家常腰果虾仁怎么做
养生怎么做。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“家常腰果虾仁怎么做”，仅供您在养生参考。
腰果是我们日常生活中的一种坚果，可以起到很好的提高记忆力的作用，腰果的做法是多种多样的，平时我们会做糖沾腰果，或者是做家常腰果虾仁。腰果作为一种辅料，在腰果虾仁这道美食当中，起着很大的作用，虾仁的营养是比较丰富的，下面就为大家介绍一下这道美食的做法，家常腰果虾仁怎么做？
食材准备虾仁200克，腰果仁50克，油1000克(约耗100克)，料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油10克，汤少许。
制作步骤1、中虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用。
2、蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起，再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3、中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸制成金黄色，再捞出沥干油分，放在吸油纸上晾凉。
4、将锅中的油烧至五成热，随后放入虾仁，过油滑至熟透，再捞出沥干油分。
5、锅中留底油，烧热后将大葱花、蒜茸和姜末放入爆香，接着放入虾仁和豌豆，再调入料酒和盐拌炒至匀。
6、最后将腰果放入，淋入香油即可。
注意事项1、如虾仁较老，可放些食粉进去，反之，则不需要。
2、腰果采用温油锅氽炸效果较好。
3、如腰果存放的时间较长，色泽较差可先入热水中泡一会儿在进行炸制，这样炸出的色泽就可以了。
营养价值 .
虾仁虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极
腰果虾仁好的食物;虾肉中含有丰富的镁，虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。
腰果腰果属于漆树科腰果树植物，有槚如树、西方腰果树、鸡腰果等几种。原产中、南腰果虾仁美洲，后传入东非和印度，盛产于当地沿海低海拔地区。它们的果实属坚果。腰果仁是世界"四大干果仁"(腰果仁、甜杏仁、核桃仁、榛子仁)之一。腰果因其果梨无核，似核般的腰子状坚果附于果梨下端而得名，腰果可谓全身是宝，果梨可当水果食用;果仁营养丰富，制成干果行销世界各地;树皮、树根、树脂均可入药;树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料。
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处;含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老;经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。不宜久存。有"油哈喇"味的腰果不宜食用。因腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者食用。腰果热量较高，多吃易致发胖。有的人对腰果(特别是变质的腰果)过敏，要引起注意。
以上就是家常腰果虾仁的做法，腰果当中含有了各种各样的微量元素，可以起到很好的润滑肠道，美容养颜的功效，对于老年人，能够起到促进血液循环，保护血管，防止各种各样的心脑血管疾病，所以经常吃腰果，对自己的身体有很大的帮助作用。
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腰果虾仁怎么做？
腰果是一种坚果，嚼劲十足，营养摄入量也满足人体的需求，虾仁经常用来做菜，腰果虾仁的搭配，也会给人不一样的口感享受。这道菜的做法比较简单，腰果是可以直接下锅翻炒的，有淡淡海鲜味。
1.做法一
将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤。倒入虾仁、腰果，颠锅，淋香油，出锅即成。
