炒冬瓜怎么做呢
养生怎么做。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《炒冬瓜怎么做呢》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
冬瓜是很多人爱吃的，这类蔬菜含有的营养元素较多，吃冬瓜对缓解身体问题有很好帮助，不过对女性月经期，这样蔬菜要减少选择，否则会引发痛经现象，冬瓜制作上有很多不错方法，常见就是冬瓜汤，冬瓜汤制作简单，吃的时候对身体没有损害，那炒冬瓜怎么做呢，是很多人不清楚的。
炒冬瓜怎么做：
肉丁酱炒冬瓜
材料
冬瓜，肉，黄豆酱，姜，葱，盐，酱油
做法
1、冬瓜洗净切块，肉切丁，葱姜切丝。
2、锅中放油，放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。
3、放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱，加一点点水，炖制汤汁收稠，出锅即可。
冬瓜炒肉片
材料
主料：冬瓜500克，瘦猪肉100克，
辅料：胡萝卜片少许，
调料：十三香，葱花，姜，盐，味精
做法
500克去皮去瓤，切2公分见方薄片;瘦猪肉100克切2公分见方薄片;锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许;炒出香味;加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
番茄炒冬瓜
材料
主料：冬瓜100克，西红柿1个
调料：色拉油1汤匙，食盐1勺，鸡精1勺，小葱1根
做法
1、锅中放色拉油(烧这道菜油可以放的少一些，因为材料都不吃吃油的哦)
2、将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下。
3、放入西红柿块，再加适量清水。
4、放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀就可以起锅了，最后撒上葱花即可。
在对炒冬瓜怎么做认识后，制作炒冬瓜的时候，都是可以选择以上 不同制作方式，但是要注意，对炒冬瓜制作时间上，每次都是要掌握好，对它制作时间不能过长，制作时间太长的话，会让冬瓜的整体购买改变的。
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冬瓜炒排骨怎么做
冬瓜是很常见的一种蔬菜含有丰富的维生素，而排骨是人人都爱吃的肉制食品，富含钙和蛋白，而且冬瓜和排骨是绝配，不管是炒还是煲汤都特别好吃。可能人们经常做的是冬瓜排骨汤，却不知道冬瓜炒排骨怎么做，其实冬瓜炒排骨的做法，也是比较简单的，下面就是具体的制作步骤。
原料：冬瓜200克、排骨150克
配料1：郫县豆瓣、生姜、大蒜
配料2：八角、桂皮、干辣椒、冰糖
1、冬瓜去皮去瓤洗净切成约1、5厘米厚的块，郫县豆瓣剁碎，生姜切片，大蒜去皮，葱切成段，八角、桂皮洗净，干辣椒洗净掰成两截去籽;排骨洗净沥干;
2、锅内放入适量的冷水，放入排骨，烧开约一分钟后将排骨捞出，用清水冲去浮沫，待用;
3、净锅置于火上，放入少许的油，下入八角、桂皮、生姜、大蒜，爆出香味后下入排骨，翻炒几下后下入两小勺料酒，炒匀;
4、再下入两小勺老抽、一小勺生抽，适量的冰糖、郫县豆瓣、干辣椒、盐、蚝油，炒匀;
5、加入约1000毫升的热水，烧开后用汤勺舀去浮沫，然后盖上锅盖，小火煮约40分钟;
6、下入冬瓜，再煮约5分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可。
冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。
你现在应该知道冬瓜炒排骨怎么做了吧!是不是也很简单呢!在制作这道菜的时候最重要的就是控制火候，火太大排骨容易焦，如果火小了排骨则不容易熟。其他的步骤都很简单，如果您感兴趣的不妨按照上面的方法进行尝试吧!
