坐月子吃乌鸡的做法怎么做？
养生怎么做。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的饮食养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“坐月子吃乌鸡的做法怎么做？”，但愿对您的养生带来帮助。
月经过后和坐月子的时期的女性是最虚弱的，如果不注重营养的摄入，那么对于以后的健康来说会埋下一个很大的隐患。那么对于这些女性或者还有本身贫血身体虚弱的人来说应该吃些什么会比较有营养而且没有副作用呢。小编推荐一种食材-乌鸡。乌鸡搭配红枣是最常见的补血补身的一道膳食。但是小编还要介绍几款乌鸡搭配的做法。
1.芝麻杞子乌鸡汤
制作方法：
(1)黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。
(2)乌鸡洗净，去毛，去内脏;杞子洗净;红枣去核;生姜去皮洗净，切2片。
(3)将以上材料放入煲滚的水中，用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。
健康提示：枸杞营养价值高，富含胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C和钙、铁等，有滋补肝肾的功效。该食谱美味营养，温中益气，健脾利湿。
2. 首乌黄芪乌鸡汤
材料：乌鸡肉200克、制首乌20克、黄芪15克、红枣8克。
做法：
(1)将制首乌、黄芪洗净，用纱布包好。
(2)红枣洗净、去核。
(3)把乌鸡肉洗净，去脂肪，切小块，入水汆烫，去血水，捞出沥干水分。
(4)把纱布药包及红枣、乌鸡肉一齐放入沙锅中，加适量清水，大火烧开，小火煮2小时，去药袋后，加盐调味即可。
3. 乌鸡白凤汤
主料：乌鸡
辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
乌鸡本身就有滋养的功效再加上红枣的补血，或者枸杞的健脾。都是对坐月子的新妈妈们来说事是很好的营养品。但是虽然滋补但是却不可以经常喝，恢复是要循规渐进的过程。一旦太补可能会对身体带来不良的副作用。
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坐月子可以吃乌鸡吗
女性在做月子的时候，为了身体进口恢复，在饮食方面有很多事情是需要注意的，有很多的食物是不能吃的，因为女性生完小宝宝之后，身体还是非常的虚弱，处于恢复阶段就需要多加注意。乌鸡是一种比较常见的滋补食物，很多女性在做月子的时候会喝一些乌鸡汤来滋补身体有很好的效果。
坐月子喝乌鸡汤的营养价值
坐月子和怀孕一样，作息饮食都需要密切注意，坐月子进补很重要，但是要挑选适合进食的食物才能让产妇的身体恢复，而乌鸡汤就是个不错的选择！乌鸡汤与一般的鸡汤不一样，它的营养价值铁定秒杀其他的普通鸡汤。
乌鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，乌鸡外形奇特，典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，有"十全"之誉。乌骨鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。产妇吃乌鸡，能补肝益肾、预防贫血，能帮助补养气血恢复体质，还能帮助活血化瘀排除体内淤血。
坐月子喝乌鸡汤的注意事项
1、忌用高压锅：如果用高压锅炖，虽然不到半小时连骨头都能碎了，可是吃起来不够鲜香。因为高压锅有高压和高温双重作用，尽管内容物很快炖熟了，但由于时间过短，食物中的氨基酸、肌苷等有鲜味的物质很少溶解于汤中，来不及散发应有的香味。另外，过高的温度及高压对某些营养素有一定程度的破坏作用。
2、放猕猴桃汁：炖汤时，可于汤中放几滴猕猴桃汁，15-20分钟就可以柔软鲜嫩。因为该汁中含有一种蛋白水解酶，能把肉类的纤维蛋白分解成氨基酸，阻止蛋白质的凝固，是很好的肉类软化剂。
3、不要吃硬物：产妇在吃乌鸡的时候需要注意，一定要把乌鸡捣碎，因为刚生完娃的产妇胃肠功能较弱，加上运动量又小，坚硬的乌鸡肉，不利于产妇消化、吸收，往往还会导致消化不良。
坐月子乌鸡汤的做法
女性在生产之后会对身体有很大的伤害，其中坐月子就是中国的一种传统习俗，但是在坐月子期间一定要注意饮食起居才能保证身体更好的恢复和有充足的母乳。其中饮食就是最重要的，其中乌鸡汤就是能对女性的身体更好的调节，但是一要掌握好乌鸡汤月子里面的做法，才能更好的吸收里面的营养，下面一起了解下坐月子乌鸡汤的做法。
坐月子乌鸡汤的做法
归芪乌鸡汤
原料：炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙
做法：
1、将乌骨鸡杀后放尽血，用80度的热水去毛、剖腹，取出内脏，剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块，备用；
2、黄芪、当归去净灰渣，备用；
3、起锅置火上，倒入适量清水，待水沸腾后，倒入鸡块焯一下，捞起；
4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时；
5、撇去葱段，姜块，盛碗即可。
花旗参乌鸡汤
材料：乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐
做法：
