白灼秋葵怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的白灼秋葵怎么做好吃，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
想要拥有一个健康的身体，我们需要从饮食方面多加留心，可能很多人对秋葵这一食物并不怎么了解，它不仅可以帮助人们更好地消化，还对许多疾病能起到预防的作用，而且秋葵的烹调方法也很简单，只要稍加了解，就可以做出一道美味的白灼秋葵了，下面，我们来看看白灼秋葵怎么做。
秋葵是很有营养的，好处也多，它所含有的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，能增强人体防癌、抗癌，还能美白皮肤，对素食者和发育中的小朋友，它也是很好的钙质来源。选用新鲜的秋葵，用白灼的方式才能展现出它真实的口感来，先用热水焯去它的涩感，再用冰水提升它的脆嫩感，加上又鲜、又富含蒜香的料汁，一口脆嫩伴随着鲜香，即使是白水煮出来的菜肴，也别具一番美味！
配料：秋葵300克、生抽、蚝油、味精、蒜
1.锅里水烧开后，倒入色拉油。
2.把秋葵放进去煮30秒左右。
3.捞出后立刻放入冰水中。
4.蒜切成粒，加入生抽、蚝油、味精，搅拌均匀。
5.秋葵切去顶部和尾部的尖。
6.把两样摆盘即可。
注意：
可以用凉开水冻些冰块储存在冰箱里，用时很方便，也不必担心冰块不卫生了。
由上述介绍中，我们知道秋葵不仅对消化有帮助，还可帮助预防许多肠胃方面的疾病，对美白肌肤也有一定的效果，尤其难能可贵的是，它还有预防癌症的作用，而白灼秋葵的做法又很简单，那在平时大家就应该好好利用这道美味佳肴了。
Ys630.com相关知识
虾的做法白灼怎么做好吃？
鸡鸭鱼肉虾是我们生活中常吃到的荤菜，不过根据个人爱好的不同，很多人只对其中一种食物感兴趣。小编身边有很多朋友只专情于虾，每次想吃虾的时候都回去饭店或者酒店，这样虽然能满足个人食欲，但是比较浪费。所以小编今天就教教大家如何在家做虾，不过小编主要说的是白芍虾的做法。
食材
鲜虾250g
油5g盐1g糖2g蒜籽15g生抽60ml葱白2g姜15g
步骤
1鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟
2将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备用
3白灼时所需的去腥调味料：白酒，姜，葱白
4上步骤的姜切成薄片，葱白切成段
5锅内加大半锅水，倒入姜片和葱白
6再倒入少许白酒
7加上锅盖大火将水煮开
8水烧开沸腾时倒入虾，用筷子略搅拌让虾受热均匀
9锅内水再次沸腾后再煮约半分钟(可根据虾数量的多少来调节时间)
10用漏勺将虾捞起
11投入冷开水中冷却，保持虾的肉质不变老(夏日可选用冰水，效果更好)
12再次用漏勺捞起沥干水份后，可装碟
13蒜姜调味汁所需的材料：油，生抽，蒜籽，姜，盐，糖
14蒜籽去皮的好办法，用刀横面将蒜拍扁，蒜皮可轻易剥下
15蒜和姜分别切成蒜末和细姜丝备用
16锅内倒入少许油，开小火加热
17再倒入蒜末和姜丝翻炒
18加入盐
19加入糖
20拌匀后倒生抽
21加热至糖和盐溶解，即可关火。
22用小碗装出姜蒜汁，白灼虾即可蘸食。
看了以上对于白芍虾做法的描述，不知道对爱好吃虾的朋友有没有帮助呢?其实很多美食都有它的家常做法，要想做出好吃的美食，需要你有时间去尝试。其实适当的吃虾对我们身体是有好处的，因为它脂肪含量低到蛋白质高，很适合想要减肥的朋友吃。
秋葵怎么做好吃?
秋葵是日常生活中比较常见的一种食物，秋葵其中的营养价值非常高，经常食用可以补充身体所需要的营养元素，同时也可以预防一些身体疾病，还可以治疗咽喉胀痛等，而秋葵的做法有很多种，可以制作成小炒味道会更好，可以将秋葵清洗干净后放入油锅也可以加入一些配菜食用。
秋葵怎么做好吃?