2.做法二
中虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用。蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起，再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸制成金黄色，再捞出沥干油分，放在吸油纸上晾凉。将锅中的油烧至五成热，随后放入虾仁，过油滑至熟透，再捞出沥干油分。锅中留底油，烧热后将大葱花、蒜茸和姜末放入爆香，接着放入虾仁和豌豆，再调入料酒和盐拌炒至匀。最后将腰果放入，淋入香油即可。
3.做法三
备好腰果。整理好虾仁。葱姜蒜备好。先上油锅把腰果炒至金黄色捞出待用。接着再把虾仁下锅翻炒，放葱姜蒜和料酒。再放生抽、白糖少许，随后放入炒好的腰果。最后放入用白酒泡好枸杞的白酒，出锅。装盘上桌。
虾仁炒腰果怎么做
虾仁炒腰果相信大家是很熟悉的，因为虾仁炒腰果这道菜本身吃起来的味道不错，而且对我们健康也有一定好处，所以说虾仁炒腰果的味道不错，而且营养价值也是很丰富的，因此虾仁炒腰果还是值得推荐给大家的，所以说虾仁炒腰果的做法大家要有所了解，一起跟着来看看吧。
虾仁腰果可以一起吃吗
虾仁腰果是完全可以一起吃的，两种食物的营养价值都是很丰富的，而且搭配起来吃可以让营养价值更丰富，所以说我们选择虾仁腰果一起吃很不错。需要我们准备好虾仁、腰果、胡萝卜、葱段、葱、姜末、生粉、鸡蛋清，还需要准备好盐、味精、胡椒粉，我们把虾仁清洗干净之后，需要沥干其中的水分，之后再加入蛋清、生粉、盐、胡椒粉，均匀上浆之后就可以倒入少许的油，然后放入冰箱中进行冰镇。我们把腰果倒入油锅中，首先要用低油温，炸到金黄色的时候就可以捞出。之后锅烧热，倒油，在低油温的时候就可以选择放入虾仁，然后均匀的炒散，之后再放胡萝卜块，炒到虾仁熟的时候捞出就可以了。在锅中需要留下少许的油，然后加入葱、姜末、炒香，再加入少许的清水，加盐、味精、胡椒粉，汤汁烧开之后，勾芡，然后依次放入虾仁、腰果、胡萝卜块，翻炒均匀，撒上葱段之后就可以选择出锅吃了。
虾仁炒腰果怎么做
虾仁腰果的做法是大家很关注的，首需要我们准备好虾仁适量、鸡精适量姜少许淀粉适量、江米酒适量、胡椒粉、适量、芝麻油少许，我们把虾洗净之后去壳，挑去其中的虾肠。之后鸡蛋需要分出蛋清，然后放入虾，再加入适量的盐、米酒、胡椒粉、姜汁以及生粉一起拌匀，腌制一会儿。之后我们就可以把黄瓜洗净，然后需要去除掉瓜瓤，切成丁之后，需要我们准备好腰果，如果是生的腰果，需要我们把腰果放入温油中，炸成杏黄色的时候就可以取出备用，之后我们再把黄瓜丁焯沸水，在其中稍微的焯一下，之后捞起沥干水备用就可以了。需要我们在锅中放适量的油，烧热之后再爆香姜米，然后加入虾仁炒至变色，再及时放入黄瓜丁，继续翻炒均匀，之后需要适量的盐和鸡精进行调味，勾薄芡之后再加入腰果，淋入少许的麻油装碟就可以了。
虾仁腰果芹菜的做法
虾仁腰果芹菜是不错的选择，需要我们准备好芹菜、虾仁、腰果、生抽、盐、黑胡椒、白酒。我们把芹菜切成小块之后，虾仁背需要划上一刀，之后我们用盐、黑胡椒以及适量的白酒，腌制一会，在下锅之前需要倒入淀粉，抓一抓就可以了，我们把腰果放到锅里，烘一烘之后，热锅冷油的时候选择放入虾仁，等到虾仁炒到卷状的时候，捞起来放在一边就可以了，之后继续保持热锅冷油的状态，需要放入切好的芹菜，还需要加上一些盐炒，容纳后我们再放入虾仁，放几滴酱油之后，选择加入腰果就可以出锅吃了。
腰果的营养价值
腰果的营养价值还是很丰富的，首先在腰果中是含有非常高的热量，其中还有丰富的油脂存在，可以帮助我们人体起到疏通肠道的效果，还可以有效防治便秘的未免太产生。再加上可以很好的起到润肤美容的效果，可以有效延缓衰老的情况。
而且因为腰果中是含义一定的脂肪成分存在，其中主要是不饱和脂肪酸，而且这样的不饱和脂肪酸，可以起到降低胆固醇的效果，而且是不会给我们人体造成不良反应的，特别是对心脑血管很有好处。
