咖喱土豆牛肉怎么做呢？
养生怎么做。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“咖喱土豆牛肉怎么做呢？”，但愿对您的养生带来帮助。
一些美食在外边吃了一次两次感觉远远不能让自己过瘾，所以就想自己也要学会这种美食的做法，这应该是许多吃货的心理。不但要享受吃美食的过程，还要享受做美食的过程。为了让这样的吃货可以身心都得到满足，小编特意准备了一道咖喱土豆牛肉的两种做法来分享。
做法一：
主料
300g瘦牛肉
配料
适量油、适量盐、2块黄金咖喱、 300g土豆、 1个西红柿、 适量生姜
方法/步骤
1.牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块
2.锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
3.另起油锅，油热后放入姜片，爆香
4.放入牛肉块，翻炒均匀。
5.放入足够的开水，大火煮开后改小火。
6.煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
7.炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。
8.再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
做法二：
方法1
1.土豆洗干净切块，备用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起备用。
2.锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块，全部放进去。混炒一下，把咖喱炒化，开小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水，烧开后把土豆咖喱盛起来备用。
3.锅中少许油，油热放蒜末爆香一下，倒入煮过的牛肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆，加水没过土豆块。大火烧开，转小火烧20分钟这样，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了，因为咖喱本身就有咸味的。
两种不同的做法，自己可以根据自己的喜好来进行选择。当然也可以两种做法都试一试，看看那个更适合自己的口味，然后就把哪一种做法烙上自己的痕迹，变成自己的私房菜，等到朋友来的时候，让这道带有自己烙印的美食惊艳亮相。
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土豆牛肉咖喱怎么做更好吃
很多人都爱吃牛肉土豆和咖喱，过将这三种食物能够混合在一起制作，当然是绝佳的搭配，因为它们都含有自己独特的营养，以及对人身体产生的保健功效，所以说如果你有了这些食材，而且又有这个条件，那么自己制作牛肉土豆咖喱，绝对是再不过的一件事情，大家不妨动手吧。
主料：牛肉500g；
辅料：土豆100g、胡萝卜80g；
调料：食盐10g、味精3g、咖喱30g；
做法：
1.牛肉洗净后切成麻将大小的块
2.提前用清水浸泡，洗去血水
3.牛肉加没过的水，在高压锅中炖煮。排气后中火炖十分钟
4.锅内气体排净后，把切好的土豆、胡萝卜块投入高压锅中，再次炖煮，排气后中火炖四分钟
5.锅内气体排净后，打开锅盖，把搅拌均匀的咖喱糊倒入锅中，中火熬制，待汤汁粘稠，锅底起大泡关火
烹饪技巧
1、咖喱粉提前用温水调成糊，注意不要有颗粒。
2、咖喱下锅后，一要注意控制火候，还要不停地搅拌，防止咖喱粘锅。
牛肉咖喱的做法大家都掌握了吗？不管是土豆牛肉还是咖喱，对我们的身体保健，都是非常有利的，所以在平时的生活当中，大家可以多了解这些食材的保健功效，这样就可以让自己放心的享受美食，又可以有效的避免疾病的发生。
怎么做牛肉土豆呢？
现在国家都在大力的提倡吃土豆，因为土豆中含有大量的淀粉，让土豆当做主食，可以蒸土豆馒头等。但是土豆不单单可以做主食，它还可以做成各种各样的美食，可以炒菜，可以炖菜，可以炸制，可以煲汤，吃法不同，口感不同，可以让人们常吃常新。今天，小编要推荐的是牛肉炖土豆，既可以当菜也可以当主食吃的一道美食。
主料：牛肉、土豆、胡萝卜、玉米、大葱、姜、小茴香
辅料：花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、盐
菜谱做法：
牛肉洗净，整块放凉水里上锅，开盖焯。
滚开后捞出用热水洗净(注意整个炖肉过程都不要用凉水，肉一激就不容易烂了)。
切小块，最好放在漏盆里充分沥干。
上锅放油。油三成热放葱段姜片红辣椒，炒香了放肉，迅速翻炒。
肉断生了放生抽老抽冰糖，继续翻炒。
自己觉得炒的差不多了，倒开水至把肉没了。大火滚开2分钟，连汤带肉倒进电压力锅(我不敢用放火上烧的高压锅)。放一包炖肉料，放自己觉得足够多的盐。(如果用普通高压锅就是开盖之后放盐)。电压力锅30分钟，出锅。其实这会儿的肉已经可以装盘上桌了。
土豆胡萝卜切块，锅里放少许油，油半热后小火把土豆胡萝卜煸一下(用油煸过的胡萝卜有营养，土豆容易炖软不易粘锅)。放入若干牛肉和汤，比例自己搭配。依照汤的咸度决定是否放盐。小火炖至土豆软面，大火收汁儿。装盘，放香菜，可以吃了。
既顶菜吃，有可以当做主食的美味，你学会了吗?如果学会了，而且心动了，那就行动起来，洗手作羹汤，为老公、为孩子、为爸妈、为朋友、为自己，感受不一样的成功之旅吧!做牛肉土豆的时候，也可以根据自己的喜好，在调味品上适当的添减哟!
