浅谈牛肉汉堡肉饼的做法
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“浅谈牛肉汉堡肉饼的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
牛肉汉堡肉饼是许多人都喜欢的美食，但是肯德基、麦当劳、德克士等餐厅的牛肉汉堡肉饼基本都在几十元左右，如果经常吃对于工薪阶级来说就太贵了，所以可以在家里自己学习牛肉汉堡肉饼的做法来制作牛肉汉堡肉饼，方便又健康，又能满足我们品尝美食的想法。牛肉汉堡肉饼的做法有很多，这里先介绍几种牛肉汉堡肉饼的做法。
一种的方法如下。首先，取1深盘，放入奶油及洋葱未，用微波炉以强微波3分钟炒香后，拌入面包粉备用。然后，牛绞肉加入蛋拌匀，再加入炒香的洋葱未料及调味料，充分搅拌均匀后，分制成6个肉饼。接着，烤锅入沙拉油3大匙，先以强微波预热5分钟，放入牛肉饼，用强微波煎2分钟后，取出翻面，再以强微波2分钟即可。
另外一种，要求准备牛绞肉500公克，鸡蛋1颗，洋葱末100公克，姜末5公克，去边白吐司2片，牛奶120cc，板油末80公克，太白粉2小匙，洋葱丝1/4个，蕃茄片12片，小黄瓜12片，美生菜片1/4个，奶油3大匙，盐1/2小匙，胡椒1小匙，豆蔻粉少许，汉堡酸辣酱适量。然后去边白吐司面包沾牛奶挤干备用。取锅，放奶油以大火煮融后，加入洋葱末炒至呈金黄色捞出沥干备用。将除汉堡酸辣酱以外的调味料、绞肉、蛋、姜末、板油末和作法1的吐司面包、洋葱末混合后分成6份，各捏成肉饼状备用。取锅，放入奶油，再将肉饼以大火煎至定型且熟透，即可盛盘。
这就是简单的牛肉汉堡肉饼的做法，只要认真学习、练习就能很快做出美味又健康的牛肉汉堡肉饼了。学会之后，不但可以为自己制作美食，也可以端上餐桌招待客人，或者当礼物送给邻居也是不错的选择了。
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豆奶汉堡牛肉饼的做法
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，豆奶汉堡牛肉饼的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
2、洋葱切末、锅里放油小火炒至熟透
3、肉末、洋葱，豆奶，面包糠，蛋液，全部混合在一起，此时抖入适量的盐和黑胡椒调味
4、用手（本人戴手套）往一个方向搅拌至肉末与其它食材融合在一起，让肉末有粘稠感
5、我做3人份，所以把肉末分成3份，取一份先不要成形，在左右手掌心甩几个回合，挤出肉末里的空气，然后整成椭圆形的肉饼，最后把肉饼的中心部用手掌压一下，让中心看起来比周围扁塌一些，如图片
6、考虑到不是所有超市都可以买到肉饼酱汁，我先介绍一种黑醋酱汁，份量请参照酱汁部分。把水和所有的调味料一起加热烧开后（多烧一会儿可以让黑醋的味儿柔和一些）最后用少许的淀粉兑水勾芡一下就成酱汁了，倒出备用。注意不要勾芡的太稠了，稀一点就可以。如果可以入手到现成的酱汁的朋友，省略这个步骤
7、我今天先做了一人份，中火，把锅烧热，加一点点油就可以，把肉饼用炒菜的铲子铲起，移到锅里，把两面煎出颜色
8、两面煎出颜色后加入30cc水（3枚肉饼的时候是100cc水）
9、盖上盖子焖煮5～6分钟，打开盖子的时候，看看水分是否已干，如果还有水分，把水分烧干，用牙签扎一下中间、流出来的肉汁是呈白浊色的就熟了
10、煎好的肉饼的内部都是肉汁，所以会鼓鼓的，比原来的厚度会高出1.5倍，这样就说明做的成功了
11、摆些生菜浇上酱汁就可以吃了
多吃吃家常便饭，有利于身体健康，豆奶汉堡牛肉饼做法简单容易学会，只要想吃随时都可以制作，食材也常见，味道还可以根据自己的口味添加，满足挑剔吃货们的愿望。
汉堡牛肉饼的做法大全
随着与欧美国家交流的深入，很多欧美国家的衣服、电子产品、食物等逐渐在中国流行看来，例如苹果手机、肯德基、麦当劳等。其中，汉堡也深受中国人的喜爱，特别是汉堡牛肉饼，因为它具备味道好、能力充足、很适合携带等优点。那么，自己在家里可以做汉堡牛肉饼吗?