腰果中是含有非常丰富的蛋白质，而且因为腰果中是含有非常丰富的维生素A，这属于一种非常好的抗氧化剂，是可以让我们的皮肤保持光泽，还可以让看起来的气色更好。在腰果中是含有大量的维生素B族，这同样是维持人体健康所必须的，可以有效维持身体各个组织器官正常的运行。
虾仁炒腰果吃起来的味道不错，对我们健康也有好处，因此大家对虾仁炒腰果的吃法应该有所了解，掌握了合理的烹饪方法，这样才能更好的去吃虾仁炒腰果，所以说上面介绍的虾仁炒腰果吃法大家应该有所了解，是我们吃虾仁炒腰果的时候需要有所了解的一个情况，
虾仁芹菜腰果怎么做？
虾仁芹菜腰果，除了可以给我们带来更多美味的口感之外，其营养价值也是利于健康的坚果类的食物，可起到补充蛋白质之类以及丰胸作用，腰果鲜甜爽脆总是令人回味无穷，但是要注意要腰果油脂丰富，热量比较高。
一、做法
1. 虾仁去掉虾肠，用清水洗干净，放盐和胡椒粉少许，腌10分钟后，放入开水里煮熟，沥干水分，待用
2. 芹菜洗干净，切小块（如果你是哄小孩吃的，那一定要切大大块噢）
3. 中火烧热锅里的油，待油烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸成金黄色，捞出沥干油分，放在吸油纸上；（颜色稍微变后便可以捞出，待凉后颜色还会逐渐加深）
4. 锅里的油重新烧至五成热时，爆香蒜茸，姜末，放入芹菜炒均匀后，加入熟虾仁翻炒均匀，加料酒，盐，鸡粉调味，再炒匀后，放入蚝油，翻炒均匀，最后加入腰果，淋入香油，可以上碟了
二、鲜甜爽脆腰果虾仁的做法
步骤/方法
1中虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用。
2蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起，再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸制成金黄色，再捞出沥干油分，放在吸油纸上晾凉。
4将锅中的油烧至五成热，随后放入虾仁，过油滑至熟透，再捞出沥干油分。
5锅中留底油，烧热后将大葱花、蒜茸和姜末放入爆香，接着放入虾仁和豌豆，再调入料酒和盐拌炒至匀。
6最后将腰果放入，淋入香油即可。
三、注意事项
炸制腰果时油温不宜过高，颜色稍变后便可捞出，待放凉后颜色还会逐渐加深。
尽量选用新鲜的带皮中虾，剥皮后再进行烹调，这样要比直接使用冷冻的虾仁味道上鲜美很多。
腰果炒虾仁怎么做啊？
腰果炒虾仁，其实是一道超级香，超级好吃的菜肴。为什么这么说呢，因为腰果本身就是那种深受大家伙爱戴的坚果，生吃都觉得超级的好吃，更何况是把它做成美味的菜肴呢。那么我们又该如何和来做出这道美味的菜呢。接下来，可以按照下面的步骤一步一步来操作哦。
首先，我们可以先准备一下调味料，有葱花，姜块各两克，鸡蛋三十克，油大约一千克，料酒二十五克，醋十五克，盐两克，味精七克，水淀粉二十五克，香油十克。
接下来就要对虾进行处理了，先将大虾洗干净，剥出虾仁，记得要把那个虾线挑出来。然后将蛋白打散，加盐，料酒，淀粉搅拌均匀，将虾仁放进去，抓匀糊，喂拌一下。大概放个三十分钟左右你，然后再锅内加油，先炸一下腰果，捞出来，放在一边晾着，捞出来后锅内就可以把虾仁给放进去了，划开，停止一会立
刻倒出来，沥净油，最后呢，在原锅放少量的油，加入葱花，蒜末，姜块，还有料酒，加醋，盐，味精，这些都加进去之后就可以把我们刚才弄好的虾仁还有坚果给倒进去，然后颠锅，淋香油。做这个菜主要也是说不用去煮太久，不然那个腰果煮久了变味也是不好吃的，主要是注意观察虾的颜色，因为这两个菜刚开始的时候都有稍微的过火了一遍，所以再接下去的时候不用怎么大煮。这个菜主要是作法挺简单的，而且营养价值也是挺高的，滋补养肾，增强体力。这真是老少皆宜的一道不错的菜。在家的时候可以偶尔做一下这道菜，反正小孩子也喜欢吃。我自己之前也去尝试了好几次，一次比一次做的好吃。
黄瓜腰果炒虾仁怎么做
黄瓜腰果炒虾仁是一个地方名菜，我们不为别的，就凭这道菜里面的各种成分营养都是极高的，我们也该给这道菜好评，特别是里面的虾仁，我们都知道，虾仁具有丰富的蛋白质，人们吃了美容丰胸，而腰果吃了对身体好处就更多了，黄瓜还可以作为一种药材，那么这个黄瓜腰果炒虾仁是怎么做的呢?
