焖米饭的做法大全步骤
女性养生汤的做法大全。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“焖米饭的做法大全步骤”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
米饭虽然是非常普通的一种食物，但是米饭在我们的生活是非常的重要的，是不可替代的一种食物，是补充身体能量的主食之一，在南方人们习惯每顿都吃米饭来填饱肚子，其实米饭也是能够做出一些花样的，例如焖米饭是一种比较有特色的做法，下面就来看看焖米饭的做法大全步骤讲解吧。
1.洗米：洗米一定不要超过3次如果超过3次后米里的营养就会大量流失这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2.泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3.米和水的比例 蒸米饭时米和水的比例应该是11.2。有一个特别简单的方法来测量水的量用食指放入米水里只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4.增香：如果您家里的米已经是陈米没关系陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后我们在锅里加入少量的精盐或花生油记住花生油必须烧熟的而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在可以插上电开始蒸。蒸好了粒粒晶莹剔透饱满米香四益。
5.加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放尤其夏季米饭很容易变馊。若在蒸米饭时按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋可使米饭易于存放和防馊而且蒸出来的米饭并无酸味相反饭香更浓。
从以上的讲解来看，焖米饭的做法大全是比较简单的。米饭这种食物是南方地区最普通的主食，却是最不能缺少的，米饭解决了许多人的生存问题，因此，吃米饭是我们生活中最普通却是最重要的食物，希望大家能够了解一下。
yS630.CoMys630.COm精选阅读
焖糯米饭的做法大全有哪些？
在制作糯米饭的时候，糯米是最主要的食材，另外可以根据自己的需要加入各种各样的辅料，比如胡萝卜、花生、排毒、红小豆等等，这样做出来的糯米饭具备色香味的特点，吃起来味道非常好，特别适合食欲不振的人吃，如果不知道如何焖糯米饭的话，下面来学习详细的步骤和技巧。
焖糯米饭的做法大全：
1.糯米，绿豆分别装在碗里，加水浸泡2小时。
2.蒜头切成蒜米，花生米切碎，泡发后的香菇切成丁，虾皮洗干净，分别装在碗里备用。
3.锅里加油加热，倒入蒜米，炒出香味。
4.虾皮、香菇丁和花生米倒入锅里翻炒出香味。
5.加入料酒，翻炒几下。
6.把分别倒掉水淘洗干净的绿豆、糯米倒入锅里，翻炒几下。
7.加入盐、生抽和五香粉调味道，搅拌均匀。
8.把所有食材转入电饭锅，加入比平时煮饭还少的水，盖上锅盖，煮熟。等饭熟之后，打开锅盖，搅拌均匀，盖上锅盖，再焖10分钟。
9.香喷喷的焖饭就做好了。
排骨糯米饭
食材准备
排骨、香菇、藕、糯米
制作步骤
1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨红烧（红烧过程略），注意不用收汁，火候可以嫩点。
4、把排骨捞出，备用。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。
7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。
菠萝糯米饭
食材准备
新鲜菠萝和糯米
制作步骤
1、菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块作盖子，菠萝肉质剂出剁细。
2、糯米经泡水、淘洗后蒸熟。取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀，填入挖空的菠萝内，加上预先切下的盖子，重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可。
