蒸鲫鱼的做法大全是什么呢？
红烧鲫鱼的做法秋天饮食养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“蒸鲫鱼的做法大全是什么呢？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
我们都知道鱼类是对我们身体非常有益的食物，鱼类当中含有蛋白质等丰富的营养物质，都是我们人类身体所需要的物质。所以平时多吃鱼对身体是特别有好处的，只是根据个人的口味不同，喜欢吃的鱼的种类也是不同的，因此不同的鱼有不同的做法，那么鲫鱼是我们非常熟悉的一种鱼，蒸鲫鱼的做法大全是什么呢？接下来我们就可以来具体学习一下。
制作材料
主料：鲫鱼（400克）辅料：肥膘肉（50克）火腿肠（50克）冬笋（50克）香菇（干）
1. 将鲫鱼处理干净，在它的两侧斜刀切纹；清蒸鲫鱼2.肥膘肉、火腿、冬笋切成长方形的片，葱一半切段，一半切末，姜切片，香菜切末，香菇一分为二；3.鲫鱼放入开水中氽烫后捞出，沥干水分，加入料酒（部分）和盐腌制；
4. 另取一口锅放入油，烧至七分热时放入葱末、姜末爆香并淋在鱼身上；
5.冬笋片、香菇氽汤后与火腿一同摆在鱼身上，葱段、姜片摆在最上面，加入盐、料酒、味精和汤，放入蒸锅中蒸15分钟取出；6. 拣出葱段、姜片即可。
材料：鲫鱼1条（约250克），红辣椒1个，黄辣椒1个，香葱3棵，生姜1小块；
1.将鱼宰杀洗净，在鱼体两面划上花刀，放在抹过油的盘子上；2.辣椒洗净切丝；3.姜洗净切片；4.葱洗净后1棵切丝，另2棵打成葱结；
5.把料酒、鱼露、猪油、 胡椒粉淋入盘中，放入葱结、姜，蒸10分钟；6.鱼蒸好后取出，拣去葱、姜，把辣椒丝、葱丝撒在鱼
鲫鱼一条（约500克）
葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、油适量
1.材料：鲫鱼1条。2.蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段3.鲫鱼去鳞、去内脏，刮干净肚子里面的黒膜，用少量的盐涂遍鱼身内外，鱼身上铺姜片，很肥美的鲫鱼，鱼蛋当然要保留，很好吃的哦：4.锅里水开后，放鱼，中火蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟：5.关火出锅，把蒸鱼的汁倒掉：6.起油锅，热油后加入生抽、姜片、葱丝，煮开后淋在鱼身上。
以上就是关于蒸鲫鱼的做法大全是什么，我们都知道了鲫鱼有很多的做法，大家只需要根据自己的喜欢的口味选择就可以了。一般情况下鲫鱼的刺是比较多的，在制作的时候需要大家注意不要扎到手，而且鱼的腥味是比较重的，可能需要朋友们去除腥味。
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蒸野菜的做法大全是什么？
野菜大家肯定都有吃过吧，现在大家一般吃的都比较精细，但是很多人也是经常会吃一些野菜的，野菜相对于之前来说反而卖得比较贵，而且外面也比较少，如果平时适当的吃一点野菜，吃对身体也是很好的，里面有很多的营养成分，蒸野菜就是一道名菜，现在来教大家做法。
主料：面条菜500克。辅料玉米面(黄)150克，面粉50克。调料：食盐1小勺，米醋1大勺，香油2大勺，蒜泥1大勺，白糖2小勺。
蒸野菜的做法：1.准备好面条菜;面条菜摘洗干净，略控水。2.放进大碗，加入面粉和玉米面;拌均匀。3.使每一片野菜都粘上粉;起蒸锅，笼屉上抹一层食用油(防粘)，上汽后放入野菜，大火蒸8分钟。4.所有调味料放进小碗，搅拌均匀成酱汁;浇在蒸好的野菜上，或者与野菜一起上桌蘸食。
烹饪技巧：1、捞出控水后放上适量盐和花椒面调均匀。洗净后的野菜略控水即可，不必太干;2、让面粉均匀的沾在野菜上。玉米面中加点儿面粉可以增加黏度，整出来的野菜口感软糯;只用玉米面会有点儿散;3、是玉米面，不是玉米淀粉;越细越好，粗粒的玉米面不容易蒸熟;4、不要蒸得太过，7、8分钟即可，时间一长野菜会变色;5、蘸汁可以随自己喜欢调整，再砸点蒜泥就可以吃了，用个西式的油醋汁也是不错的。
虽然蒸野菜的制作方法非常的简单，很多人自己在家就可以尝试着做一些蒸野菜来吃了，这你也可以根据自己的口味适当的做一些调整，还能在里面放一些很香的芝麻，能够调出香味来，或者适当的放一点点花生粉，花生末也是很好吃的。
蒸花菜的做法大全是什么
花茶这种蔬菜食品是人们餐桌上面非常常见的一种食物，而且这种食品对于人体有非常多的营养价值，富含丰富的维生素和所需的纤维素，但是很多人不知道这种菜品应该如何制作，或者那种制作的方法更加的好吃富有营养价值。那么，蒸花菜的做法大全是什么?