材料：虾仁、腰果、黄瓜、葱。
调料：葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克调料：油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许
2做法
编辑
1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线;黄瓜洗净切开，
2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下;
3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着;
4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油;
5、原锅放少量油，加黄瓜，加葱、蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即成。
方法二
1虾仁清洗干净，沥干水分，加入蛋清、生粉、盐和胡椒粉均匀的上浆，然后淋上少许油放入冰箱冰镇，黄瓜洗净切细。
腰果炒虾仁
2腰果入油锅用低油温炸至金黄香脆捞出。
腰果炒虾仁
3锅烧热加油滑过，再加入油，低油温放入虾仁均匀划散，同时放入萝卜块，等到虾仁成熟后捞出。
腰果炒虾仁
4锅中留少许油，放入葱姜末炒香，加入少许清水，加入盐、味精、胡椒粉调好口味，汤汁烧开后勾芡，放入虾仁、腰果和胡萝卜还有黄瓜，翻炒均匀，撒上葱段出锅。
腰果炒虾仁
5腰果炒虾仁可以说是一道有代表性的虾仁菜肴，无论是口味、口感和营养都是基础菜肴的代表，不要只盯着那些高档的造型菜肴，或许这样简单的美味菜式最真实的!
腰果炒虾仁
6怕胖的筒子，可以将腰果放在烤箱中或者微波炉中弄熟，将虾仁焯水弄熟再炒，这样就避免了油炸的过程，不过，当然没这么做那么香。
方法三
材料
虾仁，腰果，黄瓜，盐，料酒，鸡精，葱姜，蛋清，淀粉，油
做法
1、虾仁用清水漂清捞起，沥干水分，黄瓜洗净切段。
2、放入碗内，加蛋清、料酒、姜末、盐、淀粉，再加入生油拌匀，放入冰箱内冷藏2小时。
3、锅热油，先炸好腰果，捞出，用温油滑虾仁，刚熟时盛出，沥去油。
4、另用油，下葱末，加一点点水，加盐、鸡精调味。
5、水淀粉勾芡后放入虾仁，然后放入黄瓜，再放腰果炒匀立刻出锅。
以上的三种方法帮助我们了解了这个黄瓜腰果炒虾仁的做法，知道了这个相关的做法之后我们随时做出这个美味的食谱就比较爱轻松了，在自己饥饿的时候做一盘香喷喷的黄瓜腰果炒虾仁可以解饿，同时也可以享受美食，虾仁要先煮熟，剥壳，虾仁不宜炒久了，这样虾仁的肉质就不嫩了。
腰果炒虾仁应该怎么做呢？
相信生活中很多人都非常喜欢吃腰果炒虾仁，而且大部分的饭店里都会有卖，所以建议想要吃的朋友可以自己在家里面做，而且腰果炒虾仁的做法是非常简单的，你只需要将食材准备好就可以了，想吃也会对你的身体非常好，因为腰果对于人来说是非常好的食物，如果你不会做的话，那么请看下面的介绍。
腰果虾仁的材料：
主料：虾仁200克，腰果仁50克，
辅料：葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克，
调料：油1000克(约耗100克)，料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，汤少许
腰果虾仁的做法：
1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线;
2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下;
3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着;
