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养生版土豆泥沙拉

2019-10-07

土豆泥怎麽做才好呢

姜禅养生哪个季节做好呢。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的饮食养生方法呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“土豆泥怎麽做才好呢”,但愿对您的养生带来帮助。

大家爱吃土豆泥是有原因的,比方说土豆泥味道很好,而且营养价值很高,它所具有的养生功效及作用还是很多的,当然了土豆泥的制作方法也不少,毕竟加入不同的食材,做出来的土豆泥在味道和营养价值上也是不一样的,那么土豆泥怎麽做才好呢?

准备材料:土豆2-3个、鸡蛋1只、火腿肠1只、黄瓜、胡萝卜、原味沙拉酱、盐

做法一:

1.土豆和鸡蛋煮熟,塌成泥

2.火腿肠、黄瓜、胡萝卜切成小小丁(一点就够了)

3.将黄瓜、胡萝卜丁烫熟后用布包起来挤掉水分

4.火腿肠、黄瓜、胡萝卜丁和土豆泥混合

5.鸡蛋泥、沙拉酱和盐边尝边加,自己觉得合适就好。

做法二:

1、土豆削皮,切片,隔水蒸熟

2、黄瓜、小番茄分别清洗干净,切碎;培根也同样切碎

3、蒸熟的土豆装进保鲜袋,用擀面杖压烂

4、热油锅,放进培根煸炒至金黄

5、加入黄瓜和小番茄,翻炒均匀

6、放盐

7、加入土豆泥,翻炒均匀

8、加入适量淡奶油

9、加入切碎的白煮蛋

10、磨入黑胡椒碎,放盐,拌匀,调味即可

11、想好看点的可以用饼干模压出形状

12、直接吃就可以了,用来夹面包、夹土司也都很好吃

营养价值:马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。

通过上面的介绍,大家对土豆泥怎麽做才好呢也都心中有数了,做土豆泥还是需要讲究方法和技巧的,这样做出来的土豆泥在味道上才会更好一些,当然了土豆的用途还有很多,食用方法也不少,平时还是需要适当食用的。

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怎麽做凉粉才好吃


凉粉是我们大家都很喜欢吃的一种小吃,凉粉的特点就是外形好看而且味道丰富,凉粉含有丰富的营养,常吃凉粉可以起到促进消化和消暑的功效,此外凉粉还能起到补充营养和提高人体免疫力的好处呢,凉粉的做法简单,但是想要做出美味的凉粉来并不容易,下文我们介绍一下怎么做凉粉才好吃。

原料:绿豆淀粉200克,清水1200克,芝麻油,醋,生抽,辣椒油,糖,葱花,芝麻,黄瓜,胡萝卜

做法:

1 绿豆淀粉备用

2 清水慢慢的加入绿豆淀粉内,用筷子搅拌开

3 将淀粉水倒入锅里,中火,用勺子不停的搅拌

4 搅拌至淀粉变透明后继续加热至冒泡即可

5 倒入模具中晾凉凝固,大约2到3个小时(放冰箱会快点)

6 凝固好的凉粉倒出

7 切出你喜欢的形状

8 切好的凉粉码在盘里

9 芝麻油,醋,生抽,糖,葱花,芝麻,辣椒油调成酱汁

10 黄瓜胡萝卜切丝

11 切好的黄瓜胡萝卜丝码在凉粉上

12 淋上调好的酱汁即可

在上面的文章里面我们介绍了什么是凉粉,我们知道凉粉不但好看而且还非常美味,常吃凉粉可以起到很好的保健养生功效,凉粉做法简单易学,上文为我们详细介绍了怎么做凉粉才好吃。

牛奶土豆泥怎么做才好呢


土豆泥可以与很多的食材搭配同食,不仅增加了营养价值,还改善了口味,当然了每个人的口味爱好都是不同的,因此在搭配饮食的时候也可以根据自己的喜好来选择,比方说将土豆泥中放入牛奶就是很不错的选择,绝对是营养又美味,那么牛奶土豆泥怎么做才好?

所需食材:中等大小的土豆1个,牛奶半杯。 制法:将土豆洗净去皮,切成小块,入锅内加水上火煮20~40分钟,或上笼蒸30~45分钟,熟后取出,剥去皮,放入碗内用汤匙压制成泥,加入熟牛奶搅拌均匀,即成牛奶土豆泥。

制作方法:

1.土豆刨皮洗干净,切薄片(薄一点熟的就快一些噢)。

2.放入碗中,加水漫过土豆就行。具体加多少水,就得看土豆大小噢。

3.放入锅中隔水蒸是15分钟。或者直接放入微波炉高火打十分钟就行。

4.蒸好后把水沥干,把土豆捣碎噢!