第一，蒸花菜的做法大全是什么?撒在白花菜上的香脆面包屑通常是用奶油炸出来的。这道食谱改用少量橄榄油拌炒，然后用香草调味，与蒸熟的白花菜相配，口感更加鲜明突出。材料白花菜(花椰菜、椰菜花)1颗，切成小朵，香脆面包屑，特纯橄榄油2汤匙，新鲜面包屑100克，切碎的新鲜百里香1汤匙，切碎的新鲜龙蒿(tarragon)1汤匙，切碎的荷兰芹(洋香菜)2汤匙，盐和胡椒粉适量，装饰用的新鲜香草(可选)
第二，做法大锅中煮沸适量水，放入蒸笼，将白花菜蒸15分钟，至嫩熟。.取一炒锅，下油加热。放入面包屑，轻轻拌炒，至面包屑表面均匀地裹上橄榄油。中火搅拌约10分钟，将面包屑煎至酥脆。煎煮时，起初吸入油的面包屑会将油释放出来，使其它面包屑也能均匀地沾到油。.白花菜盛入大餐盘。用盐和胡椒粉为面包屑调味，拌入百里香、龙蒿和荷兰芹，撒在白花菜上。装饰香草后(如用的话)，即可上桌。
蒸花菜的做法大全是什么?花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段锅烧热放油，油热下大葱白爆香下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下加入一汤匙生抽再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒
酱焖鲫鱼的做法大全是什么
鱼，每个家庭都离不开，鱼肉不仅有丰富的蛋白质，而且也不会有脂肪的摄入，所以很适合各类的人群食用的，其实鱼有很多的种类，做法也是很多的，下面我们就交给大家做酱焖鲫鱼的做法大全是什么？
1.备好材料和酱料
2.鲫鱼去鳞去鳍去腹，清洗干净，注意腹内的黑膜清洗干净，沥干水分备用
3.热锅下冷油，油烧热后下入鲫鱼，反正面煎至金黄取出
4.另起油锅，下入葱姜、八角和干红辣椒爆香
.下入两匙黄豆酱和一匙老干妈辣酱炒出香味
6.下入煎过的鲫鱼，烹入料酒
7.添加没过的热水
8.大火烧开后，转中火炖至汤汁过半，添加一点点糖和盐调味
9.大火收汁，起锅前撒点葱花和香菜
健康功效：
八角：理气、止痛、温阳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
鲫鱼，肉厚味美，希望这道酱焖鲫鱼的做法大全是什么，可以帮助到大大家，让大家的餐桌上多一道美味丰盛的菜肴，大家是不是觉得特别的简单呢，其实非常的简单的，希望大家可以自己回家尝试一下。
鲫鱼汤的做法大全是什么
鲫鱼汤在平时的生中是一种常见的菜肴。很多人都知道鲫鱼汤这一菜肴是难做的，但是这道菜肴的营养也是很丰富的。因此该菜肴的做法我们需要认识一下。鲫鱼汤对于产妇的身体是很好的，因此产妇鲫鱼汤的做法需要认真的了解。那么到底产妇鲫鱼汤的做法大全是什么?下面我们就来看看权威的专家依据多年的临床经验为大家如何详细的解答这一问题的吧。
鲫鱼肉味鲜美、肉质细嫩，含蛋白质多，脂肪含量少，食之鲜而不腻，略感甜味，用鲫鱼煲汤味道鲜美，营养丰富，现在的鲫鱼煲汤正是秋季很好的补品，适合老人和体弱者及产后哺乳的女士服用。
一、食材
1、原料：鲜鲫鱼一条、鸡蛋一个。
2、调味料：姜、葱、蒜瓣、食盐、植物油。
3、厨具：炒锅、盘子等。
二、方法/步骤
1、将姜、蒜和葱去皮后分别洗净，蒜切片，葱切葱花，姜切丝。
2、把鲫鱼去鳞、去鳃和内脏后洗净，并在鱼的脊背两侧横着切上几刀花刀。
3、把鸡蛋在容器内打散成蛋液。
4、将炒锅洗净，加热烧干水气后，倒入适量油，待油烧到油温6、7成热时，把鱼的表面沾上鸡蛋液后放入锅中，煎至两面略黄取出。
5、炒锅里放水烧开，将煎好的鱼连同姜丝、蒜片一起放入锅内，煮沸后用小火慢炖。
6、待汤汁变浓，颜色变白时加入适量食盐和葱花调味后装盘，鲜美的鲫鱼汤就做好了。
产妇鲫鱼汤的做法大全是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。虽然听到产妇鲫鱼汤这个食物的时候，我们中有很多人都觉得是比较难做的。但是我们要明白，只要这种食物对于我们的身体没有坏处，并且有比较大的益处的时候，我们就可以接受它。
