猪肝瘦肉丝瓜汤的做法
养生汤做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的猪肝瘦肉丝瓜汤的做法，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
因为需要长时间的面对电脑，男朋友知道猪肝对于眼睛有着很好的保护作用，所以经常给我做猪肝吃，但是单一的猪肝总是让我吃不下去，所以为了让我更好的吃猪肝，男朋友想出了许多的方法，最为有效的就是在夏天看到丝瓜上市了给我做猪肝瘦肉丝瓜汤。因为这道汤用丝瓜掩盖了猪肝的腥气，使整个汤平添了一丝爽口和清香，那么我们就来看看猪肝瘦肉丝瓜汤的做法是怎么样的？
猪肝瘦肉滚丝瓜具清热养阴、洁肤除斑的功效，为酷暑天的适时靓汤。丝瓜性寒味甘，功能清热解毒、活血通络，是暑日常用蔬菜，《本草纲目》说它能“通人脉络脏腑，而祛风解毒，消肿化痰”，又认为洗面可“大去垢腻”，现代药理研究丝瓜汁含大量防皮肤老化的维生素B1及能使皮肤洁白细嫩的维生素C，与猪肝、瘦肉合而为汤，能清除热毒而洁肤、养血滋阴而润肌。
猪肝瘦肉丝瓜汤的做法如下：
材料：猪肝、瘦肉各150克、丝瓜500克、生姜2~3片。
烹制：丝瓜削去棱边、洗净、切块；猪肝、瘦肉洗净，切薄片状，并用少许生油、生抽、生粉腌10分钟。丝瓜、生姜放进瓦煲，加入清水1250毫升（5碗水量），武火煲沸后，改文火煲5分钟，放猪肝、瘦肉，滚熟后调入适量食盐和少许生油便可。
以上就是猪肝瘦肉丝瓜汤的做法，看着上面介绍的步骤，大家相信这道汤是非常容易制作的，我们都知道丝瓜是非常容易煮熟了，虽然说生的丝瓜吃了对身体不好，但是太熟了丝瓜的营养不仅流失，味道也变差了，因此在做这道菜的时候，汤要滚烫，肉片和猪肝一定要切的薄薄的，这样才能做的好吃哦。
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丝瓜猪肝瘦肉汤这功效惊人丝瓜猪肝瘦肉汤的做法
皮肤美白，是大多数女性朋友在平时都会特别在意的事项，通常来讲，在炎热的夏日，女性朋友们为了不让自己的皮肤晒黑，在外出时也会选择遮盖或者涂抹防晒霜等措施来进行保护，在饮食上，丝瓜猪肝瘦肉汤的食用，也是可以起到美白肌肤的作用的。
丝瓜猪肝瘦肉汤的主料为猪肝、瘦猪肉、丝瓜。此汤不仅味道鲜美，而且能够达到清热的效果。
本汤清热毒、养明液而洁肤护肤。汤中丝瓜，含有木聚糖及甘露糖、半乳聚糖及多种维生素等;性味甘，寒;功能清热 解毒、活血通络，是夏季常用的蔬菜， 《本草纲目》说它能"通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰";又认为用以洗面，可"大去垢腻"。
《万病验方大全》有用丝瓜晒干，研末调水洗面，治疗雀斑、去黑斑的记载。现代药理研究证实，丝瓜汁液含有大量防止皮肤老化的维生素B1以及能使皮肤洁白细嫩的维生素C。猪肝、猪瘦肉均含有丰富的营养物质，有健脾养血、滋润肌肤的作用。生姜可健胃，并能制丝瓜之寒。合而为汤，能清除热毒而洁肤，养血滋阴而润肤，是家庭常用的悦白皮肤、消除皱纹之佳品。
做法一：
食材用料：猪肝300克，猪瘦肉150克，丝瓜1根，淀粉10克，料酒1小匙，酱油2小匙，食盐1小匙，植物油2小匙，生姜2片
菜谱做法：
1.买回来的猪肝放在水龙头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右
2.浸泡好的猪肝切成簿片，猪瘦肉切成片
3.切好的猪肝片和猪瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟
4.将丝瓜刨去外皮
5.将丝瓜切成小块
6.汤锅内放水，开大火烧，加入一小匙植物油和姜片，放入丝瓜块，不要加盖，煮开
7.加入腌制好的猪肝瘦肉片
8.依然是不要加盖，大火煮开
