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养生猪蹄的做法

2019-10-07

猪蹄汤玉米的做法

【www.ys630.com - 春季养生猪蹄汤】

相信大家肯定都看过和吃过猪蹄吧,猪蹄其实就是猪的脚,猪蹄不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃猪蹄是可以起到保健美容的功效,所以猪蹄受到了大家的欢迎,猪蹄有很多种做法,我们可以采用猪蹄搭配上多种食材来做成各种美味的菜肴,下文我们介绍一下猪蹄汤玉米的做法。

1. 先把猪蹄洗好,下锅加水、姜、蒜、料酒煮至沸腾,把血水全煮出来。

2. 血水煮出来后就把猪蹄拿出来用清水把猪蹄上的泡沫冲干净。

3. 把玉米、萝卜、西红柿切段备用。

4. 把所有材料装锅准备开煮咯!水放至刚淹没材料。

5. 然后准备炖了,我这里用的是电压力锅炖70分钟,用火压力锅就炖20分钟,如果用炖锅的话就先大火烧至沸腾然后再小火慢炖3个小时。

6.好后加上盐、鸡精、葱,营养的猪蹄汤就可以开吃了!

营养价值

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的汤,那就是猪蹄汤玉米汤了,我们知道猪蹄汤玉米汤不但看相很好而且还有滋补的作用,上文为我们详细介绍了猪蹄汤玉米汤的做法。

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玉米猪蹄汤的多种做法


猪蹄是我们最常吃到的猪身体的部位,我们也将猪蹄叫做是猪脚或者叫做是元蹄,猪蹄有多种做法,我们不但可以采用猪蹄来炒菜而且还可以采用猪蹄来煮汤,由于猪蹄含有丰富的胶原蛋白,所以经常吃猪蹄是可以起到很好的养生美容功效,用猪蹄搭配上玉米可以做成美味的汤水,下文我们就介绍几种玉米猪蹄汤的做法。

玉米猪蹄汤的做法很简单,也是一道美容保健的家常汤饮。现将玉米猪蹄汤的几种不同做法介绍如下,供朋友们参考,希望大家都能轻松做出好喝的玉米猪蹄汤。

银耳玉米猪蹄汤:猪蹄半只、玉米一根、红萝卜半条、银耳适量。市场上大多银耳都含有二氧化硫,所以食用前可以先将银耳浸泡3~4小时,期间每隔1小时换一次水。猪蹄一定要飞水,而且猪皮要用力用小刀刮干净,不然煲出来的汤会有异味。玉米切成3厘米长左右的段、红萝卜切厚片,一次过加足水(2人约七碗水左右)煲两小时,调味即可。

雪梨玉米猪蹄汤:雪梨1个、玉米棒子一个、猪蹄1只、姜片6片、料酒1勺、盐1/2勺、清水适量。新鲜玉米削去去玉米粒,留下玉米棒子待用;雪梨去核,切块备用;猪蹄加入姜片飞水去异味,备用;冷水下猪蹄、姜片,先在电磁炉上大火煮沸,撇去浮沫,一直到汤清澈,然后下玉米棒。转至沙锅中文火继续煲1-2个小时(快煲好时加入雪梨),汤就煲好了;喝的时候加盐调味。

莲藕玉米猪蹄汤:猪蹄一个、甜玉米一根、莲藕一节、鱿鱼干少许,姜片、料酒、盐、鸡精各适量。鱿鱼干事先泡好洗净;猪蹄洗净放入开水焯好;玉米、莲藕切好备用。将猪蹄、玉米、莲藕、鱿鱼干全部倒入高压锅加适量水,放几片姜片盖锅煮。高压阀冒汽10分钟关火。开盖后加盐、料酒、一点点鸡精(也可不加)出锅了。

玉米猪蹄汤:玉米切小段。猪蹄切几块后,用开水焯下。重新接干净的水,放入猪蹄,玉米,两片姜,中火煮,开锅后保持沸腾状态20分钟,直至颜色乳白、有粘稠感。撇去末,转小火慢煲一小时半至于猪蹄酥烂后,加盐就可以。