番茄炒冬瓜怎么做
番茄又叫西红柿，不仅颜色鲜艳，营养也是非常丰富的。冬瓜是出了名的美容蔬菜，女性可以多吃冬瓜。番茄炒冬瓜的搭配是非常新颖的，做法简单，营养价值更高，这道菜在减肥的时候也能吃。
做法一
1.准备好所有材料，冬瓜一块，西红柿一个，大蒜，生姜，葱，干辣椒适量。
2.冬瓜切薄片，西红柿切片，大蒜生姜切粒，葱切花备用。
3.取炒锅，热锅下油，放入生姜沫和干辣椒炝锅。
4.倒入冬瓜片，大火翻炒，大约1分钟左右
5.放入西红柿同炒
6.继续大火翻炒
7.至9成熟，大概西红柿比较烂了，冬瓜也变的很透明了就差不多了，调入盐，蒜沫，葱花，继续翻炒一分钟左右。
8.起锅装盘
做法二
1.锅中放色拉油(烧这道菜要，油可以放的少一些，因为材料都不吃吃油的哦)
2.将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下以免焦了冬瓜骗的边沿
3.放入西红柿块，再加适量清水
4.放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀，就可以起锅了，最后撒上葱花即可
做法三
1.木耳泡发，去根撕小朵。冬瓜去皮切片。西红柿切小块。蒜瓣拍扁。
2.锅中入油油热放入蒜瓣，炒香倒入西红柿，加盐，翻炒至出汁，倒入冬瓜加十三香翻炒均匀，炒至冬瓜半透明，倒入木耳，沿锅边淋入少量生抽。
3.翻炒至冬瓜熟了即可。
冬瓜炒虾仁怎么做
冬瓜炒虾仁是用冬瓜和虾仁来作为原料的一种家庭常见菜，我们都知道冬瓜有清热解毒，美容养颜的功效，而虾仁又富含，高蛋白，能保护心脑血管，所以将两者一起烹饪，不仅味道鲜美，而且营养非常丰富。
做法
1将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）。
2冬瓜开水煮软，盛出备用。
3锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。
4待虾即将炒熟时，加入毛豆，烹料酒。
5最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。
食用功效
减肥、降血脂、软化血管、润肺、防癌、降胆固醇、降血糖、降压
1冬瓜具有美容养颜，清热解毒、排毒去火、降胆固醇的功效。
2虾仁具有通乳汁、保护心血管、病后调养的功效。
3虾仁冬瓜味道十分的鲜美，而且功效十分的强大，具有美容养颜，孕妇或者病后患者均可食用。
冬瓜炒冬菜怎么做？
大家都吃过西瓜，香瓜，南瓜，那么一定也吃过冬瓜了吧?冬瓜是我们日常生活中餐桌上非常容易见到的一道菜，特别是一些女士很爱吃冬瓜。因为生活中总是有人说冬瓜能够减肥清、热去凉，这是大家所知道的。冬菜一般是腌制好然后拿来炒的吃，今天介绍一款冬瓜炒冬菜，下面来看看做法吧。
冬瓜炒冬菜，很简单的家常菜。
需要材料：切片冬瓜，冬菜，少许盐。
【冬瓜炒冬菜】做法：
1.锅热油，下冬瓜，两面煎一煎。
2.添水，放一勺冬菜，一点点盐，拌均，加盖焖至冬瓜变软，水干入味。
冬菜本身就是咸的，盐不要加多了。
1、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
2、养颜护发
抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。
3、减肥排便
冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
5、抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
以上的方法大家记住了吗?冬瓜冬菜是非常好的一道菜，我们平常可以日常在家里做的吃，其实小编认为拿它来宴客也没有什么不妥哦。现在人们吃的特别油腻，来一道这样清淡的小菜也是非常好的。因此各位朋友们可以依照放上面的方法，学着做起来哦。
冬瓜汁怎么做呢
不知道有多少人喝过冬瓜汁，喝过冬瓜汁的人都知道，冬瓜汁非常的清凉，而又透露着一丝丝的苦涩。当酷热难耐或者是心中郁闷的时候，来上一杯冬瓜汁，必然感到浑身舒畅，这就是冬瓜汁的神奇之处。那么，冬瓜汁究竟该怎么做呢?这点似乎有难住了许多人了。对此，下面就来具体说说有关冬瓜汁的做法吧。