蘑菇炒秋葵
材料
秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面
做法
1、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。
2、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。
蒜味秋葵
材料
秋葵120公克，蒜头4颗，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，酱油膏2大匙
做法
1、秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
2、蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。
3、将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
(一)秋葵的功效
【性味】 淡;寒。
【归经】归肾、膀胱经。
【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。
(二)秋葵的作用
助消化，护肠胃。
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
降血脂。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
耐缺氧。
可提高耐缺氧能力。
保护肝脏。
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
防肠癌。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
补钙。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
减肥。
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
秋葵怎么做好吃
秋葵，又称为羊豆角，更早的称呼为植物伟哥。最早是出现在，非洲的大草原上的一种植物，在20世纪的时候，由印度传到我们国家，慢慢的变成了我们世界上的高档营养蔬菜。中高档就意味着，不是家常菜，所以有很多人不会做秋葵，也就是不知道怎么去吃，下面我就教大家几种高营养的做法，让你们吃的舒心。
一、秋葵小炒
食材：秋葵 250g. 腊肠 50g 水发银耳 30g 葱
姜 蒜 适量
做法：1首先将秋葵去蒂，斜刀切片。
2腊肠斜刀切片、水发银耳去蒂切成块、姜切菱形片、蒜子切片、葱白切段。
3锅中倒入小半锅清水，水开后，下入银耳，焯熟捞出。
4锅中放入油，下入葱、姜、蒜子煸香，将秋葵倒入锅中翻炒片刻，加一勺盐调味，随后下入腊肠、银耳，翻炒至断生，即可出锅。
二、秋葵汤
食材：秋葵200g 油
盐 鸡蛋 枸杞 虾米
香油均适量
做法：1准备好秋葵、鸡蛋和虾米
2鸡蛋加盐打散
3锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯１分钟
4取出切成小段
5锅内放适量的油放虾米炒一下后放水
6煮开
7下秋葵
8煮开后放打散的鸡蛋
9放几粒枸杞和盐关火后放香油
提醒：秋葵焯水的时候往水中加几滴食用油，并在１分钟内快速捞出，这样色泽会更好。
三、凉拌秋葵
食材:黄秋葵 300g 白芝麻 一大匙 芥末：1小匙蚝油：1.5大匙生抽：1小匙白糖：1小匙芝麻油：1小匙蚝油：1.5大匙生抽：1小匙白糖：1小匙芝麻油：1小匙玉米油：1小匙
做法：1秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止汆汤时，里面的黏液流失。）
2把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里
3搅拌均匀
4锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来
5立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿
6把秋葵码盘
7淋上酱料，撒上熟白芝麻即可
以上这些做法，都是让秋葵充分营养吃到肚子里面的最好方法，秋葵的功效很多，例如：护眼，增强免疫力小孩子吃了好；减肥排毒，滋阴润燥，女士吃了好；低脂肪，低热量，无胆固醇，老人吃了会更好，还会增强免疫力，吃些高档的蔬菜比吃些油腻的肉要好的多，所以家庭主妇们，你们要学会做一个高级的营养师才好。
白灼秋葵怎么做最有营养
白灼秋葵简介