1、乌鸡处理好后切块，其他所有材料同样洗净切好。
2、将所有材料一起放入锅中，加水烧开，文火炖一小时。
3、在炖好的汤中加盐调味，喜欢的话可以加点味精或鸡精。
坐月子喝乌鸡汤的注意事项
1、忌用高压锅：如果用高压锅炖，虽然不到半小时连骨头都能碎了，可是吃起来不够鲜香。因为高压锅有高压和高温双重作用，尽管内容物很快炖熟了，但由于时间过短，食物中的氨基酸、肌苷等有鲜味的物质很少溶解于汤中，来不及散发应有的香味。另外，过高的温度及高压对某些营养素有一定程度的破坏作用。
2、放猕猴桃汁：炖汤时，可于汤中放几滴猕猴桃汁，15-20分钟就可以柔软鲜嫩。因为该汁中含有一种蛋白水解酶，能把肉类的纤维蛋白分解成氨基酸，阻止蛋白质的凝固，是很好的肉类软化剂。
上面就是对坐月子乌鸡汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道女性月子期间的饮食一定要特别的注意，不要制作的太过于油腻，并且要少放盐，同时想要女性在月子期间身体能更好的恢复，一定多注意休息并保证愉快的心情。
坐月子鸽子汤怎么做？
使用鸽子进行煮汤是非常补身的，比较适合一些大病初愈或者产后的妈妈食用。坐月子时的妈妈饮用鸽子汤的话，对身体恢复是非常有帮助的。鸽子炖汤时需要注意好时间。
制作食材
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
制作流程
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
营养价值
科学研究仍未证实鸽肉对于产妇回奶症状是否有直接关联。对于25岁以下的女性，鸽肉可能会影响到子宫收缩，干扰人体正常发育。食用时间长，若出现不适，建议立即就医。
坐月子早餐食谱怎么做
坐月子早餐都有哪些食谱呢？早餐是我们必须吃的一顿饭，因为人体在早场会出现胆汁过多的现象发生，因此正常人应当吃早餐，坐月子的人更应当注意早餐，这样才能够保证身体的健康，那么坐月子早餐都有哪些食谱呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧，希望可以帮助你们。
第一周(1——7天)
早餐空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)
早餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
10点：红豆汤一碗。
午餐空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)
午餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
3点：糯米粥一碗。
晚餐空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)
晚餐：素炖品一碗。
晚上点心：红豆汤一碗。
禁忌食物： 生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛油
第二周(8——14天)
早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。
10点：红豆汤1碗。
午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。
3点：油饭一碗。
晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，素炖品一碗、杜仲粉一钱。
晚上点心：红豆汤一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。
第三周——第四周(15——30天或40天)
早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。
10点：红豆汤一碗。
午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份。
3点：花生猪蹄或素炖品一碗
晚餐：鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗。
晚上点心：油饭一碗。
以上就是我为大家介绍的坐月子的早餐的食谱，按照上述的食谱来保证坐月子的人的早餐的营养的物质，这样能够很好的保证健康，避免因为早餐对坐月子的人带来伤害，保证坐月子的人的正常的健康，并且切记坐月子的人不能吃的禁忌的食物。
坐月子能吃乌鸡的吗？
在坐月子时期，当然应该讲究健康的饮食啦，因为健康科学的饮食才能够让自己月子做得更好更快的恢复，而在坐月子时期能否吃乌鸡是比较多的女性困扰，所以下面我们再来了解一下，女性做坐月子是不是适合吃乌鸡呢。
其实女性现在坐月子时期当然是可以吃乌鸡的，乌鸡营养和药用价值是非常高的，它含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸能够很好的起到滋补效果，可以帮助补肾养血，益肝，补虚，尤其是对于产后女性身体比较虚弱的话，熬乌鸡汤汤搭配一些保健药材，就可以达到更好的保健作用。
而且对于产后女性因为身体虚弱，乳汁不足，还有气虚血亏等问题，乌鸡也可以成为最佳的滋补品，还能够改善产后女性腰膝酸软，月经不调或者是崩漏带下等这些症状，尤其适合产后贫血，需要注意补血补气的产后女性，而且熬乌鸡汤的时候可以放入其他的保健食材，如黄芪、当归、党参、枸杞等。