冬瓜汁的做法具体如下：
用料：带皮冬瓜300g、凉开水300ml、糖浆或蜂蜜2小匙、柠檬一个
1、用盐搓洗冬瓜皮，然后用水冲洗干净。
2、将冬瓜带皮带瓢和籽一起切成小块，挤入柠檬汁，加水和糖浆用搅拌机打碎即可。
冬瓜含有大量的水分外，其它含有的营养成分为蛋白质、醣类、维他命B及C、矿物质有钙、磷、铁、钾、钠等成分，根据中医学记载，冬瓜气味甘寒，能利尿、消肿、袪湿、泻热等功效，在台湾炎热夏天，大量流汗之后，往往食欲不佳，口干舌躁、胸口郁闷时，不妨吃些冬瓜，你会觉得很舒服，因为冬瓜有清热解毒，生津解渴，清胃降火等功效，很适合在夏天当作清凉消暑的佳肴，尤其是身体发胖或自认为肥胖的朋友，冬瓜是瘦身的天然食品冬瓜有减肥和美容的功能。
冬瓜全身是宝，妙用无穷，介绍一些简单实用的小偏方：
一、中暑烦渴：新鲜冬瓜捣烂绞汁，大量饮用。
二、百日咳或支气管炎，剧烈咳嗽：冬瓜子五钱、加红糖适量，捣烂研细，水冲服，一日二次。
三、咳嗽：冬瓜子一两、水豆腐一方，冰糖二两，水煎服。
四、心脏病：冬瓜皮二至三两，煮汤饮用。
五、痈疽发背欲死：冬瓜切块敷疮口上，瓜糊即可换新，俟疮口收敛，用膏药贴之即愈。
六、误食虾蟹及不洁海鲜中毒：新鲜冬瓜捣烂绞汁，大量饮用。
七、消渴不止，多饮多小便。八、糖尿病：冬瓜干、麦门冬各一至二两，黄连 三钱、水煎服，一日两次有良效。
冬瓜汁的做法很简单，我们只需要简单的两步就可以做出味道鲜美的冬瓜汁来。当然了，在做冬瓜汁的时候，一定要注意最好不要把冬瓜皮给去掉，因为这对人体的健康也是有益处的。常饮冬瓜汁，不仅可以帮助我们补充人体所需的水分，而且还能够清热、解毒以及利尿等等。
冬瓜盅怎么做呢
冬瓜是我们生活中最熟悉不过的一种蔬菜了，随着现在科学的进步，我们现在见到的冬瓜外形多种多样，但是它们起到的效果是相同的，冬瓜内含有丰富的水分，可以给人体补充水分，保持我们皮肤的水嫩。冬瓜的功效还有很多，想必大家都很关心冬瓜盅到底怎么做，下面将步骤介绍如下：
1、冬瓜洗干净，切开，一部分为盖，再挖去籽，再用匙刮出少许冬瓜肉，冬瓜肉切成粒留用，烧鸭起肉切粒，叉烧切粒，虾去壳去虾线，用盐抓洗再放少许生粉，盐，胡椒腌味半小时。菇切粒。瘦肉切粒用生粉鸡粉腌味半时。蟹柳切粒，姜切末。2、用一个深点的锅，放适量的清水，放入冬瓜盅，大火烧开后转中火蒸二十五分钟，蒸的同时，另一个锅，放入鸡油，姜爆香，放入冬瓜粒，菇，烧鸭粒，叉烧，炒匀后洒入少许料酒，跟着放清水煮开或者开水，放入瘦肉，玉米粒，蟹柳粒煮一会，再放入虾仁，用鸡粉，盐，调味煮熟全部用料，跟着把煮好的用料放入冬瓜盅里，冬瓜盅已经蒸了二十五分，放入煮好的汤在冬瓜盅用中火十五分钟即可。3、这样美味的冬瓜盅就制作好了。
冬瓜盅既美味，又有许多对身体有益的功效，但是大家还是要注意食用冬瓜的一些禁忌，冬瓜是属于凉性的蔬菜，所以脾胃不好的要多多注意了，尽量少食冬瓜。冬瓜切记不可与鲫鱼同做，这样会使身体内的水分流失，大家要根据自己的情况食用冬瓜。
冬瓜炒黄瓜怎么做啊
冬瓜是我们最常见的食材了，它的营养价值也是非常好的，而且对于我们的身体也是有着非常大的好处，比如说可以利尿也可以用于减肥等等，所以对于它的吃法也就慢慢的变得有很多了，比如说我们可以用冬瓜炒黄瓜，这道菜不仅可以做成南方特色的菜式还可以做成北方菜肴的特色哦，那么到底怎么做出来的冬瓜炒黄瓜才会更加的好吃啊。
方法：
1黄瓜切片，大蒜，红干椒备好。把冬瓜洗净，削皮、切块,将蒜头切碎，备用。
2先放干红椒，大蒜.，倒点油，把蒜爆香，然后把冬瓜放进去、翻炒一会。再放黄瓜片继续翻炒，最好是可以使用大火炒。
3 给点盐和酱油炒炒，主要是可以使菜的颜色更加的容易上颜色，最后放鸡精出锅，记得撒上点葱花。准备出锅，可以装盘食用了。
温馨提示：
1冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。
2另外 脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻.