蒸铁杆山药的做法大全是什么
铁棍山药是山药的一种，相比较其他的山药品种来说其营养价值极其丰富，其吃法也异常多，比如蒸煮、清炒、炖肉等，其中蒸煮最为常见，做法也异常简单，取适量的铁杆山药，洗干净后，切成小段，放在锅里蒸15分钟左右就可以吃了。
蒸铁棍山药的做法一：
1、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可。
2、吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈，味道很好。
小贴士
1、一般情况下上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果您实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。
2、铁棍山药的皮营养很丰富，药用价值也很高，所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后，蒸熟可直接食用，效果更佳。
蒸铁棍山药的做法二：
1.铁棍山药刷洗干净
2.切两段，大火蒸
3.蒸10分钟，用筷子插一下，看看熟了没有，熟了就可以吃了
三、铁棍山药的功效
1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤“之说。
2、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
3、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
4、养颜：元代脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。
“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
5、特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
肉末蒸豆腐的做法大全是什么
对于豆腐我想大家是不陌生的，豆腐是我们老百姓经常吃的食物之一，而且豆腐的营养丰富，经常吃多身体有很大的好处。豆腐的吃法有很多种，肉末蒸豆腐就是其中的一种。那肉末蒸豆腐的做法大全是什么?这是很多的朋友先要知道的问题，下面就为大家简单的介绍一下，希望可以帮助到大家。
肉末蒸豆腐的做法大全是什么?
主料：绢豆腐400g、榨菜50g、肉泥150g
辅料:油2汤匙、生抽2汤匙、葱姜几片、盐1/2茶匙
肉末蒸豆腐的做法:
1. 榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。(榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。)
2. 锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
3. 把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。(此菜选择绢豆腐最好，超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味，太软又不成形。)(肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒，加辣椒，或者别的都好吃。)
上文就是关于肉末蒸豆腐的做法大全是什么的介绍，希望可以对大家有一定的帮助。豆腐是很好的食材，无论是什么食物搭配都能有很不错的味道，肉末豆腐就属于荤素搭配，营养丰富，味道好，深受广大食客的喜爱，这道菜也适合老人与孩子吃。
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