泰式咖喱牛肉怎么做呢？
牛肉含有丰富的蛋白质和粗纤维，常吃牛肉可以让身体上的肌肉增加，让身体更加的强健。牛肉中含有的脂肪并不高，所以即使常吃牛肉也不会让人长得多胖，所以许多人都喜欢吃牛肉。牛肉的吃法很多，可以炒制，可以清炖，还可以做馅料，当然在西餐中牛肉更为常见。今天，小编为与大家分享的是另一种牛肉的做法——泰式咖喱牛肉。
1. 小土豆洗净削掉表皮;(土豆皮含有农葵素的有毒物质，一定要削皮);
2. 胡萝卜去皮和小土豆都切滚刀块，洋葱切块;
3. 牛肉洗净切块，放入开水里稍稍汆出血水，捞出洗净备用;(此次牛肉稍瘦)
4. 锅里加入适量油，倒入小土豆、洋葱、胡萝卜炒出香味;
5. 倒入汆烫好的牛肉，加入适量泰式红咖喱酱，煸炒均匀且闻到咖喱香味;
6. 一次性加入盖过所有材料的开水，加入2-3勺椰浆粉，适量盐、红糖，大火煮15分钟转小火炖至牛肉软烂，加入适量水淀粉收浓汤汁即可。
小贴士
1.煮咖喱菜，咖喱酱很重要，如果想要最地道的口味，最好选择地道的咖喱酱，不同颜色、产地的咖喱酱口味、辣度有差别，可根据自己喜好选择;
2.牛肉要选择有点点肥带点筋的最好，过瘦的牛肉煮好后肉质太柴，口感不佳;
3.土豆最好选用口感比较粉、含淀粉比较多的，可挑选小土豆，粉嫩好吃，土豆皮含有一种农葵素的有毒物质，也要削掉;
4.洋葱要炒出香味，牛肉要汆去血水;
5.咖喱酱本身会有咸味，所以调味的盐要适量，以免过咸，红糖则可以丰富咖喱的口感。
上文对于美食的介绍非常的详细，如果你喜欢这道美食，按照上文的叙述一步步的做下来，就可以做成美味的泰式咖喱牛肉。但是在做的时候，记得小编下文的经验分享，这样才可以避免在做美食的时候走弯路，让美味更加的可口。
牛肉咖喱面怎么做？
做法一牛肉是含铁量非常丰富的肉类之一，很多人喜欢吃牛肉，吃法也是多种多样。传统的面食中，牛肉面是非常受欢迎的，牛肉咖喱面更是美味。咖喱的调味效果加上牛肉的营养，更是吸引人。
1.牛肉洗净，切块用焯水，捞出。一般是把牛肉1/2 切麻将块大小，1/2切大块煮好后用来切片。
2.砂锅里添足够的清水，放入姜片八角、桂皮。
3.放入焯过水的牛肉块。
4.大火煮开后改小火煮60分钟后放入咖喱块，咖喱块的数量根据个人喜好酌情增减。小火煮20分钟即可出锅，牛肉连汤带牛肉装入干净的容器里备用。
5.把煮好的牛肉块晾凉后切薄片。
6.锅里水开后，放入面条、菜叶煮熟后盛入面碗，面条浇上一勺牛肉汤、盖上牛肉片。
7.面条浇上一勺牛肉汤、盖上牛肉片。
做法二
1.先把鸡蛋放入水中，大火煮开后加点盐可以防止鸡蛋裂开，小火煮5分钟。 把煮好的鸡蛋剥壳。
2.切好青椒。
3.热锅，稍微倒入点橄榄油。
4.放入青椒丝煸炒一下。
5.把一些煮好的碎牛肉也放入锅里炒一下。
6.放入煮牛肉后留下的汤水，不够可以再加点水