在上面的文章里面我们介绍了什么是猪蹄,我们知道猪蹄含有丰富的胶原蛋白,经常吃猪蹄是可以起到很好的养生功效和美容的作用,上文详细介绍了玉米猪蹄汤的多种做法。

玉米猪蹄汤的做法是怎样的


猪蹄是我们平时都非常喜欢吃的一种食物,往往我们经常会用猪蹄来煲些汤来食用,而且猪蹄中的胶原蛋白还有美容养颜的功效,而且做成汤类更容易被我们身体所吸收它的营养价值,其中玉米猪蹄汤就是很多人都喜欢的一种吃法,它不仅味道鲜美,而且做出来的汤味类还非常有营养,下面一起了解一下玉米猪蹄汤的做法是怎样的。

玉米猪蹄汤的做法

材料:猪蹄一个,嫩玉米一个。

制作:猪蹄洗净,在上面打上花刀。玉米切成寸段待用。猪蹄在开水中焯一下捞出,重新换新水,放入猪蹄、玉米段和两片姜,大火煮20分钟,撇去末,改小火炖一个小时后,加盐即可。捞出猪蹄。

喝汤时加点儿香菜、味精。

提示:吃猪蹄时调点儿醋、酱油、蒜汁,粘着吃。这叫一菜两吃

食用禁忌

若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。

晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血黏度。

由于猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。

患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。

由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,胆囊炎,胆结石,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、每次不可食之过多。但可以用绿豆治疗。

去毛技巧

1.猪毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱。但是松香含有致癌物质;

2.洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。

上面就是对玉米猪蹄汤的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们也可以在家里进行制作,但是值得注意的是一定要将猪蹄清洗干净,玉米猪蹄汤也可以说是老少皆宜的一种美食,经常食用能够对身体有很多好处,而且对于许多产后的女性来说还有很好的催乳功效。

玉米炖猪蹄的做法


汤,在我们的生活中是必不可少的,也是中国饮食中重要的组成部分。汤的制作可谓是千变万化,利用汤的营养来补给身体,是很多人都懂得的做法。今天和大家说的就是玉米炖猪蹄这款普通的汤。玉米中含有比较丰富的蛋白质是很多人都知道的,猪蹄中含有的骨胶原成分对皮肤也是有养颜的作用。

一道利水滋润的美容汤:玉米炖猪蹄

原料:甜玉米2根·猪手2只·姜片5片·八瓣1只·清水适量·盐5克

猪蹄炖玉米汤的做法:

1、原料:甜玉米2根·猪手2只·姜片5片·八瓣1只·清水适量·盐5克

2、猪手洗干净,在热水里汆烫去除异味备用;

3、猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸,维持旺火继续煮15分钟,打去浮沫;加入玉米转文火继续煲煮;

4、大概煮80分钟左右,猪手软烂即可。

最后的最后,再加盐调味。盐加早了,猪手不会煮得这么白、糯、浓稠。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用

玉米炖猪蹄的做法在上面的介绍中就已经和大家说清楚了,相信大家在阅读的时候就觉得这个汤是非常的美味。如果大家在生活中有空余的时间,可以制作一下这款汤的,毕竟这款汤的材料容易选购,制作也是比较方便的,最重要就是味道一流。

猪蹄炖玉米的做法


相信有很多朋友都尝试过这道菜的美味,其实这道菜在老百姓的家庭中是很常见的,因为材料容易选购,并且还有的营养物质还是很高的。对于猪蹄炖玉米的做法其实是很简单的,只要大家看完下面的参考,一定可以学会的。事不宜迟了,往下面阅读学习一下吧。

玉米作为世界上分布最广泛的粮食作物之一,被广泛应用于饲料原料、工业原料、食品生产等诸多领域。饲料消费是玉米最重要的消费渠道,约占消费总量的70%左右。 作为工业原料使用也是玉米消费的主要渠道。被广泛用于工业酒精、淀粉、造纸、纺织、医药、食用等诸多领域。

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为,猪蹄性平,味甘咸。具有补虚弱,填肾精,健采膝等功能。现代营养学研究表明,猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。

