油炸薯片怎么做才好
养生怎么做。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“油炸薯片怎么做才好”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
薯片其实就是土豆的一种，其实在我国早起是没有薯片这一说话的，是近几年才从稀饭快餐店引进进来的。薯片的口感非常受大众的欢迎，那么今天我们要学习的就是油炸薯片，我会给大家传授几种油炸薯片怎么做才好吃的小妙招，喜欢的朋友赶紧跟我来学习一下吧。
一、食材
主料土豆一个
二、炸薯片的做法
土豆切片，越薄越好哦。多过几次水，然后用盐水泡上大概十分钟的样子。控干水分，放到油锅里面炸，两面金黄就可以了。沾上番茄就更美味哦。
三、注意事项
土豆要去皮，我的没有去皮，结果皮先糊了，而且不美观
四、马铃薯的营养价值
马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B一，(硫胺素)、维生素B二(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B三(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。此外，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素 。
马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃零点二五公斤的新鲜。马铃薯，就能产生一百多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的四倍，B族维生素更是苹果的四倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的十倍，且耐加热。有营养学家做过实验：零点二五公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。马铃薯鲜薯（块茎）可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难。为此，世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品，如法式冻炸薯条、炸薯片、马铃薯速溶全粉、马铃薯淀粉以及花样繁多的糕点 、蛋卷等，为数达一百多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮，可作饲料，但其中含龙葵碱，须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥，其肥效与紫云英相似。
马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
五、药用价值
可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
以上就是关于油炸薯片怎么做才好吃的全部办法了，要想把油炸薯片的口感做的好吃，就需要自己反复的练习了，正所谓是熟能生巧嘛，多练习几次慢慢的就能掌握这些技巧了，油炸薯片的口感就自然会好的，特备是家里的孩子很喜欢吃油炸薯片，这个时候妈妈就更要努力做好了，让孩子吃的开开心心。
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油炸薯片怎么做好吃？
土豆的营养价值极高，适量食用可以补充营养，和中养胃、健脾利湿，宽肠通便等。日常生活中土豆的吃法有很多种，比如油炸薯片就比较常见，做法也很简单，出锅的时候再撒上黑芝麻会更好吃。
一、油炸薯片做法
1.将红薯洗净，去皮，切成约0.5厘米厚的片。
2.将锅内倒入花生油，用旺火烧至六成热时放入红薯片，炸至呈金黄色，捞出沥油，装入盘中，芝麻（黑芝麻）用小火炒香，橘饼剁成细末。
3.锅内倒入花生油，烧热后加入糖和适量水，用小火熬煮成糖浆，盛起淋在炸薯片上，撒上黑芝麻和橘饼细末，即可食用。
二、土豆的营养功效
1、补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2、和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
降糖降脂、美容养颜
4、利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5、减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
6、美容护肤
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。
油炸饺子怎么做才好吃
你喜欢吃油炸饺子吗，其实要说到饺子，它的吃法是非常多的，，像是可以清蒸，可以油炸，除此之外了还可以水煮，今天我们要学的的就是油炸饺子怎么做才好吃了，不管你喜欢怎么吃饺子，我个人比较喜欢的就是油炸的了，口感松脆，色泽金黄，而且还可以存放，一次吃不完可以放到下顿再吃。