白灼秋葵是汉族的传统美食，具有鲜美的特点，原材料是秋葵。选用新鲜的秋葵，用白灼的方式才能展现出它真实的口感来，先用热水焯去它的涩感，再用冰水提升它的脆嫩感，加上又鲜、又富含蒜香的料汁，一口脆嫩伴随着鲜香，即使是白水煮出来的菜肴，也别具一番美味。秋葵是很有营养的，好处也多，它所含有的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，能增强人体防癌、抗癌，还能美白皮肤，对素食者和发育中的小朋友，它也是很好的钙质来源。秋葵还具有强肾补虚，增强体力，保护肝脏，健胃整肠等功效，是非常好的保健食品。
白灼秋葵图片
白灼秋葵怎么做最有营养
白灼秋葵的做法一
主材：秋葵300克 生抽 蚝油 味精 蒜
1、锅里水烧开后，倒入色拉油。
2、把秋葵放进去煮30秒左右。
3、捞出后立刻放入冰水中。
4、蒜切成粒，加入生抽、蚝油、味精，搅拌均匀。
5、秋葵切去顶部和尾部的尖。
6、把两样摆盘即可。
白灼秋葵的做法二
主料：秋葵200g
辅料：芝麻油一茶匙、生抽两茶匙、芝麻酱两茶匙、蒜蓉辣酱一茶匙、大蒜3瓣、食盐二分之一茶匙。
1、黄秋葵洗净备用。
2、大蒜剁成末。
3、拿一个小碗放入2茶匙芝麻酱用芝麻油少许化开备用。
4、准备韩国蒜蓉辣酱适量。
5、烧开水后，放入黄秋葵加入盐煮3分钟，把煮好的秋葵放入凉水里过凉。
6、在碟子里放入化开的芝麻酱、生抽、大蒜末、蒜蓉辣酱拌匀。
7、摆好盘，蘸上料汁即可食用。
白灼秋葵怎么做营养会流失
秋葵煮的时候不宜过长，但最好还是要煮的软一点，时间很重要，这样里面的果胶才可以充分的煮出来，才有营养。所以一般都是沸水急速汆烫2分钟左右即可。
白灼秋葵各食材的处理方法
秋葵洗净后切掉后面的蒂把，但是别切漏了里面的粘液。买秋葵一定要选嫩的拿到手里有弹性的感觉，不要贪大，大的基本老了。选和食指差不多大小的。好吃的蘸料也是这道菜的关键，将蒜末、味精、鸡粉、熟油、糖、胡椒粉、香油、酱油调成味汁，倒在黄秋葵上，撒上红椒丝上桌，食前调拌即可。也可把蒜末蘸料煮开后淋上汆熟好的秋葵上。
白灼秋葵的做法
秋葵是一种比较有营养的保健蔬菜，适当的吃一些对身体的健康是有好处的，具有香味独特、脆嫩多汁等特点，有一定的补肾减肥的作用，还能够解出人体的疲乏，对于提高抗病能力、降低血糖、预防贫血等等，都能发挥很好的作用，秋葵的做法有很多，可以做成白灼秋葵，下面我们就来了解一下这方面的内容。
准备秋葵300克，准备朝天椒一个，大蒜两瓣，植物油五克，精盐两颗，白糖两颗，蚝油三克，生抽五毫升。
首先要把秋葵清洗干净，然后把葵柄切掉，把秋葵的小尖尖也切掉一点点，把辣椒切碎，大蒜切末，准备一个碗碗里面放入白糖，加入少许的盐，再放入油和生抽，然后加入少半碗热水，搅拌均匀。
锅中放入适量的水，水开以后放入两克盐，然后把秋葵放到里面，煮3到4分钟这样就回就煮熟煮软了，然后捞出来控干多余的水分，锅中放入适量的油，然后放入辣椒，放入蒜末，炒出香味儿，然后把刚才调好的料汁放到锅中，翻炒数下，再把秋葵放到里面，翻炒一下，这样白灼秋葵就做好了。
白灼秋葵的做法非常的简单，平时适当的吃一些，对身体有很好的保健功效，秋葵里面富含硒和锌元素，有很好的抗氧化抗衰老的效果，对于预防癌症能够发挥一定的功效，另外里面含有果胶，还有牛乳聚糖，能够预防便秘，治疗胃病，还具有吸附肠胃当中有毒物质的功效。
爆炒秋葵怎么做好吃
夏天到了，秋葵也大量上市。秋葵含有丰富的营养物质，能够有效缓解胃炎。但是也有少部分人不会吃秋葵，因为食用秋葵的时候大多是食用它的幼果，而秋葵的幼果中含有大量粘液，吃起来感觉有点恶心。大部分人还是比较喜欢吃秋葵的，一起来看看爆炒秋葵怎么做才比较好吃吧。
一、秋葵炒鸡蛋
原料：秋葵、鸡蛋、葱、食盐
1、将秋葵洗净切片，鸡蛋打散加盐，将葱切末。
2、将切好的秋葵放入蛋液中搅拌均匀。
3、起锅烧油，倒入秋葵蛋液，翻炒成块，加少量食盐，撒上葱花，即可出锅装盘。
秋葵炒鸡蛋低脂、低糖，可以作为减肥食物，锌元素含量高，可增强人体抗癌力，预防心血管疾病的发生。
二、秋葵炒肉
原料：秋葵、猪肉、生抽、料酒、食盐。
1、将秋葵洗净后，放入锅中开水焯二分钟后捞出。
2、焯水后的秋葵，变为绿色，将其切成小段备用。
3、将猪肉切片，起锅烧油，油热后放入猪肉，加入料酒翻炒至表面变色，将炒的猪肉盛起放旁。
4、再起锅烧油，将秋葵放入翻炒，加入炒好的猪肉，加入生抽、食盐翻炒均匀即可。
三、蘑菇炒秋葵
秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面
做法1、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。
2、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡（玉米粉、鸡精、白胡椒面）。
四、黄秋葵炒番茄
黄秋葵6根,番茄1只.