5.倒入奶锅中,加入牛奶,糖,蜂蜜等。或者加高汤,鸡汤排骨汤都行。边煮边搅拌。煮开了粘稠了就行(水不要给太多啊,要不然成稀土豆了,最好一点点的给)

6.加入喜欢吃的水果,还可以淋上炼乳,(我减肥就不加了)就大功告成啦,超级简单噢。像冰激凌一样。

营养价值:

1、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。牛奶中的锌能使伤口更快愈合。牛奶中的维生素B能提高视力。牛奶含钙量高,吸收好。

2、马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

关于牛奶土豆泥怎么做才好答案已经很明显了,平时适当的吃点土豆还是很不错的,毕竟土豆中所含有的营养成分也是人体所必须的,当然了牛奶对人体的好处也很多,比方说能够补钙,改善睡眠,还能美容养颜,功效确实不少。

土豆泥怎么加热才好呢?


对于土豆泥的制作方法和步骤必须要全面正确掌握,这样才能作出更美味营养的土豆泥来,当然了有些时候做的多了一次性吃不完,就可以保存在冰箱里,等下一次要吃的时候,还是需要热一下的,但是又不能往里加水,可见正确的加热很重要,那么土豆泥怎么加热才好呢?

我建议给锅里面加适当的水,然后将保鲜盒直接放在水上,前提是不要让水没过保险盒,盖上锅盖,将水加热,大概十分钟左右就可以拿出来吃了。取出一块土豆泥块,放保鲜盒里盖上盖子,微波炉加热,或者蒸锅加热都是很常见的方法。

你可能跟我一样,觉得以土豆泥这么绵软的食物来说,我们似乎理所应当应该选质地比较面的土豆?其实不是,应该选口感脆一点的土豆才对。因为这种土豆需要搅拌或者过筛很多次才能变得顺滑,在这个手臂变得半残的过程里,可以在土豆泥中搅入很多空气。尤其在加入大量黄油或牛奶的前提下,成品土豆泥会变得柔滑又轻盈,有足够的奶香味但是丝毫不会觉得腻。

至于怎么选脆的土豆呢,我的经验是选红心的或者表皮比较光滑的品种,皱皮的比较面一点。当然咯,你可以直接让摊主帮忙挑,他们一般都很懂。黄油的部分,原配方用的就是所谓“French Butter”。我选用总统或者铁塔品牌的无盐黄油,你也可以选自己喜欢其它牌子。

在比较重要的土豆原料上,推荐使用Ratte土豆。据说这种形状神似老鼠的土豆质地顺滑,有果仁般的风味,吃起来有栗子和榛子的味道。对于找不到这样土豆品种的国内,我们买土豆可能只面临两个选择:面的(粉质土豆),或脆的(蜡质土豆)。

通过上面的介绍,大家对土豆泥怎么加热才好呢也都心中有数了,大家在加热土豆泥的时候可以用微波炉,也可以将盛放土豆泥的盒子放入热水中加热,这样都不会破坏掉土豆泥原本的营养成分,而且也会保持原样,味道也不会变。

如何弄土豆泥才好呢


土豆泥可是一种很不错都美食,不仅营养丰富,口味也是很好的,而且很适合上了年纪的人或是小孩子来吃,将土豆做成泥,是很好吸收和消化的,而且咀嚼起来非常的容易,基本上入口就可以吞咽了,不过做法还是需要全面掌握的,那么如何弄土豆泥才好?

做法一:

1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。

3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。

也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒,加入沙拉酱或牛奶,加点黑胡椒,肉末口味会更佳。

做法二:

先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。

注:1)取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。

2)关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。

3)关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。

关于如何弄土豆泥才好上文中的介绍已经很清楚了,其实土豆泥的做法还有很多,当然了土豆泥中还可以加入其它的食材,这样搭配起来不仅让胃口更好一些,还会据有更丰富的营养价值,对正在发育中的宝宝来说还是很不错的。

肉末土豆泥怎么做才好?


土豆泥不仅营养价值高,味道也是很不错的,尤其是正在发育中的婴幼儿,到了吃辅食的年龄自然是需要吃一些好咀嚼而且容易消化的食物,而土豆泥就是不错的选择,当然了在土豆泥中加入一些其他的食材味道会更好哦,那么肉末土豆泥怎么做才好?

基本材料:猪肉150克,土豆250克,植物油15克,葱花、精盐各适量。

制作方法:

1.将猪肉洗净斩成碎末,将土豆洗净煮熟剥去皮,用勺碾成泥。

2.将锅放火上,添入植物油,油热后,先把肉末倒入锅中煸炒几下,加酱油、葱花和水少许,见肉末熟了,再把土豆泥倒下,加入适量的精盐,继续煸炒搅匀即成。

食用须知:

土豆的功效与作用

1.补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

4. 具有美容功效

有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。

禁忌人群:孕妇慎食。

关于肉末土豆泥怎么做才好大家也都心中有数了,在做土豆泥的时候可以发挥自己的形象力和创造力,其实很多食材都是可以与土豆搭配的,而且做出来的土豆泥会更加的具有营养价值,也会让口味提升不少。