一、主料
饺子皮五百克五花肉五百克胡萝卜一百克韭菜五十克葱五十克辅料油适量盐适量老抽适量料酒适量鸡精适量
二、步骤
准备材料：饺子皮，买现成的，陷：五花肉。胡萝卜。香菜，葱绞碎，加盐，鸡精，老抽。料酒搅拌均匀。准备一小盘的面粉，沾手。。放一勺的陷在饺子皮里，将封口捏成小折子的形式即可、捏好的饺子，放盘子备用。干锅放入油。。烧热，油温到达7成的时候即可放入饺子，过程中，要均匀的搅拌，至金黄色即可出锅。鲜美的香炸饺子就好了，沾点番茄酱更不错
三、小贴士
饺子要趁皮新鲜的时候比较好包
四、饺子的制作方法
饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。【和面】多用开水烫面。余同饺子皮的和面方法。【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦。但可作为蒸饺馅。【蒸】冒大气后二十分钟可出锅。当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。
五、饺子馅的做法
饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味精，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。荤馅最好用排刀剁的方法，为什么绞肉机绞肉馅味道逊色于排刀剁。因为肉类呈味物质存留在细胞内，手工剁肉，肉受到机械性挤压不均匀，肌肉细胞破坏少，部分肉汁仍混合或流散于肉馅中，而机器绞肉馅，由于受到强力且发热产生高温使肉变性，细胞内呈味物质如氨基酸，肌苷酸随血液大量流失。馅不能用排刀剁，改用刀切，刀剁将蔬菜叶绿素全剁到砧板上，刀切则减少许多，一般刀切下，维生素存留一半，而刀剁则存留不足百分之二十五所以，刀切不宜太细小，如韭菜以零点五公分以上为宜。水饺素馅一般用生肉，更营养卫生，益于身心。生肉馅需加高汤（或水）俗称：打水，目的使肉馅鲜嫩，包出的饺体丰满。有些人打肉馅不加水，煮出的饺子口感“干柴”，有些肉顶破皮，加水量每斤三两至半斤，肥馅略少，瘦肉馅略多。加水应在调味品加了以后，否则调料品不能渗透入味，水分也吸不进去。加水时逐步加，须一个方向搅，打好可放入冰箱冻一小时，使用时才加葱花。
以上就是油炸饺子怎么做才好吃的全部颁发了，要想饺子的口感好，除了要在外形上面下点功夫以外，还要注意在配料上面多花点宫功夫，像是在做饺子馅的时候，一定要多放一些调料，只有这样炸出来的饺子口感才会好吃，另外要注意的就是饺子得一定不要太厚。
薯片怎么做
蔬菜土豆大家应该都是知道的，平时吃的也多，现在很多孩子甚至大人 都喜欢吃土豆，以前吃土豆都是自己在家烧菜吃，比较单一，现在的土豆吃 的方法越来越多了，其中就受广大消费者喜爱的就是有土豆做成的薯片，薯 片的口味也是繁多，市场上的各种薯片也是深受大人小孩的喜爱，既然大家 那么喜欢，那么接下来就来说说土豆薯片的大致情况。
大家都喜欢吃薯片，但是可能都不怎么了解，薯片的原材料土豆它都有 哪些营养价值呢?虽然大家都喜欢吃薯片，但是很多朋友估计平时也都是从 外面购买回来的，那么平时怎么才能在家做成营养干净卫生好吃的薯片呢? 接下来就来说下。
薯片是有土豆做成的，想必大家都知道，首先我们要准备的原材料要有 ：新鲜马铃薯、胡椒粉、孜然粉、糖、盐(根据个人口味的喜好，还可以替 换调料哈)，接下来用锋利的刀切薄薄的片，把切好的薯片装进沙拉盆，撒 上胡椒粉、孜然粉、盐、糖拌匀，分量都随自己的喜好，然后把薯片铺进放 着不粘布的烤盘里，这样将来烤好的薄脆的薯片才容易取下来。
以上做薯片的基本材料准备工作就差不多了，现在就是把烤箱调制200 度上下火，打开烤箱的风门(没有吹风的烤箱，可以给烤箱打开一个小口， 水分也会散失一部分的) ，这样水分会迅速散失。烤15分钟左右，看到薯 片变脆微黄就可以了，这样简单的几步就算完成了薯片的制作，自己在家做 出来的土豆既营养又干净，所谓的经济实惠啊。
薯片的材料土豆，有很高的营养价值，含有大量的维生素、蛋白质、淀 粉等营养元素，营养价值高，但是经过高温的制作，很多 元素也会被破坏掉，还有就是薯片虽然好吃但是不见长期食用，对健康不好，特别是肥胖症、三高人群等不要食用。
紫薯豆浆应该怎么做才好？
很多人都喝过豆浆，但是对于紫薯豆浆就可能都比较陌生了。紫薯的味道是很多朋友都喜欢的，并且紫薯对身体也是有很多好处的，比如促进大肠的蠕动，可以帮助消化等等，利用紫薯和豆浆搭配制作的话，除了颜色上会有明显的变化外，味道和营养也是更好的。
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素 ，在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
黄豆称为：植物肉，富含多种蛋白质，而用它制作的豆浆更是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
