美味板栗香酥饼的做法

春季美味养生汤。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。饮食养生需要注意哪些方面呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《美味板栗香酥饼的做法》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

板栗香酥饼是我比较喜欢吃的一种小零食,所以我男朋友每次来看我的时候总会去糕饼店里面给我带上五六个板栗香酥饼。可是近来,网上都是频频曝光外面的食品很不安全,也不卫生。我男朋友想着我肠胃比较的弱,就想着给我做板栗香酥饼。我的手艺不咋样,好在它的手艺很行,下面我们就给大家介绍我们完成的板栗香酥饼的做法是怎么样的哦。

主料:低筋面粉(适量)

辅料:植物油(适量)猪油(适量)糖(适量)水(适量)板栗(适量)芝麻(适量)

做法:

1、栗子要生的,可以用剪刀把栗子从中间剪开,剥皮。

2、去皮的时候可能中间那层薄膜不容易脱落,不过没关系,等蒸熟的时候就容易剥下来了。上蒸锅,大概半个小时左右吧,可以边蒸边观察,直到熟,软。

3、蒸栗子的时候可以和面了,将所有材料揉成面团。不管和哪个面团都要软。(这个也可以用猪油,我用的植物油,因为我怕猪油吃太多了得脑血栓...)

4、揉光滑面团后放在保鲜盒里静止。也可以用保鲜膜覆盖。或者湿毛巾。

5、趁热将栗子碾碎,成末。(也可以将板栗放在面板上用擀面杖压碎)。

6、栗子粉里加入猪油,糖。根据自己的口味加。(记得栗子本来就有甜)

7、把栗子粉和猪油,糖,搅拌均匀。

8、将面团馅料,分成数量相同的小剂子。

9、将包好的小剂子擀成长条形。

10、沿边卷起,静止15分钟左右(这期间做其他的小剂子,按制作完成的顺序摆放好)。Ys630.cOM

11、静止15分钟后按斜的方向继续把卷好的小剂子擀成长条形。

12、继续沿边卷起。

13、(记得要按顺序使用小剂子,因为需要时间静止)取第一个做的小剂子。

14、将卷好,静止好的小剂子按扁(要把卷好的小剂子立在面板上,斜着按下去。会出层次)。

15、将栗子馅放在按扁的小剂子上。

16、收口,记得要捏紧,不然后面会漏出来,很麻烦。

17、将放好馅料的小剂子按扁,(收口不要在旁边,一定要在下面,免得馅料出来)。

18、将板栗饼上面和下面都按上芝麻。

用的平底锅。也不错哦。入锅之前在锅上用刷子刷上油(我用的植物油,我家没刷子,我用的木铲。)记得要用小火。

19、期间板栗饼会把油吸光,多观察,刷油......

20、小火大概3.4分钟吧,翻面.(翻面之前记得在饼上刷油,翻面后也会把油吸光,记得再刷油)。

21、因为是小火,大火的话饼不会酥.,肯定要等板栗饼的,期间可以用盖子盖上。

22、过了两三分钟就OK啦.

以上就是我们想到的家常板栗香酥饼的做法,虽然做出来的板栗香酥饼比不上外面铺子里那么香气满满,但是我们做的香酥饼板栗馅非常的足,而且没有放什么香精、色素等,完全就是健康的食物。板栗香酥饼的做法虽然看起来很复杂,但是做的时候还是觉得蛮不错的,大家试试呗。

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金桔香酥饼的做法


每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好金桔香酥饼

2.1将黄油放入大盆中变软。

3.2将金桔放在案板上切碎,待用。

4.121合入绵白糖,打入鸡蛋。

5.212用电动打蛋器打成羽毛状。

6.1随后,筛入低粉。

7.2打匀。

8.合入切碎的金桔、搁入泡打粉。

9.和成面团。

10.将和好的面团放在硅胶垫上揉成长方形的条,用保鲜膜包起来。

11.放入木模中整形,放进冰箱中冷藏冻硬。

12.然后,取出、切开。

13.放入铺有油纸的烤盘中。

14.最后,进入烤箱中。

15.172度烘烤10分钟。

16.取出、晾凉一下,就可以吃吃了。

不知道小编今天分享的金桔香酥饼的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。

椰香酥饼的做法


我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于椰香酥饼的介绍,自己赶紧开始动手吧

2.之后加入椰浆,搅拌均匀。

3.再滴入几滴香草精,混合均匀。

4.将低粉和泡打粉筛入黄油混合物中,再倒入盐。

5.加入椰丝后,用手混合成面团。

6.分成15克每份,用手团长圆球。

7.再用叉子在面团上按压,横竖各一次,使其成饼状。

8.180度,中层,上下火烤18-20分钟。注意观察颜色的变化,表面微焦即可。

有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍椰香酥饼就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。

香酥饼的做法是什么


   在日常的生活中,最重要的就是要好好的吃饭,甜品在生活中也是非常的重要的,香酥饼在日常的生活中是一种常见的食物,而这样的食物也是非常的常见和好吃的,做法也是非常的简单的,以下就是有关香酥饼的做法,希望会引起大家的关注,在日常的生活中,多多的注意自己的身体健康。

