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家常南瓜面片的做法是什么

真正的养生是什么。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《家常南瓜面片的做法是什么》,希望能对您有所帮助,请收藏。

医生经常会建议动了手术的患者家属为患者准备一些流食。在我们的记忆中流食主要指面条跟粥。我的老家在北方,那我们的那里面食是我们的三餐的主食之一,最近我大伯母身体不太好,只好去了医院,因为我们担心自家做的食物跟药物相冲,于是请医生支了招,看了大伯母的情况,医生建议我们给大伯母准备南瓜面片,说着对身体好,虽然我们经常吃面条,但是南瓜面片的做法是怎么样的呢?

主料:面粉适量 、南瓜适量、盐适量、 胡椒粉适量、小葱适量。

做法:

1.面粉加食盐和清水搅成雪花片状。再和成稍软的面团。(和面宗旨:盆光,面光,手光)

2.南瓜去皮去瓤切块。热锅上油,油热后下南瓜块炒香。

3.加入清水,大火烧开。

4.把和好的面团搓长圆柱状。

5.转最小火,把面团一端用手压扁压平,用另一只是揪下面片,入锅。待全部面片入锅后,煮熟,加入盐,胡椒粉调味,起锅撒上葱花即可。

小贴士

1.最后一步时时把火调到最小,待面片全部入锅后再开火煮,以避免面片生熟不一。

2.煮面片的时侯,可以像煮饺子似的,间或点两次凉水。

因为我们对于南瓜面片的做法不是很了解,所以医生就给我们尽心了讲解了制作的步骤,好在家里的女人们手艺都是没话讲的,听到医生的介绍就知道怎么样把南瓜面片做成适合病人的口味。果然吃到我们特意做的食物,大伯母的胃口打开了,让家里的人都感到非常的高兴。南瓜面片的做法非常的简单,希望我们的介绍也能帮助到大家。

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当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好樱花南瓜面片

2.南瓜切块蒸熟

3.蒸熟的南瓜放凉

4.熟南瓜用勺子压成泥

5.面粉倒进和面盆里面,加3g食盐

6.放进南瓜泥

7.用筷子搅拌成雪花状

8.揉成面团

9.面团转移到硅胶垫上,继续揉几分钟。醒15分钟。

10.面团擀成薄片,厚度大概2mm。用樱花切模切成樱花图案

11.樱花面片~~~

樱花南瓜面片已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。

羊肉面片的家常做法?


羊肉面片是一种比较常见的美食,羊肉面片简单的来说其实就是以羊肉和面片为主要食材,制作而成的一道美食,羊肉性温,特别是在寒冷的冬季,如果能够吃上一碗羊肉面片,不仅暖胃,而且还暖心,很多人对羊肉面片的做法并不是特别的清楚,那羊肉面片的家常做法是什么呢?

羊肉面片的家常做法

材料

羊肉300克,西红柿2个,胡萝卜3根,豆角300克,蘑菇200克,西红柿酱1汤匙,面粉300克,葱1根,蒜2头。

做法

1。将面粉中加入1/2杯水,和成软硬适中的面团,盖上醒。

2。所有原料切成小块或小段。

3。4汤匙油加热,放入葱花爆香,放入羊肉煸炒,加入花椒粉1茶匙,炒熟后盛出。

4。锅中剩油,放入豆角,胡萝卜,西红柿一起炒,加入2茶匙盐,待所有原料都炒软后加入两杯水成汤。

5。汤中放入事先炒好的羊肉,再放入西红柿酱搅拌均匀,最后放入蘑菇,尝尝汤的味道,如果不够咸可以再放盐,看个人口味,之后关小火保温。

6。醒好的面放在面板上和均匀,用擀面杖擀成厚度为1厘米的面饼,用刀切成长条。

7。取另外的锅放入水,把切好的长面条用手压扁,然后揪成面片下到锅里煮半熟。

8。把半熟的面片捞出放入有肉有菜的汤中,开大火继续煮,并加入蒜提味,2-3分钟即好。

羊肉的营养价值、吃羊肉的好处

1、营养价值:羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富。

2、吃羊肉的好处

2-1、羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。补体虚、祛寒冷、温补气血。

2-2、羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。益肾气、补形衰、开胃健力。

2-3、寒冬常吃羊肉,可促进血液循环,增强御寒能力。

2-4、补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。

韭菜面片的做法是什么?