此款豆浆为一道养生滋补豆浆，可增强人体的免疫力，对高血压，高血脂有很好的预防作用。
1.做紫薯豆浆的具体步骤是：
2.黄豆和糯米用清水浸泡20分钟;
3.紫薯去皮切块;
4.把紫薯倒入豆浆机中;
5.再放入黄豆和糯米;
6.加入所需量的清水;
7.按下米香豆浆键即可，喝的时候可随意通加入白糖。
薯片该怎么做呢？
薯片是日常生活中比较常见的一款老少皆宜的休闲食品，尤其是超市中卖的各种品牌的袋装薯片更是孩子们及青年男女们的最爱，可是必竟袋装薯片是属于油炸型膨化食品，里面有各种的食品添加剂，经常让孩子食用家长们总是感到十分的不放心，因此很多宝妈就想自己在家制作薯片来给孩子们吃。那么自己在家到底该怎么制作薯片才好吃呢？
一、食材明细
土豆适量，食盐少许，辣椒粉适量，五香粉少许，水适量
二、薯片的制作方法
1、将土豆洗净，削去表皮后，切成均匀的薄片（切的越薄制成的味道越接近外面卖的）。
2、将刚切好的土豆片放在清水中浸泡（这样做可以将土豆中的淀粉去掉一部分，降低薯片的热量）。
3、将泡好的土豆片捞出，沥干水分。
4、将沥干水分的土豆片放入到一个大碗中。
5、往土豆片上洒上少量的食盐和五香粉。
6、再向土豆片上洒上适量的辣椒面（如果孩子吃不了辣的，可以不放）。
7、用手将土豆片和撒入的调料搅拌均匀，腌制一小会儿，以便土豆片能够更好的入味。
8、将腌好的土豆片均匀的摆放在微波炉里的小蒸笼上，此时需要特别注意土豆片不能够有重叠，否则会掌握不好烹饪时间。
9、将微波炉门关上，高火烹饪三分钟。
10、三分钟后将土豆片取出，翻面后，再放入微波炉内，微火烹饪三分钟即可。
用土豆怎么做薯片？
土豆又称为洋芋或者马铃薯，是生活中最为常见的一种食物，土豆在我国的产量非常大，所以这种石材的价格也比较便宜，而且营养非常丰富，比如富含蛋白质、维生素c以及膳食纤维等等，吃土豆具有利水消肿的作用，土豆的吃法非常丰富，下面教大家用普通的土豆做薯片吃的方法。
第一、薯片
材料
土豆，盐，黑胡椒粉，食用油
做法
1.土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉，控干水分
2.如果表面还有水分，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干
3.准备一个盘子，在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉
4.把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里，高火，转2分钟，再翻面，继续转2分钟。这样反复3次即可，冷凉之后，口感很香脆
第二、自制香辣薯片
材料
土豆3个干淀粉2汤勺孜然粉适量辣椒粉适量胡椒粉适量食盐2茶勺
做法
1.土豆洗净去皮，切成很薄的片。
2.切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
3.锅中烧开适量水，调入2茶勺的食盐化开，加入土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。
4.过凉后的土豆片捞出，置于家中用来晒干菜的竹筛上晾干水分。
5.晾干的土豆片收入容器中，用滤勺慢慢的筛入-干淀粉。边筛边翻动土豆片。（这样筛下去可以有效的防止淀粉结团）
6.表面均匀裹好淀粉的土豆片。
7.锅中热油，油5、6成热时，下入土豆片。
8.用筷子轻轻翻动，待炸至表面金黄时捞出，并放于吸油纸上吸掉油份。
9.炸好的薯片放在容器里。
10.把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片
11.使每一片薯片上都均匀的裹上一层香料即可。
第三、微波薯片
材料
土豆2-3个
食用油少许
盐少许
辣椒面依据个人
做法
1、把土豆洗净去皮。
2、尽可能把土豆切成最薄的片状。
3、准备一个稍大的盘子，盘底刷上薄薄的一层油，以免粘黏。
4、把切好的土豆整齐的铺在盘子上，不要太过拥挤。
5、在铺好的土豆片上再刷一层薄油，洒上少许盐。
6、放进微波炉中烤3-4分钟左右即可。
7、最后撒上辣椒面调味。
紫薯怎么做才好吃简单呢？
紫薯在平时会有很多的吃法，不同的做法，发挥出的味道也是不一样的，紫薯可以做紫薯牛奶糕，紫薯银耳汤，这是甜点和每时不同的口味，制作方法非常的简单，只需要准备一些特殊的原料，可以先放在锅中蒸，蒸熟了后再来做，这两道美食，老少皆宜，经常吃能有效提高人体抵抗力，还具有通便润肠的作用。
紫薯牛奶糕
材料
紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
紫薯银耳汤
材料
紫薯，银耳，冰糖
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
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