选猪蹄2只,鲜玉米棒2棒,黄酒150毫升,油,葱,姜,盐,蒜,胡椒粉,鸡精等适量。

做法:将猪蹄洗净,切块,鲜玉米去皮,去须,收拾干净,切成约5厘米长的段,葱切段,姜切厚片,蒜瓣拍松。

炒锅加热,放油,再放葱段,姜片,蒜瓣炒香,将备好的猪蹄块倒入锅中翻炒5分钟,烹入黄酒,加入约750毫升水(需没过猪蹄,用高压锅烧,放水150毫升),大火烧开后改小火,再放入鸡精,鲜玉米段,盐等慢炖至熟烂即可。

玉米有降脂,降胆固醇的作用,与猪蹄搭配,味美,色鲜,营养互补,应经常食用。

上述的文章里面和大家介绍了关于猪蹄炖玉米的一些知识,相信大家看完之后对于这道菜的做法了解还是比较清楚的。玉米和猪蹄中都是含有比较多的营养物质,特别是猪蹄中的骨胶原,对于女性朋友的美颜作用也是很好的。

炖猪蹄玉米家常做法


清甜可口的玉米相信大家一定吃过,玉米不仅仅可以用来煲汤,炒菜,而且深受很多小朋友们的欢迎,甜玉米甜甜,秋天的季节已经大量上市了,每逢到了入秋的季节,不少人都习惯性的把玉米用来做汤,关于炖猪蹄玉米家常做法,保证清香可口,味道丰富,而且很多朋友们的热情欢迎。

主料

猪蹄两根 玉米三根

辅料

姜6-7片 桂皮5克

八角5克 干豆鼓10克

干尖椒5克 油60克

盐2勺 鸡精半小勺

料酒10克 老抽一小勺

糖一小勺 豆瓣酱10克

小葱适量

玉米炖猪蹄的做法步骤

玉米炖猪蹄的做法图解11. 猪蹄去毛洗净,剁成小块;玉米切成一寸长左右的段;生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用;炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香;然后下入猪蹄,爆炒至断生;加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖,加入大半锅水,抄匀;煮至沸腾后下入玉米,盖上锅盖,煮至再次沸腾后转小火,焖30分钟左右;至水份差不多收干时加入鸡精调味,抄匀后关火起锅,装盘撒上葱花即可。

以上文章当中这一道炖猪蹄玉米味道好,营养价值丰富,我们在做猪蹄的时候最好是将猪蹄洗干净,切成小块,这样也方便各位朋友们食用,对于生姜去皮以后也要加入干椒,桂皮,八角等等。

猪蹄汤的做法


健康是吃出来的,美丽是运动出来的。想要美丽又健康,就多吃有营养的食物,多运动。猪蹄是个好东西,尤其是对女人。补血还补蛋白质,猪蹄汤很受欢迎,大家也经常出去吃,但是猪蹄汤的做法是怎么回事呢,下面会为大家详细的介绍,让大家自己也能做好。


病从口入,大家要对吃的要讲究些,讲究做法、讲究口感。猪蹄汤的做法是很简单的,也是很有营养,谁不爱呢。但是在外面饭店的有的也许不干净,大家可以选择自己在家做,很简单也很方便的:

原料:

猪蹄2个,芹菜50克,朝天椒适量。

辅料:

姜片、姜末、蒜末、葱花各5克,醋、白糖各5克,生抽15克,辣椒油20克,花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。

做法:

1.猪蹄洗净,切块;芹菜择洗干净,切段,焯熟;朝天椒洗净,切小段。

2.猪蹄焯水后放入汤锅中,加姜片、盐,大火烧开,再用小火炖至熟透,捞出放凉,加入芹菜、朝天椒及剩余调料,拌匀即可。

特色:猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的1/3。若胶原蛋白合成发生了异常,就会引起“胶原性疾病”。 它还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,使指甲有光泽。骨骼生成时,首先必须合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架,所以胶原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。