9.煮开后即可关火，用汤勺把浮沫撇去，鲜美的丝瓜汤就做好了
菜谱小贴士：
1、肉要切得簿：因为是滚汤，所以煮的时候不会太长，所以将肉类切得簿点，这样比较容易煮熟，又可以保持滑嫩的感觉。
2、滚的过程不要加锅盖：如果在滚汤的过程中盖上了锅盖，滚出的丝瓜就会颜色变黄。
3、水开再放料：因为瓜类都是比较易熟的，所以水煮开后再投料，可以保持瓜的鲜味。
4、肉类腌制：肉类加调料腌制是为了让它滑嫩(如果不喜欢，也可不用腌制)，因为加了盐，所以滚汤的过程可以不用加盐，如果你喜欢吃重口味的，也可以在关火后加盐调料。
适应症：用于肝热目赤，口干渴饮;或热毒上壅之面部黑斑;或暑热伤律之烦渴不眠等。
做法二：
食材用料
丝瓜猪肝瘦肉汤的用料为猪肝、瘦猪肉各150克，丝瓜500克，姜1片。
菜谱做法
(1)丝瓜削去棱边，洗净，削角块;猪肝、瘦猪肉洗净，切薄片，用调味料腌10分钟。
(2)煮滚适量水，放入丝瓜、姜片，武火煮滚，改文火候几分钟，再故人瘦猪肉、猪肝，煲至瘦猪肉熟，调味供用。
功效
清热养阴，洁肤除斑。
由上可见，丝瓜猪肝瘦肉汤在清热养阴和洁肤除斑上是有着不错的疗效的，而其所适用的人群也是极广的，因此，学会制作丝瓜猪肝瘦肉汤的方法，大家就可以在生活中经常制作这道养生汤来食用。
丝瓜猪肝汤做法
丝瓜猪肝汤是一种好吃的汤类，平时的时候在家做一点丝瓜猪肝汤，美味可口，营养丰富，家里人也会爱吃，经常吃丝瓜猪肝汤可以起到预防疾病的作用，丝瓜是一种绿色植物，是一种清热解毒的食物，尤其是到了夏天可以多吃丝瓜来防治中暑。猪肝是肝脏类食物，多吃猪肝对眼睛有好处，可以预防近视眼疾病。
用料：
1、猪肝三两。
2、丝瓜一斤。
3、化猪油一大匙。
4、四川泡菜盐水（可用泡椒汁代替）半汤勺。
5、淀粉一大匙。
6、香葱一棵。
7、料酒一大匙。
8、盐、味精适量。
做法：
1、丝瓜去皮洗净后切滚刀块.
2、香葱切碎。
3、猪肝切薄片盛盘，放入料酒、盐、淀粉，拌匀后码味十分钟左右。
4、锅中加一斤汤或水（如果用的是汤，就不需放化猪油），烧沸后下丝瓜块煮五分钟至软熟。
5、放盐、味精，搅匀后下猪肝煮半分钟，关火。
是不是一种很好做的菜肴，好吃还有营养，平时多吃猪肝可以有美容养颜的功效，可以使皮肤变得更加光滑，还可以预防肝脏疾病，俗话说的好吃什么补什么都是有一定的科学依据的。肝脏有问题的人群可以多吃一点丝瓜猪肝汤，可以减轻肝脏疾病。使疾病快点好起来，恢复健康。
瘦肉猪肝汤的做法
猪肝很常见，这类食材含有的维生素比较多，对它只选择的时候，也是可以放心进行，它对人体健康没有太多损害，不过在吃猪肝的时候，要选择正确的制作方法，这样使得对身体各方面，都是会有很好的帮助，那瘦肉猪肝汤的做法是不错之选，这样的佳肴含有的营养元素比较多。
有很多人都是比较喜爱喝瘦肉猪肝汤，这样的汤在提高人体免疫力上，都是有着很好的效果，那瘦肉猪肝汤的做法如何呢，下面就详细的介绍下，它的制作方法。
瘦肉猪肝汤的做法：
原料：枸杞叶、子共30克，猪肝50克，猪瘦肉50克
配料：酱油、盐适量。
制法1
1、猪肝洗净，切片;猪瘦肉洗净，切片，用酱油、盐腌10分钟;枸杞叶洗净;枸杞洗净。
2、把枸杞叶放入锅内，加清水适量，文火煲至枸杞叶出味，捞起不要。放入枸杞煮沸后，再投入猪肝、猪瘦肉煮至熟，调味食用。
制法2
1、猪肝洗净，切片(3-5cm，厚度基本一致为佳);猪瘦肉洗净，切方块状(差不多3cm*3cm*2cm。
2、把猪肝直接放入锅内，翻炒至水干变色，盛出来备用。在汤锅中放入猪瘦肉加水煮50min左右，将猪肝放入，并加3-5片生姜片，调味后，再煮10min即可食用。
以上就是对瘦肉猪肝汤的做法详细介绍，制作这样汤的时候，根据以上步骤进行最佳，但是在制作瘦肉猪肝汤的时候，也是要适量进行，不宜制作太多，猪肝是很容易坏掉的，同时对这样汤喝的时候，也是要注意不能太多，这样对身体营养吸收才会有帮助。