3浦乳期的母亲不易多食黄瓜，因为可以通过乳汁进入小儿体内可能导致腹泻，小儿本身脾胃虚弱，所以母亲不能多食。
这到菜的营养丰富而且做法简单，对于我们初学的朋友们来说一般不存在很多的难处，但是需要注意的是冬瓜属于寒性的食物，所以一般体寒的朋友们最好是可以少食用些，最后喜欢吃辣的朋友们可以适当的加点辣椒一起炒哦可以根据自己的喜爱随时添加自己喜欢的食材。
冬瓜哈喇汤怎么做呢？
冬瓜是清爽的，海鲜是鲜美的，如果这两种食材放在一起烹饪，会碰撞出怎样的火花呢?如果你想知道其中的奥妙，可以自己根据下面小编的一些介绍，自己动手来试一试，不但可以知道上述问题的答案，还可以享受到爽口、鲜美的美食，更是可以享受自己制作美食的乐趣。
做法一：
1.冬瓜去皮、切薄片，蛤蜊冲洗干净，姜切片
2.蛤蜊在水中养半天以上，以吐出泥沙
3.冬瓜片放入锅中，加水煮至约8成熟
4.放入蛤蜊、姜片，滴入少许油，至蛤蜊开口后，再煮半分钟，加盐即可
烹饪技巧
1，生姜一定要放，以去除蛤蜊的少许腥味。
2，不要加味精或鸡精，只加盐，已经够鲜美了。
做法二：
1. 冬瓜清洗干净，去皮，切成小薄片。
2. 锅子烧热，倒油，加入葱姜爆香，倒入冬瓜片翻炒。
3. 炒至冬瓜变色后倒出，放入碗里待用。
4. 锅里直接加入清水煮开，水沸腾后放入花蛤。
5. 把花蛤壳煮分开后，倒入炒过的冬瓜，把冬瓜煮至变软即可。
6. 出锅前，尝下味道，加入鸡精、料酒等调味，撒入葱花就可以了。
注意事项
· 花蛤肚里有很多小泥沙，做的时候先用盐水把花蛤提前泡下吐出泥沙，以免花蛤肚里的泥沙没有吐出来影响口感。
· 花蛤本身比较咸，放盐的时候先尝一尝味道再放进去。
花蛤做汤本来就是非常的鲜美的，而且蛋白质等营养的含量相当的丰富，这时候如果再加上清爽、利口的冬瓜，会让你感觉到汤汁更加的鲜美的。在炎热的夏天喝这种汤汁，可以让人食指大动，胃口大开，完全就没有了因为天热而不想吃东西的感觉了。
冬瓜薏米汤怎么做呢？
薏米不但营养丰富，而且还有很多功效，和许多食物都能搭配在一起熬制汤粥，薏米可以和红豆大枣桂圆等等，搭配在一起熬制红豆薏米汤，大枣薏米汤，桂圆薏米汤，另外还可以和冬瓜搭配在一起，冬瓜有清肺去火的功效，那么冬瓜薏米汤怎么制作呢？一起来看一看吧！
冬瓜味甘、淡、性凉，含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
菜品特色：
薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
两者合一，是极好的美容+消暑食品
用料：
材料:冬瓜一块、薏米一两、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、姜片适量、葱花少许
营养丰富：
做法:
1.薏米洗净，清水浸泡至发软；冬瓜去皮洗净，切块备用。
2.锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花，至冬瓜烂熟即可。可根据自己口味调成咸味或甜味。
上面是有关冬瓜薏米汤的制作方法，其实这道汤制作方法非常简单，但需要注意的是，因为冬瓜容易烂，而薏米又非常难煮，在制作冬瓜薏米汤的时候，应该提前将薏米泡好，等保持一段时间后，快出锅时才放冬瓜片，感兴趣的朋友可以尝试一下。
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