菠萝饭，外型是一只完整的菠萝，形状美观大方。菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团，米饭带有明显的菠萝味，是一种风味独特的食品。
生炒糯米饭
食材准备
长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克
制作步骤
1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟。
2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎。
3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦。
4.加入香菇，腊肠及虾米炒出香味。
5.加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。（分次加，不要让米饭太软）
6.将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。
红豆米饭的做法步骤
红豆米饭是很多人都喜欢吃的，红豆米饭易消化，而且营养价值很高，所以很多人为了自己天天都能吃上红豆米饭，就想全面了解一下红豆米饭的做法步骤，下面的内容就对很多喜欢吃红豆米饭的朋友详细做了做法步骤，你可以全面的来了解一下。
一、红豆米饭做法
原料
大米、红豆
2 做法
1.红豆浸泡半个小时
2,锅中放水,红豆熬一个小时左右
3,将米泡好,放入煮好的红豆水中
4,米饭蒸熟就好了
二、红豆饭的做法
红豆饭：
原料：大米、红小豆
红豆饭的做法(益气养血的米饭菜谱)
做法：
1. 红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右。
2. 倒入小锅内煮开，5分钟后熄火。
3. 不要揭盖，让红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度。
4. 取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键。
5. 煮好后米饭是这样粉紫色的。
6. 用饭铲翻松米饭，再焖一会儿就可以吃啦。
红豆饭的做法(益气养血的米饭菜谱)
小贴士：
1. 红豆要事先浸泡。
2. 煮红豆不要太长时间，开锅后5分钟即可，时间长红豆开花了再煮米饭就不好吃了。
3. 煮红豆的汤一定要保留，蒸米饭时放入，这样蒸出的米饭颜色才好看，不然豆是红的，米饭还是白的，而且米粒浸入红豆汤，更营养更好吃。
4. 蒸米饭的时候煮红豆的汤和水加在一起比平时蒸米饭的水稍多一点，因为红豆比较吃水，水少了红豆硬。
5. 每次煮红豆都多煮一些，能吃两三顿，装在保鲜盒放在冰箱里，吃的时候取出来蒸米饭、煮粥都可以。
红豆又称赤豆、赤小豆，有补血养血、健脾养胃、利水除湿、清热解毒的功效，一年四季老少咸宜，尤其适合夏季食用，对体弱多病的老人孩子非常适合，对女人更是有养血美容的功效。
红豆米饭的做法步骤，通过本文详细的介绍，你已经对红豆米饭的做法步骤有了更多认识，在全面了解认识以后，为了自己在家能天天吃红豆米饭，一定要对做法和步骤充分的了解一下，只有充分的了解做法和步骤，才能让自己尽快的学会。
黄米饭的做法步骤
米饭是我们每吨饭的主力，是填饱肚子的最有效食物，也是我们国家南人民最普遍的一种饮食习惯，不仅是我们，在周边许多国家都流行吃米饭，米饭的做法虽然比较单一，但是也可以进行精良的制作，效果还非常的不错，尤其是黄米饭是南方人们最喜欢的一种，下面就来看看黄米饭的做法步骤讲解吧。希望大家了解一下。
黄米又称黍、糜子、夏小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。因其颜色发黄，因此统称为黄米。 照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。
1.比较一下大黄米和小米的大小就能区分开来了吧。
2.准备好黄米。
3.黄米泡洗干净,重新换水泡1个小时。
4.把泡好的黄米倒入锅内,加清水末过黄米两指。
5.煮开后撇去浮沫，然后就要时不时的搅拌一下,防止糊锅。
6.煮到水份惭少时就要不停的搅拌了。