做法1. 黄秋葵、番茄洗净切片备用.
2. 锅内放入适量的食油,开中火.
3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.
4. 加入适量的盐、黄酒继续炒.
5. 菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.
秋葵怎么做好吃呢?
秋葵是饮食上比较常见的食材，秋葵其中的营养价值丰富，富含大量的维生素以及多种牛乳，经常食用可以促进肠胃的消化，同时还可以有效治疗肠胃疾病，对胃粘膜有很好的保护功效，而秋葵最好和鸡蛋在一块炒着食用，味道会更好，也可以搭配猪肉味道也是非常美味的。
秋葵和什么炒好吃?
秋葵最好和鸡蛋在一起搭配食用。
秋葵炒鸡蛋
原料：秋葵、鸡蛋;
配料：盐。
做法：
1、秋葵洗净，切开。
2、鸡蛋磕开，加点盐打散。
3、起油锅，先炒秋葵。
4、秋葵炒熟，划到一边，另一边倒入鸡蛋液。
5、蛋液和秋葵一起炒开即可。
提示：
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。
吃出健康：
秋葵：
1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
3、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
4、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
鸡蛋：含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
白灼黄秋葵怎么做？告诉你简单好吃的方法
白灼黄秋葵这道美食在很多地方非常流行，得到广大吃货们的喜爱，大家不仅可以去餐馆吃到这道菜，平时也可以下厨做这道菜来吃，下面就告诉你详细的制作方法。
一、白灼黄秋葵的做法
主料
黄秋葵
辅料
大葱、红辣椒、生抽、橄榄油、盐
1.准备好原材料；
2.将大葱切成细丝泡在冷开水中，红辣椒切成小段；
3.烧锅开水，放入适量的盐和几滴油，将黄秋葵放入进去；
4.水再次开后煮上一、二分钟，就可以捞出了；
5.将焯过水的黄秋葵切成小段；
6.加入适量的生抽；
7.再将准备好的红辣椒圈和大葱丝摆放在表面；
8.锅中放入适量的橄榄油烧热；
9.油热后用勺将热油浇淋在大葱丝上；
10.简单又清淡健康的白灼黄秋葵就完成了。
小贴士
1.提前做好准备工作：大葱切成丝泡在冷水中能使得葱丝打卷，放在菜品上更漂亮；
2.焯蔬菜时加入适量的盐和几滴油，能使得蔬菜保持艳丽色彩；
3.蔬菜整个一起焯水后再解刀成需要的形状，这样减少营养的流失；
4.蔬菜焯水后切成小段，放入适量的生抽，再在表面上撒些红椒圈和大葱丝，表面上淋浇适量的热油即可。
二、白灼黄秋葵的做法步骤
1材料洗干净，黄秋葵柄切掉，小尖尖也切掉一点，辣椒、蒜切碎待用
2取一小碗倒进生抽、耗油、白糖、少许的食盐搅匀，倒进少半碗热水搅匀待用
3锅里放水烧开，放黄秋葵加2克的食盐，不用盖锅盖约3-4分钟至黄秋葵熟软捞出，滤出多余的水分
4热锅下油，下辣椒碎、蒜子碎爆香，倒进步骤2调好的生酱汁煮滚
5将煮好的酱汁浇上摆放好的黄秋葵面即可
三、白灼秋葵的做法步骤
1.秋葵一个人吃只烧了九条。姜丝适量，比较喜欢所以多放了点。
2.调料麻油，蚝油，豉油，花椒油，鲜剁椒。
3.秋葵洗净，去头，尾部适当切掉一点。(头上不要切掉太多，不然煮的时候秋葵里面的粘液会流失)
4.烧锅水，水开后放一勺盐，适量油，把秋葵放入。
5.大概煮两分钟左右，捞起秋葵。
6.锅里倒入一点点麻油，中小火放入姜丝煸一下。倒入适量蚝油，豉油，剁鲜椒适量，一点点花椒油。翻匀。
7.把秋葵摆盘，切了一条秋葵摆在上面，将酱汁淋在秋葵上，完成了。
8.美味。
秋葵酱料怎么做好吃
很多人都会喜欢吃生的，因为生的秋葵会更有营养，而且鲜嫩的秋葵里面是甜甜的，富含有丰富的黏液，用来搭配上站会变得非常好吃，要搭配酱料的过程当中需要注意不是普通的甜面酱或者加一些麻酱就可以，自己在家里可以制作一些秘制的酱料，这样保证美味又好吃。
食材明细
主料：秋葵200克
辅料：香菇小酱2大勺，白糖少许，凉开水适量，