4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油;
5、原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即成。
腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
以上就是关于的腰果炒虾仁的一些简单做法，现在你应该知道腰果炒虾仁这道菜既好做，而且还有营养，所以你平时可以经常在家里面做，这样不仅可以提升你自己的厨艺，而且还能够对你的身体非常的有帮助，所以你不妨可以学着做。
芹菜腰果炒虾仁怎么做呢
芹菜腰果炒虾仁，是非常普通的一道美食。现在的物质生活有了很大的提高，我们不仅满足于日常的温饱。更重要的是多吃一些健康有益的食物。芹菜就可以起到很好的降血压的功效，作为一种浆果，可以提高青少年的记忆力，虾仁作为一种海鲜，也能够提供很多的矿物质，那么芹菜腰果炒虾仁怎么做呢！
材料
主料：鲜虾仁
辅料：芹菜
调料：葱、盐、糖、料酒、食用油
做法
1.将虾仁去掉虾线清洗干净，芹菜洗净切成小段，用开水焯一下捞出沥干水分，葱洗净切成月牙形;
2.坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入葱煸炒，出香味时，放入虾仁、芹菜段、盐、糖、料酒，翻炒均匀出锅即可。
菜谱简介
清新爽口的百合和香脆多汁的西芹，加上香酥的腰果和嫩滑的鲜虾，哇，宝宝们一定会爱上这每一口都碰撞着味蕾的清新美味哦。
材料
鲜虾150g、百合1头、西芹2根、腰果100g、蛋清少许、姜1小块、大蒜2瓣、料酒10ml、水淀粉15ml、盐少许、高汤30ml、油500ml(实耗20ml)
做法
1.鲜虾去头去壳，用刀在背部划开，去除虾线后冲洗干净，用蛋清和盐抓匀后腌制片刻;
2.百合剥成片冲洗干净，西芹洗净斜切成小段，大蒜和姜切片备用;
3.大火烧开煮锅中的水，放入百合汆烫1分钟，捞出放入冷水中浸泡;
4.锅中倒入油烧热，放入腰果炸至金黄色后捞出，再放入虾仁轻轻滑散，至虾仁卷曲熟透后捞出;
5. 将锅中多余的油盛出，留少量底油，烧热后放入蒜片和姜片爆香，放入西芹、百合、翻炒一下，放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开，淋入水淀粉勾芡，最后撒上腰果炒匀即可出锅。
小诀窍
1.百合是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品，具有润肺止咳、清心安神的功效。在这个炎热的夏季新鲜百合已经开始上市了，鲜百合可以炒菜、做点心、甜汤、熬粥、炖汤，是药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于夏秋季食用。
2.炸腰果的油温不用太高，腰果稍微变金黄色就可以捞出来了，余温还会使腰果的颜色逐渐加深。
3.新鲜的海虾去壳有点麻烦，可将鲜虾放入冰箱冷冻30分钟，取出后放置片刻，然后再剥壳就容易多了。
以上就是芹菜腰果炒虾仁的具体制作方法，在制作的过程中，炸腰果不要温度太高，要控制温度和时间，以免造成腰果的营养物质的流失，新鲜的海虾去掉虾皮和虾头是比较麻烦的一个过程，所以要有耐心，用心才能够制作出美味的食物。也能享受到制作美食的乐趣。
家常炒虾仁怎么做
家常炒虾仁，是一道家常的普通菜，虾仁通常，都是采用新鲜的大虾，经过了特殊的工序和处理，把头和尾去掉，做成了美味的虾仁，虾仁当中含有了丰富的蛋白质，可以促进我们肠胃的吸收，是一道十分健康的美食，但是很多年轻人虽然喜欢吃这道美食，但是不知道它的做法，下面我们就来了解一下，家常炒虾仁怎么做？
做法1：
1.将虾仁洗净,挑去尾部的沙.
