是生活里面炖汤时极其滋补的食材，虫草花的性质很温补，既不寒凉也不会使人上火，蛋白质的含量极其的丰富，因此乌鸡虫草花汤可以起到调养身体的作用，适用的人群很广泛。虫草花汤味道很鲜美，而且价格也不是很昂贵，对于普通的家庭来说都不是负担，可以时不时的炖汤来滋补身体。
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，能够增强人的免疫能力，特别是在秋冬季节的时候，非常容易被人传染上感冒，喝了乌鸡虫草花炖的汤后就能够起到预防的作用，乌鸡虫草花汤还能够调理肝脏、补精髓、还具有止血化痰的功效，是一款很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。而且制作起来还是非常简单的，属于一款没有做菜基础也能煲好的汤羹，只要大家能把煮汤的时间把握好久可以，还有汤的咸淡调好味就可以了。
虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材，并且，价格不贵。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。然而，虫草花具有独特的香味如草菇香气，煮熟或做汤味道鲜美，但水洗时脱色，有异味，吃时口感变差，就有可能被染色了。虫草花炖鸡有哪些功效呢? 虫草花炖鸡功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。总的来说的话，虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗的。
接下来再给大家介绍，乌鸡虫草花食用禁忌。
1、体质偏热的人就不能食用这一款汤，食用过后会引起身体上火的症状，如嘴角气泡以及口腔生溃疡等症状。
2、鸡汤不适合肠胃不好的人群食用，患有胃酸过多以及肠胃溃疡的人群不适宜和这款汤，喝多了会给肠胃造成一定的刺激性。
3、患有三高的人群不建议喝乌鸡虫草花汤，因为鸡汤炖煮出来后含有大量的油脂，饮用过后不利于患者控制病情，严重的会引起疾病加重的现象。
虫草花乌鸡炖辽参的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于虫草花乌鸡炖辽参这道菜的做法。
2.虫草花用清水浸泡20分钟左右
3.乌鸡清理干净后剁成小块
4.烧一大锅水，煮沸后下入乌鸡，煮至再次沸腾时将鸡肉捞出
5.将抄过水的鸡肉下入高压锅中，加入3倍的清水，加入生姜、枸杞，将泡好的虫草花捞出下入锅中
6.盖上锅盖，大火烧上汽后转最小火，压二十分钟左右
7.压鸡汤的过程中，将冰鲜海参从冰箱取出
8.放入清水中解冻
9.至参体变软时，从底部剪开
10.扒开
11.将内壁上的肠皮及内膜撕下来
12.再将海参过水冲洗备用
13.把抄乌鸡的水重新煮沸，下入海参氽烫一分钟后捞出
14.高压锅开盖放汽，下入海参，加入盐、鸡精、胡椒等调味，再煮十分钟左右即可
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的虫草花乌鸡炖辽参。
虫草花炖乌鸡的功效有什么
在平时的生活当中，大家也都知道虫草花是一种重要的食材，也是我们在进行养生和饮食调理当中一种重要的食物，同时也是一种重要的中药材，对我们身体有着很好的进补功效，乌鸡也是一种食补的好材料，在平时进行养生的时候我们可以做成虫草花炖乌鸡的美味，下面一起来了解一下虫草花炖乌鸡的功效有什么？
虫草花的学名叫蛹虫草，是一种菌类，为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的。虫草花只是南方地区人们对其的特殊称谓。为了跟冬虫夏草区别开来，聪明的商家给它起了个一个美丽的名字——“虫草花”。
用料：乌骨鸡一只，虫草花 20g，山药 250g，枸杞 一小把，盐。
做法：
1.将乌骨鸡洗净斩大块，淮山去皮。
2.将淮山切斜刀块，备用。
3.将鸡块放入砂锅，一次加足水。
4.大火烧开水后加淮山虫草花。
5.并关小火，盖上盖。
6.半小时后，再放入枸杞，再炖半小时，加盐即可食用。
功效：虫草花有具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。汤品有补养效果，用于妇女产后虚弱。在制作虫草花乌鸡汤时，还要注意乌鸡的选择哦!要选骨肉皆黑的，辨识方法是看它的舌头，如果舌头也是黑色的骨肉皆黑，入药进补效。
通过以上的介绍，我们知道了虫草花炖乌鸡的功效，同时也知道了做法，这是一道美味和进补并存的食物，特别是对于女性的调理功效特别明显，还可以在进补的时候起到养颜和美容的作用，只是在做的时候我们需要注意正确的方法和步骤。
虫草花的做法
在生活中，虫草花是一种比较常见的植物，它主要生长在降雨量比较高的地方。它具有冬虫夏草的治疗功效，而且虫草花的口感很好，可以补肾和养颜，是我们现在很多年轻人所要追求的东西。下面就让我们一起来看看虫草花的做法有什么吧，让我们在生活中可以更好的食用虫草花的营养价值。
对于虫草花这种比较重要的药草，我们应该要去记录它的药用价值和营养物质，这样才能够帮助我们在生活中正确的使用它来治疗和预防一些常见的疾病，特别是虫草花的做法。
虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。
虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和 虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。虫草花煲汤可以借鉴虫草汤来做。下面介绍一些虫草花汤的种类和做法以及疗效。
1.虫草花百合煲鹧鸪在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。
材料:虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。烹制:虫草花不需漂洗，百合洗净;鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净(即“飞水”);猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。
2.虫草花煲瘦肉汤 切片猪肉2两，虫草6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。虫草，增加免疫力，滋阴补肾。肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
3.虫草花乳鸽汤配方】 冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。【功效】 补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。 【制作】 乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
对于虫草花这种药材，如果我们知道了它的做法，就可以在生活中根据自己的口味来制作口味，同时也不会破坏虫草花的药用价值，希望各位看完这篇文章之后能够好好记住这些做法，多跟你们身边的朋友宣传一下虫草花的做法，让他们更快的加入我们的行列。
香菇虫草花乌鸡汤做法有哪些呢
虫草花乌鸡汤拥有很好的滋补功效，同时乌鸡对于补血补肾有着不错的利用价值，特别是很多刚刚怀孕的孕妇为了保胎期间，能够让自己的宝宝加快生长速度，生长的健康智力发育完善就会和一些非常有营养价值的汤羹，那么接下来为大家来介绍一道香菇虫草花乌鸡汤的制作方法，既好喝营养价值又极其的丰富，来了解一下具体制作过程。
用料：
乌骨鸡一只，虫草花 20g，山药 250g，枸杞 一小把，盐
做法：
1.将乌骨鸡洗净斩大块，淮山去皮
2.将淮山切斜刀块，备用
3.将鸡块放入砂锅，一次加足水
4.大火烧开水后加淮山虫草花
5.并关小火，盖上盖
6.半小时后，再放入枸杞，再炖半小时，加盐即可食用
功效：
虫草花有具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
汤品有补养效果，用于妇女产后虚弱。
制作虫草花乌鸡汤时，还要注意乌鸡的选择哦!要选骨肉皆黑的，辨识方法是看它的舌头，如果舌头也是黑色的骨肉皆黑，入药进补效。
生活当中为大家介绍的这道香菇虫草花乌鸡汤的做法，非常的好喝，而且乌鸡原本我们可以选择，整只乌鸡上锅炖煮炖的时间大约要几个小时，如果是用砂锅的话，那么可以文火慢煲，一上午，对于产后虚弱者有着很好的滋补功效。
虫草花炖乌鸡可以治疗什么疾病
人们都非常的喜欢吃乌鸡，中国的地方这么大，每个地方的做法都不太一样的，对于非常喜欢吃乌鸡的人们来讲，乌鸡汤的做法大家都是非常渴望知道的，有一种叫做虫草花炖乌鸡，这个很多人喜爱，在一般的生活当中尤其是孕妇喝了最好，所以家长们都非常的关注，那么接下来就为大家解决一下虫草花炖乌鸡可以治疗什么疾病？
虫草花的学名叫蛹虫草，是一种菌类，为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的。虫草花只是南方地区人们对其的特殊称谓。为了跟冬虫夏草区别开来，聪明的商家给它起了个一个美丽的名字——“虫草花”。
虫草花煲乌鸡汤的功效是什么?虫草花乌鸡汤有着很好的补虚作用，非常适合妇女产后来食用，准妈妈们，赶快来学习一下：
用料：乌骨鸡一只，虫草花 20g，山药 250g，枸杞 一小把，盐。做法：1.将乌骨鸡洗净斩大块，淮山去皮。2.将淮山切斜刀块，备用。3.将鸡块放入砂锅，一次加足水。4.大火烧开水后加淮山虫草花。5.并关小火，盖上盖。6.半小时后，再放入枸杞，再炖半小时，加盐即可食用。
功效：虫草花有具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。汤品有补养效果，用于妇女产后虚弱。在制作虫草花乌鸡汤时，还要注意乌鸡的选择哦!要选骨肉皆黑的，辨识方法是看它的舌头，如果舌头也是黑色的骨肉皆黑，入药进补效。
1、虫草花补肺肾，但“补而不峻”。由于补得不猛烈，一般都不会出现口干舌燥，甚至上火;
2、虫草花滋肺肾，但“滋而不腻”，由于滋养得平和，不会碍胃，倒胃口，以致影响消化吸收。
3、平常中医常说“虚不受补”，体虚者难用人参、鹿茸大补元气、阳气。但是，如果用虫草来补，尚未见到“虚不受补”的现象。
虫草花的食用方法可以炖汤也可以做菜.炖汤前,要先将虫草花洗净,浸泡一小时,再将虫草花和乌鸡，一起清炖做汤,口感爽而不腻,味道不错且无副作用,家人都可放心食用,建议体质虚弱的朋友更可以尝试一番.