土豆泥怎么做才好吃


土豆,我们都知道的,也是非常熟悉的,我们平时关于土豆的做法也是非常多的,其中现在不少人是喜欢把土豆做成土豆泥的,而不少人更是喜欢炒土豆泥的,做法非常有新意,而且有简单。下面为大家介绍一些关于炒土豆泥的做法,希望大家都了解一下。

制作方法

1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。

3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。

小贴士:

注意油不要太多,炒到变色时就放清水。

也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。

做法二:(传统型)

1.同做法一的第一个步骤。

2.同上。

3.准备好肉丁,香菇丁,黄瓜丁,西红柿丁。

4.倒油入锅,油热后倒入肉丁和香菇丁,翻炒一下,然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒,炒的时候放少量酱油

5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁,继续翻炒,直到调料搅拌匀了,就ok了。

想想还是做点什么……把皮去了,切成2cm左右的小块,放在水里

十分钟后用大火煮,煮沸改用中火炖,大约半小时,土豆差不多酥了

沥水,放入盐,麻油,用勺子搅拌,因为很酥,所以就成了泥……:)

喜欢的话放入蛋黄酱,味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便

买小的圆土豆or white土豆,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的土豆装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入土豆泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花,装盘,吃,那个香啊!!

把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。

接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。

吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡,还是烧牛肉,鸡翅,都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡,就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的,可以把冻豌豆(SWEET pEA)加少许白糖煮熟,加在土豆泥上再浇GRAVY吃。

上面具体为大家介绍了关于炒土豆泥的做法,若是喜欢吃土豆泥的话,吧不妨试一下炒土豆泥,换一种口味,希望可以在生活中帮助到大家,祝大家生活愉快!

铁板土豆泥怎么做才好?


现如今各种各样的铁板烧都是很常见的,也备受大家的喜爱,尤其是晚上下了班去聚餐的时候,铁板烧可是备受追捧的,由于食材多样化,吃什么都可以,比方说土豆除了可以用铁板烧土豆片之外,还能烧土豆泥,味道也是很不错的,那么铁板土豆泥怎么做才好?

材料:土豆5个、鸡蛋1个、胡罗卜半根、洋葱半只、料酒1汤匙、牛奶2汤匙、美味鲜生抽3汤匙、生粉1汤匙、水少许

1、土豆切块蒸熟备用

2、洋葱和胡罗卜切成细粒。

3、土豆压成泥,将洋葱、胡罗卜倒入土豆泥中。

4、将生粉、鸡蛋和其他调料搅拌在一起,加适量水调成糊,稀一点。

5、将调好的糊倒入土豆泥中并搅拌均匀。

6、锅里放油(可多放点),将土豆泥正反面多煎几次,有点焦扑扑的比较好吃。然后出锅整形即可。

小贴士:

1、家里没有铁板,所以是用不粘锅做的,但不影响口味。

2、因为是家里吃,所以油的量有所收敛。

3、第一次做煎的时间少了点,卖相有点不太好,可以多翻几次,出锅后再整就行了。

营养价值:

1.营养丰富

土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

2.利于减肥

土豆同大米相比,所产生的热量较低,只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。

3.防中风

每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。

相信大家对铁板土豆泥怎么做才好也都很清楚了,土豆泥的制作方法有很多,其实每一种做法都有相似之处,就是首先要将土豆做熟做烂,才能更好的弄成泥,也不会影响到口感和营养成分,而且土豆本身的功效是很多的。

土豆泥怎么热才好?


在做好土豆泥后,如果放的时间长了必定会凉了,吃凉土豆泥味道还是不太好的,而且对肠胃不好的人们来说也会引发一些隐患,此时就需要给土豆泥加热,不过加热的方法一定要正确,才不会破坏掉土豆泥本身的营养,也能保持原样,那么土豆泥怎么热才好?

我建议给锅里面加适当的水,然后将保鲜盒直接放在水上,前提是不要让水没过保险盒,盖上锅盖,将水加热,大概十分钟左右就可以拿出来吃了。取出一块土豆泥块,放保鲜盒里盖上盖子,微波炉加热,或者蒸锅加热都是很常见的方法。

你可能跟我一样,觉得以土豆泥这么绵软的食物来说,我们似乎理所应当应该选质地比较面的土豆?其实不是,应该选口感脆一点的土豆才对。因为这种土豆需要搅拌或者过筛很多次才能变得顺滑,在这个手臂变得半残的过程里,可以在土豆泥中搅入很多空气。尤其在加入大量黄油或牛奶的前提下,成品土豆泥会变得柔滑又轻盈,有足够的奶香味但是丝毫不会觉得腻。

1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。

3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。

也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒,加入沙拉酱或牛奶,加点黑胡椒,肉末口味会更佳。

通过上面的介绍,大家对土豆泥怎么热才好也都很清楚了,土豆的食用方法之多是大家都有目共睹的,这也是中国饮食文化的博大精深之处,只要能够善于学习和探索,很多的美食都是可以自己来制作的哦。

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