一、食材：
牛绞肉500公克，鸡蛋1颗，洋葱末100公克，姜末5公克，去边白吐司2片，牛奶120cc
，板油末80公克，太白粉2小匙，洋葱丝1/4个，蕃茄片12片，小黄瓜12片，美生菜片1/4个，奶油3大匙，盐1/2小匙，胡椒1小匙，豆蔻粉少许，汉堡酸辣酱适量。
二、做法：
1、牛绞肉中加入洋葱碎、燕麦片、融化的黄油(或色拉油)、盐、黑胡椒粉、
蛋液和少量鸡精拌匀，做成饼状。一次可多做几个，分别用保鲜膜包起来放保鲜盒于冰箱冷冻，随需取用。
2、先煎鸡蛋，再小火熟煎牛肉饼。生菜洗净后于微波炉高火转10秒。最后用
厨房纸抹净煎好牛肉饼的平底锅，不放油，微火将汉堡胚子的两面慢慢烤一下至微黄色。最后一层层放好，淋上番茄酱就可以吃了。
现在我们都知道了做汉堡牛肉需要哪些食材和它的基本做法，如果你有足够的时间，在家里也可以做出可口的汉堡牛肉饼来。笔者在这里提醒大家的是：选购买食材时一定要选择新鲜的，牛肉最好要煎熟;这两项没做好的话，可能很影响汉堡牛肉饼的质量哦。
肉饼汉堡的做法
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下肉饼汉堡的做法。
2.21取出分成5个小面团，揉成圆形
3.12汉堡模刷一层油，撒适量手粉防粘
4.21面团放入模具中发酵
5.发酵至模具满后，刷蛋水，撒芝麻
6.烤箱180度中层烤15分钟，脱模晾凉
7.肉馅中加入适量生抽、盐、鸡粉以及葱姜末
8.肉馅中加入料酒
9.肉馅中加入蛋清
10.再加入适量胡椒粉搅拌均匀至上劲
11.平底锅放少许油，将肉馅在手掌中团成饼状，下锅煎，两面煎熟即可
12.鸡蛋打散，摊成饼状
认真看完小编对肉饼汉堡的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
肉饼和汉堡的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好肉饼和汉堡的方法。
2.2材料图。
3.1将切好的馅放在大碗中，加盐生抽胡椒粉姜粉及小量混合香料粉（可以用十三香），拌均匀，搅打方法，用蛋抽或者筷子顺着一个方向搅拌。
4.2将猪肉肥瘦分开，肥肉切红豆大小的粒，细切粗斩，以切为主；鸡肉和猪瘦肉同样细切粗斩，成小粒。
5.1煎盘放上油烧热，将肉馅拍成肉饼，放在盘子里，小火煎香至两面焦黄。
6.2分多次加入葱姜水，至水全部被吸收且馅料明显上劲，加一勺淀粉拌均匀。
7.烤好的餐包，稍稍放凉。准备好蔬菜，西红柿切片。
8.我煎的肉饼较厚实，用刀劈开。。
9.用面包刀将面包分成三份。根据自己的喜欢，依次放上蔬菜和肉饼
10.好了，美味的汉堡做成了。开吃吧。
看完肉饼和汉堡这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
小熊汉堡肉饼的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关小熊汉堡肉饼的做法吧。
2.1混合搅拌至粘稠出筋状态。
3.2除碎葱白和芝麻以外的所有汉堡材料放入盆内。
4.1然后等分两份，将其中一份如图团成一个大圆形和两个小圆形，大圆形做小熊的头，小圆形做耳朵。
5.2加入碎葱白和芝麻，再次搅拌均匀。
6.1酱汁混合均匀。
7.2锅内放少许色拉油，中火加热，油热后将汉堡肉饼放入，煎至两面略上焦色后，盖上锅盖转小火继续煎至肉饼7分熟。
8.然后打开锅盖倒入酱汁，继续小火煮至汤汁收干，肉饼熟透为止。
9.将煎好的三快肉饼盛放到盘子里，组合成小熊头部模样。
10.切两个稍微大的圆形芝士做耳朵的内部轮廓，两个稍微小的圆形做眼睛，一个大一些的椭圆形芝士做嘴巴轮廓；用海苔剪出黑眼睛和嘴巴的样子贴在芝士片上。黑眼睛上还可以贴上少许芝士做出眼神闪闪的样子，最后再用火腿片切出两个红脸蛋。
11.将做好的五官部分贴在肉饼上，眼睛又大又闪的可爱小熊在对着小朋友微笑呢。
上面关于小熊汉堡肉饼的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
汉堡肉饼的做法方法
汉堡肉饼其实制作方法有很多种，因为我们都知道，要可以自己自行的搭配根据自己的口味去选择,所以说这样的食物，如果能够自己动手去完成的话，相信是比较好的，下面就为大家介绍一下，汉堡肉饼的几种做法，比如说鸡柳汉堡肉饼，爱好吃这道食物的朋友，不妨一起动手吧。
鸡柳汉堡 原料:鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量