7.放入咖喱块，如果两个人吃，半块就可以了，因为咖喱块非常咸的，所以还是建议用咖喱粉。
8.面条事先一定要在滚水中烧一会后把水倒掉再用开水冲洗一边，去掉里面的碱。 然后在放入这个汤水里稍微煮一会就可以了，这样更加入味。
9.刀在火苗上烧热一下，一刀切下去会是很完整的两块鸡蛋，放入碗里就好了。
做法三
1.牛肉切成小块，放入料酒，姜片，老抽，盐腌制半小时左右。
2.将胡萝卜、土豆、洋葱洗净沥干切成和牛肉大小差不多的小块备用。牛肉腌好后放入炖锅中炖四十分钟。炖好后捞出备用。牛肉汤不要倒掉。
3.锅内放油，油热后，将胡萝卜、洋葱、土豆倒入锅中，翻炒2分钟后，加入适量清水，盖锅煮大概十分钟后将牛肉放入锅中。
4.加入清水继续煮，水要没过菜，盖上锅盖煮，锅开后，将菜表面的白色泡沫捞出。这时倒入准备好的咖喱粉，翻炒均匀就可以熄火了。
5.另起一锅，锅内放入牛肉汤，如果汤不够可以适量加清水。水开后放入面条，面条煮好后捞出过一遍凉水。沥干。
6.煮好的面条装入盘中，这时放上事先煮好的咖喱牛肉菜丁就可以。撒上葱花，一道美味的牛肉面就做好了。
咖喱牛肉炒饭怎么做？
炒饭是一道极为普通的菜，家家户户都会选择制作的。而一道美味又方便的炒饭是有着很多技巧和窍门在里面的，而正是有了这些窍门，美味的炒饭才称得上美味，才与平常里我们所吃到的炒饭有所不同。可究竟是那些小窍门呢，那我们不如一起来看看下面这道牛肉炒饭是怎么做出来的，说不定你会有所发现的。
一盘健康好吃的炒饭，应该香而不腻，荤素搭配，所以在一般的牛肉炒饭里加进青豆、玉米、红萝卜，健康之余，更增加了自然的甜味，而不需要加味精之类的^-^。材料隔夜饭1大碗，牛肉（鸡蛋大小），鸡蛋1个，青豆+玉米粒+红萝卜粒（半碗），洋葱1瓣
做法
1、选用较干身的隔夜饭用勺子压至松散。
2、鸡蛋打到碗里搅均匀备用。
3、牛肉、洋葱、红萝卜，分别切成像青豆大小的粒状。
4、青豆、玉米粒、红萝卜粒，放进锅里水煮至七八分熟捞出，沥干备用。
5、热油锅，倒入洋葱煸出香味后，放进牛肉，加适量盐，爆炒至变色出香味即装出。
6、再起油锅，调至小火，倒入蛋液，再加入隔夜饭，快速翻炒，直至蛋液均匀裹住饭粒。
7、加入准备好的洋葱牛肉、青豆、玉米粒、红萝卜粒，加盐调味，炒至各种材料颜色油亮，饭粒干爽，即可盛出，一盘香喷喷的黄金牛肉炒饭就完成了。
小诀窍1、米饭最好选用隔夜的，如没有，可把当天的米饭包保鲜膜后放入冰箱冷格，冷冻一会出来后比较干身易松散。
2、先放蛋液，后下米饭，才可以让蛋液均匀裹住饭粒，像黄金一般。
3、上述是健康清淡版的炒饭，重口味者可在出锅前加入黑胡椒/葱花/香菜之类，香味会更浓厚。
以上就是这道牛肉炒饭的做法了，怎么样，是不是与我们平常所做的有所不同， 这些小细节可就是造就好吃的炒饭的诀窍哦。大家不如在平日里快快行动起来，一起制作它吧。