猪肉丝瓜汤的做法
猪肉丝瓜汤是一道非常普通的家常菜肴，在夏天，不管是在南方还是在北方都能看到这道菜肴的身影。为什么这么多的人都喜欢这道菜肴呢？这是因为猪肉丝瓜汤不仅味道好，而且还能消暑，在夏天经常吃这道菜不仅能补充流失的营养还能起到美容养颜的功效，猪肉丝瓜汤的做法很简单，不管你的厨艺再差都能做出来，那么我们就来看看怎么样去做猪肉丝瓜汤？
丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤。
猪肉（瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
做法一
主料：丝瓜(350克)猪肉(瘦)(150克)
调料：料酒(10克)盐(3克)味精(2克)胡椒粉(2克)大葱(5克)姜(2克)
制作
1.将丝瓜去皮洗净，切成片；
2.猪肉洗净下沸水锅氽一下，捞出沥去水分，切成片；
3.坐锅点火倒油，待油烧至五成热时，放入姜、葱煸香，再放肉片炒几下，烹至肉熟，然后加入丝瓜片，肉汤煮熟，去掉葱姜，盛入汤盆中即成。
做法二
食材：丝瓜150g、猪里脊肉100g、葱1根、姜2片、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、香油1茶匙（5ml）、高汤1碗（250ml）
做法
1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。
2.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。
3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
以上就是猪肉丝瓜汤的做法，看着上面介绍的两种方法你也应该了解到了猪肉丝瓜汤是非常容易制作的一道菜肴，丝瓜和猪肉都是对人体的健康有着非常大的影响力的食材。其实除了很好的食用价值，丝瓜在对于预防女性妇科疾病，调节女性经期状况有着很好的作用，因此女性朋友可不要错过这天然的保健食材。
丝瓜虾皮猪肝汤的做法
现如今有越来越多的人们都懂得去养生的，而且养生的方法也是层出不穷的，但是最好的养生方法还是食疗，因为本身食疗的话是绝对不会损害到自己的身体，尤其是丝瓜虾皮猪肝汤，这种汤里面所含有的食材是非常多的，而且这些食材本身都是营养价值极其高的，如果是加入到一起的话就会更加的起到保健作用，一般来说对于儿童在发育时期的时候缺钙是非常有帮助的。
做法一
虾皮中含钙丰富，每百克中含量高达2000毫克；猪肝含丰富的维生素D，可促进钙的吸收；丝瓜性凉而有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。对小儿缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病和有利牙齿发育。
原料：
丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。
制作：
1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡。
2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。
特点：
味道鲜美，婴幼儿爱吃。
做法二
材料
主料:丝瓜500克。新鲜猪肝200克
配料:葱段少许，淀粉一勺，料酒一勺，猪油一勺，泡菜汤(依据个人口味制成如八角大料)一勺，味精少许，盐少许。
做法
1，猪肝洗净切成细丝后，放入盘内，用盐，淀粉，料酒腌渍十分钟
2，丝瓜洗净去皮切成块
3，葱洗净切碎
4，将500克水放入锅中煮沸后放入丝瓜煮五分钟
5，将猪肝放入，根据个人口味放入其余调料
6，半分钟后关火盛盘，撒上香葱丝瓜猪肝汤即可