其他口味：煮
工艺:十分钟耗时,简单难度
蘸酱秋葵的做法步骤
1秋葵洗净，不要切开
2入开水中焯水，务必煮熟
3 捞出后泡在冰水中降温
4适量的香菇小酱，用少许的白糖、凉开水调匀
5加凉开水的目的，是把酱料调稀
6捞出秋葵装盘，蘸酱~吃
小窍门
秋葵不要切开煮，粘液会煮到水里；
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
秋葵的作用
１、秋葵素有"植物伟哥"的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。
２、秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化，对食欲不振的人效果极佳。
３、秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
４、秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒，还可防止肠胃癌症。
５、秋葵是低热量食物，长期食用既不会增加体重，还可降脂减肥，对于爱美的女性朋友来说是很好的食物。
秋葵的功效
秋葵的黄酮含量高达２、８％，黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除人体内的氧自由基，可以阻止细胞的退化和衰老。现代的生活忙碌紧张，对人压力较大，经常食用可消除疲劳，快速恢复体力。
秋葵的含钙量与奶类相等，但它的吸收量是钙的一倍以上，是补钙最为理想的食物。
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
凉拌秋葵怎么做好吃？
秋葵的食用方法有很多种，可以做成凉拌的或者是热炒，也可以用于油炸或者是炖煮，而凉拌秋葵是备受追捧的一种食用方式，因为口感更好，所以不妨参考以下介绍的做法吧！
做法一、
用料
秋葵300克、芥末1小匙、蚝油1、5大匙、生抽1小匙、糖1小匙、麻油1小匙、熟芝麻1大匙、盐1小匙、玉米油1小匙。
做法
1、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。
秋葵洗干净，切去约2/3的蒂
2、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。
3、搅拌均匀。
4、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿把秋葵码盘淋上酱料，撒上熟芝麻即可。翠绿爽口，简单的美容菜。
小贴士
1、秋葵不宜汆烫得太久，以3分钟为宜，煮太熟会不脆，而且会黏黏的，口感不好。
2、此菜宜即拌即吃，不要放置太久，以影响脆感。
做法二、
主料
秋葵(适量)，大蒜(适量)。
做法
1、秋葵洗净去蒂。
2、秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大，就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。
3、做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。
4、捞出来放入冷水中浸泡。
5、捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。
6、根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的，调料很少。依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。
7、非常简单却非常爽口。
小窍门
1、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒制之前必须在沸水中烫三分钟左右去涩。
2、为了保持秋葵的营养成份和口感，焯水的时间不要超过三分钟。最好凉拌。如果炒制的话时间也不易过长，不要超出5分钟。
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