冬瓜盅怎么做呢
养生怎么做。
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供冬瓜盅怎么做呢，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
冬瓜是我们生活中最熟悉不过的一种蔬菜了，随着现在科学的进步，我们现在见到的冬瓜外形多种多样，但是它们起到的效果是相同的，冬瓜内含有丰富的水分，可以给人体补充水分，保持我们皮肤的水嫩。冬瓜的功效还有很多，想必大家都很关心冬瓜盅到底怎么做，下面将步骤介绍如下：
1、冬瓜洗干净，切开，一部分为盖，再挖去籽，再用匙刮出少许冬瓜肉，冬瓜肉切成粒留用，烧鸭起肉切粒，叉烧切粒，虾去壳去虾线，用盐抓洗再放少许生粉，盐，胡椒腌味半小时。菇切粒。瘦肉切粒用生粉鸡粉腌味半时。蟹柳切粒，姜切末。2、用一个深点的锅，放适量的清水，放入冬瓜盅，大火烧开后转中火蒸二十五分钟，蒸的同时，另一个锅，放入鸡油，姜爆香，放入冬瓜粒，菇，烧鸭粒，叉烧，炒匀后洒入少许料酒，跟着放清水煮开或者开水，放入瘦肉，玉米粒，蟹柳粒煮一会，再放入虾仁，用鸡粉，盐，调味煮熟全部用料，跟着把煮好的用料放入冬瓜盅里，冬瓜盅已经蒸了二十五分，放入煮好的汤在冬瓜盅用中火十五分钟即可。3、这样美味的冬瓜盅就制作好了。
冬瓜盅既美味，又有许多对身体有益的功效，但是大家还是要注意食用冬瓜的一些禁忌，冬瓜是属于凉性的蔬菜，所以脾胃不好的要多多注意了，尽量少食冬瓜。冬瓜切记不可与鲫鱼同做，这样会使身体内的水分流失，大家要根据自己的情况食用冬瓜。
ys630.coM延伸阅读
怎么做冬瓜呢
冬瓜是一种药用，食用都可以的绿色蔬菜，它味道清淡，即使是单单的冬瓜汤也很鲜美。它的功效还有很多，比如化痰止咳，利尿，清热解暑，美容等。而且冬瓜还可以降血糖，降血脂，因此这类患者更应该多吃一些。关于冬瓜的菜肴有很多，而冬瓜茶是一种夏日很好的饮品，以下是冬瓜茶的做法：
材料：冬瓜800g，红糖100g，冰糖100g
做法：1.冬瓜洗净，切丁（皮和籽都要保留），加入红糖拌匀，于锅中静置约15分钟。2.将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中，大火煮开后转小火，保持微沸状态，直至糖浆变粘稠，冬瓜变成咖啡色透明状即可。3.将煮好的液汁过滤，晾凉，放入干净的玻璃瓶内密封，于冰箱冷藏保存。喝的时候用温水或冰水稀释，甜度自行掌握就好。
小诀窍：1.我是按照1：4的比例加糖，这个甜度我个人比较适合。当然，你也可以自己掌握甜度，宁可甜一些，这样容易保存，而且喝的时候要用水稀释，不用担心过甜。2.如果想缩短熬煮时间，可以把冬瓜粒先用搅拌机打碎，这样更容易熬煮成酱。3.熬煮的时候要经常用勺子搅拌一下，避免糊锅。4.因为自己做的没有添加防腐剂，保存期不会太长，最好在两个月内食用完。家里有冬瓜茶，估计这个夏天也不需要喝苦凉茶了，呵呵，甜蜜的消暑佳品啊。
冬瓜可以治疗痔疮，面斑，胀满等，因此患有这种疾病的患者可以多吃一些。而且吃一些冬瓜还可以使得患有肝硬化，肾病，高血压，冠心病，动脉硬化等疾病的患者好一些。不但可以做冬瓜茶，还可以做冬瓜排骨汤，番茄橙汁冬瓜球等，促使人们胃口大开。
冬瓜汁怎么做呢
不知道有多少人喝过冬瓜汁，喝过冬瓜汁的人都知道，冬瓜汁非常的清凉，而又透露着一丝丝的苦涩。当酷热难耐或者是心中郁闷的时候，来上一杯冬瓜汁，必然感到浑身舒畅，这就是冬瓜汁的神奇之处。那么，冬瓜汁究竟该怎么做呢?这点似乎有难住了许多人了。对此，下面就来具体说说有关冬瓜汁的做法吧。