当然在产后坐月子时期，饮食问题需要讲究，也应该注意生活中的一些禁忌问题，产后一定要注意多休息，不要让自己过度的劳累，当然也可以在产后月子里面适当的进行一些运动锻炼，不要触碰冷水，少吃寒凉性或者是各种辛辣刺激性的食物，饮食应该做到清淡，但是有营养。
关于坐月子乌鸡汤的做法
我们都知道女性朋友坐月子是一项比较重要的事情吧，因为它关系到女性朋友的身体健康，而且坐月子的时候，我们需要为女性朋友提供充足的营养物质，所以乌鸡汤这种食物是坐月子必备的。乌鸡汤制作的时候，最好是挑选活鸡，加入一些黄芪、当归以及生姜等配料，这样有助于补血。
多人对月子乌鸡汤的做法并不是很清楚，这样的乌鸡汤在制作上，也是有着一些方式方法，在制作的时候，都是不能随意的进行，否则在喝汤的时候，口感会改变。
月子乌鸡汤的做法：
1、偏方/配方：
乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚(没有活鸡，买宰杀好的也凑合)，内置
黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，
盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时，
再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳，
禁忌：大小茴香。
若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。
2、一般煲汤的方法/要决：
煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。
以上就是对月子乌鸡汤的做法详细介绍，在制作月子乌鸡汤的时候，在食材上也是要准备好，这样在制作后，使得它的各方面上，才会非常不错，而且在吃的时候，对身体营养不错也是有着很好，女性在喝这样汤的时候，要适量进行。
相信你们看完这篇文章介绍的坐月子乌鸡汤的做法，身为丈夫的你们应该都知道怎样去制作乌鸡汤了吧。想到你们的妻子为你们产下你们的后代，你们为她制作一份心灵的乌鸡汤是应该的，所以文章介绍的坐月子乌鸡汤正是你们表现的开始。
月子餐乌鸡汤怎么做？
在中国，孕妇生过孩子之后都要做一个月的月子，主要的目的就是孕妇生过孩子之后，身体受到的损伤很大，坐月子的时间能够恢复孕体的机能。孕妇坐月子的时候一般会吃一些比较有营养的东西，现在也有月子餐一说。有的人喜欢做乌鸡汤，下面小编就给大家介绍下月子餐乌鸡汤的具体做法是怎样的。
一、枸杞乌鸡汤
材料：
杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
做法：
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。
4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。
二、人参炖乌鸡
材料：人参10克，乌鸡1只(约500克)。
做法：将乌骨鸡洗净，将参放入鸡腹内，放沙锅中，加水适量，烧沸，改用文火煨炖，至鸡肉熟烂，加少许油、盐调味即可，吃肉喝汤，每日二次。
功效：补益脾气，止血。治疗产后体虚
三、红枣乌鸡汤
原料：乌鸡半只（如果一只，所有配料加倍）
配料：红枣十颗，桂圆十颗，枸杞十颗
老姜三片，大葱一段
调料：料酒两汤匙，精盐一茶匙
做法：
1、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
2、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
3、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时。
乌鸡汤对于坐月子的女性的滋补效果还是很明显的，经常喝还有催奶的作用，女性刚生完孩子的前几天如果是剖腹产的更加需要注意，伤口还没有完全愈合，最好卧床休息，如果奶水不足的话，也可以喝点猪蹄和鸡脚炖的汤，催奶的效果也很明显。
坐月子喝的猪肝汤怎么做
我们的女性朋友都会有当妈妈的一天，当知道自己怀了宝宝之后会无比的高兴，这是作为一个女性该有的本能反应，但是很多女性朋友在第一次当妈妈的时候并没有太多的经验，并不知道怀孕之后尤其是坐月子期间要吃什么，要注意什么，要准备什么这就对我们孕妈妈不利了，在这里我们推荐一种猪肝汤，那么我们今天就来看一下坐月子喝的猪肝汤怎么做？
番茄猪肝汤 原料:蕃茄，猪肝，姜，香菜 腌料:姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙
做法如下:
1、蕃茄洗净切片。
2、猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟。
3、将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜。
菠菜豆腐猪肝汤
特点:猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用。
做法:
1.将猪肝洗净滤去血水再切片。
2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。