所以要是想要给自己孩子进行一些滋补的话就不妨选择丝瓜虾皮猪肝汤，通常来说儿童们对于这种汤是不会拒绝的，只要是味道足够鲜美的话，很多小孩子还是比较喜欢去喝的，但是要给孩子喝的的话就不要在汤里面加入过多的调味料，这样味道过于重的话是会引起他们口腔溃疡的情况出现的。
丝瓜猪肝汤的做法有哪些？
丝瓜猪肝汤制作方法是比较简单的，而且猪肝有补肝明目养血的效果，丝瓜可以帮助防止皮肤老化，消除色斑美容养颜。因此了解丝瓜猪肝汤的制作，那么利于营养的补充，也有很好的防衰老作用。
一、材料
主料：丝瓜500克。新鲜猪肝200克
配料：葱段少许，淀粉一勺，料酒一勺，猪油一勺，泡菜汤（依据个人口味制成如八角大料）一勺，味精少许，盐少许。
做法
1，猪肝洗净切成细丝后，放入盘内，用盐，淀粉，料酒腌渍十分钟
2，丝瓜洗净去皮切成块
3，葱洗净切碎
4，将500克水放入锅中煮沸后放入丝瓜煮五分钟
5，将猪肝放入，根据个人口味放入其余调料
6，半分钟后关火盛盘，撒上香葱丝瓜猪肝汤即可
三、功效
猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效但不宜与鱼肉，菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡，豆芽，西红柿等同食。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，还具有消除色斑，美白祛皱的功效，有如此疗效的美食，可谓是不可多得的佳肴。
丝瓜肉丝汤的做法有哪些
马上就到了丝瓜大量上市的季节了，这个时候人们最喜欢吃的就是丝瓜汤，丝瓜可以放汤也可以进行炒热，无论怎么做？丝瓜的清香味道都是少不了的，翠翠绿绿的丝瓜接下来的文章就起来了解一下怎么做丝瓜菜好吃，丝瓜肉丝汤的做法。
丝瓜具有一种独特的清香味，营养丰富，清香怡人，绿里透白，无论是炒食，还是做汤，或配素配荤，味道都纯正鲜美，深受人们喜爱。
食材
原料：猪瘦肉150克，丝瓜300克，鸡蛋半个，水发术耳少许
配料：葱末少许
调料：盐、味精、淀粉、猪油各少许
步骤/方法
将猪瘦肉洗净，切成薄片，加入盐、鸡蛋、淀粉，拌匀浆好；用刀刮净丝瓜，洗净，沥水，切成滚刀块：木耳洗净待用
丝瓜瘦肉汤的做法
炒锅放在中火上，放入少许猪油，待油五成熟时，放入丝瓜，煸炒几下
丝瓜瘦肉汤的做法
3
注入适量清水，烧沸，投入猪瘦肉片，撇去浮沫，放入木耳、盐、味精、葱末，烧沸装入汤碗即可
文章当中我们了解到了丝瓜肉丝汤的做法，做法其实非常的简单，生活当中朋友们只需要花少量的时间就可以做出这道简单美味的丝瓜肉丝汤的做法，大家快来一起尝试制作一下吧！
丝瓜猪肝瘦肉汤怎么做
丝瓜我们也叫做是菜瓜，丝瓜有非常丰富的营养，常吃丝瓜能够带来很好的养生功效和保健的作用，丝瓜不但可以食用而已还可以起到很好的药用效果，所以丝瓜属于药食同源的蔬菜，丝瓜有清热化痰，解毒以及杀菌和抗过敏，美容等方面的好处，所以丝瓜是非常受人们喜爱的一种蔬菜。
我们可以用丝瓜作为食材来搭配其它的食材做成各种菜肴来，丝瓜有多种做法，既可以用来炒肉又可以用来煮汤，下文我们就介绍丝瓜做成的一道汤——丝瓜猪肝瘦肉汤。
丝瓜猪肝瘦肉汤做法一
食材用料
丝瓜猪肝瘦肉汤的用料为猪肝、瘦猪肉各150克，丝瓜500克，姜1片。
菜谱做法
(1)丝瓜削去棱边，洗净，削角块;猪肝、瘦猪肉洗净，切薄片，用调味料腌10分钟。
(2)煮滚适量水，放入丝瓜、姜片，武火煮滚，改文火候几分钟，再故人瘦猪肉、猪肝，煲至瘦猪肉熟，调味供用。
功效
清热养阴，洁肤除斑。
做法二
1.买回来的猪肝放在水龙头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右
2.浸泡好的猪肝切成簿片，猪瘦肉切成片