冬瓜汁的做法具体如下：
用料：带皮冬瓜300g、凉开水300ml、糖浆或蜂蜜2小匙、柠檬一个
1、用盐搓洗冬瓜皮，然后用水冲洗干净。
2、将冬瓜带皮带瓢和籽一起切成小块，挤入柠檬汁，加水和糖浆用搅拌机打碎即可。
冬瓜含有大量的水分外，其它含有的营养成分为蛋白质、醣类、维他命B及C、矿物质有钙、磷、铁、钾、钠等成分，根据中医学记载，冬瓜气味甘寒，能利尿、消肿、袪湿、泻热等功效，在台湾炎热夏天，大量流汗之后，往往食欲不佳，口干舌躁、胸口郁闷时，不妨吃些冬瓜，你会觉得很舒服，因为冬瓜有清热解毒，生津解渴，清胃降火等功效，很适合在夏天当作清凉消暑的佳肴，尤其是身体发胖或自认为肥胖的朋友，冬瓜是瘦身的天然食品冬瓜有减肥和美容的功能。
冬瓜全身是宝，妙用无穷，介绍一些简单实用的小偏方：
一、中暑烦渴：新鲜冬瓜捣烂绞汁，大量饮用。
二、百日咳或支气管炎，剧烈咳嗽：冬瓜子五钱、加红糖适量，捣烂研细，水冲服，一日二次。
三、咳嗽：冬瓜子一两、水豆腐一方，冰糖二两，水煎服。
四、心脏病：冬瓜皮二至三两，煮汤饮用。
五、痈疽发背欲死：冬瓜切块敷疮口上，瓜糊即可换新，俟疮口收敛，用膏药贴之即愈。
六、误食虾蟹及不洁海鲜中毒：新鲜冬瓜捣烂绞汁，大量饮用。
七、消渴不止，多饮多小便。八、糖尿病：冬瓜干、麦门冬各一至二两，黄连 三钱、水煎服，一日两次有良效。
冬瓜汁的做法很简单，我们只需要简单的两步就可以做出味道鲜美的冬瓜汁来。当然了，在做冬瓜汁的时候，一定要注意最好不要把冬瓜皮给去掉，因为这对人体的健康也是有益处的。常饮冬瓜汁，不仅可以帮助我们补充人体所需的水分，而且还能够清热、解毒以及利尿等等。
炒冬瓜怎么做呢
冬瓜是很多人爱吃的，这类蔬菜含有的营养元素较多，吃冬瓜对缓解身体问题有很好帮助，不过对女性月经期，这样蔬菜要减少选择，否则会引发痛经现象，冬瓜制作上有很多不错方法，常见就是冬瓜汤，冬瓜汤制作简单，吃的时候对身体没有损害，那炒冬瓜怎么做呢，是很多人不清楚的。
炒冬瓜怎么做：
肉丁酱炒冬瓜
材料
冬瓜，肉，黄豆酱，姜，葱，盐，酱油
做法
1、冬瓜洗净切块，肉切丁，葱姜切丝。
2、锅中放油，放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。
3、放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱，加一点点水，炖制汤汁收稠，出锅即可。
冬瓜炒肉片
材料
主料：冬瓜500克，瘦猪肉100克，
辅料：胡萝卜片少许，
调料：十三香，葱花，姜，盐，味精
做法
500克去皮去瓤，切2公分见方薄片;瘦猪肉100克切2公分见方薄片;锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许;炒出香味;加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
番茄炒冬瓜
材料
主料：冬瓜100克，西红柿1个
调料：色拉油1汤匙，食盐1勺，鸡精1勺，小葱1根
做法
1、锅中放色拉油(烧这道菜油可以放的少一些，因为材料都不吃吃油的哦)
2、将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下。
3、放入西红柿块，再加适量清水。