怎么做牛肉土豆汤呢
牛肉做汤多与西红柿、萝卜等搭配在一起，当然很多食物都是可以相互搭配的，现在很多人做牛肉食物时会添加上土豆，比如牛肉土豆汤，在此汤要分成两个阶段来做，首先是先做牛肉的部份，等到牛肉快熟时再入土豆，还要注意水量，防止水干后土豆粘锅，那么怎么做牛肉土豆汤呢?牛肉土豆汤的做法主要有：
做法一
原料：
肋条牛肉、味精、土豆、胡椒粉、大蒜、桂皮、料酒、葱、盐、姜
烹制方法：
1.牛肉切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，用冷水泡约，2 小时后，连水倒入锅内烧开，撇去泡沫。牛肉熟透后倒入砂钵内，放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐，移用小火炖烂，然后去掉葱、姜、桂皮。
2.土豆削去皮，切成滚刀块，用碗装上，放入牛肉汤，上笼蒸烂取出，大蒜切成段。
3.食用时，将土豆倒入牛肉内，上火烧开后加味精和大蒜调好味，然后装入汤碗内，撒上胡椒粉即成。
做法二
主料:
牛腩250g
辅料:
土豆适量、盐适量、番茄2个、香叶适量、八角适量、花椒适量、陈皮适量、白芷适量
步骤:
1.准备好调味料。牛肉切块，用水洗净。放入凉水锅中。煮开，打水焯。
2.打好水焯的牛肉用温水洗净，放入高压锅中，加适量的水，调味料倒入，高压锅压半个小时。
3.番茄洗净，去皮，番茄切块放入料理机，将番茄打成糊，倒入锅中，将土豆切小块。
4.取压好的牛肉和汤加入番茄糊中，再添少量的水。
5.将土豆倒入锅中，大火烧开后小火炖煮，出锅前加适量的盐即可。
小贴士：
牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。
怎么做牛肉土豆汤呢?要做牛肉土豆汤不难，但是要做出美味的食物却有难度，大家都知道牛肉有腥味，并且味道也很重，处理不当就会很难吃。而土豆熟了后容易粘锅，所做的汤也会有黏黏的感觉，就会破坏汤的口感，因而土豆要切大一点，还要掌握土豆下锅的时间，等到土豆熟了后就立即关火，可避免浑汤的情况发生。
咖喱牛肉意面怎么做？
说起意大利面，相信很多人就想起来牛排、西餐，一幕幕都是非常浪漫的景象。咖喱是泰国比较流行和喜欢的口味。而现在中国，咖喱牛肉也是非常受人们的欢迎的，特别迎合到了女孩子们的喜好。不过，说实在的，咖喱牛肉也确实是味道真的很棒。再配上意面那可是再合适不过的了。下面来看这道美味怎么做吧。
做法一：
用料 ：意面 牛肉末 胡萝卜 豆角 玉米粒 青豆 咖喱酱 番茄酱
辣椒粉 欧芹末 葱花 黑椒粉 橄榄油 食盐
步骤做法：
意面加盐沸水煮熟，用橄榄油拌匀。
牛肉和切丁的蔬菜，加入咖喱酱和番茄酱炒熟。
煮好的意面一同翻炒，再加入辣椒粉和欧芹末。
装盘，撒点葱花和黑椒粉!