7.至到黄米饭很粘稠,没有多余的水分时即可出锅。
8.把煮好的黄米饭盛入碗中。
9.吃的时候可以拌上白糖。
黄米饭是一种比较传统的米饭，这种米饭一般在我们的生活中是比较难得的，因为，黄米饭在我们的传统意义上具有一定的代表性，黄米饭不仅味道好，而且还具有比一般米饭更多的营养，因此，我们在平时可以偶尔吃一些黄米饭来补充身体。
焖大米饭的做法
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的焖大米饭，就非常适合做。
2.为淘洗好的大米注入水浸泡，水的建议量：1:1.5～2为佳，形象点描述：直口容器，就是上下一致的，那么水量应该比大米的高度高一倍，不规则容器请酌情加水；
3.浸泡时间以半小时～一小时为宜，用微波炉可用的带盖容器高火加热十分钟（一人份左右的米）；
4.时间到，将米取出，再在米饭上洒些水（如果此时米饭很湿，就不用加了）；
5.用筷子将米饭翻腾一下，让其上下受热均匀，有助于米饭松散通透；
6.再盖上盖子，微波高火加热3分钟左右，不要立刻取出，在微波炉内再静置5分钟左右，取出后食用（这样烧出来的米饭跟电饭煲煮出来的无异）。
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了焖大米饭这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
黄焖鸡米饭做法
黄焖鸡米饭也叫做香鸡煲，是山东省济南市的著名小吃。制作黄焖鸡米饭的时候主要采用的是鸡腿肉，因为鸡腿肉比较鲜嫩，制作出来的黄焖鸡米饭比较好吃，米饭的清香味加上鸡腿肉的肉香味，吃起来真的是非常美味。随着时代的发展，黄焖鸡米饭已经成为一种受欢迎的快餐。
在2010年之后，黄焖鸡米饭的快餐店越来越多，很多人也越来越喜欢吃这种快餐，黄焖鸡米饭的制作方法采用的是传统的制作方法，快餐店里制作黄焖鸡米饭的速度非常快，下面我们看看黄焖鸡米饭的制作方法。
原料
主料：
大鸡腿两只、香菇适量
辅料：
姜、辣椒、蒜、鸡油
步骤：
姜、辣椒切好备用;
新鲜香菇洗净切片，去蒂，拧干水分;
鸡腿洗净，放入盐、酱油、料酒腌制半小时;
鸡油，如果有的话可以大大的提香，这是我前几天炖母鸡汤时切下的;
锅中倒入适量油，八成热时放入鸡油，就像炼猪油那样炼好，取出油渣。改小火，放入少量白糖，一定要不停搅动哦，等糖溶化后接着倒入腌制好的鸡肉，翻炒均匀，等鸡肉完全变颜色后加入姜和辣椒，放入调料，最后放香菇，盖上锅盖;
焖到锅中水快干时就出锅吧，来碗米饭有木有。
注意事项
1.选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。
2.投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。
3.锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。
看了黄焖鸡米饭的做法大家就可以自己动手做一下这个饭了，但是我们在制作的时候，为了做出味道比较正宗的黄焖鸡米饭，要严格按照制作流程来做，做的时候也要注意该注意的事项，在制作鸡肉的时候时间不能超过六分钟，不然鸡肉容易老。
土豆焖米饭做法介绍
我们在生活中总会有懒惰的时候，很多时候人们都懒到不愿意做饭的地步，但是不吃饭对身体的伤害很大，所以我们可以学习一些简单又实用的做饭方法，土豆焖米饭就是一种做法简单，但是味道让人回味无穷的一道菜，接下来我们就为大家详细的介绍一下土豆焖米饭的做法。
做法一：
原料：大米2碗（大约400克），中等大小的土豆1个，盐适量，油适量。
做法：
1、将大米洗净。
2、土豆去皮，切成指甲大小的方块。
3、在锅内放入适量油，将土豆块煎至金黄，撒上适量的盐调味。
4、将大米加水放入锅中，和平常煮饭一样，再放入煎好的土豆块。
5、米饭焖好后，用筷子将米饭和土豆块翻拌均匀，盖上盖子再焖15分钟就可以食用了。
做法二：
用料：土豆，大米，蟹味菇，姜，盐，酱油，花生油
做法：
1.土豆洗净去皮切块，蟹味菇洗净，去根部。姜切末
2.炒锅加热放花生油，爆香姜末，倒入酱油，酱油开锅即可关火
3.淘好的大米，加入平时焖米饭时的水量，土豆块、蟹味菇倒入拌匀，依个人口味加盐，再把爆香的姜末、酱油倒入，等米饭焖熟就能吃了。