此外,猪蹄还有补血,健腰腿的功效,很适合血虚者、老年体弱者食用。

对于治疗疾病,最好的方法是食疗,不建议大家一有点病就去医院的,这样只会花钱,也不一定就是最好的解决方法,猪蹄汤是大家吃出健康的一道好的菜。健康的饮食,和良好的生活习惯,会让大家的身体越来越好,精神也是越来越好。

猪蹄玉米汤的做法介绍


我们都知道猪蹄里面所含的胶原蛋白是非常丰富的,所以我们建议女性朋友可以吃一些猪蹄,来补充胶原蛋白,这样才能避免皱纹的出现,我们今天就为大家介绍猪蹄玉米汤的做法,希望女性朋友会喜欢它的味道。现在就让我们动手一起来学习一下猪蹄玉米汤的制作方法吧,建议大家可以尝试一下。

初秋,快来煲一道利水滋润的美容汤,猪蹄炖玉米汤,不仅味道香滑,而且常喝还可以利水消肿滋补美容,是非常不错的家常汤品。猪手入汤,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。而且甜玉米猪手汤含有丰富的大分子胶原蛋白质,具有滋润皮肤、光泽毛发的功效。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍:“生命元素”硒的含量则高8—10倍。常喝甜玉米猪手汤,一定能收到细致紧肤美白滋润的效果。

原料:甜玉米2根·猪手2只·姜片5片·八瓣1只·清水适量·盐5克

猪蹄炖玉米汤的做法:

1、原料:甜玉米2根·猪手2只·姜片5片·八瓣1只·清水适量·盐5克

2、猪手洗干净,在热水里汆烫去除异味备用;

3、猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸,维持旺火继续煮15分钟,打去浮沫;加入玉米转文火继续煲煮;

4、大概煮80分钟左右,猪手软烂即可。

最后的最后,再加盐调味。盐加早了,猪手不会煮得这么白、糯、浓稠。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用。

从上文的介绍中,我们应该对于猪蹄玉米汤的制作方法有一定的认识了吧,也可以知道常喝猪蹄玉米汤,一定会收到细致紧肤美白滋润的效果的,所以对于这样的含有大量胶原蛋白的猪蹄玉米汤,各位朋友在平时应该要多喝这样的汤。

猪蹄炖玉米汤的做法


猪蹄是我们平时生活中经常能吃到的一种食物,它含有大量的胶原蛋白具有很好的美容养颜功效,而且吃法也是多种多样的,其中猪蹄来煲汤能够让我们更好的吸收里面的营养价值,而且搭配不同的食物能让里面的营养价值变得更丰富,下面一起了解一下猪蹄炖玉米汤的做法。

猪蹄炖玉米汤的做法

原料:甜玉米2根·猪手2只·姜片5片·八瓣1只·清水适量·盐5克

做法:

1、原料:甜玉米2根·猪手2只·姜片5片·八瓣1只·清水适量·盐5克

2、猪手洗干净,在热水里汆烫去除异味备用;

3、猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸,维持旺火继续煮15分钟,打去浮沫;加入玉米转文火继续煲煮;

4、大概煮80分钟左右,猪手软烂即可(转载自煲汤食谱网

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用

食物对身体的调理是最安全的方法,猪蹄炖玉米汤的做法非常的简单,但是我们在制作的过程当中一定要用小火慢慢的熬制,这样做出来的汤汁才能更加的浓稠和鲜美,尤其是对于很多产后母乳不足的女性来说猪蹄玉米汤还有很好的催乳作用。

竹荪猪蹄汤的做法


只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习竹荪猪蹄汤的做法吧!

2.21将竹荪浸泡2小时左右,期间不间断更换清水,然后择洗干净,沥干。

3.1将猪蹄和蜜枣放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

4.2将猪蹄洗净,焯烫一遍,再次洗净。

5.盖锅盖,大火煮滚。

6.揭盖,撇去汤面的油。

7.整锅倒入电炖锅中。

8.通电,大火,煲1小时。

9.揭盖,放入竹荪。

10.盖锅盖,继续煲30分钟。

11.揭盖,放入适量的鸡粉调味。

12.即可断电。

世界那么大,餐馆那么多,竹荪猪蹄汤的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪蹄汤玉米的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生猪蹄汤”专题。

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