小贴士
1煮面的时候要放点盐，面才有味道。
2面不用煮熟透，因为之后还要翻炒。
3煮熟的面要拌橄榄油，防止粘在一起。
咖喱牛肉意面的做法二：
用料
主料：意大利面适量
辅料：牛肉 适量 胡萝卜适量 红葱头 适量 西兰花 适量 淀粉 适量
调料：食盐 适量 料酒 适量 咖喱 适量 橄榄油 少许 咖喱粉 适量
1.将牛肉切成小牛肉丁后，加酒、盐、生粉抓匀腌制20分钟。
2.将胡萝卜、洋葱切成小丁块，西蓝花洗净摘小朵先焯下水后待用。
3.锅里水开后，将意面到入加少量橄榄油和盐煮软，捞出后用橄榄油拌匀防止粘连。
4.热油锅，将牛肉丁、胡萝卜、洋葱倒入锅里翻炒后加清开水煮熟后，放入咖喱膏块，搅匀开小火煮开。
5.等牛肉丁、胡萝卜、洋葱咖喱煮成浓汤后，倒入意面翻炒入味收浓汁即可。
好吃又美味的咖喱牛肉意面做好了哦，有没有流口水啊?小编我已经开始在想象好吃的意面的景象了。准备好材料了吗?牛肉一定要选择好的新鲜的牛肉哦。还有，做意面的时候不要时间太长，否则意面煮的太烂了那就会断，而且没有劲道了不好吃哦。
咖喱土豆鸡肉怎么做？
鸡肉的营养非常丰富，对身体是有滋补效果的。吃法多样的鸡肉不仅要追求营养，也应该追求美味。咖喱土豆鸡肉是非常美味的家常菜之一，做法简单多样，需要的食材也非常普通家常。
做法一
1.准备好所用的食材，鸡腿、辣椒洗净，土豆去皮洗净
2.辣椒切断，土豆切块，蒜切片，姜切丝
3.将鸡腿斩块，起锅，放油，烧热，放入蒜、姜，爆香
4.倒入鸡腿翻炒2分钟，倒入土豆一起翻炒2分钟左右，这个时候我们可以调点味进去，放入耗油、生抽
5.翻炒的差不多了，这个时候我们就倒入200毫升的水，水烧开，放入咖喱，咖喱融化了，就可以把火关小，慢慢收点汁
6.焖10分钟左右，没有多少汤了，这个时候我们倒入辣椒段，翻炒2分钟，出锅前放盐，出锅。
做法二
1.鸡半只，把鸡剁小块。切好胡萝卜、土豆。
2.准备好咖喱粉、洋葱丁。咖喱粉里加入生抽拌匀。锅里入油。
3.加入鸡块爆炒。炒至变色，鸡块拔一边。加入胡萝卜和土豆炒一下之后，再炒匀。加入开水，大火烧开。
4.大火烧5分钟后，加入咖喱粉。炖至鸡块熟透。土豆酥烂。加入盐。加入洋葱丁炒匀，收汁即可出锅。装碗即可。
做法三
1：1/4只鸡斩块，用一点点盐、1汤匙生抽、半个汤匙料酒，生粉一起搅拌腌鸡块
半个小时入味，土豆去皮切小块，沥干水分；
2：热油锅，沥干水分的土豆块下锅煎至两面金黄；
3：加入腌好的鸡块，同样用半煎半炒的方法，煎至鸡肉变色；
4：加入1汤匙的生抽、白糖、半个汤匙料酒，翻炒均匀；把咖喱粉用1个汤匙的清水
融化后倒进锅里，翻炒几下；
5：加入没过材料1/3的清水，大火煮开后转中火焖10分钟就可以啦！
6：装碟后用红椒和葱花装饰一下就上桌。
烧咖喱牛肉怎么做
随着生活水平的提高，人们对于美食的追求也是越来越讲究。很多城市都发展了美食城，方便了很多人。在这里要给大家介绍的一道美食就是咖喱牛肉，很多人吃过咖喱，也吃过牛肉，那么咖喱牛肉有没有尝试过呢？这里接给出了几个制作方法。
做法一
【菜名】[1]咖喱牛肉
【菜系】广东菜
咖喱牛肉
【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。
【制作过程】
1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。
2、放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒匀上碟便成。
做法二
主料：
牛腿肉500克
特色：色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口
材料用量：葱头、胡萝卜、芹菜各50克，咖喱粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油各5克，面粉25克，鸡汤100克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许
制作方法：
1、将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2－3小时，至牛肉酥烂。
2、用煎盘将烧热，放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少许辣椒面，做成咖喱酱盛出。