2.黄瓜切丁,西红柿切丁备用.
3.锅中坐油见热,倒入虾仁,炒变红,加黄瓜玉米翻炒见香.
4.倒入西红柿,加少许的加盐,味精的湿山芋粉,见粘稠即可.
做法2：
主料 西芹300克虾仁80克北杏仁100克
调料 色拉油适量食盐3克鸡精3克葱3克姜3克料酒3毫升香油适量淀粉适量
1.虾仁洗净，加盐、料酒抓匀，再加淀粉抓匀
2.杏仁洗净，焯水捞出备用
3.西芹洗净，切段;锅中放入清水，下西芹焯火捞出
4.锅中放油，油热放入葱、姜末爆香，放入虾仁翻炒变色
5.然后下入西芹翻炒几下
6.将杏仁倒入锅中，翻炒均匀
7.调入盐、香油、鸡精即可出锅
做法3：
原料：
大虾500克，食油100克，味精、食盐、酱油、黄酒、醋、姜末、葱、蒜苗各适量，豆粉1茶匙。
做法：
1、大虾切成段，清蒜苗切成小段。
2、锅内加油烧热，放入虾炸至八成熟时，倒出一部分油，再放入葱、姜末、蒜苗等调料，翻炒一下，勾芡，稍翻几下即成。
以上就是家常炒虾仁的做法，主要是介绍了3种做法，只要是按照以上的步骤，就可以作出美味的家常炒虾仁，但是为了能够丰富家常炒虾仁的营养，可以在里面加上芹菜，芹菜可以有效地预防老年人的高血压，高血脂，高血糖等疾病，可以促进血液的循环，达到养生的目的。
腰果虾仁的家常做法介绍
腰果是很多人喜爱吃的，这类坚果营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，吃的时候可以放心进行，它对身体没有损害，常吃腰果对提高身体免疫力有很好帮助，不过在吃腰果的时候，需要适量进行，它的热量和脂肪较多，在减肥的时候不能过多选择，那腰果虾仁的家常做法都有什么呢?
腰果虾仁的家常做法;
材料：腰果100g，中虾200g，豌豆50g，蒜茸1茶匙(5g)，姜末1茶匙(5g)，大葱花1茶匙(5g)，水淀粉1汤匙(15ml)，鸡蛋清1只，盐1茶匙(5g)，绍酒1汤匙(15ml)，香油1茶匙(5ml)，油500ml(实耗20ml)
做法
1、中虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用。
2、蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起，再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3、中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸制成金黄色，再捞出沥干油分，放在吸油纸上晾凉。
4、将锅中的油烧至五成热，随后放入虾仁，过油滑至熟透，再捞出沥干油分。
锅中留底油，烧热后将大葱花、蒜茸和姜末放入爆香，接着放入虾仁和豌豆，再调5、入料酒和盐拌炒至匀。
6、最后将腰果放入，淋入香油即可。
在对腰果虾仁的家常做法认识后，制作腰果虾仁的时候，在虾仁购买上，一定要选择新鲜的，新鲜的虾仁吃的时候，对身体没有损害，而且这道佳肴吃的时候，不要喝啤酒，否则对身体也是会有影响的，这点需要注意的。
腰果黄瓜虾仁的家常做法
食物对身体帮助比较大，在对食物选择上，需要先对食物进行了解，这样在吃的时候，对身体才不会有影响，腰果黄瓜虾仁是很多人爱吃的，这类食物含有的蛋白质、维生素、水分较多，常吃对身体没有影响，那腰果黄瓜虾仁的做法如何呢，对它制作上也不是很难，下面就详细介绍下。
腰果黄瓜虾仁的做法：
材料：黄瓜250克，腰果50克，虾仁150克，胡萝卜少许，葱花少许。调料精盐1小匙，味精1小匙，色拉油2大匙。
做法
1、黄瓜、胡萝卜分别用清水冲洗干净，然后切片备用。
2、起锅加适量油将腰果炸熟取出装盘备甩虾仁用沸水焯烫，捞出沥水，待用。
3、锅内放入底油，放葱花炸出香味，倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒，加入调味料，淋明油，出锅装盘即成。
材料替换
原料用蟹柳替换虾仁，称青瓜腰果炒蟹柳。
口味变化
调味料中增加香油、麻椒油、红油，则称麻香腰果炒虾仁。
注意事项：
1、虾线一定要挑出，不然牙碜;
2、炸腰果一定要凉油下锅;
3、急火快炒，所有原料必须保持脆嫩的口感。