上面的这些内容就是关于土豆焖米饭的做法的介绍了，其实，只要大家慢慢的按照步骤来做的话这道菜一点都不难，土豆焖米饭，这样一道菜很适合在夏天胃口不好的时候吃，焖过的米饭每一粒都包含着肉的香味，吃起来味道非常的鲜美。
黄焖鸡米饭做法的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好黄焖鸡米饭做法。
2.鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中
3.香菇洗净切块放入高压锅中
4.姜洗净切块放入高压锅中
5.把所有料放好后就可以盖上盖子放到火上烧了，炖十分钟后就可以关火啦
6.黄焖鸡炖好后，不要急着吃哦，还差一步呢，把尖椒切块放入锅中，和鸡块搅拌均匀，现在才算完成了所有工作
7.把黄焖鸡盛到砂锅中，在盛上一碗米饭，开始享受美食吧。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的黄焖鸡米饭做法其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
排骨焖米饭
排骨是一种营养价值比较高的食物，我们在生活中一般是通过制作成红烧排骨、酸甜排骨、萝卜炖排骨以及排骨粥等，但是对于排骨焖米饭的制作方法，相信大家是比较陌生的，所以对于排骨焖米饭的做法我们加强对它的学习。现在就让我们一起来了解一下排骨焖米饭的做法，希望你们可以好好学习。
对于排骨焖米饭这种食物，我们一般是要先将排骨进行剁碎之后，放在高压锅或者电饭锅里面，在加上一些米饭就可以来制作排骨焖米饭了，最后在加上一些我们精心制作的酱料就可以让米饭的味道变的更香。
食材明细：
主料： 大米500克。
配料： 排骨500克.胡萝卜1个.洋葱适量 。
辅料： 盐.老抽.胡椒粉.味精.花生油适量。
排骨米饭的做法
先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水单独放一个小盆里盛好，把米蒸好。
排骨洗好，放开水里泡一泡。捞出排骨，用清水冲干净，放进高压锅或沙锅里(一般用高压锅)。
把淘米水倒进排骨里，水的多少以正好没过排骨为佳，把切成块的大葱和姜放进锅里，放适量八角
把切成块的大葱和姜放进锅里，放适量八角，酱油以个人口味加，我的原则是多放酱油少放盐，放一汤匙白糖，加5克左右的白酒，料酒亦可(白酒味道更好些)。
盖好锅盖，放炉上大火炖一刻钟左右，然后小火炖10分钟左右即可
关火，将锅里的气体自然排空之后，就可以开锅了
打开锅之后，加一匙鸡精或味精。
为了让你们在生活中更好的享受排骨焖米饭这种食物，我们希望大家可以对文章介绍的方法加以学习，这样你们就可以在生活中制作出一份排骨焖米饭来犒劳你们家人的一天辛苦劳动。同时，我们要对于排骨焖米饭的酱料做法有一些了解。
米饭的做法大全
米饭，是中国人经常吃的主食，尤其是对于南方人来说。南方的主要粮食作物是稻谷。这就决定了人们日常经常吃的主食就是米饭了。而且，米饭的做法有很多种，可以直接煮着吃，也可以煮好炒着吃，也可以做成多种风味的小吃。每一种吃法都会迎合着人们的胃口。
米饭的做法尽管有很多种，但是对于中国除了南方之外的其它地区的人们来说，基本上只会用清水煮着吃。那么，米饭究竟有哪些做法呢?我们一起学习一下吧!
加醋蒸法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2～3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加油蒸法
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸法
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸法
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5～1克茶叶，用500～1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
以上就是米饭的几种做法，在煮的工艺上都是相同的，只不过是加进去的食材不同，这就使米饭在吃的时候，味道就会有很大的区别。吃到这样的米饭，再也不会感觉口味的单调了。如果想要吃到这样的米饭，就自己动手做一下吧，非常的简单哦!