面片大家肯定都有吃过,是一种非常常见的北方面食,很多北方人家里经常会做这道菜,既可以用来当主食吃,又可以用来做菜,而且还可以做成各种口味,韭菜是一种非常常见的蔬菜,用韭菜来做面片味道也是很香的,但是很多人却做不好吃,今天就教大家一下具体的制作方法。

韭菜洗干净,稍控水后,去掉韭菜杆,留韭菜叶部分,韭菜杆可下顿饭用来炒鸡蛋,韭菜叶切成约半厘米左右大小,放入和面盆。给切碎的韭菜叶撒少许食用盐,家用的汤匙半匙即可。用手将韭菜碎叶揉、捏、压至韭菜碎叶完全变软变色,出汁。给揉好的韭菜碎叶里倒入适量面粉,搅拌和成面团,盖上干净的湿布或保鲜膜,放置二十分钟左右。

把面放案板上揉几个来回,揉好后用擀面杖擀开,擀成圆的或擀成方形都可以,擀至三、四毫米左右厚即可,再横切成如图所示,大约两指宽的长条。把切好的长条,竖着斜切几刀,切成如图中的短的面片即可。锅内置适量水,大火烧沸,把面片放入沸水中煮,另取一锅倒入适量食用油,烧热,煮熟的面片捞到碗里,撒上盐,浇上烧好的热油。

撒盐揉好的韭菜,再倒入面粉和面时,一般不需要加水的,除非面粉倒入的太多了,才会加点水。加入韭菜和好的面,揉起来肯定不如纯面团光滑,而且容易粘案板,需要给案板上撒少许干面粉。

韭菜这种食物是热性的,所以如果是在上火的时候,建议还是不要吃的太多,而且容易导致消化不良吃多了对身体也不是特别好的,而且用韭菜来做面片的话,你也可以根据自己的口味在里面适当的加一些其他的调味料,比如老干妈。

牛肉面片的家常做法


面片是一些人经常吃的食物,很多人喜欢吃面片是因为身体的胃部情况不好。因为面食是养胃的食物,所以大部分喜欢吃面食的朋友,应该会和自己的胃的情况有直接关系。牛肉面片是一种很好吃的面片的做法,而在饭店吃的牛肉面片是很不错的美食,那么牛肉面片的家常做法是什么呢?

材料:普通面粉、清水、牛肉片、青椒、葱、辣椒油、盐、蚝油、生抽、料酒、十三香、香菜

做法:

1、 倒入适量的清水在面粉里,揉成面团,醒20分钟。

2、 牛肉切片、葱切葱花、青椒切条备用。

3、 醒好的面团擀成长方形面片,切成长条,再切成菱形片。

4、 锅里倒入清水,烧开,下入面片,煮至8分熟后,捞出备用。

5、 炒锅中倒油,烧热,爆香葱花,下入牛肉片,滑炒,加入生抽、料酒、十三香。

6、 倒入清水,用大火烧开,下入8分熟的面片,加青椒条、蚝油、盐、辣椒油(不喜欢吃辣的可以省略)。

7、 盛入大腕,上面可以撒些香菜。

吃牛肉的八大禁忌

1、忌与猪肉同食

虽然牛肉和猪肉都是荤菜,不至于放在一块炒,但是在餐桌上它们也是常客,殊不知,两者是不宜同食的。其原因有二:

一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。

二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

2、肾炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品,患有肾炎的人群不适合食用,这样会加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。

3、不可过量食用

中医认为,牛肉有补中益气,滋养脾胃和强健筋骨的功效,但是它的食用量不宜过多,每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

4、老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

5、不可以和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热,容易引起面赤身热,疮疖恶化。

6、牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙,因为这些加工方式会使牛肉产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质,食用后不利健康。

7、不宜与土豆同食

因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃不适。

8、不宜与田螺同食

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀

家常西红柿鸡蛋面片的做法


众所周知,面条是中国饮食文化中比较重要的一点,一方面面条含有丰富的碳水化合物,这样就可以很好地提供足够的能量,而且要是常吃面条对于我们的胃也是非常有帮助的,本人非常的喜欢吃面条,特别是西红柿鸡蛋面片,那味道是极好的。

1.准备适量的面粉,和面,放着醒一小会

2.把面团切成两半

3.然后放在压面机上开始压面

4.多压几次,这样面条就会更加精到

5.把面条都压成薄片,放在一起

6.然后把面条切成菱形的小面片

7.准备西红柿、鸡蛋,大葱 ,洗干净待用

8.把西红柿切碎,葱切段

9.鸡蛋磕出备用

10.上锅热油,加入搅拌好的鸡蛋,剪出来,备用

11.上锅热油,加入葱爆香

12.加入西红柿,翻炒片刻,最后加入调料,在加入适量的清水,大火煮开,

13.汤煮开后,在加入刚才煮好的面片和炒好的鸡蛋,搅拌均匀,加入适量的鸡精即可出锅了。

温馨小贴士:制作的时候,一定要注意鸡蛋不要炒得太老呀,同时为了保持面条的劲道,在弄面片的时候,一定要多压几次。

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