   制作方法  

 1.制软酥:把大油放炒勺内烧热,放入花椒、大料、姜片、葱花,炸至葱花变色时,捞出花椒、大料等调料,待油凉后,加少量面粉、花椒面和食盐,调成软酥。  

 2.制面团:将500克凉水放入盒内,加入10克食盐,盐溶化后,将水倒入面粉内,拌和,揉搓成面团。  

 3.制酥饼:将面团搓成直径约3.5厘米的圆条,揪成10个大面剂,再逐个儿将剂子搓长、按扁,擀成中间厚、四边薄的长条片,抹上一层软酥,折叠后,擀压四边,使成方块状,包严四边,收拢四角,使之成椭圆形,饧一会儿后擀成直径约15厘米的圆饼。  

 4.烙饼:平锅烧热,将饼坯下锅,并两面刷油,烙至两面成虎皮色即可。  

 产品特点 此饼外酥脆,内软嫩,层薄且多,香浓味美,夹熏肉、火腿片作早点尤佳。

   材料:

.发酵面团3杯

.酥油2汤匙

.油10汤匙

.鸡蛋黄3个

.白芝麻1杯

烫面材料:

.面粉2杯

.热水3/4杯

.盐1/2茶匙

油酥材料:

.油1/4杯

.面粉3/4杯

做法:

1.烤炉开350F.

2.油酥:1/4杯油烧热.关小火. 下3/4杯面粉翻炒约5分钟.直到面粉呈花生酱色.

3.烫面:1/2茶匙盐放入2杯面粉. 把3/4杯开水慢慢倒入面粉.边倒边用筷子搅拌. 待稍凉.把面粉揉成表面光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟.

4.工作台撒满面粉.把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀.

5.把面团擀成长方形薄片. 上面均匀地铺满酥油.再撒满油酥.

6.把面团左边.右边.上边.下边各向中间折1/3.一共9层. 把面团擀薄.

7.从一边开始卷面团.卷成像旧式望远镜形状的长圆筒.分10份.

.烧饼:

1.把白芝麻平铺在盘底.

2.用筷子把蛋黄液搅匀.

3.把每份面团开口处用手捏合. 两只手同时握住面团.把面团捏细.

4.双手捏住一份面团两端.像拧麻花一样向相反方向拧.边拧边往中间合陇.形成一个中间厚.边缘薄的粗矮园筒. 用手把面团按扁.

5.把面饼表面刷蛋黄液.把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻. 用手压面饼表面把芝麻压实. 6.把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻. 用手把芝麻压实.

7.把炉子开得比中火稍大一点. 烧热锅.撒一汤匙油.把面饼两面煎黄.

   以上就是有关香酥饼的做法,希望对大家是有帮助的,在日常的生活中,我们要进行的就是好好的合理的安排我们的饮食,食物不仅仅是非常的好吃,最重要的就是要有营养,做一道甜品给自己的家人和朋友是非常的不错的,多多的注意自己的身体的健康是非常的不错的一种选择。

五香酥饼的做法


世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于五香酥饼。

2.12鸡蛋打散在碗里搅散。

3.21把鸡蛋液、一勺五香粉、植物油倒进面粉里,边倒边搅拌。

4.12揉成光滑面团,盖湿布醒十分钟。

5.21把面团切成大小相等的小剂子。

6.取一个小剂子擀开成饼状。

7.在薄饼表面刷一层薄油。

8.把薄饼葱一端卷至另一端,卷成长条状。

9.卷好的长条两个手向相反方向拧两下。

10.把拧好的长条盘下来成圆盘。

11.圆盘上面撒黑芝麻。

12.圆盘稍微醒五分钟,再次用擀面杖擀成小饼,成饼胚。

13.饼铛热后刷一层油,放入饼胚煎至两面微黄即可。

要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的五香酥饼选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。

香酥板栗饼的做法


板栗的营养价值很高,做法也比较多,可以做糖炒栗子,也可以做一些面食,比如说香酥板栗饼,不但味道香甜,还有很好的促进消化的作用,适当的吃一些有很好的保健身体的效果,香酥板栗饼的做法相对也不难,下面我们就来了解一下香酥板栗饼的做法。

首先准备中筋面粉两百克,准备玉米油60克,另外准备开水一百克,准备糖十克,盐两克,准备板栗馅400克,准备玉米淀粉40克,另外准备适量的芝麻、鸡蛋液。

先把中筋面粉加入适量的水,揉成光滑的面团。再把辅料面粉加上适量的油,活成适量的油酥。然后把两个面团都平均的分成15等份左右,把油皮擀开。然后放上油酥,然后包好,用擀面杖擀成条状,然后再卷起。一次把所有的面团都制作好。

然后包上保鲜膜,静置一刻钟左右,这时候把板栗馅分成每25克一个小球球,静置好的面团从中间按开,然后折叠起来,再擀成圆形,中间再放入板栗馅,然后再收口,按扁以后弄成圆饼状。把准备好的鸡蛋液用刷子均匀的刷在面饼上面,然后在面饼上面撒上适量的黑芝麻。

然后放入烤箱里面,用180度的温度烤30分钟左右,这样又酥又脆的香酥板栗饼就做好了。香酥板栗饼的口感非常的好,在制作的时候相对也不难,平时适当的吃一些有调养保健的作用,但是也不能吃得过多,毕竟里面的油脂含量相对比较多,适当的吃一些是没有问题的。

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