3. 待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味。
4. 慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。
营养功效
补肝明目， 补血 ，去除毒素， 增强人体免疫力。
通肠导便、防治痔疮 促进生长发育、增强抗病能力 补充铁质 清洁皮肤、抗衰老。
猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有一定预防作用。 还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。
猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高
上述就是我们关于坐月子喝的猪肝汤怎么做这个问题向大家所说的，相信大家在这里看完这篇文章之后对于这个问题是不是有了一个大致的了解了呢？女性在怀孕的时候尤其是在坐月子的时候是最需要营养的时候，多喝一些猪肝汤利于补身子哦。
乌鸡汤的做法月子餐该怎么做
产妇坐月子它的营养是必须补上来的，生完孩子之后产妇的身体是比较虚弱的，而乌鸡汤这个正好可以在月子里面做给产妇，乌鸡的营养十分丰富，现在随着社会的发展很多的人们，都喜欢用乌鸡汤来保健身体，补充营养，尤其是产妇坐月子的时候，对于坐月子的家长们都非常苦恼，不知道月子餐具体该怎么做，给孕妇补充什么样的营养好，那么接下来我们就讲一下有关于乌鸡汤的做法月子餐该怎么做呢？
一、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
二、乌鸡天麻汤
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：天麻
调料：姜、盐
特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
三、五彩乌鸡丝
原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
做法：
1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
四、五味乌鸡补血汤
原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。
做法：
1 乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。
2 将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。
上面写了有关于乌鸡汤的做法月子餐该怎么做呢，这个知识已经教给了许多人们，当家长们看到了之后就可以按照这些方法，做给月子里的产妇喝，给她们补充更好的营养，不过要特别注意的是产妇必须过了恶露之后才可以喝，所以家长们要记清楚了。
坐月子乌鸡汤的做法有哪些
产妇生完孩子身体非常的虚弱，每个女性都要经历过生育宝宝的这一个过程，当然了产妇坐月子都要特别注意自己的饮食习惯，而且吃什么都要需要很高的营养，这样有利于快速恢复好身体，所以在一般的生活当中，很多人们都会给产妇做一些营养汤喝，对她的身体的调养是非常不错的，那么产妇坐月子乌鸡汤的做法是什么呢？
一、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
二、乌鸡天麻汤
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：天麻
调料：姜、盐
特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
三、五彩乌鸡丝
原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
做法：
1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
四、五味乌鸡补血汤
原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。
做法：
1 乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。
2 将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。
五．乌鸡汤
【原料】乌骨鸡1只，黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。
【制作】
（1）将乌骨鸡宰杀，去毛和内脏及脚爪，放沸水中焯去血水，捞出洗净斩成块。
（2）锅中放入黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌骨鸡块，放入适量清水，煮至鸡块烂熟，拣出葱段、姜征，撒上味精，装汤盆内即可。
【功效】养阴退热，补肝肾，益气血。
乌鸡绿豆汤（此汤特别适宜女性哦）
材料：乌鸡一只（约1000克），绿豆150克，料酒10克，姜5克，盐3克。
做法：
1、将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪子（这项可以根据自己的喜好而定）；绿豆淘洗干净，起泥沙；姜拍松。