3、煎盘里放鸡汤烧开，放入咖喱酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉倒进煎盘，烩匀稍焖，出锅装盘即成。
做法三
用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个
调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水
做法：
1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；
2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；
3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；
4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐；
5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。
上面介绍的制作咖喱牛肉不止一种方法，每个人可以根据自己的口味去尝试不同的制作方法，还有就是这个制作方法不是很简单，一定要注意火候。当然了，自己制作出来的美食，肯定吃起来感觉都不一样，感兴趣的可以自己在家试一试。
咖喱牛肉饭怎么做
咖喱，大家也许只有在电视上比较多听说过这个词，平时在老百姓的生活里不知道，咖喱是什么，更不用提吃咖哩了，咖喱能做哪些食物，他们也不知道，但是经常看现代电视剧的人应该对咖喱牛肉饭不陌生，那么究竟咖喱牛肉饭怎么做呢？来看看吧！
咖喱牛肉饭，是印度以及欧洲国家的菜式，现在已经在世界普及。先做好咖喱牛肉，然后浇在米饭上，是一道很美的饭食。咖喱牛肉饭中的咖喱有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌。增加胃肠蠕动，增进食欲，它还能促进血液循环达到发汗的目的。
做法
咖喱牛肉饭
原料米饭，咖喱粉，卤牛肉，青菜或胡萝卜等，土豆糖，盐，酱油，鸡精油，水
1、锅里放油，炒肉；
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐)；
3、菜有些熟后，加水漫过菜，小火煮；
4、菜熟透了，将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味)，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。要是你喜欢，也可以加点调料如陈皮、八角等；
5、继续煮上5分钟。炖到“牛肉烂熟，土豆一碰即化”的程度，咖喱的精髓就会渗入到牛肉和土豆中；
6、米饭另做，舀一大勺已经炖好的咖喱土豆牛肉浇在白白的米饭上，香气袅袅飘起。
首先咖喱不是咱们老百姓平常吃的一种食物，不像家常豆腐等那么常见，因为咖哩之类的饭菜都是欧洲国家等地区比较多见的，所以文中介绍的咖喱牛肉饭对于喜欢吃咖喱的年轻人来说是非常受欢迎的，让他们学会了自己能够制作咖喱牛肉饭。
咖喱土豆牛肉
很多人都喜欢吃稀奇古怪的味道的食物，其实这些味道就是添加了一些调味品，让人们有食欲，而且胃口大开，其实食物的类型有很多。相信大家都吃过咖喱味的食物吧，它的口感很特别，而且很受人们的喜好，下面我们就来学习咖喱土豆牛肉的做法，来学学吧。
咖喱土豆牛肉
材料：土豆、牛肉、红萝卜
配料：咖喱、洋葱、干辣椒
调料：植物油、糖、生抽、生粉(淀粉)、料酒
做法
1. 将土豆、红萝卜和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制; 洋葱也切碎;
2. 锅里放入油，热了以后放入干的辣椒和洋葱，炒出香味以后放入牛肉继续翻炒。牛肉成五成熟以后放入土豆和胡萝卜继续翻炒。
3. 然后加入开水，没过材料，加少量生抽和糖;
4. 盖上盖子以后用中火焖至半个小时，然后用铲子铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱;
6. 待咖喱完全融化，汁收得差不多了,炒匀即可关火。
咖喱土豆牛肉是很家常的菜，但次次做都非常受欢迎，土豆和牛肉是绝配，味道互相融合，加上咖喱，干辣椒和洋葱，滋味浓郁，色泽诱人。咖喱土豆牛肉是很家常的菜，土豆和牛肉是是很绝配哦，是很滋补的一种食材，而且咖喱是有促进血液循环的作用，可以达到发汗的目的。咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。常吃这样的食物对身体健康有好处。