香肠焖米饭
相信大家对于香肠肯定不会陌生，香肠是采用了动物的肉弄碎成泥然后用肠衣装起来，香肠在我们国家有着悠久的历史，香肠的味道非常好而且有利于保存，所以我们可以很方便的就能吃到香肠，香肠的做法很多，我们可以用香肠来炒菜和煮汤，香肠还可以用来焖米饭。
焖是厨艺中的一种，意思就是在锅里面用慢火慢慢的煮，香肠焖米饭不但有了大米的香味而且香肠的香味也渗透到了大米里面，所以香肠焖米饭是非常美味的。
材料
香肠300克 姜一小块 青葱1根 酱油2汤匙(30ml) 大米300克
做法
1)香肠切成薄片。姜洗净后切细丝，青葱洗净后切碎。大米淘净后，加入适量水，放入电饭锅中焖制。
2)焖制10分钟左右，打开盖子，加入香肠片，姜丝，葱末和酱油，搅拌均匀，盖上盖子继续加热，电饭锅自动断电后，继续焖制10分钟。
注意事项：
用电饭锅焖饭时，不是硬了，就是软了，量杯太费事了，用手指头量吧，水面到米的距离，大约是食指的第一关节的高度，就ok啦。
焖制10分钟打开盖子放其他原料搅拌时，建议先关掉电饭锅的电源，免得蒸气烫手。
夏天太热，焖这样的饭饭，再做个素菜就可以凑合出一顿晚餐啦，比较偷懒的说哈，呵呵。
上文我们介绍了什么是香肠焖米饭的做法，香肠焖米饭做法简单容易实施，我们只需要用到了香肠和大米就可以了，香肠焖米饭很方便我们日常食用，别看香肠焖米饭简单其实香肠焖米饭里面含有我们人体需要的营养，能提供我们需要的能量。
猪脚焖黄豆的做法步骤
今天小编要分享给大家的是猪脚闷黄豆的做法步骤了，这也是小编我个人比较偏爱的一道食物了，尤其喜欢猪脚的口味，想想猪脚和黄豆的营养价值和功效，我就会觉得非常的兴奋，是想着自己在吃完猪脚焖黄豆时候变得越来越漂亮，身材也变得越来越丰满，好啦，说这么多了，还是让我们进入正题吧，一起来看看猪脚焖黄豆做法步骤是什么样的吧！
一、材料
主料：猪蹄。辅料：葱、姜、八角、桂皮、香叶。
二、做法
葱切段、姜拍散、冰糖砸碎，海天淡味生抽、海天老抽、海天耗油、料酒等调料备好待用。黄豆浸泡一夜。猪蹄清洗干净，切大块泡出血。锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟。撇出浮沫后捞出沥干。炒糖色：锅中放一汤匙色拉油，放一汤匙冰糖碎，小火煮到冰糖融化颜色变深。倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色。倒入两汤匙海天淡口生抽，汤匙老抽、炒匀至猪蹄全部上色。倒入一汤匙料酒、半勺耗油和姜片、八角、桂皮炒匀，加足量热水没过猪蹄烧开。加入泡好的黄豆烧开。转高压锅焖四十分钟或直接用小火加盖焖两个小时，开盖后转大火收浓汁水即可。
三、小贴士
猪水焯水后就不要再见凉水，焖炖时加水也要加入足量开水，这样更容易焖烂。红烧类，焖者类菜肴酱油的选择很重要：目前市面上酱油的品种非常多。最常用的生抽一般颜色淡、味道淡拌菜或在炒菜时需要更好的保留食物的味道多使用生抽。老抽颜色浓，红烧类菜肴时常用来上色。不管用何种酱油在购买时要注意购买酿造酱油，保证更好口感。采购猪脚时要看颜色：看猪脚外皮颜色，通常为泛着红光的白色，再看皮内的肉，若是鲜红色，为正常猪脚。如果是惨白色或者黑色等不正常颜色，建议不要买。捏捏试试：通常猪脚表皮跟里面的肉紧密粘连，捏一下很难分清肉和皮。若是捏的时候感觉到皮和肉有分离现象，请不要购买。闻闻看：通常新鲜猪脚有股肉腥味，而经过浸泡后的猪脚则散发出化学药品的怪味，或许这种气味不明显，但是仔细闻还是可以闻到的。去大商场：路边的地摊上的猪脚难以保证安全，如果吃出了问题又不好追责。所以尽量去大商场购买生鲜猪脚。
四、猪脚营养价值
猪蹄含丰富的胶原蛋白，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善。胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,可增加和改善大脑机能。
以上就是猪脚焖黄豆做法的详细步骤了，无论是猪脚还是黄豆，长期使用都不会造成任何不良影响，而且选材也比较简单，不需要花费太多的时间和精力去购买，如果你还在因为工作比较繁忙，没有时间做饭的话，那么就一定要学习一下这倒不脚闷黄豆的做法了，你可以一边工作，一边来为家人做一份猪脚焖黄豆。
腊肉焖大米饭的做法