【做法】 1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。 2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。 3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
【特点】营养特点：汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。
看了上面汉堡肉饼的制作介绍之后大家，可以看得出来，其实这些汉堡肉饼，都是比较简单的, 这样我们学会了它的制作方法之后，就不需要担心，每次都要在外面购买的问题了，而而且更加的经济实惠，吃起来也更美味健康。
汉堡肉饼的做法有哪些
汉堡包是一种代表了西方饮食文化的美食，由于制作方便，而且吃起来非常省力，这种美食迅速的在全世界流行起来，而且随着时间的推移，汉堡包在世界各地都推出了不同的口味和做法，这是为了迎合当地人的口味而出现的，汉堡肉饼就是一种具有地方特色的美食，那么，汉堡肉饼的做法有哪些呢？
做法一：
汉堡牛肉饼为美式汉堡，主要原材料为牛肉、鸡蛋、面粉、奶油、洋葱等。还有较高热量。
辅料：洋葱奶油3大匙面包粉1杯鸡蛋1个。
1、 取1深盘，放入奶油及洋葱未，用微波炉以强微波3分钟炒香后，拌入面包粉备用。
2、牛绞肉加入蛋拌匀，再加入炒香的洋葱未料及调味料，充分搅拌均匀后，分制成6个肉饼。
3、烤锅入沙拉油3大匙，先以强微波预热5分钟，放入牛肉饼，用强微波煎2分钟后，取出翻面，再以强微波2分钟即可。
做法二：
制作材料
牛绞肉500公克，鸡蛋1颗，洋葱末100公克，姜末5公克，去边白吐司2片，牛奶120cc，板油末80公克，太白粉2小匙，洋葱丝1/4个，蕃茄片12片，小黄瓜12片，美生菜片1/4个，奶油3大匙，盐1/2小匙，胡椒1小匙，豆蔻粉少许，汉堡酸辣酱适量。
1.去边白吐司面包沾牛奶挤干备用。
2.取锅，放奶油以大火煮融后，加入洋葱末炒至呈金黄色捞出沥干备用。
3.将除汉堡酸辣酱以外的调味料、绞肉、蛋、姜末、板油末和作法1的吐司面包、洋葱末混合后分成6份，各捏成肉饼状备用。
4.取锅，放入奶油，再将作法3的肉饼以大火煎至定型且熟透，即可盛盘。
汉堡包这种食物由于制作简单，因此深受家长们和孩子们的欢迎，汉堡肉饼的做法是值得我们学习的，因为在家里面制作汉堡肉饼是非常有乐趣的，可以让家长们带着孩子一起制作，提高孩子们对于食物的兴趣，还能加深和孩子们的关系。
牛肉汉堡的做法
现在很多小孩子都喜欢吃肯德基之类的快餐，觉得这种东西非常的美味，但是在家长看来，快餐都是不健康的垃圾食品，这是由于其烹饪方式所导致的，其实不用其快餐店，自己也可以在家里做汉堡，这样不仅健康而且更便宜，下面就让我们一起来学习一下牛肉汉堡的做法吧。
一：原料
牛肉馅250克、洋葱1/4个、胡萝卜1根、鸡蛋1个、面包屑100克、料酒2汤匙（30ml）、生抽2汤匙（30ml）、蚝油2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）、黑胡椒粉1/4茶匙（约1克）、鸡精1茶匙（5克）、香油1汤匙（15ml）。
营养早餐内容：肉饼1个、汉堡面包1个、生菜1片、西红柿1片、片状奶酪1片、草莓6个、橙子半个、牛奶1份。
二：做法
1）将肉馅倒入容器中，加入鸡蛋，料酒，生抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，鸡精和香油，搅拌均匀。
2）加入擦成丝的胡萝卜和切碎的洋葱，把面包屑倒入，用手将这三样东西与肉馅抓拌均匀。用手将馅料做成直径约8厘米长，1厘米厚的肉饼。
3）平底锅中倒入油，大火加热至7成热时，将肉饼放入锅中，改成中火，双面煎成金黄色即可。
4）将汉堡面包打开，放一片生菜，一片奶酪，放入煎好的肉饼，再切一片西红柿（去掉汤汁）放在上面，最后将汉堡面包的另一片盖上即可。
好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了牛肉汉堡应该如何制作了吧，要制作出优质的牛肉汉堡，要选择好的牛肉，一般来说，牛后腿的肉是最适合用来做汉堡的，但是这种东西不要吃得太多，不然会有长胖的风险。
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