上面给大家讲了虫草花炖乌鸡可以治疗什么疾病，家里边有孩子的家长们可以回家的尝试做一下，做法其实也蛮简单的，它的功能这么多，不仅治病还可以预防疾病，希望这些知识带给很多人一个惊喜，大家知道之后也可以把它分享给自己的亲朋好友。
虫草花乌鸡汤的功效是什么？
在我们国家有很多名贵的中药材，要说虫草肯定是其中的一种。虫草指的就是冬虫夏草，一般在野外很难看到它的身影，除非对于中药材有着非常深刻的研究才能够发现。顾名思义，这种中药冬天就如同一条虫，而夏天干枯的就像草。那么，虫草花乌鸡汤的功效都有哪些呢?
虫草花乌鸡汤是一道以虫草花、乌鸡等为主要食材制作的美食。
虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗的。
原料：乌鸡、红枣、虫草花、枸杞、姜、盐
做法：
1、将乌鸡洗净切大块用清水浸泡1小时除尽血水。
2、虫草花泡发。
3、将除枸杞和盐以外的原料放入汤煲中，大火烧开后中小火煲1个半小时。
4、将枸杞放入，再煲5分钟，喝时加盐调味即可。
更多做法：
做法一：
材料：鸡一只、虫草花三钱、党参、杞子、姜两片、盐少许
做法：
1、鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。
2、党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。
3、沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。
做法二：
材料：虫草花3-5克、土鸡半只、火腿片2片、姜2片、料酒、盐适量
做法：
1、虫草花洗净沥干。
2、土鸡洗净切件，飞水，再洗净备用。
3、将虫草花、鸡块、火腿片、姜片、一同放入炖盅内，注入适量清水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加入适量的盐即可。
做法三：
材料：鸡500克、虫草花3-5克、枸杞3-4克、红枣3-4个、核桃肉适量盐少许
做法：
1、鸡斩件，配料洗干净。
2、把所有材料放入炖盆里。
3、加入适量清水，放入锅里，盖上盖子(没有盖子，就放个碟子盖上)
虫草花炖鸡的做法
今天给大家推荐一个虫草花炖鸡的做法，想要学习的朋友就一起过来看看吧。不知道你是不是喜欢做菜人，我个人是比较喜欢的，因为我觉得做饭是一件也别享受的事情，当你做出来的饭大家都吃的津津有味，赞不绝口的时候真的是很有成就感的。如果你也是享受这种感觉的朋友的话，一定不要错过这个机会哦。
虫草花炖鸡
除了平时的简易汤水，偶尔也要煲点好汤来帮辛苦工作的人滋补一下。suzy提议我去买石斛，我又顺便买了些虫草花。虫草花的吃法也很多样，除了煲汤，可以蒸鸡蒸排骨，还可以凉拌。虫草花是人工养殖的菌类，营养颇为丰富。日常保健，营养美容。（ 现在好像很多东西都打着这样功效的旗号，不知是真是假，吃下去再说吧。）
主料：虫草花20g去皮鸡一只
辅料：枸杞20g姜2-3片
红枣2颗椰枣（或蜜枣或无花果）1颗 水1.5-2升
虫草花炖鸡的做法步骤：
1. 鸡汆水洗干净备用。
2. 虫草花，枸杞，红枣洗干净，红枣去核。
3. 全部材料放入炖盅，加入水
4. 放入大锅里，加水，炖上2个小时，加盐调味即可。
5. 鸡肉，虫草花均可吃。
小贴士
【煲汤的小贴士：】
1）虫草花的量按每人每次5g计算。
2）虫草花不要过度浸泡在水里，洗干净表面的浮尘就可以了。
虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材，并且，价格不贵。当然，虫草花是有很多的食用方式的，今天，就让我们一起来认识一下虫草花炖鸡汤。然而，虫草花炖鸡有哪些功效呢?
人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。然而，虫草花具有独特的香味如草菇香气，煮熟或做汤味道鲜美，但水洗时脱色，有异味，吃时口感变差，就有可能被染色了。
虫草花炖鸡功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。总的来说的话，虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗的。
虫草花炖鸡的做法，上面的做法是不是大家都学得会呢，真的是很简单呢，如果你你也感兴趣的一定要好好学习哦，今天就可以进行尝试，上面也有说到了虫草花炖鸡的功效，大家可以自己根据需要去学习哦，希望今天的分享可以帮到大家。
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