在结束了一天忙碌的工作、学习之后，拖着饥肠辘辘的身体，还要准备晚餐真是一件累人的事情。腊肉焖大米饭的做法简单易学，只需要炒锅就可解决，无需煎炸炖，配上清汤，就可以享受美味啦。
2、彩椒和黄瓜切成丁备用。
3、腊肉切成小片。
4、大米淘洗干净。
5、将大米倒入电饭煲里，添上水。水高出大米一厘米左右。
6、把腊肉放入锅中，同时放入油,老抽,十三香。
7、用勺子将锅搅匀。
8、电饭煲设置在精煮挡,盖上盖将腊肉米饭焖熟。
9、当指示灯跳到保温挡时放入彩椒和黄瓜，盖上电饭煲的盖继续焖五分钟就可以啦！
10、焖好的腊肉焖大米饭。
11、用筷子将其搅拌均匀。
12、腊肉焖大米饭成品图。
当然，我们不是说完全不能在外吃饭，但不要过于频繁，腊肉焖大米饭的做法虽然并不复杂，但却很好吃。
焖大米饭的做法介绍
由于科技越来越发达，现在我们的烹饪技术也是各种各样，连焖大米饭也是可以有很多方法，可以用电饭煲，高压锅等等电器设备，不过要想闷出来的大米饭又香又好吃，还是得注意方式方法，下面我就给大家介绍一些不同搭配下的焖米饭的做法，希望大家在平时可以运用这些做法来增加餐桌上的花色。
1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。
2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。 饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，就是香喷喷的白饭了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭，加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔！
4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。
1.茶水蒸米饭：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养具佳，并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是：根据米的多少取适量茶叶，用开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中，入锅蒸即可。
2.醋蒸米饭：煮熟的米饭不宜久放，否则，饭很容易变馊。若在蒸米饭时，防些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反，饭香更浓。
3.酒蒸米饭：当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用小火略煮一会儿，饭就不夹生了。
4.油蒸米饭：陈米不如新米好吃，但只要改变一下蒸米的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水、植物油，用旺火煮干转为小火焖30分钟即可。若用高压锅，焖5分钟即成。
5.盐蒸米饭：此法只限于剩米饭重蒸时使用。吃剩的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股异味，不如新蒸的米饭好吃。如果在蒸剩饭时，放少量食盐水，即能去除米饭异味。
1.电饭锅：大米淘洗干净，置锅内加水，水要超出米面1厘米左右，调在加热档上，等自动跳到恒温档在焖20分钟出锅，否则会粘锅。
2.高压锅：大米淘洗干净，置锅内加水，水要超出米面1厘米左右，盖好锅，等压阀喷气后蒸6～8分钟，关火焖15分钟即可。
3.微波炉：用微波炉专业锅将淘好的米留少量水放置15分钟，或清晨淘好米沥去水放置等中、晚餐做，入炉前加水要低于1厘米水面，密封好锅盖，高火档加热3-5分钟，解冻档10-15分钟即可。以上是本人经验，还要看米饭数量多少灵活机动。
看了上面这么些做法，你是中意哪一款勒？每个人会有不同的口味和爱好，所以你可以选择你自己喜欢吃的口味，这些焖大米饭都是很有营养的，不会因为是焖的而损失掉大米原有的营养物质，而且老人小孩都可以吃，所以大家不用担心会有任何的危害。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《焖米饭的做法大全步骤》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