在对腰果黄瓜虾仁的做法认识后，制作腰果黄瓜虾仁的时候，都是可以根据以上制作方式进行，但对腰果黄瓜虾仁制作时间上，一定要掌握好，制作时间过长的话，会让腰果黄瓜虾仁的口感改变，这点制作的时候一定要注意的。
西芹腰果虾仁家常做法介绍
西芹腰果虾仁是很多朋友都很喜欢吃的一种东西，不知道你们是否知道我们可以怎样做这道菜，这是很关键的哦，如果不是专业的好好的做一定做不出好吃的东西的，所以小编下面想给各位介绍一下西芹腰果虾仁家常做法介绍，你们了解多少呢?下面我们就一起来看看吧!
春节家宴上一般都是大鱼大肉比较多，高脂肪高热量的吃的比较多，我考虑到这些，所以做了西芹腰果虾仁，西芹是粗纤维蔬菜，腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。虾仁更是高蛋白低脂肪的食物，这三种食材搭配在一起，既好吃又营养，真的非常美味的。
一、原料
鲜虾500克、西芹200克、腰果、葱姜适量。
二、调料
盐、鸡精、糖，料酒、蛋清、淀粉各适量。
三、做法
1、鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗;
2、吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟;
3、锅内热油，三成热时，下入虾仁，迅速翻炒至变色立即起锅;
4、重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒;
5、加入虾仁迅速炒匀;
6、临起锅前加入腰果即成。
四、营养价值
营养丰富。
五、小贴士
要做出一份香滑嫩的虾仁，快炒是其一要点，可除此之外，虾仁的提前腌浸也是很重要的
关于西芹腰果虾仁家常做法介绍小编在这里就介绍到这里啦!小编希望你们是真的可以来试试看着这道菜的，我们说这是非常的美味营养健康的，我知道这是很多朋友都知道的，那么小编就给各位介绍这道菜刀这里啦!你们快动手做做吧!
虾仁怎么做
虾仁含有的蛋白质比较多，多吃对人体健康不会危害，而且它在保存上很简单，虾仁可以直接冷冻，这样在使得可以随时的选择它，吃虾仁对人体各方面，都是有着很好的营养补充，而且虾仁在制作上，有着一些不错的方法，所以对虾仁吃的时候，也是可以放心进行，那虾仁怎么做呢?
很多人对虾仁怎么做并不是很清楚，这样的食材在制作上，都有一些不错的方法，选择它之前，需要对它的制作方法进行认识，使得制作的时候，能够顺利的进行。
虾仁怎么做：
腰果虾仁
材料
主料：虾仁200克，腰果仁50克
辅料：葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克
调料：油1000克(约耗100克)，料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，高汤少许
做法
1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。
2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。
3、将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。
3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。
4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。
5、原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤。
6、倒入虾仁、腰果，颠锅，淋香油，出锅即成。
以上就是对虾仁怎么做详细介绍，制作虾仁的时候，选择以上方法进行制作是很好选择，这样的制作方法对虾仁来讲是最佳选择，腰果含有的营养成分也是比较多，这样结合虾仁一起制作，使得在吃这样佳肴的时候，对身体健康帮助有很大提高。
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