3.切好的猪肝片和猪瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟
4.将丝瓜刨去外皮
5.将丝瓜切成小块
6.汤锅内放水，开大火烧，加入一小匙植物油和姜片，放入丝瓜块，不要加盖，煮开
7.加入腌制好的猪肝瘦肉片
8.依然是不要加盖，大火煮开
9.煮开后即可关火，用汤勺把浮沫撇去，鲜美的丝瓜汤就做好了
上文我们介绍了什么是丝瓜，我们知道丝瓜有非常高的营养价值，常吃丝瓜还能起到很好的食疗功效呢，丝瓜有抗过敏，美容以及抗菌等方面的好处，上文详细介绍了采用丝瓜做出来的一道汤——丝瓜猪肝瘦肉汤。
丝瓜猪肝瘦肉汤的功效是什么
丝瓜瘦肉猪肝汤是一种营养丰富的食物，丝瓜具有清热解暑的功能，猪肝又养眼的功效，如果有近视的朋友可以多吃一点猪肝平时哦。可以治疗近视眼。瘦肉不用说了，不喜欢吃肥肉的美眉可以多吃一点丝瓜猪肝瘦肉汤，不会导致肥胖还可以预防各种疾病。下面我就教大家怎么制作丝瓜猪肝瘦肉汤。
食材
猪肝------300克
猪瘦肉----150克
丝瓜------1根
淀粉------10克
料酒------1小匙
酱油------2小匙
食盐------1小匙
植物油----2小匙
生姜------2片
步骤
买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。
浸泡好的猪肝切成簿片，猪瘦肉切成片。
切好的猪肝片和猪瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。
将丝瓜刨去外皮。
怎么自制丝瓜猪肝瘦肉汤
将丝瓜切成小块。
汤锅内放水，开大火烧，加入一小匙植物油，放入丝瓜块，不要加盖，煮开。
怎么自制丝瓜猪肝瘦肉汤
加入腌制好的猪肝瘦肉片。
依然是不要加盖，大火煮开。
煮开后即可关火，用汤勺把浮沫撇去，鲜美的丝瓜汤就做好了。
这道菜味道比较鲜美，没有厚重的味道，喜欢吃清淡食物的朋友可以尝试一下。还可以适合夏天解暑的。代替传统的绿豆汤来解暑，营养更加的丰富。爱美的妹妹们也是可以多吃一点的，具有美白的作用。减缓皮肤衰老、长久保持美丽自信。是一种不可多得的美食。试着做一做吧。
丝瓜炒肉丝的做法
丝瓜，在市场中常常有的卖的蔬菜，但是相信很多朋友都不知道，其实丝瓜有很高的药用价值和美容效果，例如丝瓜藤水可以治疗咳嗽、鼻炎等症状；而丝瓜水则可以保湿祛痘。如此多功效的丝瓜，有没有让大家瞬间爱上呢？丝瓜不仅外用功效多，吃起来味道也是特别好的，所以给大家推荐一个菜，名为丝瓜炒肉丝。下面就俩看看如何制作的。
材料：瓜三根，一斤半。半斤带皮五花肉，辣椒、姜、蒜
1. 瘦肉切丝加入少许生粉、盐、老抽、花生油调匀腌制。
2、丝瓜削皮洗净切滚刀，青红椒切片。
3、油锅烧热，放入肉丝爆炒断生立刻盛出，锅中留少许油，加入蒜末生姜丝爆，倒入丝瓜和青红椒快速翻炒，水分干后，加一小汤匙水，再继续炒，水分再干后，又加一小汤匙水，反复几次，只到丝瓜炒到微微柔软时加少许盐、胡椒、白糖和之前爆炒的肉丝翻炒均匀后关火装盘。
小贴士
用白糖代替味精，更健康！
丝瓜的食用方法
1. 丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。
2. 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4. 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
在夏季的时候食用丝瓜，有解暑下火的功效，但是由于丝瓜是寒性食材，所以，各位朋友在炒丝瓜或做丝瓜汤的时候最好加入姜片，这样可以驱寒。以上的内容就是关于丝瓜炒肉丝的做法了，各位朋友学做一下吧，让家人朋友一起尝尝这道丝瓜炒肉
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