2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开，打掉面上的泡泡，加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。
功效：养阴退热、清热解毒、止渴利尿。
生完孩子之后产妇一定要调理好自己的身体，她一定要多吃一些有营养含量高的食品，因为这些身体的恢复起到的作用是很大的，已经告诉大家产妇坐月子乌鸡汤的做法是什么呢，根据上面的做法，家长们都可以尝试的在家里面做一下给产妇喝。
怎么做坐月子的鸡汤才美味营养
女人坐月子就相当于是第二次重生，对女人的身体来说是至关重要的，它直接影响着女人后半辈子的身体状况。故而坐月子期间，产妇的营养补充也是相当相当重要的，传统的坐月子鸡汤做法吃得人都想吐，下面介绍下坐月子期间怎么做出美味营养的好鸡汤。
产妇由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易受到风寒的侵袭，需要一段时间的调补，因此产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗，能使子宫恢复生产前的大小，气血经过调理也都能恢复，甚至比以前更好，也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。原料：
黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只（1000克左右），生姜2片，盐、米酒适量。
做法如下：
将黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
备注说明：
黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。
坐月子期间多炖些美味的鸡汤给产妇补身体是非常有益的，产妇即使天天喝容易产生厌恶情绪也要抵着喝一些，为了自己的身体恢复，为了宝宝的奶水补给，都要大口大口的多喝一些哦。上述是坐月子期间制作美味营养鸡汤的一种方法，希望能对大家有所帮助，特别是爱老婆、爱家庭的老公们，可以亲自下厨为辛苦的老婆露一手哦。
坐月子吃乌鸡好吗？营养专家权威回答
女性在坐月子的时候急需补充营养，因为这时候身体比较虚弱，而大家都知道，乌鸡是滋补功效非常好的食物，所以女性在坐月子期间吃乌鸡是非常好的，但需要懂得正确吃法。
一、坐月子吃乌鸡好吗
可以吃
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自古享有“药鸡”之称。
乌鸡是国特有的药用珍禽，有极高的食用和药用价值，也是难得的滋补佳品，对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的身体虚弱、腰膝酸软、月经不调、经行腹痛、崩漏带下等症，均有很好的疗效。
二、乌鸡的药用性能，在于其体内的黑色物质含铁、铜元素较高，对于病后、产后贫血者，具有补血、促进康复的作用。
用乌鸡进补，既可单用，也可配以其他补品、药物，制成菜肴、药粥、药膳。用乌鸡一只，加入黄芪、当归、党参、枸杞等中药适量，炖服，分2～3次服完。适用于年老体弱、病后调理及产后虚亏、乳汁不足等虚损之症。所以坐月子可以吃，建议最好做汤吃。乌鸡虽是补益佳品，但不能多食。
三、乌鸡的特性与功效
乌鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌鸡外形奇特，典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，有"十全"之誉。
具体功效
乌骨鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
坐月子乌鸡汤的做法大全有哪些
众所周知乌鸡不但美味而且还含有丰富的营养，常吃乌鸡可以起到提高人体免疫力和补血等功效，所以乌鸡受到了女性朋友的喜爱，乌鸡有很多种做法，我们最常见的做法是采用乌鸡搭配上一些食材或者药材来煮汤，用乌鸡做出来的乌鸡汤不但美味而且营养价值是非常高的，下文我们介绍一下坐月子乌鸡汤的家常做法大全。
归芪乌鸡汤
原料：炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙
做法：
1、将乌骨鸡杀后放尽血，用80度的热水去毛、剖腹，取出内脏，剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块，备用;
2、黄芪、当归去净灰渣，备用;
3、起锅置火上，倒入适量清水，待水沸腾后，倒入鸡块焯一下，捞起;
4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;
5、撇去葱段，姜块，盛碗即可。
花旗参乌鸡汤
材料：乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐
做法：
1、乌鸡处理好后切块，其他所有材料同样洗净切好。
2、将所有材料一起放入锅中，加水烧开，文火炖一小时。
3、在炖好的汤中加盐调味，喜欢的话可以加点味精或鸡精。
在上面的文章里面我们介绍了什么是乌鸡，我们知道乌鸡不但美味而且还有很好的食疗功效，常吃乌鸡可以起到提高人体免疫力等效用，上文为我们详细介绍了坐月子乌鸡汤的家常做法大全。
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