关于咖喱土豆牛肉的做法上面已经给大家介绍了。大家回家可以试试，口感好，而且还可以满足不同人群的口味需要，常吃咖喱可以促进食欲，而且还可以促进血液循环，还有预防老年痴呆的作用，对于恢复伤口也有一定的功效。
牛肉番茄土豆汤怎么做呢
牛肉的动物牛的肉，根据肉的部位不同，其质量与营养也会有差别，牛肉做菜的方式有很多种，包括了牛排、炒、炸、炖、蒸等，而做汤也是经常使用的。牛肉做汤常与萝卜、番茄等食物搭配在一起，就能保证其营养，比如做成牛肉番茄土豆汤，那么牛肉番茄土豆汤怎么做呢?下面来详细了解做牛肉番茄土豆汤的方法。
主料：牛肉(138克)、番茄(5只)、土豆(2只)、姜蓉(1/2汤匙)
腌料：生粉(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、油(1汤匙)
调料：油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、盐(1/2汤匙)
烹制工艺：
1、牛肉洗净，逆着纹理切成薄片，加入1汤匙生粉、1/2汤匙酱油、1汤匙油和1/2汤匙姜蓉拌匀，腌制15分钟待用。
2、番茄洗净去蒂，切成瓣状;土豆去皮，切成条状，浸泡在清水中待用。
3、烧热锅内3汤匙油，倒入番茄块以大火快炒，直至番茄变得稍为软身。
4、往锅内注入3碗清水，倒入土豆与番茄一同炒匀，加盖大火煮沸，转中小火炖煮20分钟，至番茄完全软化。
5、倒入腌好的牛肉搅匀，加入1/3汤匙白糖和1/2汤匙盐调味，煮至牛肉变色，即可出锅。
厨师贴士：
1、番茄块先下锅煸炒一下，炒至番茄变软就可以加水炖煮，一可以缩短烹煮时间，二可使番茄更容易融化在汤中。
2、给番茄汤调味时，要加点白糖中和一下酸味，不喜欢汤味过酸者，可加多点糖调味。
3、可以用牛腩或牛展代替牛肉，不过炖煮的时间要长一点，炖至牛腩或牛展变得软烂，才下入番茄和土豆炖软便可。
4、应待番茄土豆汤炖好后，才放入腌好的牛肉片，煮至牛肉变色便可起锅，否则牛肉片会煮得过老。
5、以番茄入菜有生津止渴、健胃消食、清热解毒和降低血压之效。将番茄与土豆、牛肉煮汤食用，经过炖煮的番茄和土豆大部分融化在汤中，让汤浓粉滑之余，还有一股淡淡的酸味。冬天正值流感多发的季节，常饮土豆番茄牛肉汤，可使人体抵抗力大增，还有预防感冒的作用。
牛肉番茄土豆汤怎么做呢?本文针对牛肉番茄土豆汤的做法列出了详细的步骤，做汤的时候有很多技巧，学会或是掌握这些技巧对厨艺也有提高，所做的食物味道也会更好些。在这些技巧里我们要按照食物的类型进行判断。比如牛肉要去腥，而土豆则要做成泥或是小丁状，番茄要选择红色的，酸味重时可放点盐遮盖等。
牛肉咖喱饭怎么做
在我们的生活中，牛肉，狗肉这类的肉食我们基本上都是在冬天才吃的，而夏天我们是吃的很少的，因为这类肉食性热，吃了容易上火，在炎炎夏日上火本来就是最容易发生的。可是对于馋嘴的人们，只要一想到牛肉咖喱饭局再也忍不住了，做一锅咖喱牛肉，配上热气腾腾的米饭，想想都让人流口水，那真是幸福的一餐了。
现在问题的关键是，牛肉咖喱饭到底怎么做?这个问题是我们需要研究的问题，因为为了跟随快节奏的生活，我们吃的牛肉咖喱饭就本上都是在快餐店吃的，所以在家不愿意出门的时候，我们就没有办法了。
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
主料： 牛肉100克，洋葱0.5个，胡萝卜0.5根，土豆1个，咖喱1块 黑胡椒0.25匙 ，黄油50克 鸡粉0.5匙
牛肉咖喱饭的做法步骤
1. 牛肉切成小块，热水下锅煮六成熟待用;
2. 洋葱、胡萝卜、土豆切成小块;
3. 锅中放入一块黄油(色拉油也可),放入洋葱炒香,
4. 放入胡萝卜、土豆、煮好的牛肉、咖喱
5. 大约炖30分钟，放入鸡粉(如果感觉不够味的话，再加一点盐)
怎么样看完之后是不是发现，姜常让我们赞不绝口的牛肉咖喱饭做法其实很简单，很后悔当初没有认真了解一下，白白浪费了那么多时间在外面吃饭。所以说，如果你对吃有兴趣，那么你就一定要学会做，要不让只吃不做，你会错过很多精彩的事情，就算朋友问你，这道菜怎么做，你也只是告诉他好吃，不能告诉他怎么做菜好吃。
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