4、放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀就可以起锅了，最后撒上葱花即可。
在对炒冬瓜怎么做认识后，制作炒冬瓜的时候，都是可以选择以上 不同制作方式，但是要注意，对炒冬瓜制作时间上，每次都是要掌握好，对它制作时间不能过长，制作时间太长的话，会让冬瓜的整体购买改变的。
冬瓜哈喇汤怎么做呢？
冬瓜是清爽的，海鲜是鲜美的，如果这两种食材放在一起烹饪，会碰撞出怎样的火花呢?如果你想知道其中的奥妙，可以自己根据下面小编的一些介绍，自己动手来试一试，不但可以知道上述问题的答案，还可以享受到爽口、鲜美的美食，更是可以享受自己制作美食的乐趣。
做法一：
1.冬瓜去皮、切薄片，蛤蜊冲洗干净，姜切片
2.蛤蜊在水中养半天以上，以吐出泥沙
3.冬瓜片放入锅中，加水煮至约8成熟
4.放入蛤蜊、姜片，滴入少许油，至蛤蜊开口后，再煮半分钟，加盐即可
烹饪技巧
1，生姜一定要放，以去除蛤蜊的少许腥味。
2，不要加味精或鸡精，只加盐，已经够鲜美了。
做法二：
1. 冬瓜清洗干净，去皮，切成小薄片。
2. 锅子烧热，倒油，加入葱姜爆香，倒入冬瓜片翻炒。
3. 炒至冬瓜变色后倒出，放入碗里待用。
4. 锅里直接加入清水煮开，水沸腾后放入花蛤。
5. 把花蛤壳煮分开后，倒入炒过的冬瓜，把冬瓜煮至变软即可。
6. 出锅前，尝下味道，加入鸡精、料酒等调味，撒入葱花就可以了。
注意事项
· 花蛤肚里有很多小泥沙，做的时候先用盐水把花蛤提前泡下吐出泥沙，以免花蛤肚里的泥沙没有吐出来影响口感。
· 花蛤本身比较咸，放盐的时候先尝一尝味道再放进去。
花蛤做汤本来就是非常的鲜美的，而且蛋白质等营养的含量相当的丰富，这时候如果再加上清爽、利口的冬瓜，会让你感觉到汤汁更加的鲜美的。在炎热的夏天喝这种汤汁，可以让人食指大动，胃口大开，完全就没有了因为天热而不想吃东西的感觉了。
冬瓜薏米汤怎么做呢？
薏米不但营养丰富，而且还有很多功效，和许多食物都能搭配在一起熬制汤粥，薏米可以和红豆大枣桂圆等等，搭配在一起熬制红豆薏米汤，大枣薏米汤，桂圆薏米汤，另外还可以和冬瓜搭配在一起，冬瓜有清肺去火的功效，那么冬瓜薏米汤怎么制作呢？一起来看一看吧！
冬瓜味甘、淡、性凉，含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
菜品特色：
薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
两者合一，是极好的美容+消暑食品
用料：
材料:冬瓜一块、薏米一两、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、姜片适量、葱花少许
营养丰富：
做法:
1.薏米洗净，清水浸泡至发软；冬瓜去皮洗净，切块备用。
2.锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花，至冬瓜烂熟即可。可根据自己口味调成咸味或甜味。
上面是有关冬瓜薏米汤的制作方法，其实这道汤制作方法非常简单，但需要注意的是，因为冬瓜容易烂，而薏米又非常难煮，在制作冬瓜薏米汤的时候，应该提前将薏米泡好，等保持一段时间后，快出锅时才放冬瓜片，感兴趣的朋友可以尝试一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬瓜盅怎么做呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
